莊館 (已結業)

John Anthony is tucked underneath the brand new Lee Garden Three with something of a colonial-style setting--a strange mixture of cultures with elements of East and West. The setting reminds me even of Moorish architecture. Experience-wise, one could expect a light-hearted version of Central's Mott 32. The menu offers a fresh take on classic Chinese (mainly Cantonese and Szechuanese) with an extravagant touch. Food is pretty tasty and comes in small portions. Hosting staff try to come off as pro

一入去好似去咗米芝蓮星餐廳咁裝修好靚 氣氛好唔似中菜館 似東南亞風點心份量夠 味道亦都好好但預咗係會比普通餐廳貴少少但都真係幾好食嘅我非常推介個黑毛豬叉燒 非常好食 口感好鬆軟 蜜味好足夠蝦餃燒賣 入面隻蝦好大隻點埋佢個潮州辣椒油 就夠曬野味個乾炒牛河油而不膩真係唔算多 但係牛肉好多每人share食少少都夠食同埋佢個廁所間隔令人好confuse唔知去咗邊完全搵唔到入口要有心理準備啲人 入錯男女厠但整體感覺唔錯因為服務態度好好每幾分鐘都有人幫你斟茶

Came across this restaurant during the weekly tong chong street food market in quarry bay.John anthony were teaming up with impossible foods to offer some unique dishes.There were the mini lion heads and the beetroot puff pastry. Both used impossible for the ‘meat’ like element in the dishes.The lion heads were ok however seemed to fall apart quite easily and not hold together. The sauce they came with was rich and delicious though.The beetroot puff pastries were light and the beetroot sauce the

John Anthony創意中菜極力推介兩款菜式慢煮口水和牛面頰x棉花泡飯最驚喜係慢煮口水和牛面頰睇中文覺得應該冇乜特別啦然後見到英文menu寫watermelon我仲諗係咪真係西瓜呀？點知個味出奇地夾佢凍凍地中和左個辣味再加上西瓜爽口夾埋腍身嘅牛面頰口感好正棉花泡飯嘅魚腐成隻碗咁大粒食落真係好軟綿綿入口即溶 加左少少脆米就唔會覺得膩而個湯係送到黎先倒落去味道好鮮甜仲有就係去過嘅朋友個個都話餐廳好靚真係好多影相位不過我就覺得價錢略貴 份量太少但味道環境都好好

dim sum 不錯。be fair , 午餐體驗比晚餐好很多很多！上次來晚餐貴得不值但味道垃圾，坐位又不好坐，服務亦差劣！！！但今次lunch來, 服務好好，小男生很殷勤。點心味道亦值回票價。

We had lunch here yesterday with 4 people, was a very bad experience. It was the first time we tried it out since we are frequent diners in the Lee Garden area. We virtually tried everyone and no one gave us any bad experience but this John Antony. First the dim sum was not hot enough, the BBQ duck we had (small portion for her HK$200+), it was chewy, the tough price of meats. Worse than even Tai Hing which just about 200 feet away that the same dish cost only $60. The service was lousy, the se

開正係利園三期，左有日本殿堂級潮牌Mastermind，臨近 DIOR CHANEL 名店擁立亦不在話下，餐廳裝潢仿似Wes Anderson 鏡頭下 Grand Pudapest Hotel 般骨子，已經令John Anthony 係時裝圈吹起一陣風。開店數月，筆者好幾個時裝界既朋友以已經先後駐腳。餐廳主打廣東菜，不過有twist 既！最特別莫過於水煮牛面頰，因為餐牌無話俾你知，原來係要連一塊西瓜一齊食。牛臉頰麻辣，西瓜爽甜，夾埋係出乎意料地刺激味蕾（in a good way)。當晚亦柯打左叉燒盛惠280蚊六舊，獨孤擺係個碟上面唔跟蛋唔跟飯，陳皮咕嚕肉，火燒桂花魚。總結John Anthony 既肉類，做出黎以彈牙有口感取勝，另外醬汁經過微調，叉燒甜而不膩，咕嚕肉酸甜又有陳皮甘香，桂花魚麻辣可口，味道各不相同，都叫做過左口癮。而當晚，當筆者最欣賞既水煮牛面頰都只不過係130蚊既時候，一尊150蚊既「柚子豆腐」絕對係勾起左筆者心底裡面「見高拜見低踩」既慾望。無錯，貴野係特別香既。究竟，John Anthony 可以將柚子同豆腐點樣出神入化地配搭呢？究竟，中華豆腐切絲刀工會唔會活現眼前

