莆田 (港威商場)

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最近發現莆田係我公司樓下海港城開左新分店! 新鋪環境好優雅，樓底高，空間感大!! 新一年食好野，特登約左媽子食新年飯，揀左呢個新春鴻運2人套餐.套餐本身有：🍱鴻運發財鮑魚撈起🍲盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜🐚蘆筍XO醬帶子🦆黑蒜番鴨湯🍜媽祖平安麵🥜芋圓花生湯.盆菜超驚喜，超大份量，佢地本身有4/6/8/10人份量可揀。盆菜勁足料，有鮑魚、大蝦、海蔘、瑤柱、髮菜、豬肉丸、冬菇等等，湯汁勁濃郁且鮮甜，好好味! 所有材料燉煮得好軟腍，好好食!.鮑魚撈起賣相好華麗，有鮑魚、粉絲、蘿蔔絲及唔同食材等等，仲有六小碟配料：花生粒、白芝麻、紫菜、脆脆同蜜糖等，全部倒落去，來個風生水起撈起!! 口感好正，脆卜卜，加左蜜糖後增添甜香，好好味!.飲啖湯抖下先! 來個黑蒜番鴨湯🍲係一盅盅上，裡面有鴨肉件，飲落去，完全無落鹽，係原汁原味咁，好鮮甜，好清香! 蘆筍XO醬帶子正好清清味蕾，帶子煎香好好味，肉質鮮甜，蘆筍好爽口! .媽祖平安麵勁大碟😱 裡面好豐富，有蝦、蛋、菇、豆卜、花生、紫菜等等，麵條吸收哂湯汁好好食，而且味道好香好清甜，我個人幾鍾意食😋 最後來個甜品芋圓花生湯超滿足! 裡面除左有花生仲有四色芋圓，花生湯口感

環境乾淨闊落，服務殷勤，樓底又高感覺很舒服，上菜速度也很快～福建海蠣煎～蛋的邊位帶點香脆，蠔仔超多，很足料～九層塔香燜海蠣～蠔仔都是用油炸過走油的，再拌均醬油及九層塔同吃，而九層塔的香味都滲透入蠔仔內，超香～九轉小腸～大腸是以腸套腸的方式，用傳統的手藝製作而成，帶點鹹香及彈牙，很有口感～鹹香黃花魚～黃花魚炸得很香脆，帶點花椒香，而魚肉還能保持嫩滑，很好吃～桂花陳皮燉雪梨～很香桂花清香，喝後超滋潤～酥炸冰心榴槤～榴槤果肉做餡，外層香脆熱辣辣，而內裡是凍冰冰的，底部還有南瓜汁，超好吃，很特別的甜品～鮮橙汁～三個橙才能揸一杯的鮮橙汁，十分新鮮又清甜～鮮榨粟米汁～溫熱感的溫度剛剛好，粟米汁清甜濃郁～

🧧就黎到農曆新年✨，要發掘新春有什麼好推介，同家人一齊新春吃開年飯莆田多間分店，✨最新開幕分店位於尖沙咀海港城，新春期間推出✨鴻運套餐 2人/4人/6人/8人/10人套餐，混合了新加坡特色嘅菜式味道✨新年當然唔小得✨「鴻運發財魚生 (撈起)」✨✨今日試了2人份量✨✨♦️鴻運發財魚生 (撈起)♦️一上碟色彩繽紛勁吸引，有原隻鮑魚，配搭豐富食材，有紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉等，奇上特製酸甜醬汁，每一種都有特殊的好意頭。✨亦可以外賣自取回家，跟家人在家中一齊分享，新年氣氛滿滿💰👛♦️盆滿鉢滿鮑魚大蝦盆菜♦️大鮑魚、蟶乾、原粒日本 80 頭大瑤柱、遼參、髮菜、大蝦、花菇，食材矜貴✨還有必試嘅福州魚丸、炸芋芯、雞、鴨掌、豬肉等十多種食材✨😊特製熬煮湯汁，分外入味。♦️ 蘆筍XO醬帶子♦️帶子好大粒，好鮮味♦️ 黑蒜番鴨湯♦️熱辣辣上菜，鴨湯夠補身又暖胃黑蒜味極香濃♦️ 媽祖平安麵 ♦️新年當然要吃平安麵，多款材料包括蝦肉、豬肉、豆卜等，米粉香滑，湯頭鮮甜♦️ 芋圓花生湯♦️食完飯，緊係要吃甜品台式芋圓好好味，花生湯底有特色

呢間餐廳分店越開越多，今次終於開到嚟尖沙咀港威商場，實在太興奮了，我以後黎食嘢會更加方便🥰唔知係咪尖沙咀嘅關係，裝修特別富麗堂皇，門口有高高嘅落地玻璃，透光度高，裏面空間感又夠，杏色同埋金色嘅配搭，特別豪華👍🏻就嚟農曆新年，佢哋推出咗個新春Menu，好好意頭，中國人最緊要就係講彩頭，最緊要大家都撈得風生水起，佢哋不定期都會推出好多唔同季節性嘅菜式🤗前菜家常豬蹄凍$68，Q彈入味，膠原滿滿，滋補養生又開胃，正式手工菜，好味😋阿元香草雞$118，鮮香滷汁，皮肉緊實好入味，呢度啲前菜選擇都好多，款款都好精緻😍莆田荔枝肉$98，福建傳統名菜，酸酸甜甜，人人愛，我每次嚟都會點，係我必食嘅推介，即叫即做，外脆內軟，火候啱啱好，肉香而不膩，正😋😋😋芋香鴨$98，酥炸芋泥夾著厚切的滷鴨肉，酥糯鹹香，無得輸呀，掂👍🏻海蠣煮泗粉$129，分量十足，熱鍋保溫，誠意十足，莆田特色，吃上一口，湯鮮粉滑，包你滿意💕侍應仲話新張期內，每位客人都有一份辣椒醬送，今次真係又食又拎🤣而且呢度招呼周到，服務到位，令客人有賓至如歸嘅感覺，唔怪之得開張冇耐就已經咁多客人啦👍🏻

早兩日，同friend行街，行左好耐都唔知食乜，經過見到莆田新開張店，環境睇落去都唔錯，反正都好耐冇食過莆田，就食佢啦。今餐就食咗一飯一菜兩餸。包菜飯有蝦米，菇，干貝，菜…滷麵有蟶子乾，蝦，蜆，瑤柱，菜…黃花魚魚肉嫩滑，鮮甜最後福建就當然唔少得海蠣煎上碟靚，外圍係加左啲雞蛋落去煎，好香口，鍾意食辣嘅，可以配埋啲辣椒醬吃，正如果淨係想叫一個主菜，我會推介滷麵😊員工好Nice，招呼周到下次再行尖沙咀，都會再嚟幫襯，首選