花丸軒

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來自大阪嘅拉麵店🍜〔花丸軒〕喺香港插旗幾個月，終於有時間嚟到一試，佢哋嘅主打😍【招牌慢煮原條豬軟骨拉麵】係必試呀！·♡ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 HKD$148招牌必須order!! 原條豬軟骨有成25cm🤩，仲長過個碗，經過8小時慢煮，勁花心機😻，軟骨嘅質感係熬到啫喱狀，少少透明嗰種，係好軟羶入口即化，勁愛😋。湯頭係超級濃郁嗰種，啱哂我呢啲重口味人士🤤，仲會見到湯面有一層薄薄油脂鋪喺面，係 豬骨 x 醬油 嘅濃厚風味～·♡ 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋 HKD$128重點謂下佢嘅叉燒🐖，叉燒經炙燒後帶微微焦香，咬落係帶質感仲偏有啲爽彈😙，係一啲都唔嚡，幾好食。特別一提要揀有溏心蛋🍳嘅拉麵，隻蛋賣相好吸睛，橙黃色半流心蛋黃😍。·♡ 天婦羅豬軟骨 HKD$52食過番尋味🤤，炸過嘅豬軟骨嘅軟骨更顯得份外軟羶，比放在拉麵的更好吃，大推💕！·📍 花丸軒中環荷李活道39-43號地舖

源自大阪道頓堀嘅拉麵店，主打價錢親民🇯🇵深受當地市民及遊客歡迎。近日竟然喺香港開咗分店😍當然要去試吓餐廳採用開放式廚房設計👨🏻‍🍳可以望住師傅煮拉麵🍜裝修亦帶有濃厚日式風味🌟招牌原條豬軟骨拉麵 $148原條豬軟骨約長25cm😍經過8個鐘慢煮，肉質軟嫩入味🐷骨膠原滿滿。湯底經過10小時熬煮，奶白色嘅豬骨湯底加埋醬油🤍足料又香濃🍜自家製麵條爽口彈牙，仲好掛湯添！糖心蛋用上蘭皇雞蛋🥚蛋黃呈橙黃色，蛋味香濃又流心。🌟幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨） $128叉燒用上五花腩，肥瘦均勻，外層微微焦香，肉質嫩滑🐷豬軟骨當然同上面個碗一樣咁好食🙂‍↕️豚骨濃湯底加入自家提煉嘅雞油同背脂同時帶有雞油同埋豬骨嘅味道😋香濃得嚟又帶點鮮甜🌟天婦羅紫菜魷魚鬚 $55外層以天婦羅將加入紫菜，薄薄嘅炸粉，炸得金黃酥脆💛裡面包住彈牙嘅魷魚🐙亦能保持鮮嫩多汁，表面加上幼細嘅紅辣椒絲作點綴，再點埋沙律醬，好食到停唔到口

大阪道頓堀人氣拉麵喺香港已經開張! 🇯🇵餐廳嘅裝修走簡約風，以木質為主調，燈光柔和感覺好溫馨同舒服, 服務員態度友善，上菜速度都快🍥 拉麵同小食都好出色, 可以一試!💛The popular ramen shop from Dotonbori, Osaka, has officially opened in Hong Kong!The restaurant features a minimalist design with a wooden theme, creating a warm and cozy atmosphere with soft lighting. Both the ramen and side dishes are outstanding, definitely worth a try!————————————————食物 Food:❆ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $150Signature Slow-cooked Pork Rib Ramen with Soft-boiled Eggs 豬軟骨慢煮8個鐘😍 入口即化! 肉質鬆軟仲有啲膠質嘅口感~ 拉麵嘅質地彈牙,

早排聽朋友講有間黎自大阪道頓掘既拉麵店開到黎香港，主打慢煮豬軟骨拉麵，價錢親民，質素又高，所以今日同朋友一齊黎試下，睇下係咪真係咁正。餐廳既裝修有濃濃日式風味，木質裝潢配搭溫暖燈光，坐低即刻有種舒適既感覺。 .招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $150試既第一碗係佢既招牌原條慢煮豬軟骨拉麵，我揀左激辛湯底中辣，湯底入口辣得來有層次，濃郁又香濃，帶住少少豚骨既鮮味。拉麵係自家製既粗拉麵，煙韌爽口，掛湯效果一流，每啖麵都吸晒湯底既精華。而重頭戲當然係果條超誇張既慢煮豬軟骨，慢煮8個鐘，肉質嫩滑得黎入口即化，真係完全感受到時間同心思煮出黎既效果，配埋溏心蛋，蛋黃仲係流心既，好Creamy，呢碗拉麵完全無得輸。 .幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128第二碗叫左幸福拉麵二重奏，今次揀左醬油豬骨湯底。湯底比激辛版溫和d, 但濃郁得黎層次豐富，每啖都有種細膩既感覺。二重奏有叉燒同豬軟骨兩種肉類，叉燒肥瘦比例岩岩好，嫩滑帶少少炭香，而豬軟骨就一如既往咁出色。碗面仲有片紫菜，上面印左開運字眼，得意又有心思，帶住d小寓意，好岩打卡。 .天婦羅紫菜魷魚鬚 $52最後叫左天婦羅紫菜魷魚鬚小食，炸得香脆但吾油膩

