蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

成日經過尖沙咀蘇媽，之前好多人排隊而且今個裝修好靚外面環境好有馬來西亞嘅風味味道辣死你嗎配烤雞髀🍗 $68好惹味啊🌶配料有銀魚仔，花生，口感香脆雞髀烤至外皮香脆，肉質keep到好juicy 啊超大隻雞髀🍗好滿足呀椰香飯淡淡椰香味，拌辣醬食好惹味！招牌砂煲老鼠粉 $88好大碗啊，啱晒兩個人share老鼠粉即係銀針粉，配料油炸銀魚仔、肉燥、蝦米🦐中間有隻生雞蛋，篤穿蛋黃，同各種配料、銀針粉拌勻之後好惹味😳鹹香味十足！椰香咖央多士 $35好香啊，必食！呢款冇牛油，冇乜罪惡感🤣啱哂我啊咖央醬好出色啊，厚厚一層咖央醬，超香椰香味，味道偏甜多士烘至香脆口感，好正🤤午餐配拉茶熱馬來西亞奶茶正宗，茶底濃郁，比例剛好☕️蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 尖沙咀加連威老道10號加威中心地下

11月下旬，🔥氣溫屢創新低，涼涼哋，最佳享受，當然是歎滋補暖胃菜式。🐷星馬國寶肉骨茶，不論是星洲胡椒口味，還是馬來西亞藥材湯底，❤總之一煲滾住上，包保可以「暖住個胃」。因為落了大量藥材，🦴湯色深褐近黑，故又名黑水肉骨茶，👍呷一啖藥香濃重，喝完臟腑舒暢，舒服。肉骨茶更加可以任添，🥰最多人喜愛。真材實料，唐排肉鮮味甜，特別好吃。又不用現成藥包，😘當歸、玉竹、杞子、黨參、熟地、甘草、胡椒粒、桂皮、川芎、陳皮、八角。

中午見未到1點，經過蘇媽，未見太多人，門外見餐牌選擇都算多,有几款都啱食嘅，就嗱嗱臨食左先，免得到中午食晏時人山人海⋯環境闊落 ，地方清雅乾淨。午餐選擇都算多。亞參叻沙，青瓜、洋蔥，冇肉的，湯底味道酸酸哋，有少許辣，十分清新惹味，食素者最佳選擇。而宜食完後完全冇口渴感覺，係正嘅。午餐跟埋飲品，梗係叫馬來西亞拉茶哪😏食完仲想食甜品，咁就叫了一份咖央多士，多士鬆化，咖央夾牛油甜甜的，好食，唯一美中不足之處係多士凍左D才上枱，整體來講係唔錯，過多兩個月後經過會試多一次👍咁價錢及質素都值得encore😉

蘇媽•蘇媽馬來西亞茶餐室 @semuasemuahkg開業以來風評一致叫好 由小食店開分店變茶室港九新界都有 主打馬來西亞菜🇲🇾天天排長龍閒日仲有午市套餐/下午茶添 真係好抵食啊·🍗高佬麵配雞扒哥羅麵 (KoLo Mee) 亦可解釋乾撈麵 好搞笑配乾魚仔 花生 參巴醬 與「辣死你嗎」差不多麵條捲曲爽彈🍝拌勻黑醬油 糖 蔥油 半熟蛋等雞扒更眼前一亮 外皮烤得香脆 肉質入味嫩滑·🍜檳城福建蝦麵非常豐富 材料有豬腩肉 通菜 芽菜 大蝦 魚片 蛋微辣蝦湯 配辣參巴醬更辣更好味🌶可另行奉上多款麵類選擇 揀咗渗渗 一口氣品嚐米粉x油麵麵條吸湯順滑 份量幾多 又不用加一 CP值極高·🥐綠茶流心牛角包跳出comfort 忍口唔叫咖央多士 試吓其他包類跟一般牛角包不同 吃起來有點像芋頭酥的口感濃郁的綠茶內餡🍵雖然沒有誇張的流心效果但與層層酥皮互相配合 酥脆而不乾 香氣撲鼻 ·🐖豬仔手肉骨茶先調醬(少啲頭抽+多啲黑豉油+辣椒+蒜蓉)然後飲碗熱湯 嚐肉骨茶沾醬 可無限添飲熱湯欣賞這裏能平衡肉湯和藥材味道🫕湯頭鮮甜不會被藥材味蓋過 加上豬仔手肉質彈性 推薦

今晚在尖沙嘴吃晚飯，餐廳是地舖，位置便利，裡面座位很多，沒有加一服務費。每人會送一碗肉骨茶，聽說可以添加，不過我沒有嘗試，肉骨茶入口是藥材味，感覺很補。⭐️檳城亞參叻沙米線配料有青瓜絲、菜、洋蔥、蘿蔔和菠蘿等，湯頭頗辣，不能吃辣的我，覺得頗辣呢！能吃辣的話應該會辣得過癮。⭐️檸檬薏米水薏米去濕，加上檸檬更清新，入口清甜。⭐️油炸鬼$21油炸鬼配肉骨茶吃。⭐️百吉爹肉骨茶 (豬手仔)$56豬手仔熬煮得很香軟，滿滿的骨膠原，正。

