船渦

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蒸鍋同一人火鍋🍲都有試過，一人一個蒸氣火鍋🍲雞特別，而且用拉廉設計，一人自己食都唔怕尷尬，拉起廉同朋友一齊食又得😜 除左枱面上面痴左紙寫低每樣食材需要蒸煮幾耐，個爐都有特別既計時器⏱️好方便貼心😌 食材選擇多，幾新鮮同埋原汁原味，感覺幾得意🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分）橫行無忌套餐 - $488前菜：蟹籽蟹柳沙律 🟠🦀🥗呢個係常見標準前菜，有脆卜卜既蟹籽🟠、鮮味軟腍既蟹柳絲🦀、清新爽口既青瓜絲🥒，平均咁撈左酸酸地既沙律汁🥗幾開胃🤤炸物：吉列蠔 🔥🦪另一個小食就係吉列蠔🦪，炸皮唔會厚，炸到金黃酥脆，裡面隻蠔🦪唔會好細，味道鮮甜，有海水🌊既鹹味海鮮：白蜆🦪：份量多，幾飽滿厚肉，乾淨無沙，煙韌鮮甜蝦🦐：夠新鮮，剝殼既時候殼同肉唔會痴埋一齊，鮮味彈牙鮮魚片🐟：蒸完口感都仲係幾嫩滑鮮味，而且幾厚身會有咬口啲扁蟶子：肥美飽滿，滑嫩鮮甜，有海水氣息🌊元貝⚪️：雖然唔係好大粒，幾厚肉，質地鮮味細嫩，好易離殼鮑魚🦪：飽滿厚肉，爽口彈牙，都幾鮮甜大閘蟹 (公、母各一隻) 🦀：味道鮮美爽甜，蟹膏甘香，就咁原隻蒸煮已經體現到大閘蟹🦀獨有的鮮美特味肉類：安格斯牛肉🐮：牛味🐮香濃，肉質厚實，肥瘦適中有油香雞腿肉🍗：唔

👑橫行無忌套餐 ($488)✨前菜-沙律 蟹籽青瓜絲.✨炸物-吉列蠔（2隻）熱騰騰 外脆內多汁 還有沙律醬搭配🦪.✨海鮮白蜆 蝦 鮮魚片 扁蟶子 元貝 鮑魚🧜‍♂️大閘蟹（公、母各一隻）海鮮新鮮大隻 清潔乾淨🦀大閘蟹很多膏 正☺️🙌🏻.✨肉類-安格斯牛肉/豚肉片 / 雞腿肉(3選2) 🍖.✨丸類-三寶丸牛骨濃汁牛丸 薑汁皮蛋貢丸 招牌墨魚丸牛丸多汁 丸內有配料 有驚喜🤩/👑九品芝麻套餐($258)✨前菜-沙律 蟹籽青瓜絲🥒.✨炸物- 章魚燒🐙.✨海鮮白蜆 蝦 鮮魚片 大螈 扁蟶子 鮑魚.✨肉類美國肥牛/豚肉片/雞腿肉(3選2)/✨全部套餐都配有✅蔬菜拼盤 約7-8款蔬菜 豐富好吃✅甜品✅粥或麵食/多款海鮮組合套餐供選擇食物種類多元化 足量又豐富飽肚又滿足😽