去過大阪，總會念念不忘"花丸軒"呢間拉麵店。大阪嘅花丸軒24小時營業，每次經過都會見到長長人龍，因為真係好好食❣️😋聽到花丸軒會登陸香港嘅中環，超興奮！！即刻衝去食😍🤩🍜招牌原條慢煮豬軟骨拉麵呢個係"花丸軒"既招牌，必試！！！湯底醬油豚骨湯底，超濃郁😋完全copy大阪嘅味道呀😋😍❣️原條豬軟骨，超級大條，份量好多！肉嘅部分超級軟稔，豬軟骨部位膠質滿滿，食完個嘴會覺得黏黏的，骨膠原充沛， 食完簡直覺得膠原蛋白都boost up😋😍佢上面仲有一塊寫住"開運"嘅紫菜,誠意加分！價錢方面，加咗溏心蛋，$148雖然價錢係比喺大阪食貴好多，不過唔使飛去大阪， 隨時去中環都食到喎！香港其他普通拉麵都係呢個價，所以呢間拉麵真係推介👍👍🍜幸福拉麵二重奏(叉燒豬軟骨) 豚骨濃湯拉麵二重奏就有半條嘅豬軟骨加叉燒，上面有一塊寫住"幸福來訪"嘅紫菜配溏心蛋$128更加抵食。除左佢招牌既醬油豚骨湯底，另外仲有激辛湯底可以揀，小/中/大辣,特別要求走葱/走蒜又或者追加配料。食拉麵，可以加38蚊升級套餐，就可以有多一款小食同飲品。佢好多小食選擇，仲比大阪嗰邊多選擇！天婦羅紫菜魷魚鬚，每日限量52份，脆脆的， 入面魷魚鬚都

来香港citywalk 馋日本的拉面好久啦一直没机会去！！还好开来香港一进店我就知道来对了..日语迎客，几乎满座的食客还有看起来就流口水的溏心蛋..我点了幸福二重奏➕溏心蛋朋友点了招牌的黑豚骨拉面我们坐的位置完美的可以看到师傅在做拉面🍜仪式感满满！！真的很好味道三下就吃完了建议一定要加个溏心蛋………..真的绝了师傅的手艺真的很赞，在内地吃到的一点都不一样那颗蛋真的是灵魂！！绝绝子好喜欢下次还要来和朋友

感谢本地人带路香港也有属于自己的花丸轩了 🌸位置就在中环〰️这家面馆可以做到不同辣度🌶太适合我们深圳人来香港了吧听朋友说上次这家店排队一小时才吃上这次专门周内跑过去 不用等很久就吃上啦拉面的汤底很浓厚 和上次在大阪吃的一个味道〰️野菜天妇罗🍤紫菜鱿鱼须炸物油而不腻 点拉面必点～再来两瓶柚子味的富士山汽水🍻在这里点了一点点东西，就已经吃到撑了而且店里的服务也很热情〰️吃完还会问我口感怎么样，有没有需要改进的地方我觉得在香港来说这家店是服务很不错的很热情的

香港首店國 跟着张家辉吃香港拉面！好 chill感謝本地人帶路張家輝和關詠荷居然也來這家！香港也有屬於自己的花丸軒了 🌸位置就在中環🎡〰️這家麪館可以做到不同辣度🌶太適合我們深圳人來香港了吧拉麪的湯底很濃厚 和上次在大阪吃的一個味道〰️野菜天婦羅🍤紫菜魷魚須炸物油而不膩 點拉麪必點～再來兩瓶柚子味的富士山汽水🍻〰️吃完還會問我口感怎麼樣，有沒有需要改進的地方我覺得在香港來說這家店是服務很不錯的喔喔

喺中環大館逛完展出嚟，轉角居然見到張家輝嗦過嘅拉面🤩即刻入去試下先‼️湯底經過長時間慢燉，熬到骨香同膠質黏嘴唇🤣切開嘅溏心蛋d流心好似熔岩瀑布咁啊！！！新手從「小辣」開始解鎖，對廣東胃友好😋🍜｜幸福拉面二重奏&溏心蛋叉燒自帶焦糖邊邊，豬軟骨軟糯吸滿濃湯，雙拼幸福度Max🤤🍜｜激辛原條豬軟骨拉面&溏心蛋成條豬軟骨比我手板仲長，視覺衝擊力拉滿嘅巨無霸😍🍗｜雞軟骨配秘制醬汁每粒都炸得金黃酥脆，似喺噍薯片咔嗞脆，本嚟話淺嘗兩粒嘅我直接吃完一盤🤣食完出嚟沿途都拍大片📸系兄die，就快嚟get張家輝嘅快樂🤣

