船渦

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嚟到銅鑼灣依間船渦食海鮮蒸氣火鍋海鮮好豐富好吸引！今次每人叫咗一個套餐，分別係八府巡按&九品芝麻套餐，依度係一人一鍋嘅方便大家食！這個套餐看起來超豐盛的啦！海鮮、肉類和小吃通通有，整個超澎湃又精緻，很適合想一次吃到多種蒸氣火鍋料的人～【前菜】沙拉當開胃菜很可以欸，吃起來清爽解膩。炸物的話，餃子和芝麻雞翅看起來也很有特色！【海鮮】海鮮給得超大方！有白蜆、蝦子、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、魚片還有龍蝦，一次能吃到這麼多海鮮超爽的～而且海鮮新鮮到爆，滿滿的海味！龍蝦肉超Q彈🦞，螃蟹的膏和肉也鮮甜到不行🦀【肉類】肉肉部分有安格斯牛、豬肉片和雞腿肉，不管愛吃哪種肉的人都能滿足！【丸類】三寶丸有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸，這些丸子都爆汁又Q彈，好吃到停不下來！

入到餐廳已經見到佢哋個水箱入面勁多好新鮮嘅海鮮🤩我哋分別叫咗兩個set❣️八府巡按呢個餐嘅海鮮真係勁多又勁豐富海鮮有白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦半隻，蟶子皇一隻 海鮮真係每一款都係咁新鮮 佢嘅蜆新鮮到見到佢郁緊🤣🤣蒸完唔使點醬已經好好食，食到佢嘅鮮味，鮮魚片肉質好爽口，蝦又係爽口彈牙，鮑魚好大隻好新鮮肉就揀咗安格斯牛肉同埋豚肉片安格斯牛肉都幾重牛肉味 相當唔錯😚三寶丸 分別有牛骨濃汁牛丸 薑汁皮蛋貢丸 招牌墨魚丸 我特別鍾意佢嘅牛骨濃汁牛丸，入面爆曬汁，好好味😋呢個餐真係勁豐富，仲有啲炸物，包括炸雞翼炸餃子另外仲有蔬菜，有金菇、生菜、翠玉瓜、南瓜等等❣️另外一個set我哋叫咗九品芝麻海鮮佢有白蜆，鮮魚片，大蜆，蝦，扁蟶子，鮑魚肉就係美國肥牛同埋雞腿肉丸都係三寶丸😋😋仲有章魚燒佢呢兩個餐仲可以揀要麵定係粥我地就簡左要米線 蒸哂d海鮮同牛同埋蔬菜之後 店員幫我地加魚湯 跟住我地再放d米線去煮 估唔到勁好食 佢魚湯好濃魚味 有驚喜 真係食到好飽！Overall真係好推介鐘意食海鮮嘅人黎，海鮮好新鮮，自己蒸海鮮又幾好玩同埋好簡單🤣價錢以呢個質素係完全值得‼️下次會再黎

🥢九品芝麻套餐｜💰$258🥢八府巡按套餐｜💰$488呢間店真心抵食‼️店內海鮮即叫即劏，材料新鮮已經先贏一半🤤套餐仲包埋沙律、小食、菜籃、肉、丸、麵/粥、甜品，每枱有獨立蒸爐♨️枱上有指引講每款食物要蒸幾耐，只要㩒翻相應嘅時間就可以等食，真係慢慢嘆足3個鐘再慢慢落樓都得🤣🥗前菜｜蟹籽青瓜絲沙律清爽開胃，唔會太濃，加分🍢小食｜章魚小丸子 & 炸春卷拼雞翼小丸子有驚喜，外脆內軟，而且上台果陣仲熱辣辣，難道係被海鮮耽誤嘅小食店？炸春卷正常，餡料都足，雞翼調料入味🦐海鮮拼盤八府巡按套餐有🦀半隻蟹同🦞半隻龍蝦，所有材料都超級新鮮，隻蟹上黎果陣仲郁緊，全部海鮮都好鮮甜✨特別係貴妃蚌，蒸爐啲倒汗水滴番落去蓋度，飲埋d湯實係天下無敵🤤肉質方面蟹肉好結實，龍蝦爽口彈牙，都好唔錯～🍖肉類拼盤有豬牛雞三款，可三選二，每款有三件，肉質好新鮮有誠意！🍢丸類粒墨魚丸超好食，係用好足料嘅墨魚真打出黎，唔係溝好多粉果隻口感🤌🏻另外有粒尖頭嘅丸會爆汁，食果陣要小心。🥦蔬菜拼盤按照佢個建議時間係蒸唔透嘅，最好蒸耐少少～🦀蟹膏蟹肉粥｜💰$28🐔翅骨濃雞湯｜💰$15特別課金食蟹膏蟹肉粥同烏冬，蒸晒所有食物後會打開個爐係下面煲粥/

