花丸軒

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休息中

睇完中環拉麵大亂鬥 見到日本人評佢為最正宗嘅味道即刻就去試下！！  幸福拉麵二重奏配糖心蛋（辛辣湯底） $ 130♪ 湯底以豬骨熬製 加上背脂 整體味道濃郁濃厚 辛辣日系溫潤嘅辣🌶️ 豬軟骨軟腍入味 熬到成啫喱口感的 入口即化 豬五花肥瘦均匀 外層焦香 蘭皇蛋蛋味香濃 流心程度啱好 一碗可以試晒所有味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵 $ 148 ♪ 原味湯底更食得出湯底嘅豚骨同雞油香🧂原條豬軟骨同樣出色 軟糯入味 麵體係自家製的 順滑有嚼勁🍜 即使係濃厚湯底都唔覺膩！！ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 /

首先要承認係因為好多人講話日本過江龍黎香港開分店，所以我都專程去中環試上。舖頭位於中環半山區，搭半山扶手電梯上，去到大館個度就可以落返去馬路，都算方便，唔洗點行山。星期六中午時間黎，都有得直接入座，亦可以揀普通枱同吧枱。日式裝修，亦有大櫥窗將陽光帶入舖，感覺唔迫，冷氣亦好夠。吧枱上面掛左好多食物名牌，但實際落單過膠卡上面既麵款唔算多，有5種。原條豬軟骨係出名，黎到見到碗湯好油..... 可能個豬軟骨影響到?!而豬軟骨唔似平時食開既豬軟骨，但無乜特別。可以追加飲品同小食。價錢在中環既價格黎講係可接受，但如果以味道價位黎計，就可以有其他舖頭選擇。

花丸轩！它终于开到香港啦～跟小伙伴终于去拔草了！这家在大阪超火的拉面🍜！确实敲级美味！！！！拉面的汤头浓郁，肉质很细腻，正到💥爆炸～炸物也很有锅气！真的狠推荐猪软骨！好入味！👍我个人比较喜欢辣味，嘿嘿～感觉比普通的汤底多了一层味觉享受，想要喝光整碗汤底的地步～👍小Tips💌：坐中环的网红电梯直达哟～往大馆方向🧭一直坐到顶～下电梯对面就是啦！扶手电梯就在噹k的二楼，或者是中环街市二楼也可以找到直达电梯哟～最后祝大家都能顺利找到这家美味的拉面呀🍜～😌图片上有标记路线喔～🥳

被香港朋友👭安利了3️⃣个月的拉面店，终于吃到了！！！周末来香港🇭🇰找朋友玩刚好到了中环附近🤔之前朋友提过好几次一直没时间吃，今天终于吃上了！！环境很温馨，推开门就被香迷糊了😇！！！店虽然小但是满满的日式氛围感很还原！！味道正宗好吃👍🏻不愧是大阪很火的拉面，直接冲了招牌组合👇✨幸福拉面二重奏肥瘦相间入口即化👄猪软骨轻轻一夹就散，配溏心蛋戳破真的敲爱！！现熬的汤头巨鲜也不会齁咸！！✨原切慢煮猪软骨拉面厚切猪软骨直接铺满碗🥣经过八小时的慢煮，特别软烂整体入味🍜面条劲道，可以反复N刷的面馆！！🏠花丸軒📍中環荷李活道39-43號地舖#香港美食 #香港旅游 #吃喝玩乐 #拉面 #香港吃喝玩乐 #艾特你的饭搭子请你吃 #美食攻略 

大阪超火的【花丸轩】香港🇭🇰居然也有啦～😍马不停蹄地拉着小伙伴们去试了一下！就在中环大馆附近，位置很好找哦～确实很美味！强推以下两款：🥢招牌猪软骨拉面&溏心蛋：猪软骨很有嚼劲，溏心蛋的口感细腻丝滑，绝配！🥢日式叉烧浓汤豚骨拉面：浓汤真的很浓郁，豚骨的香味扑鼻，叉烧也很嫩！📍花丸轩📍中环荷李活道39-43号地铺

