花丸軒

營業中

休息中

源自大阪道頓堀嘅拉麵店，主打價錢親民🇯🇵深受當地市民及遊客歡迎。近日竟然喺香港開咗分店😍當然要去試吓餐廳採用開放式廚房設計👨🏻‍🍳可以望住師傅煮拉麵🍜裝修亦帶有濃厚日式風味🌟招牌原條豬軟骨拉麵 $148原條豬軟骨約長25cm😍經過8個鐘慢煮，肉質軟嫩入味🐷骨膠原滿滿。湯底經過10小時熬煮，奶白色嘅豬骨湯底加埋醬油🤍足料又香濃🍜自家製麵條爽口彈牙，仲好掛湯添！糖心蛋用上蘭皇雞蛋🥚蛋黃呈橙黃色，蛋味香濃又流心。🌟幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨） $128叉燒用上五花腩，肥瘦均勻，外層微微焦香，肉質嫩滑🐷豬軟骨當然同上面個碗一樣咁好食🙂‍↕️豚骨濃湯底加入自家提煉嘅雞油同背脂同時帶有雞油同埋豬骨嘅味道😋香濃得嚟又帶點鮮甜🌟天婦羅紫菜魷魚鬚 $55外層以天婦羅將加入紫菜，薄薄嘅炸粉，炸得金黃酥脆💛裡面包住彈牙嘅魷魚🐙亦能保持鮮嫩多汁，表面加上幼細嘅紅辣椒絲作點綴，再點埋沙律醬，好食到停唔到口

大阪道頓堀人氣拉麵喺香港已經開張! 🇯🇵餐廳嘅裝修走簡約風，以木質為主調，燈光柔和感覺好溫馨同舒服, 服務員態度友善，上菜速度都快🍥 拉麵同小食都好出色, 可以一試!💛The popular ramen shop from Dotonbori, Osaka, has officially opened in Hong Kong!The restaurant features a minimalist design with a wooden theme, creating a warm and cozy atmosphere with soft lighting. Both the ramen and side dishes are outstanding, definitely worth a try!————————————————食物 Food:❆ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $150Signature Slow-cooked Pork Rib Ramen with Soft-boiled Eggs 豬軟骨慢煮8個鐘😍 入口即化! 肉質鬆軟仲有啲膠質嘅口感~ 拉麵嘅質地彈牙,

早排聽朋友講有間黎自大阪道頓掘既拉麵店開到黎香港，主打慢煮豬軟骨拉麵，價錢親民，質素又高，所以今日同朋友一齊黎試下，睇下係咪真係咁正。餐廳既裝修有濃濃日式風味，木質裝潢配搭溫暖燈光，坐低即刻有種舒適既感覺。 .招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $150試既第一碗係佢既招牌原條慢煮豬軟骨拉麵，我揀左激辛湯底中辣，湯底入口辣得來有層次，濃郁又香濃，帶住少少豚骨既鮮味。拉麵係自家製既粗拉麵，煙韌爽口，掛湯效果一流，每啖麵都吸晒湯底既精華。而重頭戲當然係果條超誇張既慢煮豬軟骨，慢煮8個鐘，肉質嫩滑得黎入口即化，真係完全感受到時間同心思煮出黎既效果，配埋溏心蛋，蛋黃仲係流心既，好Creamy，呢碗拉麵完全無得輸。 .幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128第二碗叫左幸福拉麵二重奏，今次揀左醬油豬骨湯底。湯底比激辛版溫和d, 但濃郁得黎層次豐富，每啖都有種細膩既感覺。二重奏有叉燒同豬軟骨兩種肉類，叉燒肥瘦比例岩岩好，嫩滑帶少少炭香，而豬軟骨就一如既往咁出色。碗面仲有片紫菜，上面印左開運字眼，得意又有心思，帶住d小寓意，好岩打卡。 .天婦羅紫菜魷魚鬚 $52最後叫左天婦羅紫菜魷魚鬚小食，炸得香脆但吾油膩

