蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道10號加威中心地下來到食下午茶 千祈唔好誤會係酒吧個設計都幾有趣酒吧可以坐出面 一路吹風一路望住行人講番個下午茶先檳城白咖哩麵個湯好香 有少許參巴醬 令湯更惹味配料 有豬紅 芽菜 白魚蛋 蝦個魚蛋同豬紅吸哂個湯汁 椰香咖央多士必食 外脆面包夾住綿綿口感既汁甜而不膩 口感好清新 令人更想食檳城福建蝦麵個湯汁好濃味 嘗試滲滲麵底 會有驚喜配料有蝦 有豬腩片 蛋蜜汁燒雞翼原隻雞翼用蜜汁燒 外皮夠哂脆 肉質勁滑勁多汁食落甜甜地 夠哂惹味 下午茶可享優惠價飲品馬來西亞拉茶入口夠滑 茶味香濃白咖啡超濃咖啡味 唔會苦澀

蘇媽蘇媽近年開左好多分店，港九新界都可以食到，超方便鐘意食馬來亞菜既大家，真係可以去到邊到都有得食今次去的尖沙咀店就比較特別，分開左兩部份，最入便係蘇媽蘇媽，同其他分店一樣以懷舊的裝修為主牆上一幅幅的壁畫，壁畫與實物既結合豐有檳城壁畫文化的特色，猶如置身在馬來西亞的小巷食店外便係 So Bar ，是一間有情調的多國菜酒吧，仲有分室內同室外座位，下次有機會一定要試下食品方面 :肉骨茶 :  湯底味道濃烈，主要當歸味比較重，飲完之後好暖胃椰香咖央多士 : 多士輕輕烘烤到香脆，再夾住香濃的咖央醬及牛油，外脆內軟，充滿椰香招牌砂煲老鼠粉 : 上枱熱辣辣，香氣十足，銀針粉夠曬彈牙入味，再將蝦乾、肉碎、魚仔乾、菜脯粒、豬油渣、蔥花，生蛋撈勻，口感豐富棒棒骨 : 棒棒骨吸收左中藥味較重的肉骨茶味道，略帶鹹味，鮮嫩入味，加上豆卜、金菇等配料到班蘭椰漿飯，味道一流玻璃魷魚通菜 : 魷魚口感爽口彈牙，通菜拌上馬來西亞的亞參辣醬及蒜蓉，味道帶少少辣，好味又辣得過癮檳城亞參叻沙 : 湯底帶少少酸辣，叻沙彈牙掛汁，再撈勻魚蓉、青瓜、生菜、紅洋蔥、菠蘿、辣椒、薄荷葉一起吃，辣辣地又惹味椰汁斑蘭冰 : 招牌飲品之一

蘇媽, 感覺好懷舊….入黎食都係因為 肉 骨 茶!我解釋唔到, 我真係好鐘意肉骨茶,但唔係度度都好食同識得整.可能你會話個湯好飲咪得囉,No No No! 正常黎講, 個湯係用肉 骨黎熬製出黎但好多時&好多食店個肉都係有 雪 味 架 囉 .v.大家放心, 蘇媽值得去!智能科技係大趨勢,蘇媽同其他食店一樣, 都採用手機落單而且上菜都非常快!先上熱湯!濃濃既肉骨茶湯底, 好味到不得了!轉個頭就遞上大煲肉骨茶!一字排啖啖肉, 而且香濃有肉味;完全唔係揸流攤比雪肉!黑豉油配大量蒜蓉係絕配;將排骨點少少醬油簡直無得頂!最正既係個熱湯可以無限添,我飲左幾碗都無口渴!另外仲叫左個砂煲老鼠粉;份量唔細, 香噴噴且惹味!臨走行出門口見到有優惠下午茶, 都幾抵食; 下次會再黎!

朋友推介呢間蘇媽.蘇媽馬來西亞餐廳, 今日一齊去尖沙咀店一試,  之前介紹餐廳部份食材皆由馬來西亞直接入口, 食物獨特又有風味一打開菜單有很多選擇, 有飯有麵有湯, 跟飯麵仲可以以優惠價加飲品, 向尖沙咀呢個價錢真系抵食,  連飛機票錢都慳埋.💯叫左四樣野2杯飲品辣死你嗎配烤雞脾: 大大隻雞脾皮脆肉嫩, 椰漿飯超香有特色。加埋斑蘭椰香飯, 喜愛椰香真系要一試, 加埋雞蛋辛辣參巴醬汁, 花生魚仔蝦片青爪配搭.高佬麵配雞扒: 厚切雞扒大塊, 高佬麵應該系炒公仔麵, 麵好入味又爽口, 同樣配搭雞蛋巴醬汁, 花生, 魚仔青瓜等配料.玻璃魷魚配通菜: 菜式微辣, 店舖貼心可以走辣, 魷魚脆口加埋通菜, 呢個不錯既組合👍椰香咖央多士:一到枱已令人滿足, 厚厚的咖央醬份量, 並不是薄薄的一層,滿足+指數極高❤️飲品選擇亦特別, 桔仔話梅水甜甜酸酸好開胃，冬瓜龍眼茶岩晒夠甜夠潤整體食物同飲品份量同味道都十分滿意,  一試難忘, 回味無窮, 期待下次再黎

