花椒八角

營業中

休息中

同男朋友坐廉航去台灣，當然無啖好食，所以一落機就拖住喼去東涌搵食。餐廳地方寬敞闊落，沙發座又大又舒適，最特別是牆壁的設計，係不同電影嘅劇照，仲有幾部大電視播緊有關電影資料，唔通老闆係電影迷？週末供應半自助午市套餐，可自由享用自助餐區的前菜 、米飯和特色飲品，好豐富咁！而主菜就有十款選擇。前菜 有兩款，香辣雞軟骨好爽脆；涼拌雲耳豆皮又爽口又入味，兩款都咁惹味。飲品就有四款，凍飲有熱情果茶、荔枝紅茶，而熱飲就有玫瑰金菊花茶和豆漿。熱情果茶（$0/跟餐）酸酸甜甜又有茶香，好好飲；玫瑰金菊花茶（$0/跟餐）就好甘香，無糖順喉。米飯（$0/跟餐）就有三款，有白飯、紅米香草飯和小米肉碎粥，有誠意嘅製作。紅米加咗香草又香又有益；小米肉碎粥加了小米和肉碎又香又有口感，兩款都係健康之選。麻辣口水雞（$95）半浸着辣油，舖了香脆的花生粒和甘香的芝麻，睇落好火辣。嫩滑嘅口水雞有少許油脂，既滑溜又唔太肥，跟醬汁同食，香辣惹味，男朋友極之喜歡。酸菜龍脷柳 （$95）大大碗，有大量酸菜和芽菜，而魚片的份量亦唔少。酸菜湯辣中帶酸，好喝得很，越喝越滋味，而酸菜和芽菜都酸酸辣辣，又入味又爽口脆身；龍脷柳就啖啖肉，好嫩滑

乾鍋小龍蝦 芥末海葡萄我間中會到東涌逛街購物, 順道晚飯再回家! 早前到東涌乘坐昂平360纜車, 突然發現原來纜車站旁有家餐廳, 下車時立即去試試! 路口有招牌但不算顯眼, 但在泳池旁的纜車站旁走入去便是, 閃閃的燈飾很耀眼! 花椒八角, 應該是四川菜為主題吧, 這菜種在東涌不常見呢! 落地玻璃, 以香港昔日情懷作主題, 坐位寬敝舒適, 還設有大圓桌、酒吧, 讚!不得不說, 全日祭Happy Hour 歡樂時光, 啤酒很划算呢!招牌蒜泥白肉 $58/小 ~ 擺盤像花一般! 蒜泥很大一份, 但不會很嗆, 很新鮮! 白肉及青瓜切得很薄, 剛好掛滿醬汁及蒜泥, 微微辛辣, 超開胃! 芥末海葡萄 $88 ~ 想不到這有海葡萄, 配上醬油同吃, 爽爽脆脆又清新, 沖淡了一點蒜泥的味道, 別有一番滋味! 雙魚座 $388 ~ 酸菜魚及水煮魚! 用上鱸魚, 肉很厚身, 肉質嫩滑細膩, 味道鮮美無細骨, 是吃得出的鮮味!酸香湯底很清甜, 配上黃耳、秀珍菇等, 一啖一滿足! 水煮辛辣但不嗆喉, 配上鴨血、筍片、薯粉、大豆芽、青瓜等! 2種食法完全不同, 但同樣配料也極多, 魚肉也多, 一魚兩食十分豐盛,

今天晚上約上好妹妹食川菜 由於妹妹是東涌人 為方便我們選了多好評餐廳 地點又近地鐵站 步行不用十分鐘 十分方便 可以下是當晚點的餸菜 全都十分好味一個新鮮椰子，裡面盛滿了清甜的椰汁，這個椰子的呈現方式極具熱帶風情，椰汁喝起來一定清涼解渴，帶有自然的甜味。一種精緻的卷物，外層肉皮裹著鮮綠的青瓜，搭配在底下鮮艷的醬汁，這道菜看起來既美觀又健康，蔬菜的清新搭配上柔軟肉片，口感一定豐富多變一盤調味豐富的夫妻肺片，從這道菜的照片中可以看出它的醬汁濃郁、辣味十足，各種香料的使用使得每一口都變得不平凡，肉質經過細心烹調後一定是鮮嫩多汁，香辣入咕嚕肉鮮艷的彩椒和菠蘿增加了視覺上的吸引，甜酸醬汁包裹著每一塊肉，肉質應該是柔嫩多汁，美味至極。圖片中的黃膳與芹香，清爽宜人，黃膳的Q彈和芹香的爽口，帶來的是微妙的甜辣和海的鮮味。分開兩種口味酸菜魚 不會辣得過火 十分惹味蒿荀絲十分新鮮 還有獲氣一碗擔擔麵，浸泡在鮮紅的辣油醬汁中。碎肉的鋪陳暗示了一種鹹香微辣的口味，配上新鮮的青蔥，每一口都是熱度和鮮味的和諧組合。表面撒有一層細膩的黃豆粉，有著微妙的甜味和芝麻香氣，這樣的口感既愉悅又滿足。總結十分滿意之川菜 值得

