船渦

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之前見到好多foodie 都推介呢間一人一鍋蒸氣火鍋，今晚終於可以同朋友試一下，真係好興奮！揀咗兩個性價比高嘅套餐：八府巡案、內務總管。前菜有沙律，口感清脆，能夠開胃。吉列炸蠔外皮金黃酥脆，內裡的蠔肉鮮嫩多汁。餃子和芝麻雞翼餃子外皮薄而韌，內餡好Juicy。雞翼好香口，帶微辣，好好味。龍蝦肉質鮮甜，海水的鹹香味十分誘人。蝦鮮蝦肉質彈牙，夠新鮮。大蜆比白蜆稍大，肉質更加緊實，風味濃郁。帶子多汁有嚼勁。鮑魚肉質脆嫩且有嚼勁。蟶子皇肉質細膩，味道鮮美。肉類有美國肥牛，肉質柔嫩，油花分布均勻。豚肉片夠薄又嫩滑。雞腿肉味道香濃。安格斯牛肉更加唔使講，極具肉香。丸類各有特色，牛骨濃汁牛丸肉質緊實，湯汁濃郁。薑汁皮蛋貢丸口感獨特。墨魚丸彈性十足。食完海鮮覺得唔夠飽，仲可以揀粥底火鍋，又或者淥個麵食，所以食完真係大滿足！每款海鮮都寫好晒要蒸幾耐，十分方便。而且店員服務都好好，會再來光顧的。

天氣開始凍，同朋友去左食蒸海鮮凍，海鮮非常新鮮凍，好滿足!我地叫左2個套餐Share食:❇️套餐.1️⃣九品芝麻套餐 $258有沙律，章魚燒，白蜆，大蝦，鮮魚片，鮑魚，豬肉，雞髀肉，三寶丸，菜.2️⃣横行無忌套餐 $488有沙律，吉列蠔，白蜆，大蝦，鮮魚片，鮑魚，元貝，大閘蟹（公乸各一隻），安格斯肥牛，雞髀肉，三寶丸，菜每一樣海鮮都好新鮮，清蒸都已經好正，做到嫩滑彈牙，原汁原味大閘蟹味道濃郁，帶有一絲甜味蟹黃都好醇厚，諗起都想再食最後，每個套餐還有跟粥或者麵，我就叫叫左湯烏冬(+$23)同蟹肉粥(+$28).用海鮮精華整蟹肉粥，真係好鮮甜，店員會幫手煮粥，同了解喜好，好細心.一開始都有少少怕唔夠飽好，但食食下都開始飽左，男士都夠!總的來說，套餐非常豐富，食材非常新鮮，有下次!

🌟今日同朋友銅鑼灣商廈樓上店「船渦」吃火鍋/蒸海鮮，主打一人一鍋，另外店內海鮮非常新鮮，全部肥大肉厚勁吸引囉。***** ***** ***** ***** ***** *****九品芝麻套餐🦐🦞🐡有沙律、章魚燒、白蜆、大蝦、鮮魚片帶子、扁蟶子、鮑魚、美國肥牛、雞髀肉、三寶丸橫行無忌套餐🦐🐡🦀🦀有沙律、吉列蠔、白蜆、大蝦、鮮魚片、鮑魚、元貝、扁聖子、大閘蟹（公乸各一隻）安格斯肥牛、雞髀肉、三寶丸套餐非常豐富、食材非常新鮮、尤其係鮑魚真係大大隻、新鮮嫩滑彈牙。開心食到大閘蟹，今季第一次食，零舍開心。每個套餐還有跟粥或者麵，我哋選擇每樣各一，所以最後有鮮魚蕃茄湯底烏冬、還有蟹肉粥。蟹膏蟹肉粥🦀蒸完海鮮之後店員會幫手煮粥，服務好好，粥底充滿蒸海鮮嘅味道，蟹肉味亦好出色，確係好鮮甜。鮮茄魚湯烏冬🍜湯烏冬係必點，因為個湯又可以用作火鍋。總括來說，呢間幾有驚喜，order魚湯烏冬可以同時打邊爐, 我哋覺得好滿意。