尖沙咀又有分店啦！好耐冇去馬來西亞唯有去食馬來西亞嘢啦！環境唔錯囉好特別啊好似馬來西亞啲舖頭咁又有大排檔嘅風味。最緊要個餐牌睇落多款嘢食細細碟可以食好多又唔貴 招牌砂煲老鼠粉見到個名幾特別其實原來係銀針粉嚟嘅。勁香喎入邊有一啲魚乾幾好咬口。魚仔醬撈啦啦即係類似魚露溝蜆肉，都幾多蜆，食左又幾開胃。唔可以唔叫既梗係咖央西多士！！勁厚前冇飛邊完塊多士勁厚牛油！咖央勁多！其實我嚟呢度就係想食你個多士。。馬來西亞拉茶 凍奶茶嘅感覺幾特別有浸香味。馬來西亞拉茶 熱如果熱嘅話仲拉到好多泡，感覺幾有特色。熱嘅話就滑一點。

今日下午出開尖咀，經過見到啲間蘇媽蘇媽個門面都幾有特色，就入去試吓。其實之前都聽過啲間店，出名食馬來西亞菜，而且個肉骨茶都幾出名。一入去右邊係一個西餐酒吧嘅格局（之後先知原來係另一間店叫蘇爸，唔通係兩公婆開嘅？😂）再行入去，就即刻好有馬來西亞店嘅風味，好有特色。佢個lunch set都幾抵食，由$62-88不等，比單單菜單係平左不少，而且包一杯飲品，仲可以加$38多個小食。我哋一行二人叫左個一字骨肉骨茶，一個椰香飯烤雞脾，加左3串串燒。辣死你嗎配烤雞脾 （$68）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞脾好嫩，皮夠脆，而且有一陣玫瑰酒（應該係🤔）嘅味，幾有特色。另外佢個斑斕椰香飯都係出色的，淡淡嘅斑斕帶點椰香，好清新，再加埋佢個秘制醬汁非常配搭。整體唔會好濃味or好油膩，我覺得幾適合女士。細肉骨茶一字骨（跟白飯）（$88）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雖然lunch set係細份，但份量都唔算少。佢會先黎一碗肉骨茶湯，甜甜地好有藥材嘅味道（當歸），跟住會有一煲肉骨茶，有2大舊一字骨。肉好淋好入味，再配合秘制醬汁好好食。另外湯係可以添加的，值得一讚。美中不足係佢個湯本身唔太熱，再加上冷氣大，個湯好快已經凍左。個人覺得湯係熱

蘇媽。蘇媽（尖沙咀店）📍加連威老道10號加威中心地下最近發現蘇媽蘇媽呢個名好似愈開愈多分店，而且聽朋友講佢地嘅肉骨茶味道正宗，所以去開尖沙咀就想試下。為左避開Lunch人群，雖然肚餓等都等到1:30先至去，但都要等一陣先入得🤭。受歡迎嘅餐廳真係要去就趁早👍🏻蘇媽正門一推好似去左另一個地方咁，因為要經過一個西餐環境，再行入啲先至見到南洋風味裝修嘅蘇媽範圍。後來先發現原來蘇媽同一間叫做So Bar 嘅西餐/酒吧 係share 同一個入口，所以要去蘇媽就先要經過So Bar 😂蘇媽嘅裝修保持住馬拉地道風味，牆身同地面都用左瓦仔鋪面，牆上掛左幾張舊年代美女圖，成個氛圍都相當懷舊！蘇媽有提供午市套餐，選擇亦都多元化，除左招牌叻沙同雞飯之外，連肉骨茶都做 set, 價錢亦都好經濟！ 如果想試佢嘅肉骨茶就岩晒啦！我地叫左2 個午餐，加左個串燒小食，飲品就叫左拉茶同白咖啡！👩‍🍳 百吉嗲細肉骨茶 - 一字骨跟白飯 $88原來食肉骨茶係有幾個步驟要跟，指示亦都好清楚列明左喺枱面張墊枱紙上，等緊食物嘅時候不妨可以留意吓💁🏻‍♀️1️⃣第一步：先調校醬汁，枱面調味架有蒜蓉同辣椒，黑豉油筒頭抽，只要將四種調味適當混