人住東涌有時想吃辣菜真的不好找！如想吃一頓正統的川菜選擇就更加少了，不過最近試了間質素不錯的型格川菜店感覺良好，以後辣癮起的時候就不用長途跋涉外求搵吃了。這間位於東涌昂坪360纜車站旁邊的花椒八角已經開了一段時間，作為街坊的我還是第一次來捧場呢！擁有落地玻璃的餐廳內以懷舊風情作裝潢，早上來肯定是陽光充沛活力滿滿的餐廳，晚上則以型格作招徠皆因於週五餐廳有Live Band駐場，品嚐中菜有現場音樂還是第一次見相信必定很有氣氛。飲品點上我喜歡的青檸梳打$38，走甜的青檸梳打非常清爽用來配火辣的川菜最適合不過。餐廳實行全日制Happy Hour！車爸爸即時點上來自意大利的Peroni$48Chill Chill，早前於意大利餐廳品嚐過這啤酒口味蠻不錯，這兒的價錢平了足足$20真的超級抵飲。打頭陣是一系列的川辣涼菜！夫妻肺片$98辣度溫柔內臟沒帶上丁點異味，連怕羶的我也能夠品嚐得到很不錯。這客烤椒鵝腸$98擁有酸辣的味道，鵝腸烹得非常脆口還很甘香味道超讚。吃川菜點蒜泥白肉是常識吧！這兒的招牌蒜泥白肉$98賣相非常精緻，特製的蒜蓉醬蓋著爽而不膩的五花肉再襯上清甜的青瓜片，吃下口感豐富之餘味道亦非常

花椒八角 (東涌) 📍東涌達東路花園地舖與友人到機場古物園觀賞黃花風鈴木花海🌼後，剛好經過纜車站旁邊達東路花園返回地鐵站，發現該處有間隱世川粵菜餐廳🍴餐廳外部環境開揚，有種秘密花園世外桃源感覺，反正差不多到飯點，決意一試大快朵頤。甫踏進餐廳🍴，被一大片透光玻璃吸引，整體光猛明亮，仲有用上香港地道文化元素裝飾佈置。招牌蒜泥白肉：這個招牌整個把我驚艷住，濃郁蒜泥打溶至奶白色，配上Q彈白皙又沒有騷味的豬腩肉片，夾上一大片清脆青瓜片，仲有加上調好底味既調料，一口品嚐，好有層次感！整體口感豐腴，白肉帶豬皮邊的彈牙，青瓜的香脆，濃郁而不嗆口的蒜香，十分難忘。皮蛋豆腐：皮蛋沒有任何刺鼻味，配合住不會一夾即散的凍豆腐，皮蛋帶點糖心口感，蔥花豆腐令整體口感變得清新，配合相得益彰。香油海蜇頭：海蜇頭竟是黑色的！不是透明啫喱狀的嗎？ 一問之下，原來是廚師特別搜購回來的，最特別是配上白色價值效用高的繡球菌，蘸上拌勻的秘製調料、麻油，蔥油，爽脆可口，好開胃，好深刻嘅記憶點！酸菜水煮雙魚座：「小朋友才做選擇，我全都要」。一次過品嚐兩道正宗川菜，兩款都是用上魚身魚頭去熬煮湯底，底味十足，十分濃厚，酸菜魚調味會較重，

晚上落完外賣訂單，冇通知冇溝通一個小時後話餐廳不營業將我訂單取消！根本離曬譜！完全冇考慮客人感受嗎？要取消都唔係等接單一個鐘之後啦！完全唔知餐廳想搞乜？等左成個鐘突然被取消訂單

