船渦

營業中

休息中

套餐認真抵食，第一次黎叫左2個分別$218、$288 套餐。一人一個蒸氣鍋非常方便，食物方面種類算多，刺身、熟食、蒸海鮮、火煱樣樣齊。點餐後會一次過上哂所有食物，打卡認真正😂食完刺身、小食後，可以開始蒸海鮮，個人喜好食完哂海鮮之後，可以叫侍應加湯，用湯底/粥底做火鍋底，食埋肉丸、蔬菜、肉片😋😋。刺身鮮甜，有三款，樣樣新鮮冇雪藏味海鮮擺位好靚，用船上，襯托返新鮮嘅味道，特別係元貝，大大粒，彈牙鮮甜。鮑魚勁好食，味道清香，厚肉爽身。兩款套餐都有蝦，但係大細唔同，$288 應該係中蝦 ，$218 係普通海蝦，不過兩款都一樣咁鮮😋食完海鮮之後已經半飽，之後用湯底做埋火煱，非常滿足😌😌😌😌

去完Sogo 感謝祭，想揾個地方坐耐啲休息下。餐廳位於樓上鋪，環境寧靜，每座位都可以落蓆簡格開，就算一人黎食都唔尷尬。用QR code落單，上菜速度快，亦有單點海鮮，唔一定叫套餐。枱上有簡介每款食材需要蒸幾耐，夠鐘就會響。常規套餐有4款，而大閘蟹套餐係季節性既，叫左兩款最平既試下: 九品芝麻 ($218) 同內務總管 ($288)。見大閘蟹當造，忍唔著加$48 升級半隻蟹去原隻大閘蟹（公），記得蟹蓋要向下蒸，唔係啲膏會漏晒! 蟹唔算大，但意外地公蟹有頗多黃色膏。海鮮整體新鮮鮮甜，蝦、鮑魚、元貝...都幾大隻，食得飽。以下個人海鮮排行榜:1️⃣鮑魚：係四大海味之首🤤 食落厚身軟滑2️⃣蝦：插上竹籤，蒸完唔會攣身，剝殼都易啲，蝦頭有膏，蝦身彈牙3️⃣大蜆、白蜆：大蜆肉厚滑嫩，白蜆細隻啲，但自帶鹹鮮味4️⃣元貝：獨有既貝味香濃，入口軟腍5️⃣鮮魚片：雪白魚身，夠嫩滑每款套餐都會包以下食物，只係海鮮種類有不同:🔸三點刺身：北寄貝 甘蝦 帆立貝🔸炸物：章魚燒外脆內腍，炸雞肉質嫩滑🔸三寶丸：相信全係自家手打，冇係出面見過有。薑汁皮蛋貢丸最驚喜，一咬爆汁，漏出薑汁皮蛋饀，好juicy。牛骨濃汁牛丸肉味濃郁，有肉汁。招牌

唔講唔知原來蒸氣火鍋，都有一人一鍋⚗️餐廳有唔同價位嘅套餐選擇，由$218-598不等，或者單叫海鮮同自己鍾意嘅嘢食都得，今次我就揀咗🦀季節限定橫行無忌套餐 $398大閘蟹季節，梗係又有佢份啦🤭有1公1乸，蒸大約15分鐘就食得，兩隻都係爆晒膏，好鮮甜套餐仲有包咗勁多新鮮海鮮有蟶子皇、白蜆、大蜆、鮑魚、元貝、蝦、鮮魚片同時令海鮮(貴妃蚌)我最鍾意係大大隻嘅爽口鮑魚同大蜆，入口完全冇沙，好鮮美特色三費丸有墨魚丸，牛丸同大大粒爆晒汁嘅薑汁皮蛋貢丸，粒粒都彈牙有咬口雞腿肉/安格斯牛肉/豚肉片肉類三選二，揀咗安格斯牛同豚肉片，食落好嫩滑蔬菜拼盤有金菇菜、生菜、娃娃菜、冬菇同埋超甜嘅粟米蟹(半隻) $58最後海鮮忍唔住叫多半隻肉蟹，好新鮮仲要又係勁多膏差啲唔記得講埋個芋頭南瓜粥底，索晒海鮮嘅精華，入口好綿好甜，真係超滿足！帆立貝刺身(2隻) $38津路烏龍茶$18巨峰玉露 $18

