花丸軒

花丸軒

中環 |$101-200 |日本菜 /拉麵
花丸軒
169
9
6
7K
Overview
Review (213)
Video / Photo (1702)
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Overall Rating:
4.5
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
4.5
213 Reviews
WanisLeung
大阪過江龍拉麵 值得被發現
WanisLeung
等級4
2025-09-27
647 views
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📍 花丸軒 (中環) @hanamarukenhk 在繁華嘅中環裡，隱藏了大大小小既美食，只要用心留意，香港人真幸福，因為美食總是在附近。今日接老婆收工，老婆見我咁好，帶我去食我最愛既豬軟骨拉麵，呢間餐廳出名好吃，等我會一會佢先。🌟招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $148店員為我們送餐果一刻，碗內出現「開運」既紫菜，令人會心微笑一下，食完拉麵感覺很幸福🥰，原條豬軟骨唔講笑，真係好好食，佢入口很腍滑，最好食係軟骨部份，真係食得出用左長時間炆，又唔會乾柴，再配溏心蛋，為呢餐劃上完美句號。🌟炙燒叉燒沾麵 （率先試） $128好多餐廳麵會有沾麵食，但今次呢個新沾麵令我覺得一定要推薦，因為餐廳用左好香濃豬骨湯整，飲啖湯竟然不咸，仲有好香油脂與豬骨咪，我初頭都驚太咸要飲好多水，但竟然可以大啖咁樣食，麵條好掛汁，叉燒偏向半油半肉，非常均衡。🌟唐揚炸雞 $52餐廳用了新鮮既油將雞件快速生炸，令外表金黃，內裡juice，唔會油膩，又鬆脆，真係上品。**❌不收加一服務費**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 花丸軒 (中環)🏠中環荷李活道39-43號地舖#hkfoodstep#hkfoodstep中環#hkfoodstep拉麵#hkfoodstep日式 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#中環美食#花丸軒#日本菜 #foodie #高質 #拉麵 #中環美食 #香港美食 #過江龍 #花丸軒 #日本拉麵 #慢煮之魂 #中環美食 #大館 #拉麵關注組#hanamarukenhk…Read More
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Recommended Dishes
招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋
叉燒魚介豚骨沾麵
唐揚炸雞
Dining Method
堂食
混血小妹
✨第一次食咁大條豬軟骨✨🍜
混血小妹
等級4
2025-09-24
737 views
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終於有時間食到來自大阪🇯🇵嘅人氣拉麵店，唔洗飛✈️都食到啦！內𥚃裝修富日系風，廚房係開放式廚房，可以睇到師傅嘅製作過程.今次叫咗招牌拉麵同埋新品蕎麥麵仲加咗個小食，食到好滿足.😌🍜【招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋🥚】奶白色的豬骨湯底搭配秘製醬油，味道濃郁而不膩，飲一啖就知係要用心用時間製作～💦 加埋原條應該有2x cm長嘅豬軟骨真係非常適合打卡📸！經過8小時嘅慢煮，肉質軟腍之餘仲好入味😋!麵條掛湯力滿分，仲有流心溏心蛋🥚，蛋黃顏色好橙黃色，充滿幸福感～❤️‍🔥🎃🍠【鰻魚野菜天婦羅蕎麥麵】蕎麥麵上附上大量白蔥、紫菜及炸麵衣屑，碗邊還附上山葵及薑蓉，提升麵條同湯底嘅風味和香氣，天婦羅炸粉幾薄，開頭怕鰻魚以天婦羅形式去整會浪費咗，但原來口感沒有差，外層酥脆、內裡軟嫩細膩，南瓜番薯茄子也炸得不錯，食完也不覺油膩！🐙【天婦羅紫菜魷魚鬚】✨ 送酒佳品，魷魚鬚彈牙，裹上紫菜炸到金黃香脆，點埋灑上七味粉嘅蛋黃醬更加惹味～🔥呢碟小食真係可以秒清盤！😋食緊嘅時候，見到佢有個叫幸福寶典嘅超值2人套餐，有兩碗招牌拉麵🍜加兩款小食同埋兩杯飲品，下次試吓先.😋…Read More
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4
