薈景

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朋友想食自助餐要有生蠔食，揀搵咗幾間都要$5xx～$7xx，揀呢間嘅原因係：1, 有生蠔2，紅白酒任飲3，餐廳環境寬敞舒適4，星期一四位以上有75折，最後埋單連加一都只係$560食後感：1，我唔食生蠔，但都有唔縮水大大隻煙肉焗蠔，好滿意；2，不停會補充食物，絕對唔需要等出食物去搶；3，海鮮種類多到不得了：長腳蟹有開邊有唔開邊，凍蟹多膏，龍蝦蚶拆咗大部份殼，非常容易食，鐵板燒龍蝦香氣撲鼻，白酒煮硯肉厚好味;4，帶子甜蝦刺身大大隻;5，甜品款式多又好味，特別推介麵包布甸同 movenpick 雪糕。結論：$560，好抵又正！

薈景推出的「環球海鮮 滋味盛薈」主題自助晚餐，成人$658/位就可享強勁海鮮、酒水任飲、低至75折優惠，六歲或以下小孩更不收費！我們選了上週二到訪，餐廳逢週一至四每人可享75折，週五至日、假期及前夕則有8折；由於囝囝還未滿七歲，變相一家四口的豐富晚餐只是$1,118.6！另享生日優惠，非常抵食！ 原來對上一次到訪已是一年前，再訪發覺美食豐富了不少，十分驚喜。自助晚餐在6:30pm開始，抵達時不少人在生蠔吧駐守，仔細一看，場內即開的法國 Fine de Claire 生蠔果然非常靚仔，又細心配上不同醬汁，蠔迷們笑逐顏開～ 薈景從來以 buffet line 超長見稱，這晚也無法逐一拍下每一款美食近照，改拍不同 buffet 區簡單介紹吧！入口另一邊是印度美食，整齊排列的印式烤魚、印式炸免治羊肉、印式烤雞、印式薄餅及薄脆、印式果仁米飯、印式燴蘭度豆，味道不錯的，加上酸子汁、番茄醬、印度酸菜、乳酪汁、薄荷汁、香芒醬，甚有風味。 接下來是熱海鮮及泰式風食區，選擇包括飽滿巨大的焗青口、焗蠔（比生蠔更巨大，估計是美國蠔）、濃惹美味的紅咖哩牛肉（忍不住拿來撈飯吃！）、泰式鮮胡椒炒豬頸肉、魚露雞翼

我個人蠻喜歡來灣仔會展中心吃飯，例如「金紫荊粵菜」，一來景靚，落地玻璃看盡夜景，二來枱不擠迫，環境幽靜，食物質素有一定水準。「薈景」也是我常來吃的自助餐之一，水準亦是一貫地好。今次主題是即開生蠔及龍蝦，餐廳亦新聘任日本廚師，為甜品增添新元素。先在海洋區，又是令人愛得瘋了，找到質量好的海鮮，以冷盤形式呈現。即開生蠔： 今天有我喜歡的法國 Fine De Claire，餘韻繚繞，質素說真是相當高！每隻蠔都圓潤飽滿， 可以不用點任何醬汁品嚐它的肥美，回本位。 要讚一讚生蠔的 refill 速度，沒有因為任食而怠慢，成座山般堆在眼前，食客們也很 decent。 冷凍海鮮，走不了的重點，各款龍蝦、翡翠螺、雪場蟹腳、龍蝦拑： 波士頓龍蝦，肉甜多膏，蝦拑啖啖肉，無限量任吃： 即切刺身、壽司也是自助餐鐵膽之一，牡丹蝦、帶子都甜極： 沙律區域，長方形枱上全部擺滿各式各樣沙律，為炎熱天添上一些清新，也不會令人吃得太滯： 其他頭盤隨影： 這晚的主食眾多，以下幾項都是我喜愛的。席前燒龍蝦尾，即燒即吃，附近都瀰漫着香氣, 成條蝦柳起出來吃，啖啖肉，蠻有滿足

