薔紅

營業中

休息中

薔紅呢間餐廳屹立係灣仔好多年，我地team同事係我返工第一個禮拜就帶我去食🤤燒到啲皮脆卜卜嘅春雞半隻，仲要比對手套你名正言順用手扯嚟食🤪每啖咬落去雞汁油香極重流哂出嚟Juicy同邪惡到癲今日再戰薔紅，12:30已經人多到圍堵左門口，樓上同樓下😂我地一行11人派左6個做先頭部隊5個殿後，好彩有間房枱客食完走，去到等左10分鐘左右就有位坐。同以往一樣餐廳樓面哥哥都非常風趣，上菜又準又快🫶🏻雖然人多同啲餸密密落單密密出餐，水準都keep到！11份燒雞上到枱無比震撼，皮脆肉嫩多汁，再搭埋份薯條真係世界級，加埋杯麥精紅豆冰happy Friday achieved！

我家2位大少一個就好鐘意食雞脾一個就好鐘意食叉燒飯今次突登來試啲間真係一次過滿足曬一家人既願望大仔先點 ：燒春雞半隻，可以配飯/意粉/薯條/沙律，配埋手套比你、大手撕出來慢慢食！皮脆肉嫩、阿仔食到停唔到口！細仔就點：叉燒煎蛋飯，配甜豉油，流汁太陽蛋，加上肥廋適中既叉燒，再加埋豉油調配得岩岩好，溝埋啲飯真係不得之了！ 阿仔自己都差不多食曬成碗！最後大人叫左2個煲仔菜套餐：梅菜腩肉、沙嗲金菇肥牛粉絲煲，套餐跟埋例湯+白飯！例湯有苦瓜雞腳湯，個湯香濃回甘，感覺無味精，好好飲，唔口乾！ 煲仔菜味道十足，而且份量都非常足料，2個大人都食唔曬仲可打包！ 薔紅 (灣仔)灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓#炸雞脾 #美食 #灣仔******************************Love & ThanksSilvia ( 詩詩 ) : tansilvia@hotmail.comwww.tansilvia521.blogspot.com

燒雞唔熟 (應該咁啱姐), 意粉有up味, 為有同叔叔講聲換薯條啦！叔叔見怪不怪即刁,不發一言勁, 薯條到咗 乾得嚟唔脆,茄汁唔駛出聲自動自覺近手上,鐵板龍脷柳,又係唔脆軟瀨瀨不過唔乾囉！豬肚啫啫雞煲,冇豬肚但有豬潤,條洋蔥最好食,咸蛋蒸肉餅,D肉有D梅, 凍0茶正常,出櫃面找數最有誠意有好口,$338好意頭喎！但白講之前食過唔係咁㗎喎！由衛詩雅介紹後開始去食,仲介紹朋友帶媽媽去食,一向ok無問題, 冇去半年姐點解會變成咁,真的很失望,坐埋4個人兩個有同感,其餘兩個第一次嚟,只是懷疑自己黑仔咁啱姐,啲叔叔侍應有性格冇問題,但招牌嘢都攪成咁,我為有除名以後都唔嚟啦！灣仔心水食肆少一間吧,抱歉無影相因一路無諗住寫食評. 祝 生意興隆.

可能係茶記界入面最好食既燒春雞🦭幾乎係台台都點🔥openrice上對春雞基本上都有讚無彈👍🏻👍🏻🦭直接一句：「皮脆肉嫩🦭啲油流曬出黎」今次肥豹試左🦭1. 燒春雞配薯條帶定頭盔先個五隻豹係比隻雞既🐓薯條好普通😂但隻雞有咩位咁超卓呢🙊佢比起一般春雞起碼大一半既size😂皮脆就緊架啦🦭一撕開係黃油雞黎，超多熱油流出黎😋啲肉係岩岩好👍🏻就算雞胸都係超嫩👍🏻最神奇係佢比兩隻汁🦭泰式辣醬點雞肉食就剛剛好，因為本身都有咸味，同甜辣夾埋一齊仲正🦭第二個係淮鹽，用黎點個脆皮不得了，好似食乳鴿咁🤤🤤🤤真係值得試下🦭。2. 至尊什扒餐呢個就相對普通啲🦭啲肉ok腍身，但無乜牛味🦭但佢既腸同火腿都值得講下🙊因為佢係有搽蜜糖咁煮🦭多左層焦香味😋都幾有心🦭不過都係食返春雞啦。豹言豹語:好多街坊由細食到大🦭甚至好多係附近讀書既朋友，側如樹仁學生都會專登落黎食🦭你就知有幾得啦😋

