蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

今日(25-6-2022 Sat)晏晝,同老公陪女友人WK睇醫生,睇完就要去照磁力共振,由於時間有啲趕,我就上嚟search吓附近有咩嘢食,見到有食pizza嘅,然後行多兩步就係蘇媽,好想食咖央多士,於是嚟呢間.由於WK行得好慢,於是就請老公去搵位先,而佢見到門口嘅梳化位就嚟冇晒,原本要齊人至入得,我老公就同職員解釋,職員就俾佢入去坐住等我哋同睇定menu先,然後我同WK都到喇.我哋要咗:4. 優惠價$28.00嘅凍冬瓜龍眼茶成杯唔太甜,不過食冬瓜時係甜冬瓜.味道:3分 2. $92.00嘅招牌砂煲老鼠粉端上嚟睇到,老鼠粉即係銀針粉?好開心呀,因為o衣o家已經冇得食.呢個食落口感正常,味道亦唔太濃,又唔會太鹹,乾魚仔好脆身,底嗰啲更加變咗脆口老鼠粉.味道:3分6. $52.00嘅豆卜金菇百吉爹肉骨茶原來呢間唔似荃灣嗰間咁,一坐低就送每人一碗百吉爹肉骨茶,(食評係2020年11月14日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E6%BF%83%E5%91%B3-e3864042)於是問吓,呢喥係要叫百吉爹肉骨茶至會無限

今日肥妹仔係尖沙咀做完facial就即刻搵朋友仔去食晚飯，近近地我哋去左想食好耐嘅蘇媽蘇媽。去到餐廳先知原來餐廳分兩部分，一邊係酒吧，一邊係馬來西亞餐廳百吉爹肉骨茶 （大雜錦）$158首先職員會俾左兩碗我地飲先，然後再送上肉骨茶，肉骨茶材料足，有豬肚、豬手仔、雞腳、豆卜金菇、三層肉同埋棒棒骨😆湯底藥材味充足，仲可以無限添飲♾仲有響鈴同油炸鬼配埋一齊食招牌沙煲老鼠粉$92大大煲，底下係炒過嘅銀針粉，上面鋪滿唔同食材：乾魚仔、豬油渣、豬肉碎、蝦米、蔥、蒜同埋蛋，食之前撈勻，每一匙都有唔同食材，味道口感都唔錯👍不過我可能遲左撈勻，所以有啲燶地🥲椰香咖央多士$35當小食又得，當飯後甜品又得左右隔離幾枱食客都有點，我地都點嚟試下，甜甜嘅咖央醬配埋牛油多士，椰香油香充滿我個口😋

蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室蘇媽蘇媽一直都人氣高☺️無人不知🙆🏻‍♀️最近知道尖沙咀新開左間💁🏻‍♀️每次見到外面都見到裝修同環境非常靚😙所以就同朋友經過之後就決定入去試下try try啦🙌🏻👧🏻 肉骨茶 (一字骨)💵 HK$ 138食馬來西亞嘢😎肉骨茶就一定係必點㗎啦✌🏼餐廳好好我哋一到步🫱🏻店員就好快為我哋奉上一碗熱騰騰嘅肉骨茶💕 (一字骨) 肉骨茶係我哋自己點既🥰蘇媽蘇媽嘅肉骨茶超香濃藥膳同肉骨味😍佢係採用當歸川芎唔同嘅藥材😋非常真材實料同補身🤭啱晒氣虛血弱嘅我🥱 肉骨嘅肉質係好腍, 再點埋佢哋嘅混醬黑豉油+ 辣椒🌶+ 蒜🧄, 好食！🤤👧🏻 椰香咖央多士🍞💵 HK$35呢個絕對係邪惡之選😈佢嘅多士覺得香脆軟熟😚而且入邊充滿左滿滿嘅斑蘭咖央同香濃嘅椰香味🤤真係識幾多個都唔夠喉🫢👧🏻 魚仔醬蘿蔔糕💵 HK$52魚仔醬蘿蔔糕我同朋友都覺得好好食佢嘅蘿蔔糕煎得外脆內淋🥰上邊有XO醬同一啲乾魚仔加葱🫠辣辣地鹹鹹地🤤又係一個食唔停口嘅小食🤣👧🏻 辣死你嗎配烤雞髀💵 HK$72隻烤雞髀🍗非常大隻😂雖然外皮望落去好似有啲乾,但食落去出奇地係皮脆肉嫩💕 再配上好多唔同嘅配菜有魚乾仔➕蝦片➕蛋➕參巴醬撈埋椰漿飯