很久沒有一家人吃自助餐難得娘親看到報紙介紹有興趣於是成行!自助餐6:30開始, 6:45左右到達餐廳內大部分都已經入席幸運地被安排了窗邊位置 有海景與地盤景 (掩面笑)🤣🤣🤣🙈無限量供應的橙汁汽水紅白酒🍷🍾是我其中一個欣賞的地方一開始服務不錯, 數位侍應來詢問飲料但到中途數次杯子空空的亦沒有人來幫忙REFILL 侍應收碟時亦沒有留意少少的不足而已🤷🏻‍♀️先由冷盤開始沙律一向沒有多大興趣由刺身,冷盤海鮮,生蠔開始刺身有5-6種 帶子及大大隻的無頭甜蝦 (牡丹蝦?!) 每次可取數量不多 但也沒什麼人排隊 所以吃完再取亦可冷盤海鮮 有青口龍蝦長腳蟹翡翠螺凍蟹凍蝦青口剛好我選中有沙的… 龍蝦不錯 很多膏 長腳蟹🦀亦多肉 凍蝦🦐肉非常結實其他沒有興趣 便留肚其他了生蠔有少許失望 只有一種海水味很重比較鹹 而且SIZE算不上大熱食種類很多 比較特別的是有印度廚師主理的黃咖哩 紅咖哩 烤餅最好味而且賣相吸引的是白酒煮蜆和燒龍蝦尾白酒煮蜆是即叫即煮 一次可以煮兩至三碗份量大大隻的蜆 肉鮮但酒味不濃燒龍蝦尾賣相吸引但可惜煮過火了一點 一向喜愛中湯的我 中式老黃瓜煲豬踭非常不錯喝!!還有在自助餐少見的北京

午餐時間，相約了好朋友到薈景餐廳吃自助餐，環境寧靚，空間寬敞，侍應還細心的安排窗邊位置，飽覽維港。鮮蝦喇沙：濃郁的喇沙湯底配上爽口彈牙的大蝦，好好味好好味好好味，重要事情要說3次。甜品：多款水果甜品，味道清新，水果新鮮爽口，甜品甜而不膩Parma Ham配哈蜜瓜：自動餐必食之選，Parma Ham的鹹香味留在口腔中久久不散。喇沙海鮮麵：喇沙太好味要encore多一次沙律：自助餐要樣樣試少少，沙律菜非常新鮮脆口甜品蛋糕即制Pizza:  新鮮即制pizza，新辣辣，pizza底夠脆，芝士味濃多款火腿：不同火腿，任君選擇新鮮沙律：多款沙律菜，色彩繽紛，配上沙沙汁一流

今晚黎到薈景吃生日飯呢度嘅自助餐比我想像中更豐富有齊你想喺自助餐搵到嘅食物生蠔、龍蝦（凍、熱）、長腳蟹刺身方面仲有埋帶子同蝦，係好新鮮好甜！熟食方面推介南瓜湯、片皮鴨、牛柳粒、牛扒、羊架仲有中菜部、日式串燒、印度咖哩、沙律吧甜品方面都係超高水準，款式多，味道好！加上雪糕係movenpick呢間自助餐值得一試呀！生日當日仲送一大個芝士蛋糕！而且地方乾淨！有少有嘅圓台！只係唔知點解地址寫4樓但去到其實係6樓，就要注意一下！

今日我阿爸阿媽嚟到會展食自助午餐，一入到去已經見到維港嘅靚景，環境非常唔錯，坐得好舒服食物方面首先去沙律吧自己砌沙律，啲菜都好新鮮，亦都有唔同嘅醬汁俾你選擇。今日嘅主菜有喇沙同埋卡邦尼意粉，喇沙味道唔錯，有啲海鮮例如好似係蝦同埋蜆喺度，個卡邦尼意粉就味道正常咁啦，另外個西式湯都幾好飲。黎到甜品，有好吸引嘅任食movenpick雪糕，都有幾隻味揀，唔錯唔錯！總括黎講呢個價錢有呢一個靚景同埋啲食物都唔差，絕對係抵食嘅！