朋友生日，帶左佢去食一人一鍋蒸海鮮開心下🤗呢間店私隱度高，有竹蓆去分隔唔同座位，唔驚你眼望我眼好尷尬咁食大閘蟹嘅季節又到呢度可以一set 咁揀 或者 散叫自選項亦得每張枱貼有時間表比客人對應唔同食物蒸幾耐，蒸完嘅海鮮精華最後可以用黎煮南瓜芋頭粥/ 加錢配魚湯米線❇️ 九品芝麻套餐 $258 最基本嘅餐，野食都夠飽-前菜： 沙律-炸物： 章魚燒2粒海鮮： 白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚肉類： 美國肥牛/豚肉片/雞腿肉 （3選2）丸類： 三寶丸（牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，招牌墨魚丸）蔬菜拼盤，甜品仲可以優惠價 加$1 換購鮑魚 🍃🍃🍃沙律有蟹籽，蟹柳絲，青瓜絲，幾健康海鮮類新鮮，白蜆鮮甜帶汁，鮑魚大隻爽口肉類： 肥牛黎講算高質，唔多筋，肉質肥美又大片丸類最特別係薑汁皮蛋貢丸，皮蛋味突出，薑味少少辣，咬落去味道層次分明橫行無忌套餐 $488包吉列炸蠔，外層香脆，蠔冇腥味有汁元貝爽口大粒，夠鮮最矚目係大閘蟹（一公一乸），裡面有膏，公嘅膏較creamy, d 膏好香，蟹肉肉質鮮甜2個set 嘅精華分別整左南瓜芋頭粥，職員會幫手煮埋個粥，南瓜好甜，粥綿滑細膩另一個煮成魚湯烏冬，個烏冬吸收曬海

之前都有食過蒸氣火鍋，但呢間就世一❗️佢哋嘅蒸氣火鍋係一人一鍋，衛生度高👍🏻。佢哋啲海鮮 🐟 係非常新鮮生猛，全部喺魚缸度游嚟游去。餐廳喺銅鑼灣，地鐵站出口行5分鐘就到，非常方便。今次仲撞岩食大閘蟹 🦀 既季節，蟹肉鮮甜、多蟹膏就唔使講，佢個新鮮程度仲要係你放大閘蟹去蒸既時候，佢隻腳仲郁緊😂我哋叫咗兩個套餐一齊share，分別係✨橫行無忌套餐 $488 同 ✨九品芝麻套餐 $258。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻2個set都超高CP值，枱上邊有提示卡教你每樣食物要蒸幾耐，基本上你想食乜就蒸乜。前菜係蟹子青瓜絲沙律🥗，開胃之選😋 炸物有章魚燒🐙 同炸蠔，炸得好脆🤩 海鮮有白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子同鮑魚，超新鮮！橫行無忌套餐就多咗元貝同大閘蟹（公、母各一隻），全部都非常鮮甜🤩 大閘蟹超多膏😋 肉類我地揀咗 🐮 安格斯牛肉、美國肥牛同 🐖 豚肉片，仲有三寶丸同蔬菜拼盤 。差唔多食到尾聲，職員會走過來幫你清走鍋入邊多餘嘅水，跟手就可以食南瓜芋頭粥同魚湯米線喇☺️ 最後仲有粒糯米糍做甜品😋 好滿足嘅一餐😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）

蒸鍋同一人火鍋🍲都有試過，一人一個蒸氣火鍋🍲雞特別，而且用拉廉設計，一人自己食都唔怕尷尬，拉起廉同朋友一齊食又得😜 除左枱面上面痴左紙寫低每樣食材需要蒸煮幾耐，個爐都有特別既計時器⏱️好方便貼心😌 食材選擇多，幾新鮮同埋原汁原味，感覺幾得意🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分）橫行無忌套餐 - $488前菜：蟹籽蟹柳沙律 🟠🦀🥗呢個係常見標準前菜，有脆卜卜既蟹籽🟠、鮮味軟腍既蟹柳絲🦀、清新爽口既青瓜絲🥒，平均咁撈左酸酸地既沙律汁🥗幾開胃🤤炸物：吉列蠔 🔥🦪另一個小食就係吉列蠔🦪，炸皮唔會厚，炸到金黃酥脆，裡面隻蠔🦪唔會好細，味道鮮甜，有海水🌊既鹹味海鮮：白蜆🦪：份量多，幾飽滿厚肉，乾淨無沙，煙韌鮮甜蝦🦐：夠新鮮，剝殼既時候殼同肉唔會痴埋一齊，鮮味彈牙鮮魚片🐟：蒸完口感都仲係幾嫩滑鮮味，而且幾厚身會有咬口啲扁蟶子：肥美飽滿，滑嫩鮮甜，有海水氣息🌊元貝⚪️：雖然唔係好大粒，幾厚肉，質地鮮味細嫩，好易離殼鮑魚🦪：飽滿厚肉，爽口彈牙，都幾鮮甜大閘蟹 (公、母各一隻) 🦀：味道鮮美爽甜，蟹膏甘香，就咁原隻蒸煮已經體現到大閘蟹🦀獨有的鮮美特味肉類：安格斯牛肉🐮：牛味🐮香濃，肉質厚實，肥瘦適中有油香雞腿肉🍗：唔