蒸氣海鮮餐廳是第一次試 ，環境舒適，衛生，佢地嘅海鮮食材好新鮮，物有所值，最愛是海鮮，次愛是食三種丸類，質素比出面打邊爐街市還好食，我好少寫評價，但今次真係要分享下，要讚要讚，香港飲食業加油加油。

我老友太熱愛海鮮所以求其指左間入去食😂本身都對出面啲海鮮0期望食完有驚喜🥰🥰🥰叫左個八府巡按本身包蟹籽沙律，兩個小食芝麻雞翼同餃子🥟又白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片，仲有半隻龍蝦🦞😍😍😍😍😍啲海鮮好新鮮😚鮑魚蒸完一啲都唔硬隻隻蜆都鮮甜！！仲要詳細到寫埋蒸幾耐，同有得倒計時，我呢啲懶鬼啱晒另仲有三款肉類可以揀～揀左安格斯牛肉+豚肉片丸就有齊三款牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸&招牌墨魚丸牛丸好好食😭😭😭爆汁的其他都幾好👍🏻最後仲有個蔬菜拼盤（生菜🥬、栗米等等）同甜品（雪米糍）🫶🏻🫶🏻食完真係好飽…cls😂佢仲有得揀粥底/麵底同湯底我就揀左南瓜粥😆😆😆總結：會再搵朋友encore既程度

今日朋友生日，佢比較鍾意食海鮮，所以就帶咗佢嚟食銅鑼灣蒸氣海鮮火鍋，呢到除咗裝修靚外，材料仲係非常新鮮，樣樣都係即叫即劏，食材嚟到你枱前，仲係生猛咁跳，而我哋叫左九品芝麻同八府巡按九品芝麻⭐️前菜：沙律⭐️炸物：章魚燒（2粒），熱辣辣又彈牙👍⭐️海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚，全部海鮮都好新鮮，拎去蒸之前仲好識郁，特別鍾意佢嘅鮑魚，又大又鮮甜⭐️肉類：美國肥牛/豚肉片/ 雞腿肉，可以3選2，我就揀咗肥牛同雞腿肉，而且可以揀蒸或者打邊爐，我哋就揀咗打邊爐，因為可以試埋個湯底，湯底上就揀咗蕃茄湯底，蕃茄味濃郁，而且牛肉都好新鮮⭐️丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸），最值得一試嘅係薑汁皮蛋貢丸，一咬落去，立即有皮蛋彈出嚟，好食推介⭐️蔬菜拼盤八府巡按佢嘅炸物、海鮮同肉類都同九品芝麻唔同⭐️前菜：沙律⭐️炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻），而且炸到外脆內香⭐️海鮮：1. 白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻）2. 蟹（半隻）/蟶子皇（一隻），2選1，而我哋揀咗蟶子王咁多樣入面，龍蝦係最正的，除咗有膏，肉質都好彈牙⭐️肉類： 安格斯牛肉/豚肉片 / 雞腿肉 ，3選2，

🔹️兩位海鮮控選來銅鑼灣 “船渦”🛳 嘆嘆蒸氣火鍋🫕 環境雅緻, 每枱也有拉廉相隔, 空間感十足😎 食材新鮮高質😋 還有蒸焗時間提示📋 細心極緻👍 店員友善🧑‍💼👩🏻‍💼 價錢合宜💰🔸️水師提督套餐👮‍♂️前菜以彈牙章魚燒上陣, 海鮮類有：清甜白蜆、 彈牙海蝦 、鮮嫩幼滑鮮魚片、厚肉大蜆 、爽脆彈牙鮑魚 、嫩滑雞腿肉、鮮嫰生菜和娃娃菜, 最後以美味香甜南瓜芋頭粥😋😋🔸️八府巡按套餐👨‍✈️前菜以沙律、 芝麻雞翼和雞軟骨餃子, 十分開胃👍海鮮類有：清甜白蜆、彈牙蝦蝦、 鮮甜鮮魚片、爽彈鮑魚、甘甜元貝、 爽口北寄貝、 鮮美香甜龍蝦 、鹹鮮帶甜蟶子皇、 肥美嫩腍安格斯牛肉、 鮮嫩軟腍豚肉片 、三寶丸以牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸, 時菜拼盤以鮮冬菇、栗米、脆肉瓜、南瓜片、金菇、生菜和娃娃菜, 十分豐富, 最後以原味清甜魚湯米線 Yummy🤤🤤