聽聞銅鑼灣新開一間新派粵菜 特意一試 菠蘿叉燒包 肉汁唔夠慢煮牛肉 這個菜式搭配非常好 用傳統整牛展的方法 配西瓜 入口首先係麻辣汁 咬下去西瓜汁的甜味 中和番麻辣汁的味道 意想不到 唯一缺點係麻辣汁 味道不夠盡 煙燻雞 煙燻味做到 雞皮夠脆棉花泡飯 口感特別

一直都好想黎到John Anthony食飯，因為知道呢度既環境有好靚既裝修設計。今次假日晚上途徑Lee Garden Three就walk in入去進餐。呢度要行兩層落去，入面既室內環境的確幾靚，不過夜晚既燈光又會暗一d。坐低後睇一睇menu至發現原來晚市係冇得叫點心，點心只做午市，所有唯有簡番其他既菜色。由於食材都偏fushion，價錢方面略貴。點左份牛肉擔擔麵，份量唔算大，但味道十分香濃，偏微辣，都叫香口好食。如果有機會會再黎食下d點心。

先由receptionist 開始只會說英文且無笑容，完全無greeting, 第一感覺已失分。枱與枱的距離很近及不舒服，環境一般，樓底低，服務員態度一般同樣無笑容。好彩的是食物頗有創意，欣賞他的和牛义燒，從未試過用牛做义燒，質感很好加上他的特設的薑汁簡直一流。另外，煙薰燒雞亦直得一提，濃濃的煙薰味，加上脆脆的外皮及嫩滑的雞肉，值一試。點心方面我只欣賞松露燒賣。總結，食物頗滿意，服務員態度要改善，坐位亦不舒服。

聽到好多呢間新餐廳的 comment，有好有壞，今日終於的起心肝來試試，但因為午餐在另一間餐廳食得太飽，所以將晚餐改為 Happy Hour，今次試住嘢飲先。行樓梯落到來 basement，餐廳氣氛唔錯，因為同 hostess 講明淨係飲嘢，所以被帶到吧枱，張櫈都幾細張，我地兩個女子都唔算肥，但坐得唔係幾舒服。七點半前都有 Happy Hour，指定飲品每杯 $50，朋友叫咗白酒，我不嬲都唔好酒精，所以叫個 waitress recommend 一杯無酒精飲品俾我，我最後揀咗杯 Passion Fruit Mocktail. 飲品未整好之前 bartender 奉上佐酒小食，同其他餐廳或酒吧好唔同，係花生加豬皮，豬皮唔知係自家炸定係攞貨返來，anyway，好硬，唔酥脆，麻麻地。我杯 Mocktail 隨後送上，望落無乜特別，好清好似現成買的果汁咁樣，但飲落又幾好飲喎，好 fresh 又唔會太甜。餐廳樓底高，唔算嘈，傾到偈，我地飲咗兩個 round 就走了，下次再來試埋啲 food.