去過大阪，總會念念不忘"花丸軒"呢間拉麵店。大阪嘅花丸軒24小時營業，每次經過都會見到長長人龍，因為真係好好食❣️😋聽到花丸軒會登陸香港嘅中環，超興奮！！即刻衝去食😍🤩🍜招牌原條慢煮豬軟骨拉麵呢個係"花丸軒"既招牌，必試！！！湯底醬油豚骨湯底，超濃郁😋完全copy大阪嘅味道呀😋😍❣️原條豬軟骨，超級大條，份量好多！肉嘅部分超級軟稔，豬軟骨部位膠質滿滿，食完個嘴會覺得黏黏的，骨膠原充沛， 食完簡直覺得膠原蛋白都boost up😋😍佢上面仲有一塊寫住"開運"嘅紫菜,誠意加分！價錢方面，加咗溏心蛋，$148雖然價錢係比喺大阪食貴好多，不過唔使飛去大阪， 隨時去中環都食到喎！香港其他普通拉麵都係呢個價，所以呢間拉麵真係推介👍👍🍜幸福拉麵二重奏(叉燒豬軟骨) 豚骨濃湯拉麵二重奏就有半條嘅豬軟骨加叉燒，上面有一塊寫住"幸福來訪"嘅紫菜配溏心蛋$128更加抵食。除左佢招牌既醬油豚骨湯底，另外仲有激辛湯底可以揀，小/中/大辣,特別要求走葱/走蒜又或者追加配料。食拉麵，可以加38蚊升級套餐，就可以有多一款小食同飲品。佢好多小食選擇，仲比大阪嗰邊多選擇！天婦羅紫菜魷魚鬚，每日限量52份，脆脆的， 入面魷魚鬚都

大阪超受欢迎的拉面店终于来香港了！🤩 试过之后只能说好吃到感动😭，果然是人气之选！  🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵（$148） 只要 $148，就能尝到超绝的招牌猪软骨拉面！​🍖猪软骨慢煮 8 小时，软嫩到筷子一夹就散开，入口即化。​🥣酱油豚骨汤底浓郁，酱香与鲜甜平衡得刚刚好，一点不腻。​🍳溏心蛋超加分，咬开蛋香四溢。​吃一次就爱上，赶紧来试试～📍 花丸轩 | 中环荷李活道39-43号地铺（香港站C）

位於大館附近的拉麵店堅持細火慢燉湯頭並選用大阪總店獨家秘方精製麵條平日晚上都人流不斷 可見其人氣⍢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $148來到一定要點招牌～湯底選了醬油豚骨 入口濃厚原條豬軟骨慢煮8小時肉質軟嫩 帶有滿滿膠質秘方精製拉麵麵身彈牙 亦很掛湯而且沒有鹼水味 半熟溏心蛋都很入味～幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128同樣選了醬油豬骨湯底二重奏配料有2種 分別是叉燒及豬軟骨叉燒肥瘦適中 豬軟骨一樣軟嫩天婦羅葉菜魷魚鬚 $52唯一每日限量的小食！魷魚鬚新鮮彈牙外層炸得金黃酥脆蘸上沙律醬更惹味⧐花丸軒📍中環荷李活道39-43號地舖

想去呢間拉麵店試咗好耐，今日卒之嚟到啦舖頭冇乜人，可能因為下晝三點幾嘅關係入舖頭之後，諗住食佢出名嘅豬軟骨拉麵，而店員就推介二人餐，餐裏面有嘢飲，都有豬軟骨拉麵🍜所以就點咗一個二人餐，兩款小吃任揀，我就揀咗炸豬軟骨同埋炸餃子，兩款小吃都很好食。叉燒拉麵同豬軟骨拉麵兩個都好好食，豬軟骨拉麵個湯好濃郁整體嚟講很滿意好滿足好好味

