蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

蘇媽主打馬來西亞菜之前係旺角食過原來尖沙咀都開左間位置好方便係加連威老道地鋪檳城亞參叻沙配料非常講究有齊魚蓉、青瓜、生菜、紅洋蔥、菠蘿、辣椒、薄荷葉湯底味道好有層次好濃郁可以自由選擇麵類我簡左油麵吸收哂湯底非常惹味魚仔醬撈啦啦其實係煮蜆一隻隻排順 好似一朵花咁中間有少許葱碎蝦醬可以選擇另上 好貼心蜆肉新鮮彈牙 除左食物飲品都非常出色話梅桔仔冰好岩夏天飲 消暑解渴酸酸甜甜好開胃冬瓜龍眼茶 唔會太甜 有香甜圓肉整體黎講食物選擇多 性價比好高價錢親民 一定會再來試埋其他菜式

想食肉骨茶，當然即刻諗起《蘇媽.蘇媽》今日好好彩不用排隊🥰，直接入座👍🏻！椰香咖央多士 $35剛剛烤焗完，💁🏻‍♀️店員建議我哋即食，😌感受一吓鬆脆既口感，每一啖都沾上滿滿的咖央醬，椰子味超香，好好味必食🥰🥰！百吉爹肉骨茶$98建議先飲碗熱湯，再品嚐棒棒骨，藥材味道突出，肉質亦食得出鮮甜，不會被藥材味蓋過，加上有豆卜和金菇，整體都好豐富👍🏻👍🏻！檳城白咖哩（老鼠粉） $62加咗特色參巴醬嘅湯底，鹹香味特別鮮甜，配料有芽菜、魚蛋、豆角、鮮蝦、和豬紅等等．．不論在口感和味道方面，都好有層次😋😋！桔仔話梅水 $28酸酸甜甜特別醒胃✨！

經過尖沙咀見到呢間餐廳門面裝修得幾高檔，望一望原來係蘇媽.蘇媽馬來西亞餐室，之前都食過呢間餐廳幾次，尖沙咀呢間係第一次食。檳城福建蝦麵：麵煮到軟硬適中，湯底濃郁得黎仍然有蝦既鮮味，蝦肉爽口既，腩肉肥瘦均勻，豆卜索晒湯底，好入味。馬來西亞拉茶：拉茶第一啖飲落口，即有喜出望外既感覺，除左有茶既香味之外，仲帶有一陣淡淡薑既味道，同茶香配搭得非常好。椰香咖央多士：多士係暖暖地，似係岩岩整起，牛油夠晒厚，加埋咖央醬，咬落口外脆內軟，牛油入口即溶。

涼涼地想飲肉骨茶，去左蘇媽.蘇媽，都幾多人等位。原來呢度有免費肉骨茶飲（每位一碗），仲即倒比你打卡。肉骨茶原來唔係款，連豬腳、豬腳等都有，我就試咗《 百吉爹肉骨茶（豬腳彎）$58 》有5件，肉厚但稔，肉骨茶清香唔會太濃。另外叫咗《 白飯 $18 》，大碗到食唔晒。《 話知你啦薄餅配咖哩 $56 》呢款係素食，咖哩黃豆醬唔會好辣但好香，杰身可以用薄餅卷住食。《 檳城福建蝦麵 $94 》自選配滲滲麵 走炸蔥頭 走腩肉。滲滲麵即油麵加上米粉，湯底好香濃，有蝦膏嘅鮮甜。《 馬來西亞奶茶 （熱）$68 》幾香滑，比港式奶茶無咁甜，岩我口味。

