船渦

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休息中

蒸氣海鮮餐廳是第一次試 ，環境舒適，衛生，佢地嘅海鮮食材好新鮮，物有所值，最愛是海鮮，次愛是食三種丸類，質素比出面打邊爐街市還好食，我好少寫評價，但今次真係要分享下，要讚要讚，香港飲食業加油加油。

我老友太熱愛海鮮所以求其指左間入去食😂本身都對出面啲海鮮0期望食完有驚喜🥰🥰🥰叫左個八府巡按本身包蟹籽沙律，兩個小食芝麻雞翼同餃子🥟又白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片，仲有半隻龍蝦🦞😍😍😍😍😍啲海鮮好新鮮😚鮑魚蒸完一啲都唔硬隻隻蜆都鮮甜！！仲要詳細到寫埋蒸幾耐，同有得倒計時，我呢啲懶鬼啱晒另仲有三款肉類可以揀～揀左安格斯牛肉+豚肉片丸就有齊三款牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸&招牌墨魚丸牛丸好好食😭😭😭爆汁的其他都幾好👍🏻最後仲有個蔬菜拼盤（生菜🥬、栗米等等）同甜品（雪米糍）🫶🏻🫶🏻食完真係好飽…cls😂佢仲有得揀粥底/麵底同湯底我就揀左南瓜粥😆😆😆總結：會再搵朋友encore既程度

今日朋友生日，佢比較鍾意食海鮮，所以就帶咗佢嚟食銅鑼灣蒸氣海鮮火鍋，呢到除咗裝修靚外，材料仲係非常新鮮，樣樣都係即叫即劏，食材嚟到你枱前，仲係生猛咁跳，而我哋叫左九品芝麻同八府巡按九品芝麻⭐️前菜：沙律⭐️炸物：章魚燒（2粒），熱辣辣又彈牙👍⭐️海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚，全部海鮮都好新鮮，拎去蒸之前仲好識郁，特別鍾意佢嘅鮑魚，又大又鮮甜⭐️肉類：美國肥牛/豚肉片/ 雞腿肉，可以3選2，我就揀咗肥牛同雞腿肉，而且可以揀蒸或者打邊爐，我哋就揀咗打邊爐，因為可以試埋個湯底，湯底上就揀咗蕃茄湯底，蕃茄味濃郁，而且牛肉都好新鮮⭐️丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸），最值得一試嘅係薑汁皮蛋貢丸，一咬落去，立即有皮蛋彈出嚟，好食推介⭐️蔬菜拼盤八府巡按佢嘅炸物、海鮮同肉類都同九品芝麻唔同⭐️前菜：沙律⭐️炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻），而且炸到外脆內香⭐️海鮮：1. 白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻）2. 蟹（半隻）/蟶子皇（一隻），2選1，而我哋揀咗蟶子王咁多樣入面，龍蝦係最正的，除咗有膏，肉質都好彈牙⭐️肉類： 安格斯牛肉/豚肉片 / 雞腿肉 ，3選2，

🔹️兩位海鮮控選來銅鑼灣 “船渦”🛳 嘆嘆蒸氣火鍋🫕 環境雅緻, 每枱也有拉廉相隔, 空間感十足😎 食材新鮮高質😋 還有蒸焗時間提示📋 細心極緻👍 店員友善🧑‍💼👩🏻‍💼 價錢合宜💰🔸️水師提督套餐👮‍♂️前菜以彈牙章魚燒上陣, 海鮮類有：清甜白蜆、 彈牙海蝦 、鮮嫩幼滑鮮魚片、厚肉大蜆 、爽脆彈牙鮑魚 、嫩滑雞腿肉、鮮嫰生菜和娃娃菜, 最後以美味香甜南瓜芋頭粥😋😋🔸️八府巡按套餐👨‍✈️前菜以沙律、 芝麻雞翼和雞軟骨餃子, 十分開胃👍海鮮類有：清甜白蜆、彈牙蝦蝦、 鮮甜鮮魚片、爽彈鮑魚、甘甜元貝、 爽口北寄貝、 鮮美香甜龍蝦 、鹹鮮帶甜蟶子皇、 肥美嫩腍安格斯牛肉、 鮮嫩軟腍豚肉片 、三寶丸以牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸, 時菜拼盤以鮮冬菇、栗米、脆肉瓜、南瓜片、金菇、生菜和娃娃菜, 十分豐富, 最後以原味清甜魚湯米線 Yummy🤤🤤