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4
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4
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4
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天婦羅紫菜魷魚鬚
招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋
Dining Method
堂食
lovelifecauli
🍜【大阪過江龍｜花丸軒 Hanamaruken HK】
lovelifecauli
等級4
2025-09-16
587 views
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最近喺中環行街，經過大館附近，無意中發現咗一間有濃厚日式風格嘅拉麵店 —— @hanamarukenhk。外觀低調但有設計感，入到去感覺好有日本啲地道小店風格：木系裝修，簡約之中帶點溫暖。坐喺窗邊望住繁華街景，食住熱辣辣拉麵，係都市人難得嘅放鬆時刻 🌆。👨‍🍳 侍應有禮貌，笑容親切，主動介紹餐牌，講解清晰又唔會催促落單，令人感覺自在。整個用餐過程氛圍輕鬆，真係幾難得 💯。🍥【招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋】 原條豬軟骨一上枱就好搶眼，份量超多，賣相吸引。慢煮得夠入味，骨肉分離，入口軟腍，啖啖骨膠原。湯底濃而不膩，拉麵彈牙，溏心蛋熟度啱啱好，蛋香突出，整體配搭非常之出色。🔥【灸燒叉燒配魚介豬軟骨濃湯沾麵】 叉燒表面微焦，香氣突出；魚介豬骨湯底鹹香有層次，沾麵粗身夠咬口，吸湯力強，每啖都好惹味。食完仲有啲意猶未盡，差啲想額外加多一碗沾麵。🍗【唐揚炸雞】 外皮炸得酥脆，咬落去有肉汁，唔油膩；配埋特製醬汁，超夾，係好唔錯嘅小食。一啖拉麵一啖炸雞，啖啖肉, 好滿足 😋。喺中環食到呢間由日本大阪過江龍嘅人氣拉麵店, 咁高質素嘅拉麵，真係好正, 如果你都係拉麵控, 就唔好錯過喇。…Read More
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4
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4
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5
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Recommended Dishes
叉燒魚介豚骨沾麵
Dining Method
堂食
Pleplev3v
係香港都食到大阪人氣拉麵店🍜
Pleplev3v
等級4
2025-07-03
2K views
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從大阪道頓堀遠洋來🇭🇰插旗嘅人氣排隊拉麵店「花丸軒」進駐中環！傳說中嘅25 cm原條豬軟骨濃厚湯底拉麵終於喺香港都食到🥳 店舖位於中環荷李活道地舖，店面風格承集日本總店，樸實無華嘅門面內藏關西濃厚好滋味😋入到店舖即刻聞到豬骨湯嘅濃厚香味～而且店舖光猛企理，舒適感同氛圍感比起日本有過之而無不及😏《 🐷招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 》 $148 4.5 / 5招牌名物原條上嘅豬軟骨真係好衝擊視覺🤩 慢煮八個鐘非常入味，筋骨位都入口即溶，肥美甜糯嘅口感真係一試難忘😝 湯底係濃厚醬油豬骨湯，配搭爽口拉麵真係滿嘴精華～ 溏心蛋亦都香軟滑溜🥚《 🍜 幸福拉麵二重奏配溏心蛋》 $128 4 / 5豬軟骨同肥美叉燒配搭嘅幸福二重奏一樣咁精彩！肥美叉燒切成薄片，膏位脂香滿溢😋 加兩蚊嗌咗辣味噌湯底，湯底濃郁之餘更加有層次感😈越食越過癮～《 天婦羅豬軟骨 》 $52 4 / 5香港店獨家小食，連日本店都冇㗎 ！脆皮粉漿包住厚肉豬軟骨，炸到金黃鬆脆，豬軟骨同樣咁鮮嫩入味！😋總括嚟講，香港店都大致保留到日本嘅濃厚風味，喺餐點上更加別出心裁，尤其是原創嘅天婦羅豬軟骨都幾有創意，值得一試😜…Read More
