船渦

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食一餐晚飯有兩隻曱甴仔喺我張枱上面行過，都唔知係我唔好彩定啲曱甴唔好彩。第一次係食咗一半時出現，馬上找服務員解決咗佢。所有碗筷匙羹枱面張紙換過新嘅。服務員也有致歉。第二次係差不多食完時出現，心想反正都就快食完，自己搵張紙巾解決咗去算，就不驚動服務員。令我覺得不快嘅係服務員甲喺清理海鮮殼時不小心整跌咗我個口罩落地下，佢有道歉，並告訴我給我一個新的口罩。因為當時佢喺我背後清理，沒有留意她的樣貌。到結帳時我問返服務員乙，剛才清理海鮮殼時整跌咗我個口罩落地下，係咪會比返個新嘅比我？我唔知佢乜嘢事用一個非常差嘅態度同我講: 比乜嘢口罩你呀？咁我就同佢講返事法經過。之後佢搵返服務員甲嚟，佢同我道歉，話原來公司無口罩。我就同佢講，其實無口罩係好少事，如果你發現無嘅話，同我講返咪得囉，唔好搞到我好似喺度呃口罩咁。另外在結帳時同服務員乙講返有第二隻曱甴出現，佢完全當聽唔到，當無事。之後同佢講又沒有給我們雪米滋，佢就好晦氣咁講: 我結完帳咪去攞比你囉。但結果呢，結完帳就行咗去做其他嘢，都唔係去攞，感覺係完全 ignore 個客。等咗一陣我哋咪走囉。其實口罩雪米滋都唔係啲乜嘢咁大件事，但係服務員嘅態度同處理

昨晚和朋友去銅鑼湾吃晚餐，去了一間食蒸海鲜的餐廳。我點了一個九品芝麻餐食物都Ok新鲜，但蝦就差一點，他們用蒸完的水流入下面的水煲，就可以煮菜，或加8蚊加公仔麵，或加28蚊煮南粥。設計都幾好。定時器唔係好識用價錢就偏贵，但和朋友生日或想試新野可以試下。

📍船渦銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓今次已經係我第二次黎食😋上年係生日前朋友同我慶祝今次就撞岩食大閘蟹既季節😛呢到有幾個唔同級別既set去揀👆🏻可以根據自己食到幾多野去order呢到既海鮮都好新鮮 有魚缸養住d海鮮🦐🦞🦀我放隻大閘蟹去蒸既時候 佢隻眼仲識郁😳🫣對唔住蟹蟹🦀好鐘意呢到既setting 好有日系原野風⛩️一個人黎食都唔怕尷尬 d竹簾可以分隔位置唔洗同對面同隔離唔識既人 你眼望我眼👀岩哂我呢d I人 而且要剝殼食 個食相會有d差😅我地食既set係橫行無忌&九品芝麻👣不過我地都係share一齊食👅首先食左沙律係有蟹子青瓜絲 好開胃🤤跟住有炸物 有章魚燒同炸蠔 好脆 一d都唔馬虎😺之後就可以想食咩就蒸咩枱上已經有指示教你邊類食物蒸幾耐⏲️大閘蟹超多膏 一人一隻好滿足鮑魚好彈牙呀白蜆好重海水味 蒸得岩岩好 正呀🤩肉類 我地三款都試左豬牛雞都掂仲有三寶丸 牛丸有肉汁 貢丸真係必試 出面食唔到架食埋d菜消下膩🥬就可以食粥喇 可以揀食麵職員會幫手搞吓佢 同埋畢走多餘嘅水份粥底有南瓜同芋頭 好有飽肚感🤰🏼最後仲有粒糯米糍做甜品成餐飯好滿足❤️慢慢食食下都食咗好多嘢 幾百蚊食到勁飽 好抵🥰

蒸氣邊爐係香港一定食過，但一人一個細細的爐仔，好玩又好食🫶🏻今次我同朋友2個人每人叫左一個餐，分別係 “九品芝麻”、 “內務總管”Order 左超快就有成條海鮮船上菜🛳️2個餐都有大量的蜆，隻隻肥美，全部新鮮，鮮甜套餐加$1就可以有鮑魚，鮑魚廚房幫你界開左少少，簡單一推就已離殼，彈牙鮮甜，贊👍🏻蝦🦐都係果句，鮮甜朋友好鍾意食蟹🦀，佢個餐有半隻肉蟹，都係鮮味，有肉有膏至於肉丸、豚肉片、雞肉都係高質食材食到差唔多，餐廳會幫你整粥或者加魚湯煮麵，因為個蒸條鍋已保留左海鮮的精華再加上魚湯，粥或麵都極級鮮味，如果食麵再加上調味吧上的自加辣椒醬，真係令人回味無窮🫰🏻由於全部都係新鮮食材冇加任何味精，食完完全唔會口渴👏🏻