少野食得可憐，無刺身，無生果，熱食得意粉，魚蛋粉，沙律，甜品，中西湯，$198係場大，都有一半人坐，除左個無敵大海景加分外，都無野食得，飲品就橙汁同可樂選一種！

闊別一年，我又回來這個個人認為是全城最強的海鮮自助餐之一了。 香港自助餐很多，但價錢參差，有些甚至接近$1,000大元，說真的，不是人人能負擔。香港會展的Congress Plus薈景自助餐經常推出優惠，折實後價錢相當合理，尤其六歲以下小童更是免費！一家大小想吃一頓豐富的自助餐慶祝一下，個人絕對推介Congress Plus。 環球海鮮，滋味盛薈，由海鮮開始。即開生蠔貨如輪轉，師傅開蠔手法極為純熟，開出來的生蠔沒半點蠔殼，吃進口中只有蠔的鮮味，如此質素，一人吃一打是基本吧？ 不吃生蠔也可選擇焗蠔，煙肉焗蠔或鮮茄焗蠔，看著已經吸引，蠔上鋪滿煙肉，焗好後香氣更是迫人。 焦點的冷海鮮區位於餐廳的正中央，龍蝦自然是焦點，但最「吸睛」的卻是自助餐少見的花蟹，除此之外還有蟹腳、青口、熟蝦、翡翠螺，愛吃冷海鮮的朋友必定滿足。 個人最愛冷龍蝦，偶爾找到一隻超多羔的，鮮紅蝦羔佈滿蝦身，羔香肉彈，鮮味不已。 刺身區是個人另一強烈推介，當天刺身種類就寫在黑板子上，一目了然。 這天六款刺身都很新鮮，個人最喜歡赤蝦，比甜蝦更大但鮮甜度不減，強烈推介。 旁邊的壽司則以創作壽司為主，也有不少非魚生的熟壽司，小朋友

書展活動圓滿結束，一本新書要在書展順利發行到底背後要花盡幾多心思努力，多少個不眠不休的晚上？在此再次恭喜4個單位的努力...恭喜你地既新書發行呀！最近再到會展，為的是吃吃位於會展的自助餐— 薈景。初次到訪的話，特別一提原來在進大門後的左手面會有升降機直達4樓呢。每次寫自助餐專題，最喜歡的是介紹必食的項目，畢竟大家都是胃納有限，該把空間留給美食喔～刺身刺身方面最推薦的是帶子，吞拿魚有點點進步空間，不妨砌出一個小拼盤每款也可以淺嚐。 生蠔如果說起港人最愛的十大自助餐項目，生蠔該會是榜上有名的吧！特別是即席開的生蠔總是吸引吧！ 席前燒龍蝦尾這個是很多席間朋友的大推薦，即席由師傳所燒的龍蝦尾（好像聽到有吃了6條的朋友 哈)龍蝦肉的熟度是剛好黏住殼的，爽身的龍蝦肉是啖啖鮮味的。 北京填鴨填鴨的話也是由師傅現點現做，是食友們的另一推薦，師傅會把鴨肉墊在麵粉皮上，再按自己喜好下蔥、青瓜、醬汁，鴨肉肥瘦均勻，確是做得挺好的。 Mövenpick當Häagen Daz小杯裝雪糕已成為自助餐的標準時，好像Mövenpick雪糕的出現是有效令整個自助餐昇華，吃了Panna Cotta的口味，印象中還有咖啡、