朋友想試呢間餐廳好耐 終於有機會去朝聖🤤呢度除咗佢招牌的脆皮燒春雞餐之外 仲有好多茶餐廳的野食 全部都大件夾抵食 超值👍🏻😆廚房做野好爽手 次次嗌咗冇幾耐就食得啦🍽️😋唔使等位 啱哂趕時間的上班族💼餐廳環境好似九十年代的茶餐廳 幾適合情侶嚟試下👫🏼🥰Mermaid’s favourite — 脆皮燒春雞餐（$86）🧜🏼‍♀️♥️話就話半隻雞 但份量大到成隻雞咁 男仔食都一定夠飽🫃雞髀雞翼樣樣齊 仲要係熱辣辣㗎🐥🔥雞皮香脆 咬落去絕對會爆汁⚠️而且啲肉好嫩滑 係名符其實的外脆內嫩🥹‼️私心推介大家配意粉🥳佢地的意粉唔係出面乾爭爭嗰啲 係用番茄醬炒過🍅味道同燒春雞好夾 十分出色👏🏻😽

薔紅，相信大家對呢個名都唔陌生。以前成日喺附近工作之後就會去嗰度唞一唞，食返個燒春雞或者鋸扒。今次約咗個朋友喺嗰度食宵夜，行上樓梯，坐喺熟悉嘅座位上，本身諗住食返個燒春雞，點知賣晒。退而求其次叫咗個乾炒牛河，乾炒牛河上嘅牛肉，份量比想像中多，牛肉比想像中大件。有別於其他嘅茶餐廳，乾炒牛河嘅河粉恰到好處，唔會黐埋一舊亦都唔會太油膩。簡直係一份邪惡嘅美味。餐廳名稱：薔紅餐廳餐廳地址：莊士敦道194號灣仔商業中心1樓

比朋友燒到呢隻燒春雞🐔隻雞上枱熱辣辣新鮮出爐，夠大隻仲皮脆肉嫩，配菜可以揀沙律薯條白飯或意粉，真系好夠飽！餐廳仲好貼心有埋濕紙巾同手套供應，可以大大啖手撕食都唔怕隻手油膩🤭$86系灣仔黎講好抵食

脆皮燒春雞配薯條｜$86皮脆肉嫩既代表😍上菜速度快！而且雞系熱辣辣架！有手套提供可以‘徒手撕雞’，雞皮好薄好脆，入面既雞肉直頭系有汁流出黎既程度，超嫩滑～點埋個泰式辣醬簡直perfect match，點椒鹽就會鹹左少少，配埋脆薯條，簡直不要太滿足。📍 薔紅 (灣仔)灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓———————————————#香港美食 #美食 #美食推介 #薔紅 #燒春雞 #灣仔美食 #半隻雞 #手撕雞 #茶餐廳

❤️ 薔紅📍灣仔灣仔商業中心1樓------------------------------1️⃣ 脆皮燒春雞 $86推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻皮脆肉嫩 超級好食😋大推🤩雞皮香脆 吃下去零負擔 完全不油膩😆雞肉鮮嫩多汁 超級多汁 用手撕開半隻雞 大啖吃肉 完全滿足到食肉獸的樂趣😆2️⃣ 羅宋湯 +$8 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味道偏甜 辣味不足 惟用料豐富😍很多蔬菜 還有少許牛肉絲 份量足 最有趣是湯裏有薯條😂薯條未經油炸 口感特別😂3️⃣ 西冷牛扒鐵板餐 $90推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻牛扒肉嫩 大片厚肉 惟牛肉過熟😂本身加入黑胡椒煎熟 略嫌缺乏牛味 4️⃣ 老火湯 +$8推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻超級足料的中湯☺️粟米紅蘿蔔煲雞腳 味道非常濃郁 不是坊間的味精湯😂還有很多湯料在裏面 讚😍------------------------------餐廳的燒春雞值得一食再食🥰其他可免😂位置較隱蔽 位於一樓 午飯時段要等位 環境嘈吵😆是次有幸坐到卡位 還算舒適總評味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️

係我學生時期的飯堂🥰淋上蒜蓉汁即刻jarjar聲🥹勁吸引燒春雞啖啖肉🍗🍖薯條係傳統快餐店嘅紐紋薯條嚟🍟———————————————————-歐陸鐵板餐 美式雜扒 $82🥩招牌脆皮燒春雞🍗配薯條🍟 $86平民指數：🌟🌟🌟🌟🌟🌟好食指數：🌟🌟🌟———————————————————-薔紅地址：灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓營業時間：星期一至六 07:00 - 00:00星期日 11:00 - 00:00