❣︎ 呢間好受香港人歡迎的馬來西亞餐廳近年係香港橫行其道，開左好多間分店😆每枱必點的似骨茶係佢地招牌✨門面裝修得好有特色，一入去見到酒吧咁🍷以為自己入錯門口原來再行入啲就係蘇媽x蘇媽呢度以QR code落單，方便又可以減少接觸👍🏻► 🦴 百吉爹肉骨茶（一字骨）$138材料有一字骨、豆卜、金菇呢到的肉骨茶相當有特色會盡量平衡肉湯和藥材味道保持湯頭鮮甜，不被藥材味蓋過只要叫咗肉骨茶，店員就會自動過嚟每人俾一碗肉骨茶飲住等佢仲提我地有肉骨茶四部曲4️⃣味道藥材味濃郁，當中當歸味較突出一字骨肉質有彈性，而且有肉味就咁食都好食，沾點醬食就更正肉骨茶仲係任添👍🏻🤭✨肉骨茶4️⃣部曲1️⃣先調醬2️⃣飲碗熱湯3️⃣嘗肉骨茶4️⃣再添熱湯► 🥪 椰香咖央多士 $35多士烤得好酥脆，一咬落去卡卡聲然後啲咖央醬爆出嚟😋厚厚的咖央醬配搭牛油，甜中帶一點鹹口感層次好豐富怕肥的人可以走牛油🧈♡⋯⋯總結⋯⋯♡ ☻ 4.6/5 呢兩款食物都好推薦✨特別鐘意肉骨茶係任添😋👍🏻

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室尖沙咀加連威老道10號加威中心地下由未有分店開始食蘇媽.蘇媽啦果陣仲係深水埗1間小店路邊檔 個陣就好多人去食幾款麵可以食 但都好多人去排隊食架呢間馬拉餐廳係尖沙咀開左好大間好靚 超有馬拉特色特製辣椒板麵轉老鼠粉呢碗野勁嚕 勁多料 一共有7款炸蒜，炸蝦米，豬油渣，魚乾，豬肉醬，辣椒醬和溫泉蛋😋趁熱要撈埋黎食 每一啖都能食到唔同口感😬味道濃香同辣食落口有d脆脆因為有魚乾同炸蝦米 轉左老鼠粉係短短一條 比狗仔粉長d 煙煙靭靭同滑嘟嘟😚甲必丹咖喱雞鎚飯兩大隻雞脾🍗雞肉啖啖肉好腍 🙌🏻仲有薯仔成個都好飽 咖喱味好香濃唔辣😆好重咖喱印度薄餅印度酥餅 熱辣辣上黎一定要即食👍🏻好脆好簿身海南駌燒麵包呢個係必食係必食 🥳超級邪惡既甜品 用上馬來西亞焦糖海南麵包 外皮烘底脆脆配上厚切牛油及咖央💥甜甜地又帶d咸 入口完全唔油膩 每次食都好幸福☺️冬瓜龍眼茶清清涼涼 入口唔算好甜 茶味唔算好濃整體岩岩好😎

位於尖沙咀的馬來西亞菜餐廳，這家全港九都開設了越來越多分店，很方便。而尖沙咀的位置是連著姊妹店酒吧，所以一進門是昏暗有情調的環境，直路走入去才是冰室位置，變回光猛的燈光，設計及格局就是白色及綠色磚牆。菜式價錢差別不多，以尖沙咀地段來說相當合理，份量足夠，食物上枱速度也很有效率。小食：玻璃魷魚配通菜 魷魚爽彈，加上炸蒜粒；青菜浸著亞參辣醬汁，味道濃味且辣的。撈粉麵：特製辣椒板麵麵條本身已調了黑醬油、豉油，旁邊還有辣醬，將調味醬料及所有食材，包括蝦乾、豬肉碎、炸豬油渣、蔥花、魚仔醬、魚仔乾、生雞蛋跟板麵拌勻，板麵是扁平狀，加上脆口的配菜，口感豐富，味道鹹香帶辣，很惹味。撈粉麵：馬拉咖喱雞撈麵雞肉份量多，每件雞肉均是大大塊，沒有肥肉或雞皮，較健康的。另還有薯仔伴咖喱。油麵麵底，每一條麵條都沾上咖喱汁，辣度輕微，椰香味較濃，反而麵條份量相對少。

必食百吉爹肉骨茶Bak Kut Teh馬來西亞式嘅肉骨茶藥材味較濃同新加坡偏胡椒味肉骨茶唔同最鍾意冬天飲完成個人暖笠笠而且餐廳完全唔吝嗇只要叫左一款肉骨茶就可以無限免費任添茶湯.咖央多士分兩款椰香咖央多士 ($35)海南鴛鴦燒麵包 ($45)兩款中層都夾住厚厚既咖央醬同牛油分別在於後者用上馬來西亞焦糖海南麵包麵包烤香後未咬落去已經聞到一陣焦糖香個人覺得比平時嘅咖央多更勝一籌.近排仲發掘咗另一款小食魚仔醬撈啦啦 ($58)啦啦係馬來西亞係指蛤蜊相比蜆仔會大隻啲亦無咁多沙魚仔醬微辣好惹味啦啦鮮甜

