華園冰室

營業中

休息中

來到深水埗時刻都會找到驚喜。這天與朋友來到是想找一些舊物件來佈置一下家居，走得累了自然想坐下休息並找好吃的東西。這個冰室的設計算是新穎，坐下來都舒適。主打牛腩牛筋，所以便和朋友每人分別來一碗牛腩河及牛筋麵來嚐嚐。牛筋很軟，很易入口，湯底的味道也不錯。牛腩就更是一絕，瘦牛腩邊上有少許脂肪，一點都不會太肥，而且肉質很嫩，很易咀嚼。加上牛肉味很濃，真是非常的美味。更重要是價錢不高，下午茶的首選。另外還有牛雜金錢肚等，但因為不是正餐，人又不多，所以沒有品嚐，下次有機會的話一定要試埋佢哋。

原本與朋友想來深水埗買美戰水樽，怎料今天那店沒營業，變了白走一敞，唯有下次再來。買不到水樽，只可去吃午飯吧。朋友提議去華園冰室吃牛腩粉，她說當的士司機的爸爸經常與同事來吃，價廉物美，難得我們一場來到深水埗，叫我試試也好。朋友點了咖哩清湯腩撈粉，看起來非常豐富，有一碗清湯，一碗河粉及滿瀉的咖哩牛腩。朋友夾起一塊咖哩牛腩嚐嚐，肉質細緻鮮美，還不錯的吃。浸潤入味的咖哩牛腩，好吃得讓朋友一口接一口，很快的把牛腩先吃光，接著她才慢慢吃河粉。咖哩汁呈現出濃郁卻爽口的飽滿風味，搭配著河粉吃頗不賴，河粉很有彈性，嚼勁的口感非常討好，朋友吃到乾乾淨淨，碗都見底呢。至於我就吃美味牛三寶河粉，一次過嚐到牛腩，牛筋及金錢牛肚，滿足我這個牛魔王。這湯頭一喝我就愛上了，它清澈不油膩，鹹度適中，喝完沒有口渴的感覺。這牛筋顛覆了平日久嚼不爛的印象，而是一咬就斷的滑嫩。牛筋經過長時間燉煮變得柔嫩，卻不會過於軟爛，還保有彈性及豐厚的膠質，超推介大家一試。一般金錢牛肚都屬於比較具韌性，需要透過久久咀嚼才能品嚐它的美味，不過這金錢牛肚幾乎可說爽口無比，很好咀嚼，令我相當驚豔，原來金錢牛肚亦可以這麼好咬。牛腩是我喜歡的類型，處

有時真係唔好以為平野冇好野，今次依間茶餐廳我真係超驚喜，佢嘅質量真係可以拍得上好多名牌或於名茶記！！！👏👏👏1. 招牌清湯腩河（＄40)一上枱見到同圖一樣嘅半肥瘦腩肉已經好吸引😍細睇牛腩筋肉仲要好分明，超厚大塊，份量又多，重點係軟腍唔會韌，又有牛味🤤🤤🤤湯底又鮮甜，唔會覺得係水梘味，絕對可以比媲好多名店😁👍👍👍彤樂評分：9/102. 爽滑牛筋河（＄33)多條粗大肥美爽口嘅牛根，仲有唔少嫩滑嘅細牛筋，配住滑身嘅河粉一齊食，係牛筋控必食！😋彤樂評分：7.5/10

今次全餐都係食牛腩，聽講呢度出名食牛腩，所以同朋友都一齊揀牛腩食呀!冰室選擇多多，結果揀左2款唔同煮法嘅牛腩~先飲返個紫菜湯，冇咩期望，所以都係果D味啦，味精實有架啦~好耐冇飲咸檸7，呢度都有得叫~清湯牛三寶飯，成碗好多料，牛腩都好juicy呀!而且肉質好林，一定煮左好耐，個味都好入呀!咖哩牛筋腩，明顯筋位係多DD，咖哩就偏少辣。薄餅都整得唔錯，而且新鮮熱辣送上，質數都算係咁，而且2個女仔竟然食唔曬，係咪我地太細食呢~