在香港的海鮮蒸氣火鍋沒有太多選擇幾乎都是大家用一個鍋來蒸海鮮但這裡有一人一小鍋 可以按自己喜好選食物和次序吃餐廳內設有竹簾把不同桌隔開保持私隱度之餘也令環境變得更雅緻👍🏻🔹️ 九品芝麻套餐 $258我跟朋友都點了這個套餐裡面有前菜青瓜蟹籽沙律和炸物小吃章魚燒2粒等待蒸物前可以先吃來開開胃🤗海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子和鮑魚肉類有美國肥牛和豚肉片 (也可以選雞腿肉)丸類有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸另外還附一份蔬菜拼盤和小甜品(當天是雪米糍)套餐沒有包含飲品 我點了罐裝檸檬C+($16)海鮮全部份量剛剛好很適合一人食🤗肉質鮮嫩彈牙 鮮味十足肉類的美國肥牛和豚肉片質素不錯丸類的種類很特別而且意外地好吃蔬菜拼盤有粟米、金菇、南瓜片、翠肉瓜片、冬菇和生菜份量不多但可以一次吃不同種類的蔬菜蒸完以後食物的鮮甜都透過蒸氣變成小湯底最後把蒸架移走 由店員加入相關配料幫忙煮成粥或加入米線、米粉、烏冬、出前一丁或拉麵我們各自選了烏冬(+$8)和米線店員會倒入魚湯讓我們煮烏冬和米線這樣煮出來的味道很入味很新鮮😋

今日同老公去銅鑼灣食高質火鍋，船渦主打一人一蒸氣鍋，食材新鮮又高質，用餐環境舒適寬敞，座位之間設有一度𥱊簾分隔，私隱都好高。多款不同套餐選擇，以海鮮種類分類，適合不同客人口味。枱面有溫馨提示，寫上各類海鮮要蒸的時間。揀咗九品芝麻套餐套餐有清爽嘅沙律、 香脆章魚燒。海鮮有新鮮嘅白蜆 、蝦 、鮮魚片 、大蜆 、扁蟶子和鮑魚。海鮮用冰底墊住上枱，全部都好新鮮，爽口鮮甜。肉類選擇有豬牛雞三選二，揀左豚肉片和雞腿肉，肉質鮮嫩。丸類有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸，爽口彈牙。蔬菜拼盤有生菜、翠肉瓜、娃娃菜、粟米、 南瓜、金菇和冬菇。蒸蔬菜原汁原味，鮮甜美味。套餐可選粥底或麵食或湯底。揀咗南瓜芋頭粥 ，食完蒸氣火鍋，店員會將南瓜芋頭粥膽放入火鍋內攪伴，滾一下就成粥，剛才蒸火鍋料的精華已經落曬蒸鍋下層，伴均勻粥膽，顏色金黃，鮮甜無比！最後仲有雪糕糯米糍做甜品。

做節賀中秋, 揀左銅鑼灣謝斐道船渦打邊爐, 餐廳以海鮮一人蒸氣火鍋為主打. 乾淨又企理. 叫左2個經濟又實謂套餐.九品芝麻套餐前菜: 沙律, 章魚燒 - 章魚燒熱到爆, 竟然可以整到外脆內軟.海鮮: 白蜆, 蝦, 鮮魚片, 大蜆, 蟶子, 鮑魚 – 貝類新鮮香甜, 肉身肥大肉厚, 粒粒都咁大隻. 鮑魚夠新鮮, 跟著餐廳提供的烹煮時間就夠. 鮑魚爽口彈牙.肉類: 美國肥牛, 雞腿肉 - 美國肥牛肉脂分布平均, 輕輕滾一滾就可以入口. 牛味香濃. 雞腿肉 – 肉質鮮嫩白滑, 蒸得時間好連肉汁都滲哂出黎.丸類: 三寶丸, (牛骨濃汁牛丸, 薑汁皮蛋貢丸, 招牌墨魚丸), 蔬菜拚盤, 甜品呢個三寶丸堅好食, 彈牙不突止, 丸入面的材料更加搶口. 食果時要小心, 以免爆汁.食哂上面的食物都飽左8成, 再加埋個米線就真係頂唔順, 個湯底就係用上面食材蒸出黎的肉汁, 滴哂入湯入面. 超級香甜. 正另一個内務總管套餐, 前菜就轉左吉列炸蠔. 海鮮類基本上都一樣, , 但多左幾款貴野-蟶子王同元貝. 海鮮類最緊要新鮮, 必定香甜好食. 呢個我地就唔食米線, 叫左蟹膏蟹肉粥, 超濃蟹膏味, 粥地綿綿, 真