未食過蒸氣海鮮既我因為今次愛上蒸氣海鮮😍入到餐廳映入眼簾係大大既水缸，可以保證食到既海鮮都係最新鮮👍🏻今次叫左九品芝麻套餐，套餐內包左蟹籽沙律、章魚燒小食海鮮就更豐富，有兩款蜆、蚌、鮑魚、扁蟶子、蝦、魚片、丸、蔬菜拼盤、粥或麵、仲有一粒雪米糍一坐低就會見到枱面有寫蒸既時間，亦有計時系統，保證可以食到食物最鮮味既狀態，若果唔清楚亦可以問店員，佢哋亦會耐心地為你解答。今次最令我驚喜係蜆同鮑魚蜆鮮味多汁，從未諗過蜆可以咁鮮甜，一放入口就會被海鮮既甜味包圍口腔，而且加埋亦有十多隻可以食到夠✨鮑魚彈牙爽口但係唔硬，一改我對鮑魚既刻板印象🤤食曬所有海鮮已經好飽，呢個價錢食海鮮絕對物超所值，有機會一定會同朋友再Encrore🤤🤤

最近朋友約咗我去銅鑼灣嘅Boat Boat Steam，OpenRice上面話有超過800個好評，果然係名副其實嘅人氣王！✨🔥🍽️ 環境呢間餐廳裝修簡約時尚，感覺唔會太花巧，氣氛好舒服～👍最正係佢哋啲蒸氣設備，睇住啲海鮮慢慢蒸熟，好有儀式感呀！👀💨🎯 必食套餐推介：- 九品芝麻套餐🦞：九款招牌海鮮，一次過滿足你嘅味蕾！唔論係龍蝦🦞、花蟹🦀定係帶子，全部都好新鮮～食完有D意猶未盡😍- 八虎巡按套餐 🐟：八道精選蒸海鮮，包括鮮鮑魚、鮮魚同埋蝦，鮮味無得輸🤤配埋佢哋嘅秘製調味醬，味道更上一層樓🎉🤵🏻‍♂️ 服務店員好Nice，主動又細心，仲會推薦食法😌感覺好貼心，整個晚餐都好開心～💕💰 優惠依家仲有8%折扣優惠📉！用OpenRice Pay仲可以賺回贈～🤩抵食又劃算，唔試真係蝕咗！😎📌 總結：呢度唔單止食材新鮮到爆，連環境同服務都一樣讃✨有機會一定要試吓呀

同朋友去銅鑼灣行完街，諗起上次舅父話有間蒸海鮮喺附近，趁呢個機會去試吓先！佢嘅裝修好特色，每個座位都好有私隱，中間有簾隔住，有點日式風味😎我哋叫咗兩個套餐：八府巡按套餐$468沙律：青瓜絲沙律，沙律醬唔會太酸，好易入口，仲有魚子喺上面，好精緻芝麻雞翼，雞軟骨，餃子都好香口，白蜆比大蜆更甜，一咬落去，啲汁支晒出黎！蝦超級鮮甜，而且肉質彈牙，10分新鮮，鮮魚片是厚切魚片，好新鮮，魚肉實淨！鮑魚煙韌有咬口，超爽甜，鮑魚味好脆，完全係新鮮冇得頂！元貝大大粒唔多縮水仲好鮮甜，北寄貝蟶子皇同扁蟶子有啲嚼口，每一啖都有鮮甜海鮮味！龍蝦半隻仲要勁生猛！擺落個蒸籠裏面仲識郁！蒸完肉質鮮甜，爽口彈牙，好正呀！安格斯牛肉同豚肉片都唔會韌，香牛、豬味，一咬就開，加埋醬料，好得！仲有三寶丸同時菜拼盤，好多食材呀！食完之後，職員拎咗個原味魚湯過嚟，倒喺蒸籠下面，魚湯米線比較清，但係湯底好香鮮魚味！😛水師提督套餐$138章魚燒味道調得剛好，不錯有啲食材e.g. 白顯、蝦、鮮魚片、鮑魚重複提及過，不同的是：貝殼裏的大蜆10分香海鮮味，忍唔住飲埋蜆水，仲有個蜆好軟身，好鮮味！有美國肥牛，蒸肥牛第一次食，好出牛肉味，原來