👑橫行無忌套餐 ($488)✨前菜-沙律 蟹籽青瓜絲.✨炸物-吉列蠔（2隻）熱騰騰 外脆內多汁 還有沙律醬搭配🦪.✨海鮮白蜆 蝦 鮮魚片 扁蟶子 元貝 鮑魚🧜‍♂️大閘蟹（公、母各一隻）海鮮新鮮大隻 清潔乾淨🦀大閘蟹很多膏 正☺️🙌🏻.✨肉類-安格斯牛肉/豚肉片 / 雞腿肉(3選2) 🍖.✨丸類-三寶丸牛骨濃汁牛丸 薑汁皮蛋貢丸 招牌墨魚丸牛丸多汁 丸內有配料 有驚喜🤩/👑九品芝麻套餐($258)✨前菜-沙律 蟹籽青瓜絲🥒.✨炸物- 章魚燒🐙.✨海鮮白蜆 蝦 鮮魚片 大螈 扁蟶子 鮑魚.✨肉類美國肥牛/豚肉片/雞腿肉(3選2)/✨全部套餐都配有✅蔬菜拼盤 約7-8款蔬菜 豐富好吃✅甜品✅粥或麵食/多款海鮮組合套餐供選擇食物種類多元化 足量又豐富飽肚又滿足😽

銅鑼灣有一間我一直都好想試嘅海鮮蒸氣火鍋，同朋友決定收工一齊去食😚餐廳主打一人蒸氣海鮮鍋，枱上清楚寫明每款食材要蒸幾耐，而且蒸爐操作好簡單，除左計時之外仲可以保溫🔥咁就唔怕蒸過籠影響食物質素喇〰️每個位置都有竹簾分隔，私人空間極高🫶🏻餐廳有魚缸入面有鮑魚、龍蝦、鮮蝦、貝殼類、蟹，非常生猛新鮮💕今次我地分別order左「橫行無忌套餐」同埋「九品芝麻套餐」，我地一見到海鮮船造型既盤已經心心眼左😍白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、三寶丸既份量亦合理，套餐都有沙律同小食同甜品(雪米糍) ，今次既小食係章魚小丸子同埋吉列蠔，炸得外脆內嫩，一d都唔求其，仲幾好食tim🤭肉類方面可以3揀2，我地叫哂安格斯牛肉、美國肥牛、豚肉片、雞腿肉，牛肉厚薄適中，幾重牛味🙂‍↕️另外我覺得雞腿肉既厚肉又滑嫩，豚肉一咬落食到唔會有雪藏味「橫行無忌套餐」仲有2隻大閘蟹🦀適逢依家蟹係當造時期，我地叫左一公蟹同埋母蟹，蟹膏真係非常滋味啊🤤🔸鮑魚：肉質嫩滑，入口好易咬開🔸鮮魚片：原來係係龍躉片，魚皮果一層膠質好彈牙，雖然餐廳寫蒸2-3分鐘，個人認為蒸2分鐘就岩岩好喇🔸三寶丸：分別有牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚

一人一鍋嘅海鮮蒸氣鍋～枱上有指示話你知要蒸幾耐～可以慢慢食～唔洗趕～.有四款餐～亦可以單點～每個套餐都包唔同既前菜、炸物、蔬菜拼盤、肉類、丸類同甜品～.今次要左内務總管套餐～$328另加左$48 單點北寄貝海鮮好新鮮～👍👍蟹肉肥美～鮑魚仲識郁～～.吉列炸蠔有意外驚喜～ 入面好juicy ~好吃～～👍👍👍.有3款丸～都不錯吃～🙂‍↕️🙂‍↕️.食晒之後 最後要咗粥～（可選粥或粉麵）用蒸海鮮嘅海底嚟煮～個芋頭粥好鮮味 有晒啲海鮮既精華～但有少少鹹～南瓜粥 會比較清甜啲👍👍👍👍👍..而家做緊優惠 +$1 多一優鮑魚～👍👍👍原來經OpenRice 訂座某啲套餐仲有得平！...前菜：沙律炸物：吉列炸蠔（2隻）海鮮：白蜆，蝦，大蜆，扁蟶子，鮑魚，元貝蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）2選1肉類：美國肥牛 /豚肉片/雞腿肉 3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品另有加一服務費