我哋真係好鍾意打邊爐同食海鮮粥底火鍋🍲 其中一間成日幫襯嘅餐廳就係位於銅鑼灣嘅⭐️船渦⭐️ 自2018年開業 我哋差唔多每個月都會去食 不過自從小朋友出咗世就少去咗 今日咁啱係銅鑼灣做完嘢 就二話不說咁揀咗食⭐️船渦⭐️啦 餐廳位於3樓 店內裝修好有特色 無論係單人獨食或多人分享食 佢地可以落簾隔開 八府巡按套餐 $488前菜：沙律🥗炸物：餃子🥟，芝麻雞翼海鮮：龍蝦🦞半隻、鮑魚、元貝、扁蟶子、蝦、北寄貝、白蜆、鮮魚片、蟹🦀半隻/蟶子皇（兩選一） 共九款海鮮肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉（三選二）丸類：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸蔬菜拼盤+甜品九品芝麻套餐 $258前菜：沙律🥗炸物：章魚🐙燒（兩粒）海鮮：鮑魚、扁蟶子、蝦、白蜆、鮮魚片、大蜆 共六款海鮮肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（三選二）丸類：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸蔬菜拼盤+甜品龍蝦同鮑魚真係冇得頂 肉質鮮甜 爽口彈牙 龍蝦同蟹一樣都有唔少膏 而貝同蜆類清洗乾淨一啲沙都冇 至於肉類同丸類一樣咁出色 仲有蔬菜都好新鮮套餐均可選擇跟「粥底」或「湯底加麵類」我哋揀咗南瓜芋頭粥同原味魚湯加米線 粥底吸哂原本蒸海鮮嘅鮮味 而

餐廳位於銅鑼灣，位置方便，主打一人一個蒸氣火鍋，餐廳環境寬敞，每個位置都掛上啡色嘅捲簾，私隱度極高餐廳有魚缸養海鮮，食材豐富，即點即撈，保證新鮮；餐廳有個蒸海鮮時間表給客人參考，控制熟度總括而言，環境、食物質素、服務態度都不錯，而餐廳有多款套餐任意挑選，今次選的是「八府巡按」套餐$488前菜 蟹籽青瓜沙律：清爽解膩炸物芝麻雞翼：炸得香脆，肉質嫩滑雞軟骨餃子：口感脆卜卜海鮮-有八款海鮮：白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚(+$1換了多一只購鮑魚)、元貝、蟶子王、鮮魚片、半隻龍蝦每樣都很新鮮生猛，而且好濃海水味，尤其是龍蝦及蟶子王，鮮味突出，肥美飽滿，厚實多肉，食落爽口，十分滿足~肉類肉類總共可從安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉三款內選兩款，選了安格斯牛肉及豚肉片，每份三片，肉片薄而鮮嫩-丸類丸亦有三款：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，全部都多汁彈牙，最出色是牛骨濃汁牛丸，牛肉味濃郁，一咬爆汁，滿滿的牛肉汁充斥於口腔蔬菜蔬菜拼盤包括：粟米、翠玉瓜、金菇、娃娃菜、南瓜、冬菇，清爽健康，解膩一流粥套餐本來包了南瓜芋頭粥，但因為太飽了就沒有品嚐，希望下次還有機會-總體評分-環境：7/10 食物：7/10