要到黃金電腦商場買些電腦配件, 之後便來到這裡吃午飯。清湯腩是我愛吃的，也吃過其他賣清湯腩的店子, 這次來試試店子的水準如何。坐下來, 飲品選擇了杏仁霜, 味道不太甜,好喝。當然要點清湯腩, 再加白飯, 清湯腩份量十足，瘦肉的部份軟滑可口, 油脂位是充滿了濃郁的油甘香，底下的牛骨湯也不能錯過, 看見幾點油花浮著，是清澈非常，燉煮得火侯十足, 味道鮮甜甘美，濃郁美味，相當出色。不要看這裡只是街坊小店，原來清湯腩也是有水準的。

深水埗有很多小店美食, 既經濟又好味, 傳統中又不失香港特色。最近就在這區吃了一碗高質又抵食的牛腩河, 水準絶對可以媲美那些人龍名店, 想吃來還很掛住那件崩砂腩呢~簡單的一碗清湯腩河, 沒有什麽花巧,  看似平平無奇, 但就是叫人吃得滿足。這碗無論賣相和味道都吸引的牛腩河, 誰會想到只是深水埗裏一間普通茶餐廳的出品。本來我們走入這間茶記是想簡簡單吃個湯飯(他們的即點即煮多菜少肉湯飯), 但看見同枱那位先生的清湯牛腩飯實在太吸引,香氣不斷的"攻"過來, 我們即時改變主意, 來一個"很牛"的晚餐。 點完餐後, 如一般的茶餐廳, 跟餐飲品很快送上。天氣熱飲杯凍檸茶真的很舒服, 茶底不會澀, 酸甜度剛好。凍檸茶不知何解真的在茶餐廳沖出來才最好味! 身邊那位揀了菊花蜜, 清熱又潤喉。清湯腩河的腩件不少, 每件都肥瘦適中, 肉質柔軟, 每件都燜得很淋和入味,  吃完也不會"痴牙"。而河粉也煮得滑滑, 每條都輕易感到,  不會太糊。而湯底更是用上大量牛骨, 牛味濃亦能保持湯底清新, 花椒八角等香料又不會奪味, 亦不會過咸, 非常合口味。我們亦點了一客淨牛三併, 包括有牛腩, 牛肚和牛筋。爽滑的爽腩牛

黎到深水埗啊 食咩平民得黎又好食嘅野好？我會推薦你去食華園冰室 食佢嘅牛腩係日本返完黎想食清淡啲 叫左碗清湯腩河($40)牛腩好淋身 啖啖肉 配上我最愛嘅河粉我覺得比起平時食嘅牛腩河更高一級至於朋友仔就叫左咖哩清湯腩撈麵 ($40)朋友仔話咖哩都幾辣 唔少野配上幼麵撈黎食 都好夾👍🏻________________________裝修環境：✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂地址：#華園冰室 (#深水埗)深水埗汝洲街270號地舖

今日同朋友去佐深水埗食牛腩，朋友話之前食過好正就帶我去試下。我心諗，深水埗一個咁多麻甩佬既地方，食牛腩茶記其實可以有幾特別呢不過朋友講到咁堅就即管陪佢食下。店都好近地鐡站，就鴨記後一條街，估唔到都開佐幾多裝修唔錯的新店，呢間茶記同我想像中都幾唔同，好乾淨，唔係成班麻甩佬，仲要幾多後生仔女係度食，而最緊要一點係，我未入過一間茶記係基本上全部人食同一樣野......牛腩，講緊佢明明有其他野食，但明顯個個都係為一個方向而黎食﹗咁等我都叫返個睇下有幾勁﹗我叫佐個牛三寶加個河粉，朋友就叫佐個咖喱牛根腩，再叫佐碟介蘭。先黎係個牛三寶，我望一望真係呆係呆，超大份，其實原先我都唔知牛三寶係咩，原來就係牛肚，牛腩同埋牛根，佢一碗咁上，基本係分佐三大層，面層係牛肚，之後係牛腩同埋牛肚，食完面層牛肚先見到下面個層好肥美既牛腩同埋牛根真係唔瓜得個個黎到都食牛腩，我自己本身真係唔係特別好牛，但係呢度既牛腩真係無得頂，肉質好嫩，肥廋好平均，一咬落去好濃好多汁我自己真係未食過咁正既牛腩，佢仲要唔係散開一堆堆，係排得好靚咁成舊切出黎再砌返靚落隻碗度，佢既牛根都好勁，係淋得黎咬落去痴口個隻起膠法，絕對係花佐唔小時間去煮