想食得豐富，但又唔好肥就最好啦👏🏻👏🏻好閨蜜一聽到，就同我去食一人一鍋蒸海鮮😍食得飽飽又冇罪惡感，鮮甜又滿足，正😄！餐廳有多個套餐選擇，最後我們選了九品芝麻套餐及八府巡按套餐。✨九品芝麻套餐✨✨八府巡按套餐✨兩個套餐共同有：🔸前菜蟹籽沙律，青瓜非常爽脆，蟹籽份量不少，整體感覺好fresh。🔸炸物章魚燒（九品芝麻套餐）外脆內軟，內有章魚粒粒，口感十足。芝麻雞翼，雞軟骨餃子（八府巡按套餐）雞翼炸得非常香脆，食落芝麻味很香，肉質嫩而多汁。雞軟骨餃子煎成金黃色，十分吸引。食落皮薄而且很脆，餡料充足。🔸海鮮包含白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、鮑魚、北寄貝。鮮魚片🐟：魚味好足，按照提示的時間蒸後，非常滑嫩。鮑魚：彈牙得嚟又唔會太硬，軟硬度啱啱好甲殼類：真係冇得輸，即開的海鮮鮮味十足，蒸煮後更有大量湯汁，每一滴都係精華😍鮮甜到爆燈🤩‼️就算真係唔小心漏汁，都唔使擔心，最後食主食嘅時候都會用得返晒呢啲精華。蝦🦐：兩個餐嘅蝦有少少唔同，九品芝麻餐嘅蝦主要係食佢嘅蝦味；八府巡按餐就係食佢嘅爽口彈牙同埋蝦嘅甜味。但兩個都好好味，所以揀唔到邊種好食啲八府巡按套餐隨以上海鮮之外，還多了元貝、半隻龍蝦及半隻蟹。元貝：超大隻

最近去了粥底蒸氣火鍋，真是一次超有驚喜的海鮮體驗！這裡的lunch set menu非常豐富，尤其是海鮮部分，新鮮得讓人忍不住想多點幾份。我點了「水師提督」和「八府巡接安」兩個套餐，完全滿足了我的海鮮癮😝.首先，「水師提督」的炸物章魚燒🐙外脆內軟，咬下去口感滿足。海鮮部分的🐚白蜆、🦑蝦、🐟鮮魚片和風紋蜆都非常新鮮，尤其是🦀蟹肉，鮮甜得讓人停不下來。🐥雞腿肉也煮得剛剛好，嫩滑多汁。最後還有一碗粥，吸收了所有海鮮的精華，超鮮甜🤤簡直是完美的結尾～.「八府巡接安」更是豪華，前菜的沙律清爽開胃，芝麻雞翼和雞軟骨餃子香脆可口。海鮮部分有鮑魚、元貝、北寄貝、扁聖子和半隻龍蝦🦞每一樣都鮮味十足😍🐮安格斯牛肉和🐷豚肉片也相當出色，肉質鮮嫩。水三寶丸更是驚喜，尤其是招牌墨魚丸，彈牙又入味。.最特別的是，這裡的座位可以落捲簾，私隱度超高，完全不用擔心被打擾

愛吃海鮮的友人生日，特意帶他來吃海鮮，以竹簾分隔座位，私隱度高，不久便全場滿座，相當受歡迎八府巡按 $488菜：沙律炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻）海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻），蟶子皇（一隻）肉類：安格斯牛肉，豚肉片 丸類三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品由前菜，到海鮮，到肉類蔬菜和甜品，一應俱全，海鮮全部都非常鮮甜，特別一讚是龍蝦爽口彈牙，所有貝類都沒有沙最後的南瓜芋頭粥，吸飽了全部海鮮的鮮味，非常鮮甜，必吃九品芝麻 $258菜：沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚肉類：美國肥牛 ，豚肉片丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品另外點了較便宜的套餐，同樣非常新鮮足料，魚肉鮮甜彈牙，連章魚燒和丸類都很高質，非常滿足外面有魚缸養住海鮮，及旁邊可自行調醬料總括來說，海鮮非常新鮮，適合聊天不限時，下次會再來

每次想食蒸氣火鍋都會諗起呢間一人蒸氣火鍋餐廳，每個人都可以揀唔同嘅套餐，蒸完海鮮仲可以用埋海鮮嘅精華煮粥！.✨九品芝麻✨八府巡按.佢兩個套餐都非常豐富，由前菜、小食、海鮮肉類、丸類、蔬菜都齊晒！「八府巡按」嘅海鮮種類更多，值得一讚嘅係龍蝦非常新鮮，有淡淡嘅龍蝦膏，肉質爽口甜美！其他海鮮都非常高質，食得出係新鮮撈出嚟👍🏻👍🏻👍🏻.兩個套餐都揀咗南瓜芋頭粥底，粥水吸收晒海鮮嘅精華非常好食🥰.📍 船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

呢間想去好耐了、一早訂咗位生日當天去試吓、叫咗一個最貴套餐、一個第二貴套餐、見到魚缸海鮮都很新鮮、座位是排坐同對面有竹子相格、食物份量很足、都末食牛肉同丸類都已經飽晒。很滿足的一餐😀