平時甚少出街食海鮮 因為自己去街市買烚呀蒸呀 又平又簡單不過有時買到啲唔靚嘅 又或者比人呃 真系好嬲!雖然史努比就唔系特別鍾意食海鮮 但爸爸👨🏻唔知點解勁鍾意😂反正未食過蒸氣海鮮 就同佢出咗去食唔食都唔知 原來真系好鬼貴😂😂不過估唔到竟然有大閘蟹食 爸爸👨🏻即刻話要有大閘蟹嘅呢個set🤣🔸橫行無忌套餐 $488👌🏿前菜(青瓜蟹柳蟹籽沙律) 👌🏿炸物(吉列蠔) 👍🏿海鮮種類多 而且基本上全部都好新鮮!!同埋用蒸氣嘅形式去煮熟佢 可以保留最多海鮮原本嘅鮮甜🤭👍🏿白蜆 8.5/10呢個要讚🤣蜆肉大大隻好飽滿而且自帶鮮味 即使唔點豉油提鮮都有自然嘅甜味😚👍🏿北寄貝 9/10其實本身個set系扁蟶子 不過可能咁啱嗰日來貨麻麻 所以店員話換咗北寄貝估唔到有驚喜!!!!大大隻北寄貝非常之有重量重點系佢鮮甜無比!😳千祈唔好加任何醬料 食原味真心正 超甜美中不足嘅系有少少韌 不過呢個可能系因為史努比唔小心蒸耐咗🤣真心好食 單點都值得嗌嚟試下!!👍🏿鮮魚片 8/10佢唔系嗰啲超級滑一啜即吞嗰啲魚片但肉質都唔鞋食落似鯇魚 食魚肉嘅鮮甜邊邊位帶啲肥嘅部位 仲食到魚油香🥰👍🏿鮑魚 7/10本身套餐包一隻 另外做

前幾日放工同朋友去左一間食蒸氣鍋嘅餐廳食晚飯，最特別嘅係呢度係「全港首創一人一蒸氣鍋」！我同朋友都未試過一人一個蒸氣鍋，好新鮮的體驗～😍👍🏻我和朋友各自嗌左一個「九品芝麻套餐」，並各自加了$1換購鮑魚。加$1就有鮑魚食！😱超正！套餐包：沙律🥗、章魚燒(2粒)、白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚、三寶丸、時蔬拼盤和甜品。章魚燒(2粒)真係即叫即整！因為我地見咁耐都未食得問店員，店員話即刻整要稍候。食時都辣嘴！全部蜆都鮮甜冇沙👍🏻。鮮魚片夠新鮮唔鯹，魚肉滑嫩～😋鮑魚肉質實淨彈牙。時蔬拼盤都幾豐富，有金菇、南瓜、粟米等。肉類三選二：我揀左肥牛和豚肉。朋友揀左豚肉和雞腿肉。全部肉都夠新鮮，有肉味👍🏻，唔會有雪藏味。粥底/麵底(選一)：我揀左南瓜芋頭粥。朋友加左$8嗌左魚湯烏冬。我鍾意食南瓜芋頭粥～❤️😍😋因為有齊我鍾意嘅南瓜和芋頭。粥煲得夠綿～重食到粒粒軟糯芋頭～🥰特別的是枱上有寫每款食物的烹調時間，只要按著既定時間蒸便可👍🏻。讓我這個不太懂烹飪的人都「識煮野」！😹🙈另外加左$20嗌左個炸物：❤️雞軟骨餃子🥟(3隻)每隻餃子都漲卜卜好可愛❤️，炸得外皮香脆～😍入面餡料足！最後食埋甜品：雪米糍便滿足

船渦哇！喺銅鑼灣果度有間中式海鮮蒸鍋嘅餐廳，真係係咁旺區啊！我食咗啲嘢，話你知啦：首先係啲蟹，只要$68就可以食半隻，超抵食！再加埋啲八府巡按套餐，$489有咁多款海鮮真係超值！仲可以用＋$1換購鮑魚，啲鮑魚啖得响口啲！食物方面，沙律清新爽口，芝麻雞翼同雞軟骨餃子都好吸引！白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片，樣樣都新鮮美味！龍蝦又大隻又鮮甜，食到流口水！再來係啲主菜，蟹、豚肉片、雞腿肉、三寶丸，樣樣都令人垂涎！時蔬拼盤清爽健康，魚湯米線熱辣好味，原味令人回味無窮！總括黎講，呢間中式海鮮蒸鍋餐廳絕對係值得一試！食物新鮮豐富，價錢亦都合理，係一個適合同家人朋友一齊享受美食嘅好地方！如果你鐘意食海鮮，呢度絕對係你嘅好選擇！係銅鑼灣嘅旺區，俾面俾面啦！蟹（半隻） $68八府巡按套餐 $489+$1換購鮑魚-沙律- 芝麻雞翼，雞軟骨餃子（各一）-白蜆-蝦- 北寄貝（每隻）-鮑魚-元貝-扁蟶子-鮮魚片-龍蝦（半隻）-蟹（半隻）-豚肉片-雞腿肉-三寶丸- 時蔬拼盤- 魚湯米線- 原味😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅☑️☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————