未食過蒸氣海鮮既我因為今次愛上蒸氣海鮮😍入到餐廳映入眼簾係大大既水缸，可以保證食到既海鮮都係最新鮮👍🏻今次叫左九品芝麻套餐，套餐內包左蟹籽沙律、章魚燒小食海鮮就更豐富，有兩款蜆、蚌、鮑魚、扁蟶子、蝦、魚片、丸、蔬菜拼盤、粥或麵、仲有一粒雪米糍一坐低就會見到枱面有寫蒸既時間，亦有計時系統，保證可以食到食物最鮮味既狀態，若果唔清楚亦可以問店員，佢哋亦會耐心地為你解答。今次最令我驚喜係蜆同鮑魚蜆鮮味多汁，從未諗過蜆可以咁鮮甜，一放入口就會被海鮮既甜味包圍口腔，而且加埋亦有十多隻可以食到夠✨鮑魚彈牙爽口但係唔硬，一改我對鮑魚既刻板印象🤤食曬所有海鮮已經好飽，呢個價錢食海鮮絕對物超所值，有機會一定會同朋友再Encrore🤤🤤

最近朋友約咗我去銅鑼灣嘅Boat Boat Steam，OpenRice上面話有超過800個好評，果然係名副其實嘅人氣王！✨🔥🍽️ 環境呢間餐廳裝修簡約時尚，感覺唔會太花巧，氣氛好舒服～👍最正係佢哋啲蒸氣設備，睇住啲海鮮慢慢蒸熟，好有儀式感呀！👀💨🎯 必食套餐推介：- 九品芝麻套餐🦞：九款招牌海鮮，一次過滿足你嘅味蕾！唔論係龍蝦🦞、花蟹🦀定係帶子，全部都好新鮮～食完有D意猶未盡😍- 八虎巡按套餐 🐟：八道精選蒸海鮮，包括鮮鮑魚、鮮魚同埋蝦，鮮味無得輸🤤配埋佢哋嘅秘製調味醬，味道更上一層樓🎉🤵🏻‍♂️ 服務店員好Nice，主動又細心，仲會推薦食法😌感覺好貼心，整個晚餐都好開心～💕💰 優惠依家仲有8%折扣優惠📉！用OpenRice Pay仲可以賺回贈～🤩抵食又劃算，唔試真係蝕咗！😎📌 總結：呢度唔單止食材新鮮到爆，連環境同服務都一樣讃✨有機會一定要試吓呀

同朋友去銅鑼灣行完街，諗起上次舅父話有間蒸海鮮喺附近，趁呢個機會去試吓先！佢嘅裝修好特色，每個座位都好有私隱，中間有簾隔住，有點日式風味😎我哋叫咗兩個套餐：八府巡按套餐$468沙律：青瓜絲沙律，沙律醬唔會太酸，好易入口，仲有魚子喺上面，好精緻芝麻雞翼，雞軟骨，餃子都好香口，白蜆比大蜆更甜，一咬落去，啲汁支晒出黎！蝦超級鮮甜，而且肉質彈牙，10分新鮮，鮮魚片是厚切魚片，好新鮮，魚肉實淨！鮑魚煙韌有咬口，超爽甜，鮑魚味好脆，完全係新鮮冇得頂！元貝大大粒唔多縮水仲好鮮甜，北寄貝蟶子皇同扁蟶子有啲嚼口，每一啖都有鮮甜海鮮味！龍蝦半隻仲要勁生猛！擺落個蒸籠裏面仲識郁！蒸完肉質鮮甜，爽口彈牙，好正呀！安格斯牛肉同豚肉片都唔會韌，香牛、豬味，一咬就開，加埋醬料，好得！仲有三寶丸同時菜拼盤，好多食材呀！食完之後，職員拎咗個原味魚湯過嚟，倒喺蒸籠下面，魚湯米線比較清，但係湯底好香鮮魚味！😛水師提督套餐$138章魚燒味道調得剛好，不錯有啲食材e.g. 白顯、蝦、鮮魚片、鮑魚重複提及過，不同的是：貝殼裏的大蜆10分香海鮮味，忍唔住飲埋蜆水，仲有個蜆好軟身，好鮮味！有美國肥牛，蒸肥牛第一次食，好出牛肉味，原來

