莆田 (荷里活廣場)

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🥢上次食完覺得味道唔錯，今次帶左媽咪黎試，12月份，莆田推出海蠣節，有6種食法，$209仲可以揀2種🔸福建海蠣煎好耐無食過蠔餅，入面除左蠔仔仲有大量既韮菜同蔥，食落好香，口感有少少煙韌，配埋佢地既自家製辣椒醬，帶少少酸辣好正😋🔸 芋香鴨 睇相都知外層好酥脆，芋泥夾住厚切既滷鴨肉，酥糯咸香，外脆內軟🔸馬來風光用左馬來西亞好出名既三巴醬去炒，超級微既辣，仲有微微蝦米同香料味🔸福建紅菇海鮮滷麵一碗麵入面有14種食材係入面，主要食材有紅菇、蝦仁、蟶子乾同花蛤，所以個湯底係好濃好鮮甜，麵質就好滑身，而且紅菇係好珍貴既食材🔸桂花陳皮燉雪梨尼啲天氣食雪梨岩哂，除左陳皮同桂花，仲有雪耳，成碗糖水好滋潤

平時都有食開莆田 有正宗既福建菜可以食 見佢地最新推出左期間限定海蠣節既優惠 即刻帶我個個最鍾意食🦪既朋友過去😂 價錢中等唔算貴 環境舒服闊落 高度推薦帶屋企人去食✨🔸海蠣節期間限定$209/2道菜🔸▫️福建海蠣煎 ▫️九層塔香燜海蠣有六款選擇 我地簡左最香口熱氣個兩款😂即叫即煎 每次過泥都必點 海蠣節食真系好抵 蛋香味濃 蠔仔好多好飽滿 口感較嫩糯 入口唔油膩 較乾身 加埋莆田秘製嘅辣醬一齊食 真系必食推介✨九層塔味好濃郁 同友人一致認為最驚喜好食💓燜得好香口又入味 唔會好油膩！🥬蒜香荷蘭豆 🥜滷水嫩豆腐我地見前菜小食咁抵食 見左兩款 好有驚喜😍豆腐嫩滑入味 索晒啲汁 味道香濃👍🏻荷蘭豆炒得香口 加埋蒜香味 爽口好食🤣🐷莆田荔枝肉軟嫩無比 味道酸酸甜甜 唔會好粉🙌🏻好開胃 🍚包菜飯叫左個小份量都唔洗過百 點知兩個都食唔晒😂用煲上 底層有荷葉香 面層有香菇、櫻花蝦、蔥花同包心菜 食落香口 炒到粒粒分明 暖笠笠口感一流✨🐟莆田百秒黃花魚見到佢哋最近出咗半價黃花魚 $40都唔使😍叫咗一條試吓 黃花魚嘅幼細魚骨比較多 不過魚肉好嫩滑 起晒骨之後啖啖肉 再配埋佢哋嘅高湯 送飯一流😍🍹冬瓜薏米水每次

又到Happy Friday, 今晚丫媽話要做無飯主婦唔煮飯, 齊齊出街食飯, 原來佢知道莆田又推出一年一度海蠣節限定款式, 往年食過, 一直回味至今, 今晚一家人又再去開餐!餐廳環境闊落開揚, 坐得舒服, 平日晚人流都好旺, 晚飯時段全場爆滿。海蠣節供應六種款式, 除了單叫, 仲有雙併價, 滿足海蠣迷。我地另外亦叫咗幾款人氣菜式share食。 【莆田扁肉湯】HK$28/位呢款湯很有特色, 皮係以豬後腿肉手工打成, 超薄滑, 每粒包成細細粒, 正好一啖一粒, 餡料帶有豬肉鮮香, 但稍嫌紫菜湯偏鹹。【蝦苗頭水紫菜】HK$48一束束新鮮紫菜口感爽, 凍食酸尾尾好開胃, 加咗幾隻蝦苗做點驟。 【九轉小腸】HK$98豬腸卷得札實, 口感好爽彈, 鹵水醃得入味, 又唔會太重口味, 有小火興住, 暖暖地。 【莆田荔枝肉】HK$88即係咕嚕肉, 每粒咕嚕肉表面平均包住甜甜醬汁, 炸皮索咗個汁偏林, 肉質有彈性同富有肉香。 【福建海蠣煎】HK$119蛋餅煎得好薄, 突顯到海蠣份量, 每啖入口都有海蠣, 口感偏林身, 加入咗大量香蔥, 更為香口。 【莆田地道燜豆腐】HK$68豆腐冇加入石膏粉打磨, 食得