就在中环大馆附近 位置很好找哦推荐🥢招牌猪软骨拉面：猪软骨处理得非常入味 口感嫩滑又带点嚼劲搭配上浓郁的汤底 每一口都能感受到满满的胶原蛋白🥢日式叉烧浓汤豚骨拉面：这碗拉面的豚骨汤底熬制得非常醇厚叉烧肉片切得薄厚适中 肥瘦相间 入口即化😋📍地址：中环荷李活道39-43号地铺喜欢拉面的小伙伴们赶紧冲吧🏃‍♀️💨这家可是大阪超火的【花丸轩】🎉香港居然也有分店！完胜xxx 真的很惊艳～有路过的小伙伴可以试试看

近年很多日本拉麵連鎖店都選擇來港開分店🇯🇵但有些質素把關得未夠好，導致香港分店水準參差😵‍💫而同為過江龍的花丸軒🍜近日則得到一位日本人youtuber認證味道正宗😳令我對其食物質素都抱有期望😀———————————————————————花丸軒的湯底除了豚骨湯外還配搭了秘製的熟成醬油🐷因此外觀上亦與一般乳白的豚骨拉麵不同，這裡的湯底色澤偏黃😮入口豬骨和醬油的香氣混合，味道層次比起一般的豚骨湯更為豐富🤩質地方面則濃稠得像膠水一樣😌膠質濃厚得來亦難免較為油膩，負擔感也相對較重😅配料方面，叉燒雖然只有薄薄兩片✌🏻但肉質出奇地結實有咬口😲肥瘦相間，口感十足👍🏻二重奏的另一款配料豬軟骨經慢煮後十分入味😋軟骨部分呈啫喱狀，入口即化🤗充滿膠質，果然是必食招牌🥹拉麵店提供天婦羅小食本身亦不算稀奇🤪但天婦羅豬軟骨就可說是聞所未聞🤣酥脆的炸漿包裹着充滿骨膠原的豬軟骨，口感新奇特別，值得一試😆———————————————————————將豚骨與醬油混合的湯底風味特別😎小食亦別具特色，總算無負日本過江龍的名聲🥳

上周跟朋友约在中环大馆看表演，出来往些利街涂鸦墙的对面马路发现了一家日式拉面店，试了一下味道十分惊艳，跟我在日本🇯🇵吃的味道好像！ 🍝叉烧拉面：汤底以猪骨为基底，熬煮时间长，咸甜适中，口感丰富！叉烧是这碗拉面的灵魂，精选梅头叉烧切片厚薄均匀，肉质软嫩多汁，入口即化，外层焦脆裹着蜜汁糖衣，内里肉汁红润诱人。 🐷招牌猪软骨拉面加🥚溏心蛋：双重口感！招牌猪软骨拉面同样出色。大块原切猪软骨经低温慢煮，外层胶质凝结成半透明薄膜，轻咬“啵”地一声迸发骨髓香气。汤底加入蒜香猪油，暖黄色油脂化开，形成独特蒜香尾韵。手工蛋黄溏心蛋是点睛之笔，半融流心与面汤交织出天鹅绒口感。 🐔鸡软骨配秘制酱汁：鸡软骨外酥里嫩，搭配秘制酱汁，十分过瘾！

今日晏少少放工 去到已經有唔少人好彩叫咗朋友早少少去排隊望落好似好長 但實際唔算等咗好耐沿着扶手電梯上去就係終於食到呢碗拉麵我之前喺大阪食過香港店都幾好 唔需要加服務費而家大部份都要欣賞欣賞！-幸福拉麵二重奏 配糖心蛋湯底可以選醬油豚骨或者激辛幸福在於一碗有晒叉燒和豬軟骨最欣賞佢比較惹味 叉燒好大片 亦都有燒香豬軟骨也是很入味整體水平都係非常好聽講話張家輝和關詠荷 也常常來吃可能因為住附近份量比較大豬軟骨和叉燒 比起一般拉麵店好太多的確是用心去製作的一碗就已經好飽睇落好似好濃 實際上唔算太膩 有油香幾正拉麵好彈牙又掛湯隻蛋好食到 食完再嗌多一份share仲有雞軟骨小食食得出佢哋係自己製作因為炸衣比較香脆也有不同選擇如果食唔晒咁多可以選擇日式叉燒豚骨濃湯拉麵 $108

感谢香港朋友带路就在香港中环的一个拐角处差点就错过了这家好吃的拉面原本都准备回去了一走进店里，虽然空间不大，但是位置还挺多的多谢小姐姐的推荐点了两碗他们家的招牌招牌猪软骨拉面和幸福二重奏，汤底很浓郁，猪软骨也很软烂，很入味里头的溏心蛋好好吃另外还有野菜天妇罗和紫菜鱿鱼须也很赞再来两瓶富士山🗻一瞬间感觉在日本旅游！！！之前在大阪吃过一次感觉其实味道差不多的而且价格也不贵人均100出头在香港也算是正常的物价