想食得豐富，但又唔好肥就最好啦👏🏻👏🏻好閨蜜一聽到，就同我去食一人一鍋蒸海鮮😍食得飽飽又冇罪惡感，鮮甜又滿足，正😄！餐廳有多個套餐選擇，最後我們選了九品芝麻套餐及八府巡按套餐。✨九品芝麻套餐✨✨八府巡按套餐✨兩個套餐共同有：🔸前菜蟹籽沙律，青瓜非常爽脆，蟹籽份量不少，整體感覺好fresh。🔸炸物章魚燒（九品芝麻套餐）外脆內軟，內有章魚粒粒，口感十足。芝麻雞翼，雞軟骨餃子（八府巡按套餐）雞翼炸得非常香脆，食落芝麻味很香，肉質嫩而多汁。雞軟骨餃子煎成金黃色，十分吸引。食落皮薄而且很脆，餡料充足。🔸海鮮包含白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、鮑魚、北寄貝。鮮魚片🐟：魚味好足，按照提示的時間蒸後，非常滑嫩。鮑魚：彈牙得嚟又唔會太硬，軟硬度啱啱好甲殼類：真係冇得輸，即開的海鮮鮮味十足，蒸煮後更有大量湯汁，每一滴都係精華😍鮮甜到爆燈🤩‼️就算真係唔小心漏汁，都唔使擔心，最後食主食嘅時候都會用得返晒呢啲精華。蝦🦐：兩個餐嘅蝦有少少唔同，九品芝麻餐嘅蝦主要係食佢嘅蝦味；八府巡按餐就係食佢嘅爽口彈牙同埋蝦嘅甜味。但兩個都好好味，所以揀唔到邊種好食啲八府巡按套餐隨以上海鮮之外，還多了元貝、半隻龍蝦及半隻蟹。元貝：超大隻

最近去了粥底蒸氣火鍋，真是一次超有驚喜的海鮮體驗！這裡的lunch set menu非常豐富，尤其是海鮮部分，新鮮得讓人忍不住想多點幾份。我點了「水師提督」和「八府巡接安」兩個套餐，完全滿足了我的海鮮癮😝.首先，「水師提督」的炸物章魚燒🐙外脆內軟，咬下去口感滿足。海鮮部分的🐚白蜆、🦑蝦、🐟鮮魚片和風紋蜆都非常新鮮，尤其是🦀蟹肉，鮮甜得讓人停不下來。🐥雞腿肉也煮得剛剛好，嫩滑多汁。最後還有一碗粥，吸收了所有海鮮的精華，超鮮甜🤤簡直是完美的結尾～.「八府巡接安」更是豪華，前菜的沙律清爽開胃，芝麻雞翼和雞軟骨餃子香脆可口。海鮮部分有鮑魚、元貝、北寄貝、扁聖子和半隻龍蝦🦞每一樣都鮮味十足😍🐮安格斯牛肉和🐷豚肉片也相當出色，肉質鮮嫩。水三寶丸更是驚喜，尤其是招牌墨魚丸，彈牙又入味。.最特別的是，這裡的座位可以落捲簾，私隱度超高，完全不用擔心被打擾

愛吃海鮮的友人生日，特意帶他來吃海鮮，以竹簾分隔座位，私隱度高，不久便全場滿座，相當受歡迎八府巡按 $488菜：沙律炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻）海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻），蟶子皇（一隻）肉類：安格斯牛肉，豚肉片 丸類三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品由前菜，到海鮮，到肉類蔬菜和甜品，一應俱全，海鮮全部都非常鮮甜，特別一讚是龍蝦爽口彈牙，所有貝類都沒有沙最後的南瓜芋頭粥，吸飽了全部海鮮的鮮味，非常鮮甜，必吃九品芝麻 $258菜：沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚肉類：美國肥牛 ，豚肉片丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品另外點了較便宜的套餐，同樣非常新鮮足料，魚肉鮮甜彈牙，連章魚燒和丸類都很高質，非常滿足外面有魚缸養住海鮮，及旁邊可自行調醬料總括來說，海鮮非常新鮮，適合聊天不限時，下次會再來

每次想食蒸氣火鍋都會諗起呢間一人蒸氣火鍋餐廳，每個人都可以揀唔同嘅套餐，蒸完海鮮仲可以用埋海鮮嘅精華煮粥！.✨九品芝麻✨八府巡按.佢兩個套餐都非常豐富，由前菜、小食、海鮮肉類、丸類、蔬菜都齊晒！「八府巡按」嘅海鮮種類更多，值得一讚嘅係龍蝦非常新鮮，有淡淡嘅龍蝦膏，肉質爽口甜美！其他海鮮都非常高質，食得出係新鮮撈出嚟👍🏻👍🏻👍🏻.兩個套餐都揀咗南瓜芋頭粥底，粥水吸收晒海鮮嘅精華非常好食🥰.📍 船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