老公又肯陪我去食飯🤭今次揀咗呢間食蒸海鮮嘅，之前都有朋友食過推介🙌🏻呢度幾得意，係用竹簾隔開一個個座位，因為呢度係一人一鍋架，呢個設計幾好，就算自己一個人食都唔會尷尬🤣總共有四個餐可以選擇，而家仲有個季節限定，即係total五個，季節限定嗰個係有大閘蟹㗎，不過我哋冇揀呢個，我哋揀咗內務總管套餐，呢個餐$288有以下呢啲👇🏻三色刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）炸物-（日式炸雞三粒）海鮮-白蜆、蝦、鮑魚、蟹半隻、元貝、時令海鮮、大蜆肉類-美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（三選二）三寶丸-（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤甜品可以揀粥底或者麵底，我哋一人揀咗一款，對我哋嚟講一定夠食，餐牌都有單點海鮮，食得多嘅朋友可以額外單點加海鮮，或者其他刺身同炸物每張枱嘅枱面都有清楚介紹，海鮮，肉類同蔬菜分別蒸嘅時間，蒸爐都好簡單容易用👍🏻調校完時間之後會有提示👍🏻每樣嘢食都可以自己控制時間，幾時蒸，蒸幾耐，好方便。重點係啲海鮮好鬼新鮮，我見佢哋有好多個魚缸養住啲海鮮🦞有人order嘅時候先攞出嚟我哋食晒所有海鮮先蒸肉同菜，最後食埋個粥，超飽，因為個粥唔止一碗咁少😮‍💨飽到我連甜品都食唔到，個粥係好鮮

朋友介紹我去 銅鑼灣 一間全港首創一人一蒸氣鍋......船渦， 地點鄰近地鐵站非常方便， 這裏設計非常之 特別和窩心 ， 一人一鍋的設計，而且 每人一個 闊落空間 ，仲有長竹廉分隔，絕對有私人空間， 三兩知己也可以捲起活動自如的竹廉。大大的魚缸養著新鮮的海鮮，有龍蝦，蟹蝦，貝殼類等等，絕對係新鮮運到。喜歡混醬的絕對係任君選擇，辣醬，麻醬，甜豉油，蒜，芫茜等。我和朋友選擇了兩款套餐....九品芝麻 HK$218 內務總管HK$288九品芝麻和內務總管套餐所包含的食物 大致相同 ，分別是 內務總管套餐 包括半隻大蟹😋😋🦀刺身...蝦,帆立貝, 北寄貝甘蝦 美味爽口，帆立貝，北寄貝弹口爽又甜，口感極好， 很好味道。炸物.....章魚燒兩粒（ 九品芝麻餐）圓碌碌大大粒的章魚燒 ,內裏creamy章魚,獨特美味 新鮮, 日式醬料 能帶出章魚燒更加美味,好吃啊！日式炸雞三粒 （ 內務總管餐）炸雞香口美味，皮脆 內嫩， 好香好好味。海鮮（ 每天新鮮運到，餐廳內魚缸飼養）有白蜆,蝦,鮑魚 鮮魚片 大蜆 放在蒸鍋上各種食物都有一個 時間 列表,

📍 船渦 見 open rice有午市優惠套餐幾抵就試下啦本身唔係款款海鮮同刺身都想食 所以揀咗一個最基本嘅套餐 諗住到時再單點其他嘢食🥰午市1人蒸氣火鍋形部尚書1人套餐個餐其實本身都好多嘢食 包括前菜 餃子海鮮4款固定加1款自選肉類3選1仲有個鍋底可以揀粥/粉/麵/飯基本上所有海鮮都好新鮮 處理得好乾淨👍🏻見到店內都有缸可以暫存海鮮 等食材可以保持新鮮 啲蜆肉十分甜美 所以忍唔住單點再encore咗一兜 上枱嗰時仲見到佢喺個殼入面郁郁下㗎枱面寫晒煮海鮮嘅所需時間 個蒸鍋有計時器嘅 所以都好方便😆食完海鮮有啲意猶未盡 唔好唔記得仲有個湯底可以食粥粉麵飯填飽個肚個湯充滿咗頭先蒸海鮮嘅精華 格外滋味！🥹唯一係呢度啲伙計冷漠咗啲 個爐嘅用法係我地自己揣摩 可能係我地嗰日太早去啦🤣以呢個價錢食到新鮮海鮮真係抵到爛當時用QR code落單見到其實有好幾款海鮮當日係無得點 但有得點嗰啲都係好新鮮 欣賞店家貴精不貴多咁準備食材 支持！🫶🏻