In every Asian cuisine there will be some form of noodles with beef.Taiwan has the famous Taiwanese beef noodles, then you have Vietnamese pho, Thai boat noodles with beef, Guizhou beef noodles and so on.Well Hong Kong has beef brisket noodles!!!!This restaurant specializes in beef brisket noodles but the name strangely does not reflect that.After having Chua Lam's pho, I suddenly had a craving for beef noodles so went here as I was in SSP.I know it is totally different but I just wanted some fl

香港人對於食雲吞麵、牛腩麵已經有好長嘅歷史，遠到去我爺爺嘅年代佢哋經常都掛在口邊，成日都想食番碗牛腩麵。從前的牛腩麵可能因為便宜就可以滿足一餐需要，食得多就變成習慣，耐不耐都要食番碗。但時過境遷現今香港嘅飲食文化，已經令牛腩麵五花八門，很多麵店因為名氣而排長龍，但其實味道卻非常普通，而今次食到的牛腩麵雖然名氣比不上其他麵店，但牛腩味道可算數一數二。位於深水埗華園冰室環境都幾乾淨整齊，但老實講未食之前只覺同其他的冰室一樣，但估不到在場亦有幾個港島區專程過來食的粉絲。餐牌內有平時中式麵店有的款式，牛腩、雲吞、魚皮餃、魚片頭亦都可以選擇，價錢方面$2x-$5x也有，選擇都算足夠。牛三寶米麵 $50講咗咁耐就知我最後揀咗佢個牛腩麵，我睇咗佢牆身海報得知，牛腩用咗多款藥材、老雞、豬骨、牛骨，煮10多個小時已成。湯底味道清甜，唔會有口渴感覺。一開始當然要試佢嘅主角牛腩，牛腩份量都算多有五件，而且肉質軟嫩但唔會鬆散，味道方便有濃郁嘅牛味，配埋辣椒油更加一絕。牛肚、牛根味道亦不俗，但當然最好食一定係牛腩，整體份量亦中規中矩，一個成年男士去食都會足夠。其實今餐嘅牛腩真係有驚喜，睇吓之後試埋佢個咖哩牛腩啦

行開深水埗，順便搵吓有咩食。經過見到呢間茶餐廳好似都唔錯，價錢合理，所以就入咗去。入到去仲搵到個位可以睇電視😂想嗌清湯腩，但又心大心細想食牛筋，都唔知點揀好，好彩店哥話有牛三寶，唔洗諗來諗去咁煩惱。因為牛三寶，有齊晒牛腩、牛筋同牛肚，仲有藥材湯底好滋補，於是我就嗌左湯河牛三寶（押韻x7 😂) 牛三寶份量多，堆到成碗滿。飲左啖湯，係濃味既腩汁，帶少些許藥材淡香。牛腩係靚絕唔肥既牛坑腩，大大件一整排，紋到好鬆好腍，啖啖肉，仲好香牛味。河粉底亦幼滑。牛筋勁大條，唔散好腍又入味。牛肚亦一樣絕無令人失望，軟腍入味，值得捧場。好多時食客好鐘意用茶餐廳杯茶洗餐具，但呢度既茶，飲得出甘香，於是我追加左杯凍檸茶。檸茶落左糖漿後，雖然蓋過左本身既茶香，但仔細㗳清楚，茶味回甘，幾好飲。