餐廳：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (尖沙咀)地址：尖沙咀加連威老道10號加威中心地下蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 @semuasemuahkg 喺香港開咗好幾年，開到依家第7間分店我都喺第一次食🤣，雖然就遲咗啲，不過都喺咁啱5點幾見到平時排晒長龍嘅尖沙咀分店唔洗排隊先去食😜So Bar同蘇媽蘇媽連埋一齊喺同一個入口，經過So Bar就會見到裝修感覺截然不同嘅蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室。瓷磚地下、燈籠🏮、木櫃、舊畫，7-80年代嘅風格就咁樣呈現咗出嚟，充滿懷舊色彩，而值得一提佢哋大部份嘅食材仲喺由馬來西亞直接入口添🇲🇾✝️檳城福建蝦麵 $66用蝦殼同蝦頭，加入唔同香料去整成嘅湯底，連埋香辣嘅參巴醬一齊食，帶有陣陣蝦味同辣香，配埋豬腩肉、蝦🦐、通菜、芽菜、魚片、蛋🥚，當然唔少得口感爽滑彈牙嘅油麵，香辣過癮🌶✝️椰香咖央多士 $35咖央醬喺星馬常用嘅醬料，一般用斑蘭葉、雞蛋🥚、椰糖同椰奶去整成，食落味道帶有蛋香同椰香🥥，因為唔想太heavy所以我就走咗牛油🧈，連埋新鮮烘製、脆口嘅多士一齊食，真喺好食到停唔到口🤤✝️榛子流心牛角包 $29超酥脆嘅牛角包🥐，切開見到一層層酥皮，仲有好濃郁流心嘅榛子醬🌰，食落口

📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 Kedai Kopi Semua Semua 🎗📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 加連威老道10號加威中心地下\ & causeway bay & mong kok & sham shui po & tsuen wan /〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Craving Southeast Asian cuisine? Be sure to check out < Kedai Kopi Semua Semua >!-Everything here is served hot AND fast, also delicious AND cheap!-Their [ Bak Kut Teh ] and [ Kaya toast ] are definitely must-try-s!Bak Kut Teh here is refillable. Don’t be shy and ask for refills if you like the hearty soup with a h

疫情下公司提早了放工時段，大概4點就放工。可以食下午茶時段當晚餐，慳返啲又多選擇😙仲可以早啲食飯無咁肥🤭蘇媽蘇媽聽過好多次啦，一直未試過，依家尖沙咀都有間好大嘅分店～而且裝修別有風格，坐得好舒服。每次食馬來西亞菜都會食肉骨茶。柯打咗一客肉骨茶腩肉，茶濃肉鬆軟。另外，如柯打肉骨茶配任何食品，肉骨茶仲可任飲添，好抵喎😯仲點咗一客辣死你嗎配烤雞脾飯(個名好得意)最鐘意個椰漿飯配搭咗好多魚仔，花生，蝦片，同旦既小食一齊，襯得好好食。另外一客玻璃魷魚配通菜，配咗辣椒油好野味，非常醒胃。仲叫咗甜品同飲品🤭🤭🤭一客榴槤抹茶糯米糍，椰香咖央多士跟住馬來西亞拉茶，二人前，我哋太為食啦，食得好豐富！結賬時原來2：30後至5：30前入座仲有七折添，真係好驚喜！😯😯食咁多野都係二百多元！

落完一輪雨又黎猛猛的太陽喇，咁既天氣梗係諗起馬來西亞～馬來春色風光明媚，野食又好味，蘇媽蘇媽我來也～-尖沙咀 The One 旁的蘇媽原來超大間日頭入去蘇媽，夜晚係前門So Bar大家開心。-玻璃魷魚配通菜一坐低先來清爽一點吧～玻璃魷魚超爽口，加埋清新的通菜最重要係秘製辣醬， 喺悶熱的日子來點惹味的一食簡直停不了。-砂煲老鼠粉原個砂煲上, 一揭起個蓋啲 香氣即刻飆上嚟最重要材料夠多夠惹味 流心蛋、蝦米、肉碎同豬油渣撈埋落用特調豉油炒過的銀針粉真係超香口, 仲有豬油渣的香口撈埋辣醬悶氣全消。-肉骨茶黎蘇媽一定要點肉骨茶其實一坐低店員已經上茶煲過的一字骨有肉香又嫰口。肉骨茶飲香醇，大愛。-最愛仲叫左桔仔話梅水同馬來西亞拉茶全完係馬來西亞的味道啊～

Semua Semua❤️ from Malaysia🥢..黎到So bar 飲杯野🍸🍹🥂🍾，又點少得去蘇媽蘇媽吃個飯🥢。呢度價錢親民，餐牌大眾化，吃主食、小食、甜品都一樣可以。今次趁食飽黎飲杯野，再食過甜品，感覺都唔錯喔！ll $45朱古力🖤 微甜烘得香脆，加上邪惡牛油咖央醬夠滋味。ll $68榴槤味好香濃💛 配上鬆軟多士餅，仲有冰凍雪糕。ll $38濃郁！🖤ll $38香甜！💚..×××××ש尖沙咀加連威老道10號加威中心地下..Semua Semua❤️ from Malaysia🥢...