銅鑼灣有一間我一直都好想試嘅海鮮蒸氣火鍋，同朋友決定收工一齊去食😚餐廳主打一人蒸氣海鮮鍋，枱上清楚寫明每款食材要蒸幾耐，而且蒸爐操作好簡單，除左計時之外仲可以保溫🔥咁就唔怕蒸過籠影響食物質素喇〰️每個位置都有竹簾分隔，私人空間極高🫶🏻餐廳有魚缸入面有鮑魚、龍蝦、鮮蝦、貝殼類、蟹，非常生猛新鮮💕今次我地分別order左「橫行無忌套餐」同埋「九品芝麻套餐」，我地一見到海鮮船造型既盤已經心心眼左😍白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、三寶丸既份量亦合理，套餐都有沙律同小食同甜品(雪米糍) ，今次既小食係章魚小丸子同埋吉列蠔，炸得外脆內嫩，一d都唔求其，仲幾好食tim🤭肉類方面可以3揀2，我地叫哂安格斯牛肉、美國肥牛、豚肉片、雞腿肉，牛肉厚薄適中，幾重牛味🙂‍↕️另外我覺得雞腿肉既厚肉又滑嫩，豚肉一咬落食到唔會有雪藏味「橫行無忌套餐」仲有2隻大閘蟹🦀適逢依家蟹係當造時期，我地叫左一公蟹同埋母蟹，蟹膏真係非常滋味啊🤤🔸鮑魚：肉質嫩滑，入口好易咬開🔸鮮魚片：原來係係龍躉片，魚皮果一層膠質好彈牙，雖然餐廳寫蒸2-3分鐘，個人認為蒸2分鐘就岩岩好喇🔸三寶丸：分別有牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚

一人一鍋嘅海鮮蒸氣鍋～枱上有指示話你知要蒸幾耐～可以慢慢食～唔洗趕～.有四款餐～亦可以單點～每個套餐都包唔同既前菜、炸物、蔬菜拼盤、肉類、丸類同甜品～.今次要左内務總管套餐～$328另加左$48 單點北寄貝海鮮好新鮮～👍👍蟹肉肥美～鮑魚仲識郁～～.吉列炸蠔有意外驚喜～ 入面好juicy ~好吃～～👍👍👍.有3款丸～都不錯吃～🙂‍↕️🙂‍↕️.食晒之後 最後要咗粥～（可選粥或粉麵）用蒸海鮮嘅海底嚟煮～個芋頭粥好鮮味 有晒啲海鮮既精華～但有少少鹹～南瓜粥 會比較清甜啲👍👍👍👍👍..而家做緊優惠 +$1 多一優鮑魚～👍👍👍原來經OpenRice 訂座某啲套餐仲有得平！...前菜：沙律炸物：吉列炸蠔（2隻）海鮮：白蜆，蝦，大蜆，扁蟶子，鮑魚，元貝蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）2選1肉類：美國肥牛 /豚肉片/雞腿肉 3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品另有加一服務費

船渦係以海鮮為主的一人蒸氣火鍋餐廳，座位之間設有活動拉簾，視乎人數將座位間開，無論同三五知己定獨自用膳都可享有私密空間，設計相當貼心。今次黎主要係比佢個大閘蟹餐吸引🤩所以必點左個「橫行無忌」套餐同另加一個「九品芝麻」套餐試試，內容如下:🌟「九品芝麻」套餐蟹籽沙律🥗章魚燒 🐙海鮮: 白蜆、大蜆、貴妃蚌、鮑魚、蝦🦐、鮮魚片肉類: 三寶丸+ 豚肉片&雞腿肉🍗蔬菜拼盤 + 甜品🌟「橫行無忌」套餐🦀蟹籽沙律🥗吉列炸蠔海鮮: 白蜆、貴妃蚌、元貝、鮑魚、蝦🦐、鮮魚片+ 🌟大閘蟹✨(公、母各一隻)肉類: 三寶丸+ 安格斯牛肉🥩&豚肉片蔬菜拼盤 + 甜品其實兩個套餐都好豐富，連沙律都大大碟。前菜即叫即炸，推介吉列炸蠔，熱辣辣鮮嫩爆汁👍🏻蔬菜拼盤款式都多樣化👌🏻海鮮類全部都好新鮮，隻鮑魚重識郁勁生猛🤩蜆類隻隻都好肥美多汁，我最鍾意食係隻貴妃蚌，勁鮮甜爽口又多汁！另外好有驚喜既係個鮮魚片🐟肉質嫩滑有魚油香，似銀鱈魚類嘅口感，好正😍 當晚主角大🦀大閘蟹🦀當然無令人失望🤭雖然係套餐，但係都幾大隻，份量十足，啲蟹膏多到爆出嚟，味道非常鮮甜。真❤️大滿足😌肉類有豬、牛、雞三揀二，「橫行無忌」套餐重可以揀安格斯牛肉，各