係鑽石山睇完戲之後過黎莆田食飯，依家做緊海蠣節既推廣優惠，而我地都鐘意食蠔仔🦪🤤正呀！我地叫左$209/2道菜，比較抵食😬福建海蠣煎即叫即煎，蛋香味濃，蠔仔好多😍每啖都食到，口感較嫩糯，唔洗點醬都夠味！九層塔香燜海蠣九層塔味好濃郁，好岩送飯呀🤤每粒蠔仔都漲卜卜，煎得好香口又入味，食落幾鮮嫩，唔會好油膩。前菜叫左家常豬蹄凍($88)女人要膠原蛋白😬豬蹄整到好似奶凍咁好特別，食落好Q彈有咬口。天氣凍左，叫左石鍋滑豆腐($88)黎到仲係熱焫焫冒住煙好滾😍，豆腐好入味，外面煎到焦香，入面好嫩滑，有少少似玉子豆腐。豆腐底有一層蛋墊住，豆腐就唔會痴底👍🏼最後叫左兩碗建蓮雪耳湯($38each)冬天要滋潤一下，雪耳好滑，蓮子都爽口，湯水比較甜，但可以接受的，整體唔錯👍🏼呢間分店環境好寬敞，坐得幾舒服。雖然客人較多，但店員、經理都態度好好，好有禮貌👍🏼

🦀金秋大閘蟹🦀套餐✨無錯! 11月仲可以食到大閘蟹! 見到呢度仲有幾款唔同既大閘蟹套餐，方便唔同人選擇🙌🏻 我地食既套餐係2人餐，內容如下:.🦀清蒸大閘蟹五兩 2隻🥗蝦苗頭水紫菜🍖莆田荔枝肉🍲莆田扁肉湯🍜福建紅菇海鮮滷麵🥜芋圓花生湯.呢度既大閘蟹係足足有5兩🤩 拆出來都多蟹黃蟹膏! 拆左一堆蟹肉出來再點醋食，好鮮! 店員會附上手套同拆蟹工具，努力地邊拆蟹邊食蟹時，店員好貼心問我地需唔需要薑茶然後就俾左2杯我地🍵 食大閘蟹比較寒，飲返杯薑茶驅寒暖胃就啱哂!.蝦苗頭水紫菜幾特別，係將一大堆已用醋調味既水紫菜堆成一圈放在青瓜條中間堆上，味道都幾特別同開胃! 莆田荔枝肉有D似我地食開既咕嚕肉😍 啖啖肉，酸酸甜甜咁唔錯! 而莆田扁肉湯就類似湯餃子咁，幾好食WOR! .福建紅菇海鮮滷麵超大份量! 😱 裡面都幾多海鮮，有蝦有蜆有豆卜同菜，湯汁係稠身，裡面有紅菇所以連麵條同湯汁都會偏紅~ 最後既甜品芋圓花生湯好正，大大碗，而且裡面有幾粒唔同色既芋圓，花生湯好好味😋

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑 呢個季節就係要食大閘蟹🦀見到莆田出咗個大閘蟹套餐，有蟹食又有佢哋嘅招牌菜，非常豐富✅蝦苗頭水紫菜頭水紫菜係第一輪收割嘅紫菜，非常砉珍貴✨用上香醋同紅尾蝦苗涼拌而成，口感香嫩爽滑，充滿蝦嘅鮮甜同香醋味🦐非常開胃✅莆田扁肉湯將豬腿肉捶打而成嘅扁肉皮包住豬肉餡料，軟嫩彈牙似小雲吞，清雞湯亦味道鮮甜同帶醋香🐔✅莆田荔枝肉福建傳統名菜，因外型似荔枝而得名，味道先酸後甜🐷外脆內軟帶有果香✅清蒸大閘蟹用清蒸方式保留最原始嘅顏色同風味，兩隻蟹都大隻肥美，非常新鮮，而且蟹膏飽滿，蟹肉結實，夠哂滿足✅興化炒米粉米粉幼滑如絲，口感鬆化帶米香，配上其他材料如花生、頭水紫菜、蝦同蜆令味道同口感更有層次✅芋圓花生湯唔常見嘅傳統甜品，花生湯香濃又唔會太甜🥜四色芋圓煙韌香軟，味道唔錯✅莆田百秒黃花魚用優惠價追加咗呢道料理，黄花鱼燜足100秒後非常鮮嫩🐟肉質順滑入口即化，物超所值