看似很注重健康的二人💪，但大愛吃🌶️，又吃內臟，還要厚切牛油！還是那一句，不吃飽😋怎運動！ ⚜️大雜錦 $158跟著指示先喝職員倒來的一碗熱湯，藥材味很濃，帶點辣，很暖胃。大雜錦來了，滿滿的肉和肉！😝豬肉和內臟都挺香，入味，沒有羶。不過原來全是肉🍖會有點悶，味道還不錯，但這個配搭不推薦。 ❤️蒜香青龍頭菜 $78哦？味道有點像韭菜又有點像，但口感卻脆口很多，好吃耶！好久沒試過一些不認識的東西，驚喜❤️以大量的蒜蓉炒🧄，上面再加大量的炸蒜，其實有點鹹，但。。我還挺喜歡，😅只能承認我實在重口味了點。。 ⚜️鮮香魚蛋 $52軟軟的魚蛋🐟很吸湯，上面有類似XO醬的點綴。整體偏鹹🧂。 ❤️海南駌燒麵包 $45忘了最後才叫，放久了再吃。但厚厚的牛油🧈，滿滿的伽央，雖然麵包冷了又不夠脆，但這總究是黃金配搭！好吃！ ⚜️桔仔話梅水 $35正常，沒特別 ⚜️椰汁班蘭冰 $38顏色有點嚇人，喝上去還好 後記：朋友晚飯翌日肚痛。。我跟朋友吃的一樣，唯一不同是我沒喝棷汁班蘭冰。。但到底病因是否一定是此飲料，還是不確定。。。😔

同朋友去咗尖沙咀行街，知道附近有間《蘇媽.蘇媽》所以就去咗幫襯一下，呢間馬來西亞茶餐室 近期都開咗好多分店，今晚人流唔多可以直接入座👏👏！湯咖喱米 $62超濃郁的咖喱湯，配上豆角、豆卜、芽菜、薯仔和魚蛋等等的配料，每一啖都掛滿醬汁，加上魚肉卷口感彈牙，特別惹味😋😋！橫城白咖哩麵 $62第一次食估唔到咁好味，湯底看似清淡，但原來係加咗特色參巴醬，所以鹹香味特別鮮甜，而配料重有豆角、芽菜、魚蛋、蝦、蛋和豬紅，超滿足，無論口感和味道都好有層次感👍🏻👍🏻👍🏻！椰香咖央多士＄35每一啖都感受到鬆脆既口感😋加上滿滿的咖央醬，椰子味超香又脆卜卜，食唔停口👍🏻👍🏻！炸香蕉配雪糕 $58即點即炸，外脆內香甜100 ％香蕉蓉🥰！

其實蘇媽已經想試左好耐，但次次想幾個一次去食既時候都係冇位，趁今次兩個人仲要係平日未到六點，點都有位啦掛😅。尖沙咀呢間門面睇落去裝修得比其他分店華麗一些，但內裏除小一個小bar區之外，和其他分店差不多。一坐底，正！都係自己scan code🤳落單既，我最鍾意👍最後兩個人叫左呢d👇👉棒棒骨肉骨茶👉仁噹牛肉撈麵👉話你知啦薄餅配咖哩👉椰香咖央多士👉串燒（雞牛豬）🍹馬來西亞拉茶 （熱）🍹桔仔話梅水 （熱）兩個人好似有d多😂添佢枱上面張墊枱紙有寫住點食肉骨茶既步驟，但當然跟唔跟亦都係客人自己喜歡😄佢先係黎左兩碗冇料既肉骨茶，你可以先用枱面既鼓油碟隨意加入調味料（係枱上有一set調味料）黎點肉骨茶既肉。肉都上埋啦～肉骨茶我比較喜歡重藥味既，但呢度既肉骨茶就好似冇乜藥味😅（雖然第二日我喉嚨都有d"確”🤣）d肉就其實唔使點醬料都夠香😌。跟著黎個仁噹牛肉撈麵，其實佢實體係靚仔過menu張相好多🤣。反而呢個有驚喜喎😀d薯仔同牛都煮得好入味好淋😋沖有除左咖哩汁之外，另外有一pat唔知咩醬真係好正好野味😍而且個量都好足😁咖央多有得揀少火、大火， 我就揀左小火，裏面既 餡料都足既，亦都香，但當然係比唔起新加玻個