🛳️銅鑼灣 - 船渦節日想去慶祝，好好慰勞下自己，係網上搵到呢間餐廳，主打係蒸海鮮😍每個套餐有不同前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品，好豐富😍🦀横行無忌套餐 $488海鮮最特別係有大閘蟹（公、母各一隻），超多蟹膏，店員仲有特別提醒蒸既時間，夠細心。另外有白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元具、鮑魚。鮑魚蒸完爽口彈牙👍🏻肉類我揀咗安格斯牛肉同豚肉片，牛肉大大片而且油花分布平均。吉列蠔兩隻、另外揀埋南瓜芋頭粥，湯底吸哂海鮮同肉既精華再加入米飯煮成粥，好鮮甜😋粥底係職員幫手整👍🏻🦐九品芝麻套餐 $258海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子同鮑魚，每樣海鮮都好新鮮👍🏻肉類則有美國肥牛 / 豚肉片/ 雞腿肉 3揀2。章魚燒兩粒，三寶丸每粒都彈牙。套餐揀原味魚湯配米粉，蒸完海鮮及肉類後，職員就會加入魚湯轉成火最後仲有甜品：雲呢拿泡芙。鐘意食蒸海鮮一定要試吓👍🏻鮮味十足。一人一鍋，自己決定蒸既次序。另外坐位都有竹簾可升降，私人度🆙📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

一人一鍋邊爐也吃過不少次，卻是第一次倆口子吃一人一鍋海鮮火鍋，再加芋頭粥底，大愛！本身倆口子都是海鮮控和火鍋控，一次滿足兩個願望，海鮮種類選擇多又新鮮，友人笑稱比去西貢吃海鮮高質，還省掉油料錢！九品芝麻套餐 $258前菜：沙律 | 炸物：章魚燒2pcs |海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚 |肉類：豚肉片、雞腿肉 |丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸） |蔬菜拼盤 | 甜品 | 原味魚湯，+$8配烏冬橫行無忌套餐 $488前菜：沙律 | 炸物：吉列蠔2pcs |海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹（公、母各一隻） |肉類：安格斯牛肉、雞腿肉 | 丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸） |蔬菜拼盤 | 甜品 | 南瓜芋頭粥不同套餐選擇，大概是以前菜、海鮮、肉類、丸類和蔬菜拼盤為主。桌上個人蒸爐有計時功能，附近貼有每款海鮮的蒸煮時間，確保海鮮蒸得合時，吃到最美味的狀態！店內介紹說海鮮都是每日從香港漁市場新鮮運到，看得出也吃得出，清蒸下毫無調味，全都是食材的原味，非常鮮甜。特別喜歡鮮魚片和白蜆，飽滿滑溜。兩隻大閘蟹未蒸前都在動手動腳，金