大良馬拉餐！你到尖沙咀想平平哋試下馬拉 餐廳, 見到呢個門面幾靚就入去試下. 呢度外面係酒吧 夜晚有酒 賣, 裏面係 蘇媽蘇媽餐廳. 首先叫咗個班蘭雞髀飯, 個飯非常好味 充滿椰汁的椰子味 混合返 班蘭味 美的和諧. 炸雞髀炸到外脆內軟 肉質鮮嫩 雞肉多汁豐富. 通菜炒魷魚 魷魚 大大塊 非常之好 咬口口感豐富, 食落非常之 爽口彈牙. 通菜好新鮮 配馬拉盞 非常之野味呢度最正就係佢哋杯 馬拉奶茶, 用椰奶配上紅茶沖的奶茶 令我回味無窮. 自己再叫多杯外賣拎走.

近呢幾年嚟蘇媽蘇媽都好hit吓，朋友之間間唔時都會提起，今晚終於有機會等朋友帶我嚟開吓眼界試新嘢今次嚟到尖沙咀間分店，原來都好方便，喺正The One隔離，地鐵站都係過多條街就到一去到門口，店舖門面都好大吓，原來店面係同另一間餐廳-So bar共用，入門之後都會經過So bar就入到蘇媽，下次約朋友就一於過嚟So bar試吓先第一次嚟試，同朋友兩個人點都要叫多幾樣試吓先魚仔醬撈啦啦呢個菜當頭盤咁食真係好開胃，啦啦其實即係蜆，加埋魚仔醬啲魚香味，真係好夾海鮮，食食下真係想過隔離So bar叫杯白酒飲🤣魚仔醬蘿蔔糕呢道餸其實好似平時酒樓啲XO醬炒蘿蔔糕咁，只係換咗做魚仔醬，但都好夾，呢度啲蘿蔔糕平身都好食，大小啱啱好一啖食曬，小食嚟講真係非常適合叫玻璃魷魚配通菜東南亞菜式唔少都用開通菜，加埋少少魷魚香，都提升咗本身蔬菜比較淡嘅味道高佬麵配仁當牛肉有少少似印尼撈麵嘅感覺，但當然比起7-11食嘅，味道層次都豐富啲，有啲咖喱牛肉，再加埋類似魚仔乾同花生等嘅嘅味料，撈埋食個口感都真係好過癮椰香咖央多士多士好酥脆，中間層咖央甜甜哋，再夾埋啲椰香味同牛油香味真係好好食美祿恐龍🦕平時唔點飲美祿，但間唔時

放工約左個朋友飯聚， 介紹食呢間馬拉餐廳。本身無食開呢類食物，都想試下佢d 小食。佢係同佢既同宗餐廳一個鋪位，前後分二，出面係酒吧， 行到入去係好有風味既復古裝修餐廳。玻璃魷魚配通菜$58爽口，撈埋跟既辣椒醬同炸蒜，香口。魚仔醬 蘿蔔糕$52似係炸左，好實淨足料，都係配左類似辣椒醬，香口高佬麵配仁當牛肉$76有好多配料 魚仔 花生 辣醬 ，仲有似咖哩既牛腩牛根，麵身爽，醬汁濃味，甜甜的易入口。魚仔醬撈拉拉$58同蘿蔔糕一樣既配料，換左係花甲，應該就係啦啦，個蜆好新鮮，就咁食都好味。嘢飲叫咗美祿恐龍好濃郁，同埋冬瓜龍眼茶好清新。埋單兩個人食左350，餐廳文青感重，打卡able。食物質素佳。