莆田喺新加坡過江龍，主打閩南菜，我哋一般好少食。是日經過，睇到餐廳堆出季節限定跳跳魚，因為從來未食過，所以就決定一試。坐落侍應先擺底茶芥，一碟醃蘿蔔同埋一碟酸菜，食落幾開胃。因為平時少食福建菜，所以花咗少少時間研究餐單，盡量選擇冇食過的菜式。九轉小腸 $98尼個豬腸好爽口，洗得乾淨，亦醃得入味，喺個好頭盤。蝦苗伴頭水紫菜 $48尼個喺個冷菜，味道微酸，紫菜入口即散開，都幾特別。香酥椒鹽跳跳魚 $138跳跳魚又叫彈塗魚，以前只喺電視上見過。餐廳有幾種唔同煮法選擇，我地就揀咗椒鹽。坦白講我對於魚嘅敏感度唔高，所以講唔出有乜嘢特別。但係可以講嘅喺師傅炸得好，條魚炸到外面酥脆而內面鮮嫩，唔油膩，而且咸度適中，幾乎可以原條就咁食哂落肚。白切羊肉 $138家人都喺羊癡，有羊肉必要嗌。尼碟羊肉味道鮮美，雖然俾咗蘸料，但喺就咁食能更加食到佢嘅原汁原味。香煎海蠣餅 $88尼碟喺個香口餸，選擇嘅喺小海蠣，肉質鮮甜，雖是香煎，卻不油腻，每口都能夠食到海蠣。砂鍋黃花魚湯 $138黃花魚喺餐廳嘅主打之一，幾乎枱枱都會嗌，因為已經要咗跳跳魚，所以我哋決定嗌黃花魚湯。睇到煲湯白色嘅湯底就知道係正，黃花魚嘅鮮味入哂湯

又食大閘蟹啦🦀今次去了莆田吃金秋大閘蟹2人餐大閘蟹鮮甜爆汁勁好味🤤其它菜式也相當有驚喜😍鑽石山分店服務好好上菜好快👍🏻👍🏻免茶芥及加一好抵食🤩🤩金秋大閘蟹2人餐 $668 蝦苗頭水紫菜分量超多的前菜，口感清爽酸酸甜甜非常好開胃😋 莆田扁肉湯紫菜蔥花湯入面的扁肉貌似雲吞，但其實皮到餡都是肉做的超好吃🤤🤤🤤 清蒸大閘蟹（2隻公）大閘蟹大約有5兩，蟹膏飽滿，鮮甜好味🤤🤤🤤 莆田荔枝肉外脆內嫩的咕嚕肉配上荔枝肉，酸酸甜甜好好味🤤🤤🤤 主食 3選1揀了福建紅菇海鮮滷麵，食材好足料，有蝦、蜆、菇、豬肉、豆卜！ 芋圓花生湯煙靭的芋圓配上花生，好清甜

🐚莆田🐚📍:鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖⏰:11:30am-4:00pm,5:00pm-9:30pm11月大閘蟹既季節仲未過💓就帶屋企人食佢今年既第一隻大閘蟹🦀平時都有同佢食開莆田 見到佢地出左金秋大閘蟹宴 就直接帶佢過去食🙈🦀大閘蟹二人A餐🦀$668🦐蝦苗頭水紫菜呢款開胃菜味道酸酸地 有蝦苗頭既鮮香味 加上水紫菜既口感同醋汁 令人停唔到口😍🦀清蒸大閘蟹(2隻）大閘蟹都係蟹公 大大隻足五兩 一打開裏面有爆滿既白蟹膏😍白膏非常軟淋 黃蟹膏就較結實 好香好creamy 好滿足✨🐷莆田荔枝肉軟嫩無比 完全唔鞋 裏面仲有荔枝、三色椒作配搭😍味道酸酸甜甜 好開胃 大愛呢款💓🍝興化米粉呢個係莆田既招牌菜之一 味道好值得推介！米粉細膩柔滑 比較乾身 仲有焦脆既口感 加上多種配料 有鮮蝦、蜆、花生、紫菜、洋蔥、豬腩肉 口感清爽 再配埋佢地既自家製辣醬 好惹味！🥣扁肉湯好多細細粒既豬肉餃 一口一粒 味道有啲似魚皮餃 皮薄餡正 鮮甜彈牙 個湯有少少醋味 唔錯👍🏻🍬芋圓花生湯呢款有驚喜 芋圓好煙韌 暖笠笠 花生煲到淋晒 食落湯底好潔身 當飯后甜品好滿足😍🚩莆田 @hkputien @plaza_h