鍾意食拉麵嘅朋友，準備好迎接味蕾嘅狂歡未？嚟自大阪1982年、歷史悠久嘅過江龍拉麵店終於嚟到香港！😍呢間店最出名嘅，就係佢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵！經過8小時慢煮嘅豬軟骨，一夾就斷，口感超軟糯，仲有滿滿嘅骨膠原，簡直係美容同美食嘅完美結合！✨配埋超濃蛋香嘅溏心蛋，真係冇得輸！鍾意挑戰嘅朋友唔可以錯過佢哋嘅「激辛幸福拉麵二重奏（小辣）」🔥，叉燒肥瘦相間，配埋入口即化嘅豬軟骨，簡直係一個幸福嘅二重奏～湯底用豬骨同雞精心熬煮，濃郁得嚟又唔會膩，絕對係暖胃又滿足嘅選擇！🍲  仲有天婦羅紫菜魷魚鬚可以做side dish，酥脆又香口，點都要試！😋快啲約埋朋友一齊嚟感受大阪拉麵嘅魅力啦！

去開中環想食拉麵 就揀咗呢間大阪過江龍🇯🇵 佢地所有拉麵嘅湯底都可以選擇原味醬油豚骨 又或者激辛湯底 辣到由小辣到大辣 滿足唔同口味既客人☺️✿ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋($148)呢碗揀咗原味湯底 佢哋嘅豚骨濃湯熬煮超過十小時 湯底濃郁同時唔油膩 豚骨味突出🐖豬軟骨好大條 經過慢煮烹調8小時 豬軟骨好軟腍 膠質滿滿 入口即溶😍另外糖心蛋都好驚喜 蛋味好香濃🥚✿ 幸福拉麵二重奏配糖心蛋 ($130)呢碗就揀咗激辛小辣 湯底香濃而惹味🌶️二重奏包括有叉燒同半條豬軟骨 想試晒兩款就推薦揀呢個🤩叉燒肥瘦分明 肉質夠嫩 油脂分布平均 而豬軟骨就一樣咁軟腍👅✿ 天婦羅紫菜魷魚鬚($52)呢款小食每日限量供應‼️天婦羅炸衣薄薄一層 炸得酥脆 魷魚鬚亦十分彈牙😋

見到呢間係大阪人氣拉麵店就好想試下🤤試完就愛上左 真係好好味❤️<叉燒拉麵 🍜 $106> 叉燒拉麵揀咗普通豚骨骨湯底 果然名不虛傳 好濃郁 會想飲曬成碗湯🤤叉燒有成4舊 肥瘦相間 同個湯底好夾🥰<激辛幸福拉麵＆溏心蛋 🌶️🍜 $130>我揀咗多款辣湯底 鍾意食辣應該會覺得幾正🥰幸福拉麵有豬軟骨同叉燒 真係大推豬軟骨‼️好入味 好淋😭<花丸軒秘製餃子（5隻） 🥟 $45>餃子煎得好好🤤餡料都好豐富 可以點埋餃子醋食 好夾🥰

▪️招牌原條慢煮豬軟骨拉麵 $136▪️幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128餐廳位於係大館附近，食拉麵又多咗個選擇！湯底以豬骨同雞熬製，濃厚但唔算杰身，脂肪亦令湯底更滑順。招牌豬軟骨值得一試，豬軟骨經過8小時慢煮，入味且膠質滿滿。幸福二重奏有齊豬軟骨同叉燒，叉燒燒至微焦，幾香口。麵條偏幼身，幾鍾意呢個質感😆價錢 🌕🌕🌕🌖🌑味道 🌕🌕🌕🌖🌑服務 🌕🌕🌕🌕 🌑環境 🌕🌕🌕🌕🌑回頭指數 🌕🌕🌕🌖🌑

真係好開心，過江龍終於開到嚟香港 之前喺大阪食過超鍾意勁林豬軟骨 而家香港都有分店太好🎀幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）糖心蛋$128超有誠意叉燒係有炙燒過先 ，湯底超級濃厚 滿滿嘅油脂感 好Rich 拉麵彈牙 同日本食，簡直一模一樣🎀招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋$148原條豬軟骨慢煮8小時 呢度嘅湯底超級濃厚入口即化 完全係喺日本嘅水準 喺大阪我已經成日食 豬骨，絕對係我最愛 超級林之餘入口即化 完畢部份勁多骨膠原🎀天婦羅豬軟骨$52將豬軟骨脆炸 配埋他他醬 第一次食天婦羅豬軟骨 外脆內軟 so yummy原來呢度仲有流心蛋黑豚丼飯喺香港 下次一定要過嚟食埋先📍花丸軒中環荷李活道39-43號地舖

🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋（$150）豬軟骨好大條，加上佢用慢煮方式烹調左8個鐘，非常嫩滑腍身入味，軟骨位煮成半透明，膠質滿滿，好似啫喱咁入口即化；湯底方面我揀咗激辛湯底，辣度有大中小辣可以選擇，我揀咗小辣，湯底濃厚唔油膩，辣味香濃有層次而不嗆口；自家製拉麵好彈牙，溏心蛋生熟程度啱啱好，紫菜仲寫有唔同字句，我個碗寫有縁結び，非常有誠意🍜 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋（$128）結如果想一次過試哂佢地嘅叉燒同招牌豬軟骨，推薦呢一款；朋友唔食得辣就揀左醬油豚骨湯底，醬油湯底濃郁不油膩，豚骨嘅鮮味突出；叉燒肥瘦分明，肉嫩多汁，炙燒後更係香氣四溢；豬軟骨嫩滑腍身入味🍤 野菜天婦羅（$45）天婦羅有蕃薯、茄子，粟米同南瓜，每一塊都大大塊，炸得香口唔油膩，麵衣酥脆薄身，蘸上有淡淡魚鮮味嘅天婦羅醬汁就更惹味🍠 日本一口甜薯配焙茶雪糕（$38）甜薯熱辣辣外脆內軟，口感軟糯；焙茶雪糕嘅焙茶味突出，而且唔會好甜，配上香甜嘅甜薯甜度啱啱好✨ 坐系拉麵吧枱仲可以睇住師傅整個煮麵嘅過程👍🏻

接大佬收工，今餐揀了日本大阪過江龍拉麵 - 花丸軒‼️聽大佬講尼間餐廳成日都大排長龍，日本果間雖然開24，但都要排隊❗️好彩我去果日落緊毛毛雨，最後都要等左10-15分鐘，但我想講系值！👍🏻👍🏻  餐廳位於中環扶手電梯附近，花丸軒的裝潢、環境，讓人感受到日式的獨特氛圍。服務態度友好，細心周到。  ⦁招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋 $148⦁幸福拉麵&溏心蛋 $128⦁天婦羅紫菜魷魚鬚 $52  必試✨他們家醬油豚骨湯底，超濃郁！原條豬軟骨系佢地的招牌，軟腍的肉，軟骨部分更加膠質豐富，食到嘴巴黏黏地！而幸福拉麵入面有一舊舊豬軟骨以及煎得香口的叉燒，一碗食晒兩個口味，好滿足。😋😋順帶一提，溏心蛋都好好味！魷魚鬚炸得剛好，一d都唔硬同唔難咬。 整體來講，香港普通拉麵店都系百幾蚊，系咁多選擇入面，花丸軒質素都幾好，我會繼續去幫襯！💕 

之前在大阪旅行吃過花丸軒拉麵，最近路經中環發現同一間店名，原來剛剛登陸香港了。有叉燒及豬軟骨拉麵，湯底是醬油豚骨或激辛，小食也有好幾款。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋原條經8小時慢煮豬軟骨，肉質入口即化，軟骨如啫喱在口溶化。豚骨湯底再加上背脂醬汁，濃而不膩。橙黃色的溏心蛋好吸引，拉麵煮得剛好夠彈牙，掛湯一流。叉燒拉麵看到師傅將叉燒灸燒過，油脂香味包圍著，叉燒腍身又香口。唐揚炸雞雞皮位置炸得如薯片般香脆，咬開炸雞有肉汁流出，肉質嫩滑，醬汁是沙律醬加辣椒，惹味又不膩。