船渦水師提督套餐 $128炸物：章魚燒兩粒幾大粒！入面真係有章魚x2幾有咬口，和風味道！海鮮白蜆好爽口，大蜆更甚！蝦都算大隻彈呀，新鮮好味！無乜腸，幾好喔！鮮魚片比刺身厚肉，跟足2分鐘就唔會老啦！另再四選一：鮑魚 元貝 蟶子皇或蟹$10愛蟹分子當然叫蟹啦！上枱時候仲係郁緊！超級新鮮，佢係膏蟹嚟，抵！就咁叫半隻要$58！值得叫！勁肉！新鮮到橙紅色！好鮮唔腥！叫！肉三選一：雞腿肉 美國肥牛 豚肉片雞腿肉一定嫩既，嘻嘻！食埋特選蔬菜。另外叫嗰個就係八府巡按套餐 $348刺身：三點刺身 北寄貝、甘蝦、帆立貝正常似放題既質素，ok的！炸物：芝麻雞翼、雞軟骨餃子有埋炸物，比一船蒸氣火鍋特別少少。芝麻雞翼外多芝麻內粉粉滑肉！雞軟骨餃子脆口，有硬口感！海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、半隻龍蝦、元貝、時令海鮮、蟶子皇或蟹食蟹加半隻龍蝦就係爽！鮑魚原隻上，原汁原味唔老肉，時間剛好！元貝都鮮甜！時令海鮮係白蜆朋友 - 刀貝有啲奶油鮮，係最愛貝之一！另加一人一隻蟶子皇 $48肉類三選二：安格斯牛肉 豚肉片 雞腿肉 雞肉腿頭先食咗，依加食牛食豬肉！丸類：三寶丸有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸最後除咗粥底之

好耐之前食過一次已經覺得好impressive，午市最平128已經食到好新鮮嘅海鮮，仲好飽好飽八府巡按套餐 $348今次食好豐富嘅套餐，多好多海鮮~~刺身北寄貝、甘蝦同帆立貝，幾新鮮爽口炸物雞軟骨餃子同芝麻雞翼，幾脆口龍蝦有膏，超鮮甜👍🏻👍🏻蟹冇乜膏，但係多肉，肉質都好鮮甜鮑魚爽口唔韌元貝同帶子都係好爽口新鮮白蜆隻隻都圓咕轆漲卜卜咁，海水味好重鮮魚片意外地好食😆似油廿魚熟左，油脂感都幾重😋安格斯牛肉係靚嘅牛肉，油脂分布平均～仲有啲丸同雜菜，去到呢度已經好飽之後再有個南瓜芋頭海鮮味粥，真係集合左成餐嘅精華🤩好綿好濃郁魚湯米線就相對普通，魚湯都好飲不過粥會鮮味啲

Love the decoration here, actually feels like you're on a boat. This restaurant also caters to single diners as they have blinds for each individual seat, so no shame in eating alone!We got a $218 set and a $398 set. Even though the $218 set already was well worth the money with meat, vegetables and takoyaki, my favourite was the porridge base. As you steam the meat and the seafood, their essence drips down to the porridge which is mixed with pumpkin and taro. It gives a smooth and filling finis