—尖沙咀分店蘇媽結合埋So Bar下次有機會要試試百吉爹肉骨茶w/三層肉($58)落完單隨即店員倒上肉骨茶其含當歸, 川芎等多種藥材飲落暖胃味回甘甜跟住指示混醬蘸肉 五花腩都幾軟腍砂煲老鼠粉($92)豬肉碎/炸蒜/炸蔥/豬油渣/炸蝦米/乾魚仔/生蛋影完相就快快撈勻 砂煲熱力令蛋可以熟透本身深色以為會好濃味 但係正正有香料帶出味道海南鴛駕燒麵包($45)焦糖海南麵包 加上牛油咖央友人話食到朱古力味馬來西亞拉茶(+$19)要咗多奶幾順滑 想添飲—————————————————蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室尖沙咀加連威老道10號加威中心地下

睇到呢舊應該都估到係邊間餐廳😂再次食蘇媽 唔單只係黃店而且質素仲好有保證咖咉多士每一次都係我一定會食嘅嘢又脆又甜 再加埋牛油嘅鹹味簡直完美😂試咗佢個招牌老鼠粉非常之惹味熱辣辣撈埋入邊有啲魚乾 肉碎好有口感肉骨茶杯茶超濃超好飲有回甘又甜我哋嗌左個豬腳彎個名好搞笑個湯又係勁meaty估唔到係咁正嘅肉仲要唔係軟組織肥瘦完全適中啱啱好最後食咗個炸香蕉配朱古力雪糕估唔到都幾多香蕉食到超飽白咖啡比較濃亦都好香甜最後會飲到回甘嘅味

朋友老是說要去蘇媽吃飯，原來，真的很好吃啊!點了招牌砂煲老鼠粉及辣死你嗎配參巴魷魚，先說老鼠粉，很香，有很多配料，蝦米、炸豬油、豬肉碎，葱花等，中間還加了一隻生雞蛋，一上桌便要趁熱快速攪拌；而辣食你媽的魷魚醬汁，十分惹味，香辣而不會引致流眼淚的，但建議有杯凍飲，就吃得最舒服!小食點了最受歡迎的椰香咖央多士，咖央及牛油均有一定厚度，多士亦十分鬆脆，令人很滿足!而美祿恐龍是極濃的朱古力，對朱古力想要濃而不太甜的，這個是大愛啊！最後是馬來西亞拉茶，跟香港的奶茶是完全不同，很香茶味，而甜味是調好的，不是自己加糖，相比香港的奶茶滑很多!

「蘇媽蘇媽」人氣馬拉菜餐廳，今晚終於搵到時間過嚟試一試，網上推介主打多款正宗馬拉菜，其中必食肉骨茶，有8款部位選擇，包括一字骨、三層肉和豬手仔等，價錢由$48至$148起。豐儉由人👍👍豬手仔肉骨茶$52豬手仔都唔少，QQ嫩嫩，滿滿膠原蛋白的豬皮，見到就流口水啦🤤再配無限任加馬拉配方的肉骨茶，帶有濃郁藥材香，正👍👍特製辣椒板麵$62撈粉麵都有七種麵底之多可以揀，配上豬肉碎、炸蒜、炸葱、豬油渣、炸蝦米、乾魚仔、葱花、蝦辣醤温泉蛋，而辣度可因應個人選擇，辣辣哋好香口配合油麵滑爽的口感，風味十足😗😗海南鴛鴦燒麵包$42用上馬來西亞焦糖海南麵包、烘得外層香脆，厚切鮮牛油同自家制咖央、絕對有誠意，而呢個組合會產生一個玩味既化學反應、就係食落會有朱古力味、但其實並無朱古力成份🤔🤔恐龍下蛋（咖啡）$38，馬來西亞凍拉茶（跟麵餐）+20 香濃咖啡☕️加上朱古力脆粒及朱古力雪糕球，正😄馬來西亞拉茶又香又滑，甜度啱啱好😗😗