今日約咗班朋友飯聚，有5個人，其中一個朋友話去呢度，去到唔使等位，用QR code落單，一打開餐牌，被其中兩個小食所吸引，都係多士，一睇就知好味，4個人分啱啱好，但非常邪惡，中間塊厚切牛油入口即溶，加埋咖央醬，好味道程度到食左會肥同增磅都忘記曬，仲有肉骨茶好夠藥材味，豬手夠淋，內裡五花腩肉入口即溶，肉骨茶飲完可叫職員添加，不另收費，至於黑义燒即係豬頸肉，不過不失，另外兩碗粉麵，雞湯河及白咖哩油麵，湯底夠濃，份量亦夠，不像坊間部份名店食完碗粉麵好似未食前咁樣，飲品叫了馬來西亞咖啡同拉茶，兩樣都非常好飲，尤其拉茶味濃值得推介。

這家餐廳價錢便宜，所以假日吸引了不少食客。餐廳裝修鋪上特色瓷磚，牆上也有碧綠色的磁磚，加上仿窗花作裝飾，感覺有身處馬來西亞的懷舊感覺。餐牌上的選擇頗多，有特色小吃、麵食、特色飲品和甜品。每人都有碗肉骨茶，藥材味道很濃郁，很滋補。⭐️馬拉沙嗲串燒/6串$92我們分別點了雞肉、牛肉和豬肉串燒。我覺得牛味的味道最突出，蘸了醬料很惹味。⭐️仁噹牛肉撈麵有不少牛肉，大大塊厚切，加上咖喱薯仔，十分足料。雖然撈麵，但吃起來一點也不乾柴，牛肉入口也很稔。⭐️海南鴛鴦燒麵包$45我最喜歡吃鴛鴦燒麵包，夾心是斑蘭醬和牛油，精髓在於那一片略厚的牛油，放了一段時間也沒有化掉，入口牛油仍有口感，牛油加上烤得香脆的麵包，實在值得一試。⭐️桔仔話梅水桔仔話梅水略帶鹹香，可以解膩。

Wouldn’t imagine to find such a gem in a busy street of TST! Not only was the retro vibe, vintage paintings and furnishing that contributed to the good atmosphere but the friendly staff as well. I came here both on a busy day & on a weekend where it was less crowded but they have maintained a very good quality of service We ordered “Nasi Lemak Beef Rendang”. It was amazing!!! The pandan coconut rice with the shrimp paste was an unexpected flavor. The shrimp paste wasn’t too salty so it

每次經過見到佢裝修得咁有特色都好想試下～今日返工午飯時間特登過左黎食！發現原來出面係So bar，酒吧黎既，入面就係食馬來西亞菜～-外面嗰間so Bar就比較型格啲，蘇媽就好懷舊，馬來西亞特色裝修♥️-我哋叫咗兩個下午茶餐🍴檳城白咖哩油麵$88白咖哩湯底好奶滑有少少椰汁香味～配埋佢地既參巴醬好惹味🤤正到成碗湯飲哂😍🍢配馬拉沙嗲雞串燒/2串串燒靈魂就係佢個沙嗲醬🥹好香沙嗲味仲有花生碎💯-熱冬瓜龍眼茶 +$17叫左少甜，甜度剛好～🍜檳城福建蝦老鼠粉 $88佢本身係油麵，我哋轉咗做老鼠粉～老鼠粉即係我地叫既銀針粉😌湯底好濃郁嘅蝦味🤤食銀針粉啱晒可以連啲湯一齊大啖大啖咁食😋五花腩好鮮味，一啲都唔鞋魚片好彈牙👍🏻👍🏻🥪配半份椰香咖央多士佢既椰香好重😋多士又夠鬆脆～好好食！-椰汁班蘭冰 +$20好香班蘭味～仲有啖啖椰香！有埋啲西米好似食緊甜品咁仲有少少飽肚，抵哂😋-食完睇下佢啲分店先發現自己之前係深水埗果間分店都比佢既特色裝修吸引過入去食🥰

間唔中就會想嚟 係因為佢地嘅肉骨茶馬來西亞style 勁重當歸味可以任添 夠晒熱 次次都飲返兩碗先夠喉肉骨茶豬腳彎有五大件厚切勁抵食🤤夠晒入味白咖喱湯麵 可以轉摻摻（唔記得咗default係咩）個湯底好厚身 米粉吸晒啲湯食完幾啖清湯就撈開個辣醬 更加惹味餸就有豬紅、魚丸、蝦、烚蛋蝦麵個湯底有濃郁嘅蝦香仲有鮮蝦、魚片、豬腩肉、通菜、烚蛋夠晒多配料一場嚟到一定會飲埋奶茶同咖啡馬拉風味真係與別不同唔係度度都飲到而且呢度可以走甜好貼心環境勁企理～