船渦係以海鮮為主的一人蒸氣火鍋餐廳，座位之間設有活動拉簾，視乎人數將座位間開，無論同三五知己定獨自用膳都可享有私密空間，設計相當貼心。今次黎主要係比佢個大閘蟹餐吸引🤩所以必點左個「橫行無忌」套餐同另加一個「九品芝麻」套餐試試，內容如下:🌟「九品芝麻」套餐蟹籽沙律🥗章魚燒 🐙海鮮: 白蜆、大蜆、貴妃蚌、鮑魚、蝦🦐、鮮魚片肉類: 三寶丸+ 豚肉片&雞腿肉🍗蔬菜拼盤 + 甜品🌟「橫行無忌」套餐🦀蟹籽沙律🥗吉列炸蠔海鮮: 白蜆、貴妃蚌、元貝、鮑魚、蝦🦐、鮮魚片+ 🌟大閘蟹✨(公、母各一隻)肉類: 三寶丸+ 安格斯牛肉🥩&豚肉片蔬菜拼盤 + 甜品其實兩個套餐都好豐富，連沙律都大大碟。前菜即叫即炸，推介吉列炸蠔，熱辣辣鮮嫩爆汁👍🏻蔬菜拼盤款式都多樣化👌🏻海鮮類全部都好新鮮，隻鮑魚重識郁勁生猛🤩蜆類隻隻都好肥美多汁，我最鍾意食係隻貴妃蚌，勁鮮甜爽口又多汁！另外好有驚喜既係個鮮魚片🐟肉質嫩滑有魚油香，似銀鱈魚類嘅口感，好正😍 當晚主角大🦀大閘蟹🦀當然無令人失望🤭雖然係套餐，但係都幾大隻，份量十足，啲蟹膏多到爆出嚟，味道非常鮮甜。真❤️大滿足😌肉類有豬、牛、雞三揀二，「橫行無忌」套餐重可以揀安格斯牛肉，各

🛳️銅鑼灣 - 船渦節日想去慶祝，好好慰勞下自己，係網上搵到呢間餐廳，主打係蒸海鮮😍每個套餐有不同前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品，好豐富😍🦀横行無忌套餐 $488海鮮最特別係有大閘蟹（公、母各一隻），超多蟹膏，店員仲有特別提醒蒸既時間，夠細心。另外有白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元具、鮑魚。鮑魚蒸完爽口彈牙👍🏻肉類我揀咗安格斯牛肉同豚肉片，牛肉大大片而且油花分布平均。吉列蠔兩隻、另外揀埋南瓜芋頭粥，湯底吸哂海鮮同肉既精華再加入米飯煮成粥，好鮮甜😋粥底係職員幫手整👍🏻🦐九品芝麻套餐 $258海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子同鮑魚，每樣海鮮都好新鮮👍🏻肉類則有美國肥牛 / 豚肉片/ 雞腿肉 3揀2。章魚燒兩粒，三寶丸每粒都彈牙。套餐揀原味魚湯配米粉，蒸完海鮮及肉類後，職員就會加入魚湯轉成火最後仲有甜品：雲呢拿泡芙。鐘意食蒸海鮮一定要試吓👍🏻鮮味十足。一人一鍋，自己決定蒸既次序。另外坐位都有竹簾可升降，私人度🆙📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

一人一鍋邊爐也吃過不少次，卻是第一次倆口子吃一人一鍋海鮮火鍋，再加芋頭粥底，大愛！本身倆口子都是海鮮控和火鍋控，一次滿足兩個願望，海鮮種類選擇多又新鮮，友人笑稱比去西貢吃海鮮高質，還省掉油料錢！九品芝麻套餐 $258前菜：沙律 | 炸物：章魚燒2pcs |海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚 |肉類：豚肉片、雞腿肉 |丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸） |蔬菜拼盤 | 甜品 | 原味魚湯，+$8配烏冬橫行無忌套餐 $488前菜：沙律 | 炸物：吉列蠔2pcs |海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹（公、母各一隻） |肉類：安格斯牛肉、雞腿肉 | 丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸） |蔬菜拼盤 | 甜品 | 南瓜芋頭粥不同套餐選擇，大概是以前菜、海鮮、肉類、丸類和蔬菜拼盤為主。桌上個人蒸爐有計時功能，附近貼有每款海鮮的蒸煮時間，確保海鮮蒸得合時，吃到最美味的狀態！店內介紹說海鮮都是每日從香港漁市場新鮮運到，看得出也吃得出，清蒸下毫無調味，全都是食材的原味，非常鮮甜。特別喜歡鮮魚片和白蜆，飽滿滑溜。兩隻大閘蟹未蒸前都在動手動腳，金