嗰日，我同朋友決定去呢間新開嘅拉麵店試下。聽講評價幾好，店外面仲有日本風情，真係好期待。但入到去後，經歷真係好失望。首先，服務員態度冷淡，對顧客嘅需求好似完全唔在意。我哋等咗差唔多十分鐘先攞到菜單，點完餐後又等咗半個鐘先上菜。期間，我哋試過引起服務員注意，但佢總係匆匆而過，完全唔理。重點！！！當拉麵終於端上嚟嘅時候，我哋嘅期待瞬間變咗失望。湯頭淡到冇味，麵條煮得過軟，完全失去拉麵應有嘅口感。更慘嘅係，碗裡面嘅配料幾乎可以用“可憐”形容，份叉燒薄得好似紙，根本唔夠飽。我哋試過同服務員反映問題，但佢冷淡嘅態度令我哋懷疑唔會有改善。最後埋單走人今次光顧拉麵店嘅經歷，唔單止打擊咗我哋對拉麵的認知，仲令我哋明白，淨係靠外觀同評價係唔夠嘅。可能下次我哋返返去其他店，先可以真正享受到好味嘅拉麵。打算過嚟食的朋友，伏我幫你地試左，錢多先好過黎😫

🍜点了招牌激辛原条猪软骨拉面&溏心蛋（中辣）吃第一口有被惊喜到，确实和之前吃的豚骨🦴拉面都不一样！汤头浓厚入口浓醇，加辣层次丰富，而且细面很挂汤！！整条猪软骨真的巨大，比碗还长，已经炖煮到入口即化，胶质感满满，满口都是幸福🥰（吃到最后面没了肉还没吃完）💛我对拉面最高的评价就是吃光➕没有咸到加水，这家都满足☺️小贵但值得！

大阪超受欢迎的拉面店终于来香港了！🤩 试过之后只能说好吃到感动😭，果然是人气之选！  🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵（$148） 只要 $148，就能尝到超绝的招牌猪软骨拉面！​🍖猪软骨慢煮 8 小时，软嫩到筷子一夹就散开，入口即化。​🥣酱油豚骨汤底浓郁，酱香与鲜甜平衡得刚刚好，一点不腻。​🍳溏心蛋超加分，咬开蛋香四溢。​吃一次就爱上，赶紧来试试～📍 花丸轩 | 中环荷李活道39-43号地铺（香港站C）

位於大館附近的拉麵店堅持細火慢燉湯頭並選用大阪總店獨家秘方精製麵條平日晚上都人流不斷 可見其人氣⍢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $148來到一定要點招牌～湯底選了醬油豚骨 入口濃厚原條豬軟骨慢煮8小時肉質軟嫩 帶有滿滿膠質秘方精製拉麵麵身彈牙 亦很掛湯而且沒有鹼水味 半熟溏心蛋都很入味～幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128同樣選了醬油豬骨湯底二重奏配料有2種 分別是叉燒及豬軟骨叉燒肥瘦適中 豬軟骨一樣軟嫩天婦羅葉菜魷魚鬚 $52唯一每日限量的小食！魷魚鬚新鮮彈牙外層炸得金黃酥脆蘸上沙律醬更惹味⧐花丸軒📍中環荷李活道39-43號地舖

想去呢間拉麵店試咗好耐，今日卒之嚟到啦舖頭冇乜人，可能因為下晝三點幾嘅關係入舖頭之後，諗住食佢出名嘅豬軟骨拉麵，而店員就推介二人餐，餐裏面有嘢飲，都有豬軟骨拉麵🍜所以就點咗一個二人餐，兩款小吃任揀，我就揀咗炸豬軟骨同埋炸餃子，兩款小吃都很好食。叉燒拉麵同豬軟骨拉麵兩個都好好食，豬軟骨拉麵個湯好濃郁整體嚟講很滿意好滿足好好味

鍾意食拉麵嘅朋友，準備好迎接味蕾嘅狂歡未？嚟自大阪1982年、歷史悠久嘅過江龍拉麵店終於嚟到香港！😍呢間店最出名嘅，就係佢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵！經過8小時慢煮嘅豬軟骨，一夾就斷，口感超軟糯，仲有滿滿嘅骨膠原，簡直係美容同美食嘅完美結合！✨配埋超濃蛋香嘅溏心蛋，真係冇得輸！鍾意挑戰嘅朋友唔可以錯過佢哋嘅「激辛幸福拉麵二重奏（小辣）」🔥，叉燒肥瘦相間，配埋入口即化嘅豬軟骨，簡直係一個幸福嘅二重奏～湯底用豬骨同雞精心熬煮，濃郁得嚟又唔會膩，絕對係暖胃又滿足嘅選擇！🍲  仲有天婦羅紫菜魷魚鬚可以做side dish，酥脆又香口，點都要試！😋快啲約埋朋友一齊嚟感受大阪拉麵嘅魅力啦！