行過蘇媽蘇媽就令人諗起去左馬來西亞嘅感覺, 即興入去大飽口福. 天氣熱辣辣先嗌杯凍馬來西亞拉茶嘆下, 唔會好似印度拉茶咁甜幾適合香港人口味. 椰香咖央多士外表脆而中間夾住份量不少嘅香噴噴咖央醬令人口水直流, 轉個頭已經食哂成碟, 必食之選馬來沙爹串雞＋牛屬於正常唔會燒得太乾, 最鍾意一邊點佢個沙爹醬一邊食. 一字骨肉骨茶亦都好跟傳統馬來西亞嘅做法, 除左一煲仔一字骨外, 額外仲有多一碗肉骨湯湯, 湯底有好濃藥材味, 一字骨大大條好多肉又好腍好有肉香唔駛加飯其實份量都唔少夠飽. 檳城福建蝦麵又係大大碗好足料, 湯底用蝦殼熬製, 所以又濃又香, 魚片頭配油麵都剛剛好夠咬口又吸收左湯嘅精華, 雖然之前嘅菜式令我開始飽但都好回味呢碗麵嘅味道

•椰香咖央多士賣相好吸引食落好重咖央好重椰香味多士整得好脆 滿意💚•古早豬腸粉成碗滿滿爆餡有肉碎作伴 連埋滑滑既豬腸粉份量可以二人享用🫶🏻•玻璃魷魚配通菜微辣玻璃魷魚 保持到魷魚既脆口配埋通菜 推介•馬來西亞拉茶☕️出色既馬來西亞拉茶茶底味濃重 出色

我自己特別偏愛食東南亞美食, 多香料味道較濃, 亦特別開胃我們點了甲必丹咖喱雞鎚飯兩大塊的雞鎚、雞肉啖啖肉非常軟腍, 用刀叉切已經可以輕鬆起肉, 配菜薯仔都有四大塊, 咖喱味香濃不辣, 帶少少甜味, 建議多汁送飯一流👍🏻海南鴛鴦燒麵包用上馬來西亞焦糖海南麵包、厚切鮮牛油同自家制咖央, 建議趁熱食, 外皮烘底脆脆的, 配上厚切牛油及咖央, 雖然邪惡但口感豐富、甜甜地又帶點咸, 完全不油膩馬拉沙嗲串燒可以自選三款肉類, 點了兩串豬、一串牛, 串燒入口時再蘸一層厚厚的沙爹醬, 辛香開胃飲品🍹桔仔話梅冰消暑特飲, 酸中帶鹹、鹹中帶甜, 但味道略嫌偏酸美綠恐龍滿滿美綠粉超邪惡服務態度非常好, 桔仔話梅冰偏酸, 店員特意拿了蜜糖調味, 親切細心、CP值高, 值得再回顧

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室位置十分方便，位於尖沙咀加連威老道10號加威中心地下，地鐵站B1出口約步行2分鐘就已經到達，今日係星期六夜晚8點左右到餐廳，餐廳空間好大，入面好熱鬧好多客人，坐低無耐，店員就每人送上一碗肉骨茶，肉骨茶有藥材味道，飲完可以再添飲，餐廳用QR自行點餐，今次加埋朋友有4人，所以叫左好多嘢食😍每樣食物份量都唔算好多，可以比我地叫多幾款🤩今次我地order左好多食物：一字骨肉骨茶$138、檳城亞參叻沙（米線）$62、辣死你嗎配烤雞脾$72、椰香咖央多士$35、海南鴛鴦燒麵包$45、玻璃魷魚配通菜$58、魚仔醬撈啦啦$58、馬拉串燒3串（豬同牛）$52、馬來黑叉燒（腩肉）$96，飲品方面就叫左三杯美祿恐龍$38同一杯馬來西亞拉茶$27，整體食物都好美味，值得一試❤️，最印象深刻係椰香咖央多士，厚厚的咖央醬加上牛油，麵包又烘得剛剛好，好脆！美祿恐龍簡直係必叫✨️滿滿美祿粉🍫成坐小山丘咁高，好正！有機會必會再黎食👍👍👍

34度熱辣辣，路過蘇媽蘇媽原本想入去飲杯凍咖啡就叫人幫我落單。店員就叫我用手機自己落，load咗3分鐘都load唔到，我就再叫店員幫我落單，店員就叫我連佢公司WI-FI。我心不甘情不願連接公眾Wi-Fi，大家明就明啦！連上Wi-Fi後，再load多3分鐘都load唔到，我就問店員可以幫我落單嗎？店員就叫我load多陣，一定load到。我絕對支持電子化落單，又環保、又準確，不過我實在太渴，攪咗10分鐘都load唔到，所以走咗。對唔住我錯，應該去路邊珍珠奶茶🧋店買凍飲會快啲。希望你哋唔好嬲我無幫襯就走咗，唔好意思，我實在太渴。