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Dining Method
堂食
Type of Meal
午餐
chongjacky
巨型豬軟骨拉麵
chongjacky
等級4
2025-11-21
28 views
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香港有唔少日本過江龍拉麵，各有特色。呢間就有巨型豬軟骨，足夠令人記住佢個名。位於中環大館附近，典型過江龍拉麵店格局。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋拉麵上枱仍未感受到豬軟骨有幾巨型，但只要一夾起，咁大條豬軟骨真係有啲誇張，令人留下深刻印象。豬軟骨入口腍而不柴，軟骨位軟滑，如果你配埋糖心蛋，認真飽肚。拉麵幾彈牙，豬骨湯又不會死咸。魚介豚骨湯底沾麵重點係炙燒叉燒，唔似豬軟骨咁身材突出，但炙燒味道就好出色，一樣令人印象深刻。麵身同湯拉麵唔同，沾麵稍有嚼勁，亦掛到湯，魚介豚骨湯好夠熱，湯頭濃。食得落可以試埋花丸軒秘製餃子，一樣出色。最後埋單Shopback 付款，下次可享有 10% 回饋。…Read More
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4
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4
Service
4
Hygiene
4
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Date of Visit
2025-11-19
Dining Method
堂食
Type of Meal
晚餐
Aritzy
花丸轩拉面好吃
Aritzy
等級1
2025-11-20
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中环拉面天花板｜花丸轩新品测评！慢煮猪软骨封神🍜在中环吃了三年还是💗花丸轩每个月都有惊喜新品 从不出错这次试了夏季限定冷面直接圈粉同时新品还有沾面、冷面、蟹黄等等每一个看起来都很好吃窝！！！但最爱的还是招牌慢煮猪软骨！🍜必点清单：▪️慢煮猪软骨肉拉面炖到透明的软骨入口即化浓汤挂面每根都吸饱精华▪️秘制沾面汤底蘸着吃超浓郁▪️天妇罗拼盘玉米炸得轻薄酥脆人均不贵 套餐划算～和朋友 同事来吃肯定赞赏满满～…Read More
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5
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5
Decor
5
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Recommended Dishes
招牌原條豬軟骨拉麵
溏心蛋
天婦羅紫菜魷魚鬚
Dining Method
堂食
apxiaoxiaoxin7
中环逛累了？来这嗦碗面看街景超满足
apxiaoxiaoxin7
等級1
2025-11-19
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打卡完大馆遛弯，路过花丸轩，趁不用排队，果断进来这家从大阪来的拉面店尝一尝鲜❗️点了份鳗鱼野菜天妇罗荞麦面QQ弹弹超有嚼劲，吸满酱汁巨入味～ 现炸的鳗鱼外脆里嫩，脂香超浓郁，野菜天妇罗脆到咔嚓响，清新解腻，一口面一口天妇罗，再配口热汤，暖乎乎的幸福感爆棚！打工人午餐、周末解馋都超合适！千万别漏了加溏心蛋！戳开的瞬间流心爆浆，混着汤底拌进面里，口感绝了👍开放式厨房，简洁大气的居酒屋氛围，我喜欢坐窗边的位置，边嗦面边看街景🏙️就是饭点可能要排队，建议错峰来喔～🏠：花丸轩📍：🇭🇰中西区中环荷李活道安乐大厦地下C…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Dining Method
堂食
fannykuang001
港岛日漫拉面店｜巴掌大叉烧+手臂长猪骨‼️幸福到尖叫
fannykuang001
等級1
2025-11-19