🦀米芝連爆膏大闡蟹🦀最近一年一度嘅大闡蟹季又嚟啦 當然唔可以錯過啦😏 今次都就帶咗媽媽食呢間水準一直都咁有保證嘅米芝連推介新加坡福建菜餐廳🌟 地方闊落乾淨 仲要服務周到 唔怪之得上到榜👍🏻-👯‍♀️二人套餐 $668包咗五個dish 有前菜 兩隻清蒸大閘蟹 兩個肉食小菜 一個主食 同埋甜品 價錢已經包咗加一茶芥 認真抵食😋-🪸蝦苗頭水紫菜水紫菜用咗小小醋浸過 酸酸甜甜 另外加咗幾多蝦乾仔同埋蔥粒 增加香味同口感 作為開胃冷盤啱哂😚-🐷莆田荔枝肉其實姐係咕嚕肉 不過佢炸得啱啱好 炸衣都肉嘅比例幾好 唔會好油膩 仲有荔枝配搭 加埋酸酸甜甜嘅醬汁 送飯一流😘-🥟莆田扁肉湯扁肉姐係雲吞仔😂 佢嘅高湯加咗紫菜 令到成碗樸實嘅湯再多咗啲層次-🦀清蒸大閘蟹呢個係重頭戲 每一隻都係足足五兩 接近有兩個拳頭嘅size 一打開個殼 啲蟹膏好多 又飽滿又鮮甜 肉實都幾扎實😍-🍜福建紅菇海鮮滷麵一望落去已經知佢好足料 大大碗嘅滷麵上面鋪滿海鮮同配菜 而佢嘅蝦同蜆同埋其他海鮮嘅鮮甜味都好突岀 講真呢個份量其實應該夠三個人分🤣-🥜芋圓花生湯糖水嚟講甜而不膩 食落都幾潤 芋圓唔係走Q彈路線 反而有少少似酒釀丸子嘅湯丸

第N次打卡莆田餐廳，因為佢屬於比較高質嘅中餐廳，但價錢就非常親民，平時想幾時食都得啦。不過今次發現有新套餐，有大閘蟹呀，趁仲有快啲試吓先😍😍二人套餐都幾豐富，$668兩位，一啲都唔貴，而且幾樣食物都好啱我胃口😆蝦苗頭水紫菜: 呢個前菜好好味，酸酸甜甜，非常醒胃，而且好健康。莆田扁肉湯: 相信食過莆田嘅朋友都對佢唔陌生，有啲似魚皮餃嘅口感，湯底少少酸，非常開胃。莆田荔枝肉: 同平時食開嘅咕嚕肉差唔多，酸酸甜甜，好好味😋小朋友一定會鍾意。清蒸大閘蟹: 主角終於上場啦，好大隻好多膏嘅大閘蟹😍😍正宗食法，用紫蘇葉蒸。餐廳有齋所有食蟹嘅工具，食起身非常方便。興化炒米粉: 主食三揀一，我哋揀咗炒米粉，佢嘅口感同想像中完全唔同，好難形容，不過係好味嘅，同埋記得一定要問服務員攞辣椒醬，加咗入去非常香。芋圓花生湯: 最後甜品都好正，花生煮得好𣺉，加上四種口味嘅芋圓，真係好滿足。大家今年食咗大閘蟹未啊，嫌麻煩唔想自己蒸嘅朋友仔，記得去食吓莆田啦。