今天下班路过大馆附近偶然发现这家大阪拉面店🍜不用飞🇯🇵一碗浓汤+原条慢煮猪软骨瞬间穿越到关西街头～  🔥招牌🍜原条慢煮猪软骨拉面配溏心蛋豚骨汤底熬足12小时，浓郁到想舔碗！🍖猪软骨足足半条手臂长慢煮到软糯入味，筷子一夹就骨肉分离～溏心蛋流心爆浆挂上汤汁一口闷打工的疲劳瞬间清零✨  💥 隐藏惊喜｜天妇罗猪软骨**  第一次见猪软骨做成天妇罗！外层炸衣薄脆咔滋响内里软骨胶质满满，蘸秘制辣酱油咸香酥脆上头到停不下筷～🏠花丸轩📍中环荷李活道39-43号地铺

叫左個糖心蛋原條豬軟骨拉麵🍜 本身都係因為YouTube吹捧而幫襯。點知1. 湯底超普通，基本上唔落蒜頭嘅話係無乜味2. 拉麵質感超普通，唔爽亦唔彈牙，食完唔知佢想represent d咩3. 豬肉骨係冧，但又係無味個貌似manager /老細嘅人係咁問客人有無興趣調枱，佢提醒所有人都坐bar枱，free d四人枱出來俾其他客坐，但本身人地揀得四人枱就係唔想坐bar枱。如果你覺得bar枱唔好招呼人嘅，當初設計就應該考慮呢個因素。我見在坐有80%被問轉bar枱嘅人都reject轉位，我係其中一個

中环藏着一家超正宗的日式拉面店🍜连张家辉等港星都来吃过！招牌【慢煮8小时原条猪软骨拉面】绝了25cm超长猪软骨软嫩到骨胶原溢出入口即化浓汤底熬足10小时猴浓郁爱吃🌶️一定要选激辛汤底溏心蛋还是用日本兰皇蛋，流心超诱人～  不能吃辣的伙伴可以选【幸福拉面二重奏】叉烧猪软骨偏肥一些，🐷肉蛮嫩的必点小吃【天妇罗小软骨】金黄酥脆我觉得直接吃都可以！蘸秘制酱汁的话解腻些#香港美食 #日式拉面 #香港必吃 #明星同款

之前去中環做嘢成日都見到呢間拉麵店大排長龍今日Vienn就帶咗我嚟食好味嘅大阪拉麵食拉麵梗係唔少得啤酒啦 Sapporo Premium 仲買1送1夏天飲超爽！招牌原條豬軟骨拉麵 $148激辛原條豬軟骨拉麵(中辣)$150雞軟骨配秘製醬汁 $45喺門口已經見到超吸引嘅原條豬軟骨拉麵🍜豬軟骨仲長過我手掌，超誇張嘅size！足足有25 cm咁長！仲可以俾多兩蚊添加辣味！推介大家第一次食一定要試吓！對我嚟講份量係超大 ！我食唔晒啊🤣

來自日本大板道頓堀花丸軒，最出名就係慢煮原條豬軟骨🍜餐廳環境闊落舒適，除咗有吧枱位，仲有兩人或四人座位。豬軟骨超大條，必點！幸福拉麵二重奏配糖心蛋 $128幸福拉麵係豚骨湯底，二重奏即係叉燒同埋豬軟骨，叉燒係薄切，油脂分布好平均，外層有輕輕燒過，食落口感軟腍同時帶點焦香味。豬軟骨慢煮後口感非常嫩滑，拉麵亦都好滑溜，每條都掛到湯，非常好味。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋 $148原條豬軟骨賣相好吸睛，呢個拉麵同樣係豚骨湯底，原條豬軟骨經過8小時嘅慢煮，口感非常軟腍，入口即化，豬肉同骨膠嘅口感好豐富，不愧為餐廳嘅招牌拉麵。天婦羅紫菜魷魚鬚 $52魷魚鬚嘅外層沾上天婦羅粉漿同紫菜碎之後油炸，食落口感非常酥脆，而且完全唔覺油膩，點埋蛋黃醬食就更惹味。