終於有機會帶阿媽食好嘢 平時西餐阿媽唔啱食 今次 粥底海鮮蒸氣鍋 阿媽好滿意🤣🦞八府巡按 $388叫咗呢個超級豐盛套餐俾媽咪每個餐都會有三色刺身，炸物小食，三寶丸，蔬菜拼盤，飲品分別就係在於主角 - 海鮮拼盤！除左白蜆，蝦，鮮魚片，鮑魚，大蜆仲有半隻龍蝦，蟹，元貝，時令海鮮半隻龍蝦一啲都唔細隻，啖啖肉，勁爽口最後要大讚粥底！🍚原來店員已經預先放咗南瓜同埋芋頭粒見到你食完所有海鮮之後 佢就會拎個粥底過嚟幫你煮 大約2-3分鐘後 一開蓋 勁香！我第一次食到咁清甜，冇味精，入口勁化嘅粥底🦐九品芝麻 $218我自己唔太肚餓所以就叫一個份量少啲既而且呢個另外揀咗烏冬底 原來會另外再上魚湯配烏冬一齊煮 完全唔會比普通白湯hea你 另外再加咗個麻辣醬 食到一半想再野味啲 麻香勁好味！最後仲有個糯米糍甜品 降溫🤣另外，餐廳環境勁有feel，每組客人中間都有竹簾，唔會望到大家食飯尷尬👍🏻

天氣漸漸轉涼開始進入初秋，特別想食暖笠笠嘅嘢，除咗打邊爐之外都仲有其他選擇嫁，想無咁燥熱可以揀蒸氣火鍋，但通常都係一大個鍋一大班人一齊食，「船渦」就主打一人一鍋，自己可以控制想食咩又可以選擇熟度，自由度相當大，而且每個座位之間都會用木簾分隔，增加私隱度👍🏻適逢秋天係食大閘蟹嘅季節，「船渦」都推出咁一個新嘅「橫行無忌套餐」，仲做緊優惠價$398，咁吸引又點可以唔食呢😋😋友人就揀咗另一款中價嘅「內務總管」套餐，每個電蒸爐都可以調教火力同教定時間慢慢蒸熟，仲會有提醒功能，包保唔會熟過龍啦😆「橫行無忌」套餐有齊以下海鮮，款款新鮮又鮮甜🤩-大閘蟹 （1隻公+1隻母）隻隻足四両半，唔好睇佢地好似細細隻，其實都好多膏又算有肉地，時令食材就最滋味😋- 貝類 （大蜆、白蜆、蟶子皇、元貝）隻隻新鮮，每隻都開到口又鮮甜，我地都都無加任何調味將佢蒸熟，天然海鮮鹹香已經好美味- 鮑魚同蝦應該都係即叫即撈，因為哩到仲有將多大魚缸養住新鮮海鮮、絕對唔係冰鮮貨，就咁清蒸就一定試到食材本身嘅味道，另外可以參考蒸煮時間表，咁就唔怕蒸過龍浪費咗咁高質嘅珍貴食材😎「內務總管」套餐除咗有新鮮海鮮之外，仲有三點刺身同炸物，係蒸煮

一直都好鍾意食海鮮蒸氣鍋 又好鍾意食大閘蟹 發現銅鑼灣呢間餐廳居然有海鮮蒸氣鍋加大閘蟹 一次過滿足晒兩個願望 於是即刻book位😻餐廳係一人一鍋 每個個位中間都可以落簾 一個人食又唔會老尷 多人食又可以同一張枱 好flexible 設計唔錯🙌🏼🦀橫行無忌套餐 $398好豐富好滿足呀🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️呢個餐嘅賣點就係兩隻大閘蟹 好多膏香噴噴好好味!!海鮮另外仲包括鮑魚 蝦 聖子皇 元貝 大蜆 白蜆 鮮魚片可以話係應有盡有 而且每款都好新鮮蒸完之後完全食到嗰種鮮味🌊👍🏼除咗海鮮之外 每個餐都仲有時蔬拼盤 三寶丸 同埋肉類豬牛雞二揀一 🐮🐷🐥已經好飽最後仲可以揀粥底或者米線烏冬等等嘅麵底 我揀咗粥底超好味呀 好似係將所有啱啱蒸嘅海鮮嘅精華融入煲粥咁yum yum🤤🦐九品芝麻套餐 $218呢個餐就有前菜 包括三點刺身 兩粒章魚燒 啱晒坐低就好肚餓嘅我哋食啲嘢先😜海鮮就冇咁多 但都同樣咁新鮮同埋大隻 包括有白蜆 蝦 鮑魚 鮮魚片 大蜆而菜 丸 肉 同埋粥都同其他餐一樣雖然海鮮睇落少啲 但呢個差嘅性價比好高 而且同樣咁好味 一樣食得捧住個肚走好飽🫄🏻💭好鍾意呢間餐廳💕滿足到我對蒸海鮮同埋大閘