踏入11月，又係時候要食大閘蟹！今次就嚟莆田試咗佢嘅大閘蟹2人套餐$668，包含五款菜式再加埋甜品，非常豐盛～蝦苗頭水紫菜水紫菜口感特別，食落有啲類似發菜咁，味道酸酸地超開胃！清蒸大閘蟹（2隻）每隻起碼足五両，都係公蟹🦀入面勁多膏！除咗黃色嘅膏之外仲有漿糊口感嘅透明膏狀，真係超正呀～餐廳仲好貼心提供各種工具同埋蟹醋，仲有無限添飲嘅薑茶添，簡直大滿足！莆田荔枝肉即係酸酸甜甜嘅咕嚕肉，不過菠蘿就變咗荔枝，好特別啊金銀蛋菠菜菠菜苗夠晒鮮嫩，配埋金銀蛋味道更為豐富！莆田扁肉湯即係小雲吞湯，味道酸酸地勁開胃～充滿福建特色。興化炒米粉莆田嘅必食之選❤️分量十足而且餡料超多，包括有鮮蝦、豬肉、雜菜、花生紫菜等等，炒得夠乾身而且唔會油膩，撈埋花生一齊食仲好香口添！芋圓花生湯（精美甜品）甜而不膩，花生湯平時好少有機會食到，入面仲有三色芋圓。

又係食大閘蟹🦀嘅季節，不過要食得舒服，環境又好，首推今日我試過嘅呢間莆田👍🏻佢有2-8人不同套餐選擇，已經幫你set好咗不同菜式，正式一條龍服務🥰頭盤開胃菜「蝦苗拌頭水紫菜」，酸酸娓娓，開胃醒神，又幾滋味喎😊莆田扁肉湯，清甜香口又暖胃，淡淡地入口好舒服，有啲似魚肉湯，正👍🏻莆田荔枝肉，淡淡茘枝香味滲入肉內，肉香嫰滑，多種層次感，肉香而不膩😊大大隻主角出場，足有五両重，上枱已經蟹香撲鼻，熱騰騰👍🏻急不及待，雖然有點燙手，但已經按耐不住，把扎繩解開，嘩！打開蟹蓋已經見到飽滿嘅蟹膏，好澎湃嘅感覺😎蟹膏好香好滑，真係唔好客氣，唔好斯文，建議手口並用，真係十隻手指都啜埋，除咗膏之外，蟹肉都好香好滑，食得好滿足😋😋😋仲有呢個興化炒米粉，招牌菜，乾身爽夾滑，配料十足，份量夠👍🏻飲埋薑茶之後，再嘆埋個芋圓花生湯，真係完美嘅句號，兩個人食得滿足又開心🥳朋友仲大讚呢度招呼好，個個姐姐都好好禮貌，所以我都經常來呢度食，不過最好訂定枱穩陣啲🤗

跳跳魚🐟初次試莆田絕對係少有的福建菜餐廳而且海鮮新鮮，又唔會好貴舒心既環境同服務質素絕對可以去芋頭鴨絕對有特色裏邊會有芋頭蓉酥脆嘅外皮配上芋頭好香喔，芋泥夾著厚切滷鴨肉見到呢排係跳跳魚嘅季節都要試一試魚骨不多，食落可以啖啖肉而且價錢都好抵絕對唔會少佢呢度嘅紅燒黃花魚都係一流配上特製嘅醬汁醬燒，超級可口呢度嘅家鄉飯，可以自己自助加配料佢地用用高壓煲整濃郁香氣仲有唔可以錯過這就係呢間舖頭嘅特色香福建海蠣煎蠔肉加入雞蛋香蔥同蠔仔肉一齊煎香充滿蠔仔肉鮮味又好足料

我昨日終於品嚐到今季肥美鮮甜的蟹蟹🦀 啦！莆田時令除了今期有跳跳魚， 仲有我期待已久的金秋大閘蟹 呢 🦀 ！所以叫埋家人一齊食！果然蟹膏飽滿，蟹肉結實，實在流晒口水🤤我地點了大閘蟹🦀套餐 ， $6xx 足兩人食到飽滿！豐富到極！清蒸大閘蟹 ： 蟹膏肥美清甜又有濃郁蟹味😍加上其他菜式： 蝦苗頭水紫菜 莆田荔枝肉莆田扁肉湯興化炒米粉糖水的芋圓花生糖水實在今季最滿足的一餐了！ 莆田 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