花椒八角 (已結業)

平時行開東涌都系食M記多，今次同男友行完街街，竟然發現咗間川粵菜！環境勁chill🥢試咗招牌酸菜桂花魚，魚片鮮味十足，酸辣湯底飲落好味又開胃，男友狂撈湯汁送飯🤣 我私心大推蒜泥白肉，青瓜片夾住冰涼白肉，食到停唔到口～ 我地仲叫咗杯青檸梳打，酸甜氣泡啱曬夏天🍹。呢餐由頭驚喜到尾，果然店如其名，Heat得嚟又夠低調✨ #纜車下的美味奇遇 #吃貨的第六感…查看更多

呢間餐廳有川菜又有粵菜亦有港菜咁呢晚就同朋友一齊嚟咗呢度開餐🤣「剁椒蒸爐魚」：爐魚大大條開邊蒸真係幾多肉而肉質軟滑鮮甜，上邊加咗大量剁碎咗嘅紅椒🌶️應該可能仲加咗蒜頭香蔥等喺裏邊，食落非常鮮味，剁椒大大加添鱸魚嘅美味，整體出奇地好味🤣「招牌香油鹽水雞」：加咗勁大量香蔥喺上邊，雞肉軟熟，份量好多，好香蔥油味，雞肉下底仲配有大量爽脆嘅拍青瓜🥒墊底🤣「金銀蛋浸時蔬」：時蔬揀咗「菜心」，「菜心」新鮮爽脆，用金銀蛋浸煮方法 食落又惹味啲啲🤣「拍蒜炒時蔬」：揀咗「白菜仔」，「白菜仔」新鮮爽脆，拍蒜炒簡單幾好食，好大碟份量勁多😋San Pellegrino Sparkling Water ：中菜港菜餐廳竟然有提供 Pellegrino 意大利🇮🇹礦泉水都幾特別🤩，而我就不嬲都鍾意呢個牌子嘅礦泉水🤣…查看更多

在東涌欖車站旁邊這間四川風味餐廳，名字十分有趣，叫花椒八角。坐完欖車，不容錯過。 酸辣秋葵 $55這個作為開胃菜再好不過，酸酸辣辣的醬汁襯托秋葵的清脆口感，帶著微微的香辣，非常開胃。四川回鍋肉 $118回鍋肉算是川菜代表作之一，肥瘦相間的豬肉，非常薄切，烹調到外焦裡嫩，搭配上青椒和洋蔥等，香氣四溢。乾鍋椰菜花豆乾$118一上枱令人震惊，份量十足，火紅色彩。椰菜花的清脆、豆乾口感軟淋入味，加上香辣的調味，讓這道菜在味道上非常引人注目。但辣度稍高。水煮鮮羊肉 $208鮮羊肉切片薄厚適中，浸入热燙的湯中，仍然保持肉質的鮮嫩。湯底充滿辛辣與香麻的味道，非常惹味，配上一碗白飯，再好不過。窩巴 $30窩巴非常香脆，帶少少微甜，與菜餚或肉汁一齊吃，增添了用餐的樂趣。…查看更多

✅ 小龍蝦肉質Q彈，吸滿醬汁，每一口都超級入味！濃郁的辣椒與花椒香味，帶來過癮的麻辣體驗，讓人回味無窮！無論是宵夜、朋友聚餐或是夏日啤酒搭配，都是超棒的選擇！🔥 **這麼過癮的小龍蝦，你敢挑戰嗎？**🔥📢 🦞🌶️ #霸王辣子小龍蝦 #麻辣過癮 #吃貨必備…查看更多

系東涌outlet血拼過後，身上子彈所剩無幾，如想食一餐正統川菜選擇既唔多，仲要搵間抵食既仲難！走到過嚟昂坪360纜車站，旁邊既#花椒八角 ，以後食辣就唔洗搭車出番市區搵野食!!✅Asahi （HH）最近餐廳有Asahi 推廣價！辛口味道易入口，而呢個價錢比出面，平了足足$20真的超級抵飲。✅四川煙燻樟茶鴨二人套餐✅招牌蒜泥白肉✅夫妻肺片✅蒜蓉手拍青瓜肺片亁身，香辣可口。蒜泥白肉沾上特製蒜蓉醬，趁食趁上癮。加上清甜的青瓜片，中和了前兩道既辣味。✅川弓天麻燉魚頭湯女士們既補品，打開盅蓋就嗅到濃濃藥材香氣，二人套餐就飲到，絕對值回票價。✅生磨杏汁燉白肺湯飲番碗暖暖胃，湯底杏汁味濃郁鮮甜，仲一件雞腳融合喺湯度，更仲湯頭甜味凸顯出嚟，真係滋補又美味!!✅四川煙燻樟茶鴨（半隻）香港的川菜館也不常見，而呢碟「樟茶鴨」整得唔錯，半隻份量適中，鴨肉烤得外脆內嫩，香濃樟茶味，味道恰到好處，送酒更係一流。✅乾鍋椰菜花豆乾作為川式小炒王，一鍋上菜，一直以小蠟燭暖碟，鍋內不乏紅椒，青椒，洋蔥等，椰菜花，豆乾入口唔太辣但勁香。✅川味肉崧炒飯炒飯唔算乾身，辣度可選擇 ， 整體唔錯。✅精美甜品（芒果冰粉）甜絲絲芒果粒，冰粉好滑，都幾潤喉。…查看更多