餐廳裝修雅致，氛圍感十足，以木簾分隔每一枱客人，座位之間闊落企理，每位客人一人一蒸氣鍋， 就算一個人想食好啲,都唔會尷尬 枱面上寫明左唔同海鮮、肉類、菜和丸類既清蒸時間，清晰又方便！而店舖內有大魚缸放滿左新鮮生猛既海鮮， 瀨尿蝦，鮑魚，貴妃蚌，仲有肉蟹 ， 生猛海鮮蒸 就最令海鮮鮮味更出眾🦞💫 今次點選八府巡按餐；包括了各款新鮮海鮮，推介鮑魚、大蜆海鮮， 龍蝦仲有蟹等，彈牙爽口，口感鮮甜美味蟹子沙律小食有餃子, 芝麻雞翼海鮮白蜆, 蝦, 北寄貝, 鮑魚,元貝,扁蟶子, 鮮魚片,龍蝦蟶子同蟹， 我揀咗蟹， 海鮮最緊要新鮮， 新鮮嘅海鮮清蒸係特別有鮮味～♡ 鮮味滿滿肉類揀左豚肉片/雞腿肉 丸類三寶丸 (牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)蔬菜拼盤生菜 / 南瓜 / 翠玉瓜 / 粟米 / 金菇 / 冬菇， 仲有娃娃菜可以配粥底 南瓜芋頭粥 or 蟹膏盤肉粥+$28, 食得海鮮餐梗係揀蟹膏啦湯底原味魚湯 / 麻辣魚湯 / 鮮茄魚湯 / 翅骨濃雞湯 唔想食粥仲可以揀麵底米線/米粉/鳥冬/ 出前一丁/拉麵

今日收到一個好開心嘅消息，夜晚要開香檳🍾慶祝嘅程度，所以要食餐好嘅，去咗全港首創一人一鍋蒸海鮮，本身見到唔覺份量多，但係食落好飽㗎哈哈 環境幾雅致，私隱度都高!青瓜蟹子沙律好爽口☺️開胃👍🏻 連同章魚小丸子打打底先，一開始食象拔丯超鮮甜，三款貝類有唔同的鮮味，鮑魚肉質彈牙，有得+$1多一隻🤭 魚肉片真係蒸一分鐘好喇，嫩滑，蒸埋鮮蝦就到甜甜蔬菜盤🤩 南瓜片好夾，跟住食完過嚟幫手整蟹肉蟹膏粥底火鍋，我就順手將啲雞肉同菜一齊煮😎 好滿足💗 一定要再encore!! 有呢一個參考圖，等我哋好容易知道要蒸幾多分鐘，好方便我呢一個好心情，應該可以維持兩個星期🤭日本🇯🇵日本🇯🇵

這間位於銅鑼灣的【船渦】，主打蒸氣火鍋，一人一鍋的設計，乾淨衛生。晚市主打一人海鮮套餐，包沙律、炸物、海鮮及肉等，十分豐富。沙律蟹子沙律新鮮爽脆，健康又開胃。炸物章魚燒新鮮熱辣又香脆。海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、貴妃蚌、鮑魚，海鮮新鮮，加$1還多隻鮑魚，海鮮全部都很新鮮，鮑魚生猛彈牙；蜆肉全部都開口且鮮甜；魚片更是鮮味十足又嫩滑。美國肥牛、豚肉片及雞腿肉肥牛半肥瘦；豚肉略有咬口；雞腿肉最嫩滑。三寶丸三款丸包括了牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸及招牌墨魚丸，牛丸味道最濃郁又彈牙，貢丸中間爆出薑汁。蔬菜拼盤還有幾款蔬菜及菇等，平衡一下。魚湯米線及蟹肉粥蟹膏蟹肉粥底鮮甜綿滑，米線爽口。最後還送上雪糕糯米糍。