與Mott 32同一集團旗下的John Anthony 莊館，由曾任胡同主廚的周世韜師傅負責主理，菜式中西合璧。1️⃣草飼安格斯牛肋骨叉燒 $480 (8.5/10)採用澳洲和牛叉燒以慢煮的方法炮製，肉味濃郁肉質十分軟腍👅，配上特調的蔥蓉，有種令人吃不停口的魔力😍！2️⃣慢煮口水和牛面脥 $135 (9/10)以慢煮方法烹調，牛面頰和西瓜一同放到口中，麻辣味相當突出，而西瓜的清甜涼意亦減低了麻辣的程度，西瓜與辣醬之間的配搭效果太神了，可說是點睛之作✨！必吃👍🏻！3️⃣火燒桂花魚 $360 (8/10)會加上冧酒點火做效果，賣相吸睛，桂花魚十分鮮嫩😋，粉皮煙韌彈滑，色香味俱全。但個人認為辣一點會更添惹味！4️⃣低溫泡椒蟶子 $160 (8/10)蟶子鮮甜肉嫩，配以泡椒及菜甫想不到會一拍即合，黑醋珍珠酸酸的味道更能沖淡泡椒的辣度，相互中和及平衡彼此味道，互相輝映✔️！5️⃣辣牛筋煙燻流心蛋 $125 (9/10)切開流心蛋把蛋黃漿與牛筋混在一起吃，份外滋味！牛筋黏軟滑潤🤩，漿在口中，好吃得不得了😍！6️⃣花雕魚籽滷水燻蛋 $95 (7/10)溏心鴨蛋都幾香滑，與花雕杞子啫哩及魚籽好夾，但略厭滷得不夠入味。7️⃣茶薰脆皮

作為32公館的姊妹店 從一開張就已經受到關注當然我也急不及待去一探究竟 想不到跟想像差太遠一進門口開始 服務員找了很久才找到我的預約到一坐下每次需要服務員都要等很久 但很多只有站在一旁聊天我們兩人點了三個菜式黑蒜白肉吃不到很重的蒜味 而辣汁挺香 辣味都可以接受 不會很辣澳洲和牛叉燒聽說是餐廳的招牌菜式 沒想到令我很失望和牛叉燒肉質很韌 而配搭的醬汁有點奇怪蔥蒜燒虎蝦虎蝦完全沒有鮮味 蝦肉肉質亦有點梅 只吃到蔥蒜的濃味餐廳的環境設計都不錯 當天的客人也不多所以不會太吵鬧但服務和食物水準真的有待改善

由訂位開始已經覺得服務唔多掂，因為甘簡單既事都要浪費時間同多個職員溝通，作為客人當然唔鍾意，餐廳內部溝通係必須既。早兩個星期已經訂座食7-9pm呢個時段（晚市設有6個時段），攞位時接待員竟然要求我地8:30pm交枱有冇諗過客人想慢慢食先泥幫襯？如果得1.5小時，我地絕對會去第二度🙄一入到去，發現比網上所講既更迫，我明白每個區既座位都係唔同設計，請問呢邊主題係咪「學校飯堂」系列？未上菜已經得返半張枱為左配合交枱時間，廚房hehe herher上晒所有菜式。已計時，由呢道菜到最後一道菜歷時8分鐘效率下話。呢個幾好味，津白係我至愛，好甜。預左份量少得可憐，自己數有幾塊二人份量不過係好味，牛味出色冇特別，飛！呢道菜最驚喜，三文魚好鮮嫩，下面蒸蛋白吸晒味，超濃郁魚味，有薑我都唔理，係甘食侍應見到客人好趕甘影緊其他野（上得太快）都唔等埋，要出聲叫佢等陣先唔開蓋住，一開蓋好大陣煙味雞肉冇咩特別，雞皮又脆又勁煙燻味，好好索不過可能有人會覺得好咸。口感豐富，又脆（松子）又軟（飯同配料），食得出菠菜味，菠菜飯都係第一次食，幾得意。份量好可憐，但係和牛冇慳皮，好香好勁牛味，超鍾意去洗手間經過其他區，酒吧區舒

在銅鑼灣搵食就發現卅二公館的姐妹店裝修一樣係唔覺得係食中菜既偏向西式復古，有一種懷舊花廳既感覺口水雞-不過不失，唔算太辣但我欣賞整到肴肉咁，方便易食澳洲和牛叉燒 - 初初會覺得和牛同叉燒好似 大纜都扯唔埋，但一食就覺得我錯了，油花與肉汁互相輝映，確實係一件好叉燒棉花泡飯- 一上枱就覺得好得意，本以為棉花會溶化在高湯中，但棉花原來係蛋白，軟綿綿的蛋白加上脆薄薄的脆米，配上魚湯材料簡單但好味（不喜歡芫荽，蔥要注意！大量鋪面）酸梅慕絲-扮成冰糖葫蘆，酸酸甜甜 ，一般