「一個男人只要獨自吃飯，首選一定是牛腩河！」這是一個經常獨食的朋友告訴我，而他可謂已經吃遍全港牛腩河粉，得出的心得，就是他家樓下那家牛腩河最好吃，著我有機會經過深水埗，一定要吃一次！甫進店內已有臥虎藏龍的感覺，看到牆身上貼著藥材湯底清湯牛腩，真是令人眼界大開。到底湯底用上甚麼藥材呢？憑我的簡單認知，只看懂花椒、八角、杞子、圓肉、紅棗等的材料，相信大廚一定有更獨門的秘方吧。不用多說，先下單點一碗牛腩河。超級快速的效率，立即已端上一碗熱騰騰的牛腩河。首先看來賣相不俗，比一般的茶餐廳要勝一籌。牛腩筋肉分明，塊塊厚切，份量偏多，非常抵食。先喝一口湯，頭湯十分鮮甜，不涸喉，很濃郁，果然是名不虛傳。牛腩部份的重點來了。我點這碗河粉是偏瘦的牛腩，但完全沒有因為偏瘦而嚡口或太韌，非常有𡁻口。牛腩炆得又稔又爽口，個人覺得比媲中環區名店呢！友人比較幸運，得到肥腩部份，更加香口，油份豐腴，是超吸引的半肥瘦腩肉。偷偷搶了一口來吃！順帶一提，店內的辣椒油更是大廚自加炒製，識食一定係牛腩點辣椒油，份外惹味的！

同朋友一坐低佢就叫左個清湯腩飯，立刻偷件腩試吓先，食落都O K，連飯品五十幾都唔算好貴。我就叫個X O醬牛扒蛋撈丁。先上嘅係一碗出前一丁嘅味精湯，再上撈面時仲攞支特制豉油比我並強調D XO 醬是老闆娘自制，食落又唔錯，招呼又幾好，有下次

天氣太過炎熱，難以走到比較遠的地方進膳，亦都順理成章，去較近的地方吃東西。雖然看門面，與及招牌的字體，看來華苑冰室好像有點歷史，但是看到室內環境，以及桌椅的新淨程度，我想這家餐廳還是不太久的吧。真的好像有強迫症，明明在門外看見西檸雞飯這個名字相當吸引才進店，豈料進店之後，看見餐牌上面有牛腩麵，又點了這個牛腩麵。普通健康有益的湯底，喝上來好像的確沒有感到很重的味精。湯底還是有一點甜味，當然與大埔的群記麵家不能相提並論，但是茶餐廳的牛腩麵的質素來說，這兒的湯底還算不錯。麵條還算是爽彈，當然要幼麵的份量也不會太多，與平日的麵店差不多。本以上有三四件牛腩，有一兩件說非常大件的連在一起，雖然也有不少比較瘦，但是總會有些黏著皮。這兒的收口冷起碼有被念着，不像昨天荃灣潮龍園那些，只有瘦肉，看你上來再將木頭一樣。雖然牛腩稱不上是坑腩那麼美味，但是有點兒肥膏，可算是有好過冇。凍檸茶的味道也還不錯，檸檬挺鮮，可以輕易戳出檸絲，茶味亦濃郁，味道不錯。

特餐都有好幾款揀,例如香煎豬排公仔麵/沙嗲牛肉公仔麵/密汁叉燒湯意粉/五香肉丁米線出餐快，多士夠熱夠脆，但"嫩滑炒蛋"就完全唔嫩唔滑,咬左一啖就唔咁再試喇。沙嗲牛肉公仔麵就不過不失，公仔麵唔會太硬或太"林"，牛肉份量都夠。凍飲加$2 total $40 都唔算貴。