成日打邊爐，都有少少悶，之後就試吓蒸氣火鍋，今次試咗個單人蒸氣火鍋，感覺好日式，仲有啲私隱度，可以揀，小編今次就試咗一個包埋大閘蟹嘅set，叫做橫行無忌😜，當中呢就包咗兩隻從四兩半嘅大閘蟹，平時唔會有依個set，都係期間限定，食蒸氣火鍋，順便可以食埋大閘蟹，最後仲可以食埋粥底😆裏面都包左唔同種類嘅海鮮，小編就鍾意食鮮魚片，蒸出嚟都好滑溜，另外扇貝同聖子都可以加蔥同蒜蓉😛，整體來講海鮮都好新鮮，仲有安格斯牛肉同埋豚肉再加三粒丸，其實都好飽😊來到重頭戲就係大閘蟹，大閘蟹一公一乸，份量都好祝，而且爆豪，so yummy 😋 差唔多食晒，店員就會幫你加粥底，首先會把南瓜同埋芋頭煲，然後再擺啲米落去煮，就變咗南瓜芋頭粥，再加啲蔥花，食完之後真係捧住個肚走🤪

📍銅鑼灣內務總管套餐 $288有三點刺身＋炸物一份*白蜆＋蝦＋鮑魚＋蟹＋元貝＋象拔仔＋大蜆＋三寶丸＋時蔬拼盤份量開頭望落去唔多，但食到最後都好飽，飽到最後粥底我地都係用左一鍋黎煮，食唔晒🤣炸物朋友簡左炸雞🍗我簡左章魚燒，個人覺得章魚燒🐙好食啲，真係做到皮脆內軟，入面足料又熱辣辣，好好食，刺身三塊都算新鮮，過下口引～～食完覺得整體都好好，環境坐得幾舒服，仲有簾分隔開，海鮮🦞洗得好乾淨同好新鮮，一人一個鍋可以自己簡想食邊啲先同個鍋細細地但好夠力，可以一路蒸一路食，一定食到熱辣辣新鮮蒸好唔會凍晒，店員收野速度都好快～另外醬料可以自己係出面任拎幾好～呢度就算一個人或者一大班人都岩黎食，下次會再黎食，呢家大閘蟹季，有大閘蟹餐或者將套餐入面隻蟹轉大閘蟹都得，都想試😋😋😋$300/位甘多唔同款海鮮性價比都算高👍👍👍

橫行無忌套餐 $398加左$10轉全蟹乸，好多膏😍😍除左主角大閘蟹之外，仲有時令海鮮船，有鮑魚、蝦、聖子皇、元貝、大蜆、白蜆、鮮魚片，海鮮幾新鮮，蜆類去沙去得唔錯。鮑魚跟足佢時間整，岩岩好，口感正🤙🏽內務總管套餐 $288有三點刺身（帆立具、北寄貝、甜蝦），日式炸雞，海鮮有白蜆、蝦、鮑魚、蟹、元貝、大蜆。🐔🐷🐮每個套餐簡2款肉，唔同套餐，肉既等級都唔同。橫行無忌套餐係配安格斯牛肉，內務總管套餐係配美國肥牛。每個套餐都會送時蔬拼盤同三寶丸，蒸菜食都幾特別。簡左最鐘意食既粥底，除左粥底，仲可以簡面底。每人一鍋，唔駛同朋友爭粥食，店員見你食到差唔多，會自動過黎加粥料整粥。整體來講，日系裝修，而且每組座位之間都會有個簾隔住，增加私隱度，同朋友聚會一流。