哇喔~我好想同大家分享一道叫「双子星」嘅特色菜！🤩 系一个大盘子里头放咗两种鱼🐟左手边嗰碟系酸菜鱼酸酸地嘅菜底下藏住嘅系滑嫩嘅鱼片而右手边呢就系一碟辣味十足嘅水煮鱼红红嘅辣椒油闪闪发光鱼肉在滚烫嘅汤水中 一看就超级引人食慾啦！！😍😍 食落去嘅鱼肉又鲜又滑，配料同配菜都好有特色，🥹每一口都能够吃到大自然嘅礼物哈哈！ 我同我啲姊妹等到上菜之後因为太好食嘅关系所以一下子就扫光咗😆 平时我哋食得唔多，能够咁尽兴地大食真系好少有🫠 呢度喺东涌达东路公园入面有啲难搵喺呢度能够同姊妹一齐度过咁开心嘅时光真系好幸福！🥰 如果你哋最近唔知带家人朋友去边度食好🤔我超级推荐你哋嚟呢度！🤗呢度嘅川菜，真系正宗到不得了又超级好食！！😋😋

早兩個禮拜在那東涌泰國餐廳與朋友相遇後，這個禮拜我再戰東涌。朋友介紹了這家在東涌昂坪360纜車站旁的達東路花園內的川粵菜【花椒八角】。這次見到有做推廣的菜式【港式雙冬羊肉煲】，趁天氣仲有小小凍一於相約好友去試一試. 【港式雙冬羊肉煲】的汁味道濃郁，充滿了羊肉和雙冬即冬菇和冬筍的風味.  🐑羊肉的質地嫩滑，與雙冬的口感相得益彰.  汁的味道層次豐富，賦予了整道菜更多的風味深度. 配料方面，蘿蔔、西芹段、蔥段和薑片的加入為菜餚增添了口感的變化. 🥕🌿🧅🧄 這些配料的組合相襯，讓每一口都帶來了豐富的口感體驗. 追加的響鈴和唐生菜更是美味的點綴. 🍚在服務方面，服務人員態度親切友善，有問必答. 🙋‍♂️🙋‍♀️ 餐廳的環境舒適，高樓底配合大玻璃，還可以看到纜車在上方不斷穿梭，營造了一個休閒的用餐環境. 🏞️總括來說，【港式雙冬羊肉煲】味道出色濃郁，配料豐富多樣. 👌 服務周到，環境舒適. 😊 如果您對於港式入冬美食感興趣絕對是值得一試的選擇. 🍽️

表弟留學番黎，突然同我講：表姐我想食川菜吖。😆跟住就係OpenRice揾到呢間餐廳，因爲近酒店吖嘛首先，唔少得既就梗系有表弟鍾意食既鷄啦🐔，雞味濃郁，肉質嫩滑，唔會話煮得太耐令到佢D肉老曬鳳爪開胃得黎又唔會話特別酸😋，個麻辣鴨血每舊鴨血都Q彈細緻，多汁🤤餐廳環境相對都唔錯，有太陽個陣都唔話特別曬🌤️，座椅舒適。員工態度都唔系差。所以我覺得大家去開東涌，呢間餐廳都值得一去。🙆🏻‍♀️🙈

食物菜式選擇多，味道水準高。哩間餐廳雖然主打四川菜，但都有唔少唔辣嘅菜式，適合唔食得辣嘅朋友。四川菜做得非常之地道。乾鍋大腸香脆可口。唔辣嘅菜式例如鐵板孜然牛肉非常惹味、鎗炒萵筍絲都好好食。餐廳環境非常乾淨舒適，座位闊落，坐得很舒服。好啱家庭聚會或朋友小聚。餐廳好注重衛生，餐具餐檯都好乾淨企理。最難能可貴嘅係餐廳洗手間非常乾淨，幾乎可以拍得住中環高級寫字樓嘅洗手間。睇得出間餐廳係非常用心黎經營。餐廳經理同侍應都親切有禮，態度非常好，冇試過黑口黑面。餐廳不時會有promotion，哩排日日都有特價餸，好抵食。某啲日子甚至有免費菜贈送。用心經營的餐廳值得推介！