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真系俾我喺港岛搵到间超正日本拉面！大阪超人气嘅「花丸轩」杀到香港之前睇攻略话大阪要排3个钟今次专登拣平日下昼去 竟然唔使点排队！🍜**幸福双重奏拉面**真系幸福到喊出嚟！！块叉烧**大过我只手掌**👋炖到超软淋 肥瘦均匀 入口即化仲有大大旧猪软骨 一啖叉烧一啖软骨双重享受真系冇得顶！🍖**招牌浓汤猪软骨拉面**猪软骨真系**成只手臂咁长**！炖到超级入味 软糯又有咬口个浓汤底饮得出系熬咗好耐饮完成个口都系胶原蛋白感🐖**炸猪软骨**第一次食炸猪软骨 外脆内软肥而不腻 咬落去咔滋咔滋配埋佢哋特制酱汁 食极都唔够喉🍳**灵魂溏心蛋**将流心蛋浆捞匀拉面每啖面都挂满蛋香个味道真系升华咗几个层次…Read More
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
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Recommended Dishes
幸福拉麵&溏心蛋
招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋
溏心蛋
Date of Visit
2025-11-12
Waiting Time
20 Minutes (堂食)
Spending Per Head
$200 (下午茶)
4b6771a4b86249d48
超正宗的日式拉面！就在中环大馆旁的美味🤤
4b6771a4b86249d48
等級1
2025-11-16
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🍜幸福拉面二重奏味道好正宗！我点的中辣汤底是浓郁豚骨汤底 超级香叉烧肥瘦适中 溏心蛋谁懂！一口下去好满足不知不觉一大碗全吃完了…🍨煎饺必点！配拉面好好吃煎的刚刚好 金黄又酥脆而且刚刚好 觉得一碗拉面不过瘾的话，可以+1份这个小吃 食量大的，我觉得已经够吃了!!📍店名：花丸轩🚇地址：香港特别行政区中西区中环荷李活道安乐大厦地下C铺#香港美食#中环探店#日式拉面#香港旅游#美食打卡#香港拉面#拉面#中环…Read More
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Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Date of Visit
2025-11-03
Waiting Time
1 Minutes (堂食)
Spending Per Head
$150
chakiu
為左豬軟骨所以黎食拉麵！
chakiu
等級2
2025-11-13
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睇開我平日啲筆記都知我係個豬軟骨狂熱份子，真係好鍾意好鍾意豬軟骨。有日見到呢間舖頭有豬軟骨就跟住去試咗。聽講呢間係大阪過江龍嚟㗎，好少食拉麵嘅我第一次食就食到過江龍，真係估唔到！天啊！豬軟骨真係好大條，成條仲大過我隻手掌！炆得好腍，一咬就散開。個湯底充滿骨膠原，沾麵湯都係。我自己就鍾意激辛拉麵多啲，辣辣哋比較吸引，配埋拉麵食冇咁膩之餘仲幾開胃！加埋隻溏心蛋簡直係昇華咗成碗麵。沾麵嘅叉燒仲要係入口即溶！餃子都好好食。…Read More
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
招牌原條豬軟骨拉麵
Dining Method
堂食
95234f9d263e4c029
感觉是香港中环最好吃的蘸面🇭🇰……
95234f9d263e4c029
等級1
2025-11-11
40 views
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【叉烧猪软骨双拼面】直接封神了🤯叉烧超大一片 肥瘦刚刚好 入口即化！！猪软骨炖得超软烂 一口下去直接化在嘴里面条吸满了浓汤的精华 呲溜一口大满足！！【日式蘸面】也超特别！冷面蘸热汤 汤头浓郁到粘嘴唇👄面条超级Q弹 裹着汤汁吃真的绝了！！！他家溏心蛋是流心的！！配着面吃幸福感爆棚💥📍花丸轩香港中环荷李活道39-43号🚇中环…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Dining Method
堂食
apsz559t7gjb
日式拉面
apsz559t7gjb
等級1
2025-11-11