今晚想食金牌燒鵝，但好多人排隊決定放棄。轉移陣地去食薔紅食燒雞！呢間茶餐廳，我應該有幫襯左有10年。絕大部份時候我都會係食燒雞餐。無他，$100有找有半隻熱辣辣嘅燒雞加飲品/餐湯，仲想點。燒雞依然幾大隻，同埋keep到好Juice。沙律入邊有青瓜，薯仔，紅蘿蔔，椰果同菠蘿粒，交足功課㗎喇. 如果唔食沙律，可以選擇要意粉/飯/薯條。服務員喺你點完餐之後將餐具連同手套同埋濕紙巾俾你陣間用。個人意見：一定要用手撕隻雞（唔建議用刀叉）先至會保留到啲肉汁。不過俾定心理準備睇緊食評嘅你哋先。呢度基本上時時都好多人，不過因為地方大，我每次都唔使話等好耐就有得入去. 不過，服務質素就唔好咁高要求喇，比到你要嘅嘢同埋有個位你坐就當合格。

今日一個人食飯就嚟到灣仔， 試一試呢個脆皮燒春雞首先一坐低侍應已經好細心咁放低膠手套， 另外仲畀咗張凳我放袋，服務要加一加分畀佢目測好多人都係食呢個餐咁當然我就叫呢個餐啦咁我今次就揀咗意粉雞脾拎上手勁大隻真正做到皮脆肉嫩有酒樓炸子雞嘅感覺跟餐羅宋湯不過不失意粉用蒜蓉炒過，食落香口，都算係用心製造整體唯一係覺得餐廳環境比較迫夾另外加錢就唔算特別平又唔算話太貴，加埋凍檸茶整最後埋單104作為一支公男人的浪漫，感到非常滿意

因為今日同同事去灣仔出job，同事介紹我黎食呢到既燒春雞，我係新鴻基個邊出job，附近野食都比較貴，不如就行返出灣仔市區。點知呢個燒春雞一個星期食左2次，佢有得配飯，意粉同薯條，我覺得配薯條比較配啦，可以直接用手食，又唔駛轉手又轉餐具，呢隻燒春雞真係大大隻，食個時仲好熱tim，要撻凍啲佢，佢出面啲皮好脆，入面啲肉一啲都唔鞋，仲好滑，佢仲有醬比你點真係超正。我點解唔係係灣仔返工，唔係我真係一個禮拜至少會食2次。

☞ 灣仔 薔紅 ☜———————————————舊式茶餐廳，一到午餐時間就好多人嚟食🫡———————————————◊ 午餐-黑椒汁牛脷雞扒煎蛋配薯條 ◊港式茶餐廳嘅黑椒汁，永遠都係最正，黑椒味重，辣辣地。牛脷同雞扒都煎得幾香，但就有少少乾。薯條係港式茶餐廳會食到嘅嗰種。味道上不過不失，但食嘅係懷舊嘅味道🙈美味程度: ㊣㊣㊣/5———————————————📍:薔紅灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓#為食豬在灣仔 #灣仔美食#foodblog #茶餐廳#茶記 #雞扒 #牛脷 #薯條 #香港美食 #香港餐廳

之前碌IG比依隻燒春雞燒到了🔥薔紅茶餐廳都非常有歷史 1999年已經開業燒春雞賣左20幾年 睇相已經好吸引🤩約埋朋友一齊去試試佢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)8點去到已經座無虛席 埋單都仲有好多人等緊位原來依間茶記係咁受歡迎!!!!!!!!!!📍脆皮燒春雞HKD86可以配飯🍚/茄汁意粉🍝/薯仔沙律🥗/炸薯條🍟老火湯🍲加8蚊 凍飲就加10蚊🍹跟椒鹽同泰式辣醬～一上碟四隻熱辣辣既燒春雞好香🙆🏻‍♀️侍應會俾埋手套同濕紙巾 方便用手撕開雞肉🙌🏻燒春雞燒到外皮金黃色 個皮燒到好薄脆個味道同口感都幾似茶樓會有既炸子雞✨雞肉幾鮮嫩 雞胸位肉質會比較實正唔點佢跟既調味醬料都已經好夠味唔建議揀茄汁意粉 係無味的唔太好食🤣薯仔沙律份量超多薯仔蘋果青瓜爽口沙律味足～薯條必嗌 炸到脆卜卜又夠熱💕86蚊係好抵食～