今日食左呢間蒸氣海鮮鍋海鮮好新鮮 order 完即刻係側邊的玻璃缸打撈啲海鮮仲識得郁 隻蟹腳仲走走下座位舒服有鬆動擺盤吸引影相靚Cp值好高真心推薦船渦船渦每個座位都設有蒸氣鍋套餐我揀了九品芝麻 內務統管再加橫行無忍首先黎左沙律菜及章魚燒沙律菜清新爽口、章魚燒熱辣辣夠香口橫行無忌套餐的海鮮有白蜆，蝦，鮮魚片，扁蟶子，元貝，鮑魚，大閘蟹（公、母各一隻）肉類我揀左安格斯牛肉及豚肉片 仲有三寶丸牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，墨魚丸內務總管則有白蜆，蝦，大蜆，扁蟶子，鮑魚，蟶子皇肉類和丸類 蔬菜拼盤：生菜 娃娃菜 冬菇 南瓜片 粟米 翠玉瓜、金菇我地跟住側邊的教學指示蒸海鮮全部都夠熟又好食最深印象一定係大閘蟹質素超哂班 超級多膏 肉質鮮嫩 想增加風味仲可以去醬料自助區攞醋。其次係魚同白蜆 蜆隻隻都夠肥美，啖啖肉又爆汁鮮魚片重油脂夠香又滑其實樣樣野食都好精彩感受到店家係選食材上好有要求三寶丸，安格斯牛肉全部都係靚料食到咁上下，店員幫我地整蟹膏蟹肉粥。好好服務呢碗蟹肉粥又係必點，融合咗蟹肉蟹膏嘅鮮甜。而我先生揀嘅麻辣魚湯都好鮮美。店員會額外上碟麻辣醬俾我地加落魚湯，炒過的麻辣醬更香辣，成碗魚湯更有層次

第一次食一人一蒸氣鍋，好玩好味好新鮮。呢間餐廳叫船渦，餐廳裝修好有日式設計感覺。我同朋友各人叫咗一個套餐。九品芝麻套餐和，橫行無忌套餐。每個套餐都包括前菜沙律、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和甜品，最後仲可以配粥或者湯麵。首先要講海鮮嘅部份海鮮非常新鮮，預早分好一人份嘅海鮮船造型相當吸引。另外種類包括有扇貝，魚片，海蝦，鮑魚，貴妃蚌，大蜆，白蜆等份量合理，更勝在種類較多。新鮮到就更加唔需要講用冰底海鮮船嘅方法上菜可以保持海鮮嘅新鮮，唔會令客人喺慢慢食嘅過程裏面肉質有任何改變，相當細心。肉類方面特別要講嘅就係安格斯牛肉，牛肉厚薄適中，所以特別有咬口會咬一啖都充滿着牛肉嘅香味少少調味已經好滿足。另外豚肉部份都值得一讚豚肉片咬落食到豬肉嘅油香唔會有雪味。最後特別滿足令人滿意嘅係用蒸氣火鍋嘅湯煮粥，職員會主動幫你加米煮食海鮮粥或者是南瓜粥，吸收晒蒸氣火鍋時候食材嘅味道，真係好味。

一個人突然間想食海鮮，想搵一間有私人空間嘅餐廳真係唔容易咁啱喺上網見到主打一人海鮮蒸氣鍋嘅餐廳，一於試吓😀餐廳每個位都有竹簾相隔，好有私人空間如果同朋友一齊食，可以拉開個簾我今次就揀咗橫行無忌呢個海鮮餐最期待就係有當造既大閘蟹😍😍🔸前菜：蟹籽青瓜沙律好清新，作為開胃菜一流🥒🔸炸物：吉列蠔外脆內嫩，一口爆汁，兩隻都唔夠喉🦪🔸海鮮盛宴一見到呢個海鮮盤即刻心心眼😍非常吸引白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹，真係每樣都新鮮到不得了特別係見到啲蝦腳仲係郁緊🦐大閘蟹好多蟹膏，味道甘香😀鮑魚彈牙，食到想追加多份餐廳會有提示教你每個海鮮要蒸幾耐多唔使擔心蒸得太耐影響食物質素🔸肉類：安格斯牛肉同雞腿肉都好juicy🔸丸類：三寶丸各有特色，牛丸好香濃，皮蛋貢丸味道有驚喜，墨魚丸好彈牙🔸蔬菜拼盤：蔬菜拼盤好平衡，食完海鮮再嚟啲菜，唔會覺得膩🥬⭐️壓軸：蟹膏蟹肉粥啱啱蒸海鮮嘅汁，都會用嚟煲呢個粥所以呢個粥吸收海鮮汁既晒精華，鮮味十足蟹膏蟹肉滿滿🦀