呢間想去好耐了、一早訂咗位生日當天去試吓、叫咗一個最貴套餐、一個第二貴套餐、見到魚缸海鮮都很新鮮、座位是排坐同對面有竹子相格、食物份量很足、都末食牛肉同丸類都已經飽晒。很滿足的一餐😀

🍽️🈺船渦 (銅鑼灣) 一人一蒸氣海鮮鍋銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓🚇銅鑼灣地鐵站D出口步行約2分鐘環境唔錯，座位都有竹簾隔住私隱度高。我哋叫咗兩個套餐:🍽️八府巡按（$488）前菜：沙律炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻）海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦（半隻）蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）2選1。肉類：安格斯牛肉/豚肉片/ 雞腿肉3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）疏菜拼盤＋甜品🍽️九品芝麻（$258）前菜：沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚。肉類：美國肥牛 /豚肉片/ 雞腿肉3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品🍽️炸物🍴有水準，尤其是章魚燒。👍🍽️海鮮🍴一個「鮮」字嚟形容，用蒸氣鍋可以保存海鮮原味，尤其是鮑魚，龍蝦，蟹都好正。啲蝦都幾大隻。總體嚟講係沒物超所值。抵食。😘😘🍽️肉類🍴美國肥牛，脂肪分布均勻，稍為蒸一蒸，已經可以擺落口，唔錯。😋安格斯牛肉比較瘦，肉質細嫩，咬落去都好彈牙。😋😋而豚肉、雞肉片都可以呀。不過小心會蒸過熟，可能會韌。🍽️丸類🍴三種丸都好有特色，我最鍾意就係薑

船渦係銅鑼灣一間主打蒸氣海鮮鍋嘅餐廳，將新鮮食材以蒸煮方式呈現，完美保留咗海鮮、肉類同配菜嘅原汁原味。從環境到食物整體體驗都係令人滿意嘅。餐廳以木質裝潢配暖黃燈光，有種舒適同放鬆嘅氛圍。每張枱都設有專屬蒸氣鍋，設計得簡單又實用，所有食物蒸煮嘅時間list哂出嚟，特別係唔洗同人share鍋，想食咩就放咩，更能享受蒸煮海鮮嘅樂趣！今次我地點咗兩個唔同價位嘅套餐：八府巡按套餐包括：沙律、炸餃子、芝麻雞翼、白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片、龍蝦、蟹／蟶子王（二選一）、安格斯牛肉／豚肉片／雞腿肉（三選二）、三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）、蔬菜拼盤、甜品、南瓜粥底呢個套餐嘅海鮮選擇會更豐富一啲，賣相吸引之餘質素亦非常高。特別一讚係海鮮確實新鮮，蒸熟後完全冇腥味，白蜆、扁蟶子同北寄貝好鮮甜，尤其係白蜆，肉質滑溜。今日嘅鮮魚片係懵仔魚，魚肉嫩滑有魚油香味。鮑魚勁大隻又彃牙，同埋+$1可以叫多一隻真係唔可以錯過！龍蝦同蟹亦係套餐嘅亮點之一，肉質飽滿鮮甜有嚼勁，強烈感受到海鮮嘅原汁原味（龍蝦仲有膏！可以留返小小最尾撈粥食！）。肉類方面，安格斯牛肉牛味超濃郁，鐘意食牛嘅朋友一定

🍲火鍋食唔少，蒸氣火鍋都一樣吸引，今次食咗呢間船渦係採用一人一鍋模式，自己想揀咩都得😋🥢八府巡按 套餐 $488湯底有原味魚湯/ 麻辣魚湯 +$5/ 鮮茄魚湯 +$10/ 翅骨濃雞湯+$15，我就要咗原味魚湯，清清哋但都有魚嘅鮮甜味另可配粥底：南瓜芋頭粥/ 蟹膏蟹肉粥+28前菜有沙律，炸物有餃子、芝麻雞翼，成個套餐好多嘢食好豐富主角海鮮都好多item，有白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片、龍蝦半隻、蟹半隻 /蟶子皇一隻蟶子元貝真係好大隻，全部都幾好食高質（枱面有寫每樣海鮮蒸幾耐，仲有得計時，唔怕蒸到過火）肉仲有安格斯牛肉/豚肉片/ 雞腿肉，雞腿肉夠滑👍🏻🍡三寶丸有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸三款都唔錯，最鍾意牛骨濃汁味，口感幾彈牙蔬菜拼盤有娃娃菜、南瓜、冬菇、粟米、金菇等，蒸菜都唔錯甜品係雪米糍，完美句號，十分飽肚，大滿足🚩船渦 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