又俾我發現筍野‼️#花椒八角 $78 就可以任食前菜、任飲果茶同豆漿😍😍星期六日入香港後花園 - 大嶼山玩下。係大嶼山巴士站🚏旁邊嘅達東路花園💐，一入去就有間高質四川菜午市套餐（只限星期日及公眾假期）包括任食前菜，白飯同自助飲品午市套餐 $78💡四川回窩肉💡螞蟻上樹💡乾鍋椰菜花豆干💡勝瓜零耳豬頸肉午市套餐 $98💡水煮牛肉💡酸菜魚💡咕嚕蝦💡香油鹽水雞💕酸菜魚🐟大大碗嘅酸菜魚，魚肉厚身柔軟。酸菜湯酸香濃郁，好想再飲多碗😍💕 乾鍋椰菜花豆干🥦唔太辣但勁香辣椒🌶️香味，每種材料都炒到好乾身爽脆💕 咕嚕蝦🦐蝦肉大大件，酸酸甜甜好開胃🤤💕任食前菜當日係雞軟骨同涼拌木耳，爽脆好食💕任食白飯同紅米飯夠健康，我哋屋企未試過煮紅米飯，即刻裝俾阿仔食💕任飲果茶當日有荔枝紅茶☕️、水蜜桃茶🍑同豆漿🥛，我最愛就係荔枝紅茶，甜甜地又夠香，阿仔就好中意豆漿🥛📣最最最緊要一定要食佢個粥，粥底綿滑，同我最愛嘅雲泉仙館粥底一樣咁綿滑夠火喉！ 一定要試（任食的）

見街坊推介專門找到這間店嘗試地點在東涌公園內，纜車站下面雖然有點隱蔽，但距離地鐵站一點也不遠午市有半自助餐平均價錢70-80蚊並且有半自助餐有水果沙律、麻辣豬耳、甜品米飯有得揀紅米飯、白飯、小米粥還有花茶、蜜桃冰茶、荔枝冰茶、豆漿不太甜 很好味我們點了酸甜魚柳同辣子雞丁兩道餸都好惹味熱辣辣食得出是即整店舖環境好，位置闊 坐得好舒服服務亦好好好細心，見到我們杯漏水還主動幫我們更換。十分值得推介的店舖

中秋節同屋企人聚埋食中菜應節。依間主打食川粵菜既餐廳，有香辣惹味，亦有清淡健康，都幾岩一家大細。先講下個湯，夠晒濃稠足料，好似湯羹、碗仔翅既質地。清清地開個胃，之後再食辣菜。主菜特別想介紹惹味香雞，肉質滑身，用熱板烘住上菜都唔會變乾柴。辣度平均，唔會因為過辣而失去雞味。另外一道就係惹味蝦，大大隻鮮蝦爽口彈牙，香口辣椒更加可以提升味道。

今日終於可以食到心心念念想食既川菜，自己其實五系好中意食辣野，但上次同男朋友經過食完覺得好唔錯，今次又特登行過來食啦。因爲男朋友住東涌，所以我成日都會入東涌穩好野食，上次好肚餓又剛好經過呢到，見到就入左去食，本來五抱住咩期望既我只係想快D有得食，點知真係好好食。我五食得辣，今次就叫左咕嚕魚柳（哈哈估吾到川菜餐廳有得食咕嚕魚柳），熱辣辣上菜，我好驚係擺左好耐個D來，但完全吾會。另外我地仲叫左芥末秋葵、蒜泥白肉，全部都水準以上，而且都不算好辣，可以接受。男朋友就試左最近個個小龍蝦任食，我就無食到，不過佢話鹹蛋黃味小龍蝦好驚喜，外面就算係返大陸都未必有得食呢隻味，所以佢都真係食左好多。

睇到 社交平台今日有$188/位 任食小龍蝦，即刻黎試一下！任食有四款口味，有辣有唔辣，其實都幾抵食，$188可以食嗮甘多口味，本身以為靜係可以揀一款口味，點知原黎可以一次食嗮4個味！本人比較鐘意食辣子口味，比較香辣同入味，如果想要唔辣可以揀蛋黃口味，都幾足料每隻都沾滿咸蛋黃！我見星期一二三仲有$10優惠菜式，下次再同朋友試下先，不過優惠去到9月尾，唔知9月之後會唔會有新優惠呢？期待一下先~