食蘇媽蘇媽, 由荃灣食到旺角, 旺角食到尖沙咀, 依然係咁多人, 依然係咁好食~🥘棒棒骨肉骨茶蘇媽嘅肉骨茶不嬲咁出色. 真係好耐冇食肉骨茶嘅我就一定嗌佢🙆🏻藥材味濃但係仲保留肉嘅現味, 另外仲有入味嘅豆卜同金針菇做配菜, 覺得有埋個飯撈湯就堅正!🍛甲必丹咖啡雞鎚飯覺得甲必丹呢個名好得意仲特登check佢係咩意思, 原來指嘅係captain. 係唔辣嘅咖喱, 但係咖喱味依然係咁濃. 本人好鍾意食雞鎚, 可以啖啖肉覺得幸福🧡🍹桔仔話梅水 + 冬瓜龍眼茶

><睇展覽前見仲有時間就想食d小食醫醫肚檳城香炸滷肉卷// Loh Bak($58)炸腐皮肉卷 其餡料摻雜着芋頭食落帶點五香粉香氣 蘸上辣醬更惹味馬拉沙嗲串燒// Satay ($52/3串)自由揀雞牛豬 要晒雞都得👍🏻烤得香口 軟腍仲保持到有肉汁沙嗲醬濃郁醇厚椰香咖央多士// Kaya Toast($35)香脆吐司 抹上甜而不膩嘅咖央醬 再夾鹹香牛油 甜鹹滋味榛子牛角包// Hazelnut Croissant ($29)牛角包入面嘅榛子醬好熱 要小心食馬來西亞拉茶// Teh Tarik(+$19)嗌飯麵或者三款小食 可以優惠價飲嘢><><><><><><><><><><><蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室尖沙咀加連威老道10號加威中心地下

蘇媽·蘇媽原來尖沙咀都有分店，今日我地去左食Lunch ，餐廳環境非常寬敞，裝飾很懷舊，好有當地特色，充滿馬拉氣氛，而且座位坐得舒適不逼狹。檳城白咖哩麵底可以自由選擇，我地點了滲滲，滲滲係馬來西亞特食麵食，油麵溝米粉，口感更加豐富，配料有蝦、魚蛋、豬紅、半隻雞蛋，配料豐富，白咖哩入面加入了椰汁，所以帶有椰香味，兩者味道平衡得好好。鮮香魚蛋魚蛋入面好多汁，好彈牙，加上上面既醬，好惹味魚仔醬蘿蔔糕每次都會必點，魚仔醬另上，蘿蔔糕煎得外脆內軟，配上魚仔醬，味道咸香惹味，一口接一口停不了怡保白咖啡奶味比較重，甜度適中，夠大杯

好耐無食馬拉野，呢間蘇媽新開喺尖沙咀又幾方便，所以嚟食個晚飯，7點開始都已經有人排隊等位，等咗10分鐘左右有位。經So Bar行入去感覺好唔同食完飯行幾行飲杯野都幾方便 每位坐低後都會有碗《肉骨茶》清香而藥味不重，岩大眾口味《 砂煲老鼠粉 💲92 》老鼠粉即係銀針粉，加上豬肉碎、魚乾、豬油渣同雞蛋，撈均晒佢，味道同口感最出係銀魚乾，好有咸香！整體夠熱辣辣幾惹味，比較少油所以偏乾身，相對比較健康～ 《 桔仔話梅水 💲28 》整體唔會太甜，加上一整粒話梅增加酸香，有助減膩～《 榴槤多士餅配雪糕 💲68 》朋友幾飽都要食榴槤甜品！兩塊鬆餅夾住榴槤蓉，朋友話幾香糯，鬆餅又熱熱地，連埋凍雪糕食有口感～ 上菜快，職員都有禮貌，不收加一。

今日去尖沙咀行街，係The One 行完街，係附近搵食，又比我遇上充滿馬來西亞風味的蘇媽·蘇媽，即刻入去食Lunch 。餐牌多元化，有好出名的百吉爹肉骨茶、撈粉麵、湯粉麵、地道馬來西亞小食、甜品、飲品等等，價錢合理，餐廳不設加一服務費。怡保雞絲湯米粉麵底可自由選擇，我地選擇了米粉，米粉份量都幾多，湯麵配料有蝦、魚片、韮菜、雞絲、芽菜，湯底雞湯味濃郁不會過鹹，以到既雞絲切到一條條，好入味好嫩滑，完全不柴口。馬來黑叉燒（腩肉）比起平時燒味店的叉燒好唔同，叉燒用上腩肉，雖然用上腩肉，但口感都不會太肥膩，而且好入味，不沾上任何醬汁，都好好味。熱檸檬薏米水估唔到熱飲都大大杯。