最近看到YouTube Channel of perfect Continue eat 去新加坡和馬來西亞旅行，真是拍得好又吸引！雖然去不到旅行，但可以吃一餐來裝一裝。今次來到在網上很有名氣的餐廳，而且在疫情期間開分店，真是厲害！位置：在尖沙咀站B2出口，直行再轉左邊一條街口，就會看到，招牌很顯眼！環境：之前經過已被門口的復古裝修吸引，但原來是屬於另一間So Bar餐廳，再走白色與綠色主調的餐廳才是蘇媽蘇媽！裝橫很有心思，樓底高，掛有小紅燈籠🏮，白色牆身配綠色階磚，其中一面掛有食物相，另一些掛些上中式窗框。服務：用QR Code下單，五分鐘內就上菜了，快而準！晚市：🥢招牌砂煲老鼠粉🥘 $92一人份量的砂鍋，配料有生🥚雞蛋、肉碎、魚乾仔、冬菇、豬油渣和銀針粉，趁著鐵鍋還熱，將一整顆生雞蛋與老鼠粉攪拌均勻。一撈起就看到深啡色的老鼠粉炒得很乾身不油膩，有淡淡的老抽香，味道不會過鹹或濃味，鍋底還有少少🥰焦巴呢！🥢海南鴛鴦燒麵包🥯 $45麵包有淡淡的朱古力味，烘得很乾脆，中間是一層牛油和咖央醬，比以往的白麵包更添風味😍，這種經典配搭怎會不好吃呢！🥢愛他愛他3串 $52因為名字很特別，特意試一試，

一直以黎都知蘇媽蘇媽好受歡迎, 第一次見佢係係深水埗見到~平時見到都好多人排, 所以一直冇去試~ 但見到TST而家開左一間又有餐廳又有吧的... 就特登黎試下。辣死你嗎配咖喱雞肉🥘其實係椰漿飯底配咖喱雞肉, 仲配埋青瓜、炸花生鳯尾魚仔、雞蛋、塊蝦片同參巴醬。個飯唔算好重椰香味,  但係咖喱就反而比較重椰香味雞肉就比較實同老~ 唔知關唔關部位既問題...  但係參巴醬同炸魚仔乾幫佢加番好多分~ 因為佢地撈埋一齊食好香口同埋好有口感~ 魚仔脆卜卜得黎又好香!仁當牛肉乾撈滲滲呢個真係建議大家食喇!  牛肉同牛筋份量比想像中多! 大家都煮得亦好淋同好入味.. 同雞比較, 呢個好食好多! 同埋佢地配既醬用黎撈麵好香好濃好惹味！椰香咖央多士基本上每一枱都一定會嗌既多士! 個多士烘得好香脆~ 顏色好吸引! 建議大家上枱就盡快食用~ 因為熱食係好食好多,... 凍左個包就開始會變軟了..咖央醬味道偏甜，椰香味都有既~ 但似乎咖央味就好似偏少~馬來西亞拉茶 $8有好濃郁嘅奶香同香料茶味😋

今日同個舊同事whatapp, 先知原來早幾年佢過咗馬來西亞，搞到我突然想食肉骨茶，所以同男朋友去咗呢間之前銅鑼灣食過嘅馬來西亞餐廳食晚飯。肉骨茶（豬手仔）我地點咗一個豬手仔肉骨茶，店員首先斟咗碗肉骨茶俾我地飲，好鍾意佢好夠熱。肉骨茶好有中藥成分味，真材實料，飲得出有當歸味，亦都有肉味，少少回甘。之後食豬手，唔會太硬太淋，口感Q彈，沾上跟着指示調較嘅醬汁（蒜蓉，辣椒，黑醬油，豉油）食，好惹味，不嬲男友唔食豬手都話好味。另外，肉骨茶係免費任添任飲，我地一共飲咗3、4碗，好抵。魚仔醬蘿蔔糕第一次食呢款蘿蔔糕，呢個係餐廳推介，份量都唔少，我地兩個每人都有5嚿，煎得好金黃香脆，外脆內軟，入邊亦都有清甜嘅蘿蔔條，上面嘅醬少少辣有好多魚乾仔，香口惹味，係一個好好味既小食。招牌砂煲老鼠粉之前在銅鑼灣分店食過，覺得好好味，今次再點返回味。同上次一樣，上枱熱辣辣，將d老鼠粉同配料撈埋一齊食，香氣四溢，銀針粉口感煙韌，調味適中，好多魚仔同蝦米仔，好香口，水準依舊滿意。為一小可惜嘅係隻蛋黃有d散咗，否則賣相完美。個老鼠粉份量其實好多，每人都食咗3咗碗，加上肉骨茶，今晚餐飯好美味，食得好飽，又好抵。