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🇭🇰在香港也能吃到！不用飞日本…一家坐落在中环闹市里的日本拉面“花丸轩”不用特地飞日本！在香港就能N刷这碗传承40年匠心的正宗拉面～浓厚汤底＋Q弹面条一口下去感觉回到了日本街头…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Dining Method
堂食
LawKiki
花丸轩｜不在香港也能吃上正宗日本拉面🍜
LawKiki
等級1
2025-11-08
34 views
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下班刚好路过这家店，内饰风格像走进了🇯🇵拉面店🙌，点了两款招牌拉面，满满惊艳感🤩幸福拉面二重奏，名字就甜到心坎里💕一大片叉烧厚度适中，微甜不腻，入口即化的口感让人瞬间沦陷。另外还有惊喜的铭软骨，软糯却不失嚼劲，双重肉感在嘴里叠加，幸福感飙升✨一口拉面一口汤汁，简直是舌尖交响曲超值的招牌原条慢煮猪软骨拉面🍝一整条猪软骨摆在面上霸气十足🦴经过慢煮处理后，软烂入味，轻轻一夹就骨肉分离，软糯中带着筋道的口感。面条也是劲道十足，配上溏心蛋的加持，层次感更丰富，暖暖下肚特别治愈。在中环能吃到这样分量足的拉面，绝对是性价比之王👑。值得一说的是店面不大却很温馨，服务员态度热情周到，下次还要来试试其他口味…Read More
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5
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5
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5
Service
5
Hygiene
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Date of Visit
2025-11-05
Waiting Time
20 Minutes (堂食)
Spending Per Head
$100
nico19940707
我会为了这碗拉面🍜来香港5678次
nico19940707
等級1
2025-10-30
42 views
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来香港玩的姐妹一定要来这家拉面屋试试🤤就在中环大馆附近整体木质暖调装修敲有feel～他们家的幸福拉面二重奏真的吃多少次都不会腻！是叉烧+猪软骨的双倍快乐 汤底浓厚面条劲道弹牙还能🆓续面！！吃饱饱一点都不是问题👏🏻新品荞麦面也非常不错搭配的鳗鱼和野菜天妇罗炸得酥酥脆脆 真的好次到让人停不下嘴～最后必须安利这个日本一口甜薯🍠软糯糯的甜薯蘸着焙茶雪糕 好吃又解腻💓来中环逛大馆的姐妹别错过这家真的是会反复打卡的宝藏拉面店🏠花丸轩📍中环荷李活道39-43号地铺#香港拉面 #中环拉面 #大馆美食 #中环美食 #香港美食 #香港吃喝玩乐 #香港宝藏拉面店 #香港旅游 #香港探店 #香港中环…Read More
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5
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Dining Method
堂食
foodailysy
中環日式拉麵店專門店💖
foodailysy
等級4
2025-10-24
67 views
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1️⃣ 叉燒魚芥豚肉沾麵這道沾麵是一次大膽的融合實驗 將叉燒的醇厚 魚介湯底的鮮香 以及豚肉的脂香巧妙交織 麵條彈牙 吸附湯汁後入口鮮明 湯底帶有微微辛香與海水味 與叉燒的甜香形成層次分明的對比 豚肉切片厚實 脂肪分佈均勻 為整體增添豐富口感 是一道既有傳統沾麵的靈魂又不失創意的美食2️⃣ 招牌原條豬軟骨拉麵配溏心蛋這碗拉麵可謂是餐廳的靈魂之作原條豬軟骨經長時間燉煮 骨膠原豐富 入口軟嫩卻不失嚼勁 可用筷子輕鬆分離 湯底濃郁但不膩 豚骨香味濃 溏心蛋的熟度掌握得宜 蛋白緊實 蛋黃呈現半凝狀 3️⃣ 焙茶雪糕配甜薯作為甜品收尾 焙茶雪糕焙茶香氣濃郁 帶有焦糖與堅果的尾韻 雪糕質地細膩 入口即化 搭配的甜薯經低溫烘烤 外皮微脆內裡綿密 自然甜味與焙茶的苦香形成絕妙平衡…Read More
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堂食