今日同豬先生放工尼到尖沙嘴dinner，想食東南亞菜，就去左蘇媽蘇媽～蘇媽蘇媽裝修非常有東南亞風味，而且整體性價比高，在區內可以算是較親民的餐廳，所以下班時間人流還挺多的，我們7點到，很快便坐滿了。必點的當然是肉骨茶，入座不久就有人送上熱熱的肉骨茶湯，天氣涼涼的喝這個湯真的很舒服，味道剛好，我最喜歡加辣椒，豬先生其本上把其他調料全都加了。我們點了一字骨，超級多肉，3個人份更好，除了一字骨還有不小的金針菇和豆卜做配菜，配上湯很好吃。另外叫了一碟蒜香青龍菜，這款菜在其她餐廳很少見，口感非常特別，炒得也很香，配上肉吃不錯。怕太重口味，主食叫了一個比較清淡的湯麵，怡保雞絲米通粉，湯底唔太濃，非常和我們心意，剛好可以搭配其他味道濃一點的菜色。雞絲和蝦的份量也不少，整體味道不錯。我和豬先生都選了檸檬薏米水，很好喝，不會太甜太酸，而且非常大杯，建議大家一試！

今日試吓馬來西亞餐室的午餐。自熱潮過後，已經再沒有人龍，我和朋友可以輕鬆入座。餐廳的裝修光亮企理，而且餐枱也沒有很密集，以茶餐室而言，是舒適的。午餐有四個價位，$62，$66，$68，$88。檳城福建蝦麵$62這蝦麵份量足，有蝦、兩件豬腩肉、雞旦、魚片和蔬菜。蝦是正常水平、豬腩肉帶一點厚度，肥瘦相間，有少少滷味，口感幾軟身；湯頭有－點蝦味，味道唔係最濃，但帶－點鮮味，－點也不油膩，加上軟身油麵，都幾飽足。細肉骨茶跟白飯$88這肉骨茶真叫人失望，雖然湯是正常口味，不太濃、也不太淡，但那肉質卻又乾又柴得很！完全不能吃，只能以湯拌飯，相對銅鑼灣分店的肉骨茶差太多了。咖啡已是少甜，但仍然非常甜，但口感是香滑的。

尖沙咀新開咗我喜愛嘅蘇媽蘇媽，今日終於有機會試吓呢間位於加連威老道the one 對面嘅分店！蘇媽蘇媽主打馬來西亞食品，有麵有飯有小食，有特色得嚟又啱哂香港人口味！辣死你嗎配仁噹牛肉 $66名字咁得意原來係香噴噴嘅椰漿飯，配上牛肉、參巴醬、青瓜、乾魚仔、花生、蝦片、蛋，類似平時食嘅咖喱牛腩飯，但香料同配菜都好特別，唔會太辣，別有一番風味馬拉串燒三串(雞、牛、豬) $52串燒必配嘅沙嗲醬充滿豐富嘅花生粒，啖啖肉，香甜又惹味，追住食！玻璃魷魚配通菜 $58魷魚新鮮爽脆而不韌，通菜加上十分香辣的辣椒醬，低卡得嚟又刺激味蕾！椰香咖央多士 $35必點鎮店椰香咖央多士！咖央嘅香糯軟滑，配上冰凍牛油，夾在厚薄適中嘅烘底多士中，多重感受集於一塊小小多士裡，每次食完都覺得好幸福食物有特色多款選擇又好味，環境舒適寬躺，自助落單方便快捷，真係好適合香港人要求嘅快、靚、正！所以我不時都會去蘇媽蘇媽，希望愈開愈多分店！

記得以前食蘇媽要排隊排好耐而家開多咗分店 唔使排隊啦尖沙咀分店都係以懷舊裝修為主食物水準依然keep到每次都必點✨椰香咖央多士烘得好乾脆嘅多士夾住咖央醬加牛油真係好吸引✨棒棒骨棒棒骨肉質好淋 好入味仲有豆卜 金菇等配料肉骨茶中藥味較重 可以無限添飲✨招牌砂煲老鼠粉銀針粉口感彈牙撈埋蝦乾、肉碎、魚仔乾、菜脯粒、豬油渣、蔥花，生蛋口感豐富 味道香濃✨玻璃魷魚通菜魷魚口感彈牙加上亞參辣醬及蒜蓉通菜都充滿醬汁 帶點微辣 好惹味✨檳城亞參叻沙湯底比想像中辣好多配料有魚蓉、青瓜、生菜、紅洋蔥、菠蘿、辣椒、薄荷葉味道濃郁✨椰汁斑蘭冰淡淡嘅斑蘭味+椰汁有好多西米 每次都會叫