烈日當空，時刻想來一口清爽涼快，鮮美不肥膩的海鮮晉身為最受歡迎的夏日食材之一 薈景 Congress Plus正好迎合時令，推出了海鮮主題自助晚餐，由7月1日供應至8月31日，特別在於星期一至日收費均一當日雖然沒有大型展覽，但是在場有不少一家老幼到場享受佳餚與天倫之樂 鹹鮮海水味加上爽脆質感，第一站先到生蠔吧將澳洲Coffin Bay生蠔帶回餐桌上 每次可取三隻，沒有搶食缺貨的場面，並且是即場開殼以保新鮮，夏天還是注意一點好 刺身款式亦不少，基本的三文魚、帶子、八爪魚和吞拿魚都齊全 更見甜嫩彈牙的赤蝦和爽口微甘的平政魚；另亦設數款壽司或飯卷的選擇 率先來一件我特別鍾愛的片皮鴨，皮薄脆，只連少許脂肪及鴨肉，添上脂香 泰式鮮胡椒炒豬頸肉意外地不太辣，雖然比較乾身，但邊位帶脆，焦香不燶苦 紅咖哩牛肉味香濃而不辣嗆，腍綿不膻，稠度剛好，不會膩得過份 焗蠔表面鋪上大量富有鹹香的煙肉碎，大添嚼勁，而蠔肉不失水分及鮮美味道 更有多款串燒可選，如雞軟骨、小青椒及鹹甜並重的雞骨腸，不配醬也夠香口 燒美國特級牛肉中心依然帶有嫩紅色澤，薄片仍留肉汁，肉瘦不膩不腥臊 友人特地請師傅準備厚切版本，嚼

有發覺人越大, 就越沒有了 「活動搞手」的出現嗎? 因為遇著沒有回應的觀眾, 當搞手是真的會累, 彷彿對著空氣說話…而幾經艱辛挑選餐廳後, 又被嫌這嫌那, 簡直是自討苦吃! 若過budget許可, 不如選擇自助餐吧~ 重點是不只任吃, 還可任飲指定紅白餐酒、啤酒、汽水, 及每位仍有咖啡或茶的餐飲. 灣仔會展的薈景正推「環球海鮮。滋味薈萃」夏日和風美食自助餐, 至合海鮮迷歡心! 紅蝦、紅蟹、鱈場蟹腳、加拿大波士頓開邊多膏龍蝦、蟹鉗, 又有生蠔, 今次還要是海水味挺濃的coffin bay, 細細隻, 不知不覺吃了一打! 即煮白酒大蜆也是必食, 淡黃色的湯盡是香濃牛油及香草味, 大蜆肉厚肥美, 隻隻新鮮, 自己吃光一碟沒難度. 繼續是海鮮類, 一跳跳到日式如刺身及壽司, 多款刺身包括三文魚、赤蝦、平政魚、北海道帶子、八爪魚及吞拿魚, 十分鮮甜可口, 壽司也有好幾款式, 但成本效益之下, 必定吃刺身! 由於是夏日和風美食為題, 燒烤/串燒區也特別多美食, 記得不要錯過席前燒龍蝦尾, 十分香濃惹味! 肉質彈牙爽口! 一系列燒物例如雞軟骨串、鹽燒鯖魚、爐端燒明太子雞翼、爐端燒味付骨肉

呢度嘅自助餐一向高質，由7月1 日至8月31日期間更推出「環球海鮮自助餐」，望著琳琅滿目的海中寶，真係未吃先興奮！除了果汁、汽水及啤酒任飲之外，指定的紅白餐酒也是免費無限量供應，有夠吸引！凡於星期一至四惠顧，更可享8折優惠，星期五至日、公眾假期及其前夕，則可享85折優惠。週一至日價目成人 HK$658* / 長者 HK$488* / 小童 HK$408* *另加一服務費 （以原價計算）另同時推出生日優惠，四位或以上成人惠顧自助晚餐，生日之星可享免費優惠及獲贈一磅裝生日蛋糕一個。先帶大家看看有什麼海鮮選擇吧，凍海鮮有六款，包括：加拿大波士頓龍蝦、雪場蟹腳、青口、紅花蟹、翡翠螺及海蝦，拿了滿滿的一碟先嚐為快。鮮甜中滲出點點海水的潮香，真係正到無朋友呀！席前燒龍蝦尾～以燒烤方式呈上的龍蝦是另一必吃之選，入口爽彈、啖啖肉，識食，當然㨂龍蝦尾啦！生蠔～雖然只供應一款(Coffin Bay)，但質優、海水味濃，加少許檸檬汁，更能將蠔味進一步提升。刺身～同樣有六款選擇，包括：三文魚、赤蝦、帶子、八爪魚、平政魚和吞拿魚；水準非常不錯，尤其是赤蝦及帶子，更encore了數次之多。是時候來點沙律間一間埸，