今日食左呢間蒸氣海鮮鍋海鮮好新鮮 order 完即刻係側邊的玻璃缸打撈啲海鮮仲識得郁 隻蟹腳仲走走下座位舒服有鬆動擺盤吸引影相靚Cp值好高真心推薦船渦船渦每個座位都設有蒸氣鍋套餐我揀了九品芝麻 內務統管再加橫行無忍首先黎左沙律菜及章魚燒沙律菜清新爽口、章魚燒熱辣辣夠香口橫行無忌套餐的海鮮有白蜆，蝦，鮮魚片，扁蟶子，元貝，鮑魚，大閘蟹（公、母各一隻）肉類我揀左安格斯牛肉及豚肉片 仲有三寶丸牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，墨魚丸內務總管則有白蜆，蝦，大蜆，扁蟶子，鮑魚，蟶子皇肉類和丸類 蔬菜拼盤：生菜 娃娃菜 冬菇 南瓜片 粟米 翠玉瓜、金菇我地跟住側邊的教學指示蒸海鮮全部都夠熟又好食最深印象一定係大閘蟹質素超哂班 超級多膏 肉質鮮嫩 想增加風味仲可以去醬料自助區攞醋。其次係魚同白蜆 蜆隻隻都夠肥美，啖啖肉又爆汁鮮魚片重油脂夠香又滑其實樣樣野食都好精彩感受到店家係選食材上好有要求三寶丸，安格斯牛肉全部都係靚料食到咁上下，店員幫我地整蟹膏蟹肉粥。好好服務呢碗蟹肉粥又係必點，融合咗蟹肉蟹膏嘅鮮甜。而我先生揀嘅麻辣魚湯都好鮮美。店員會額外上碟麻辣醬俾我地加落魚湯，炒過的麻辣醬更香辣，成碗魚湯更有層次

第一次食一人一蒸氣鍋，好玩好味好新鮮。呢間餐廳叫船渦，餐廳裝修好有日式設計感覺。我同朋友各人叫咗一個套餐。九品芝麻套餐和，橫行無忌套餐。每個套餐都包括前菜沙律、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和甜品，最後仲可以配粥或者湯麵。首先要講海鮮嘅部份海鮮非常新鮮，預早分好一人份嘅海鮮船造型相當吸引。另外種類包括有扇貝，魚片，海蝦，鮑魚，貴妃蚌，大蜆，白蜆等份量合理，更勝在種類較多。新鮮到就更加唔需要講用冰底海鮮船嘅方法上菜可以保持海鮮嘅新鮮，唔會令客人喺慢慢食嘅過程裏面肉質有任何改變，相當細心。肉類方面特別要講嘅就係安格斯牛肉，牛肉厚薄適中，所以特別有咬口會咬一啖都充滿着牛肉嘅香味少少調味已經好滿足。另外豚肉部份都值得一讚豚肉片咬落食到豬肉嘅油香唔會有雪味。最後特別滿足令人滿意嘅係用蒸氣火鍋嘅湯煮粥，職員會主動幫你加米煮食海鮮粥或者是南瓜粥，吸收晒蒸氣火鍋時候食材嘅味道，真係好味。

一個人突然間想食海鮮，想搵一間有私人空間嘅餐廳真係唔容易咁啱喺上網見到主打一人海鮮蒸氣鍋嘅餐廳，一於試吓😀餐廳每個位都有竹簾相隔，好有私人空間如果同朋友一齊食，可以拉開個簾我今次就揀咗橫行無忌呢個海鮮餐最期待就係有當造既大閘蟹😍😍🔸前菜：蟹籽青瓜沙律好清新，作為開胃菜一流🥒🔸炸物：吉列蠔外脆內嫩，一口爆汁，兩隻都唔夠喉🦪🔸海鮮盛宴一見到呢個海鮮盤即刻心心眼😍非常吸引白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹，真係每樣都新鮮到不得了特別係見到啲蝦腳仲係郁緊🦐大閘蟹好多蟹膏，味道甘香😀鮑魚彈牙，食到想追加多份餐廳會有提示教你每個海鮮要蒸幾耐多唔使擔心蒸得太耐影響食物質素🔸肉類：安格斯牛肉同雞腿肉都好juicy🔸丸類：三寶丸各有特色，牛丸好香濃，皮蛋貢丸味道有驚喜，墨魚丸好彈牙🔸蔬菜拼盤：蔬菜拼盤好平衡，食完海鮮再嚟啲菜，唔會覺得膩🥬⭐️壓軸：蟹膏蟹肉粥啱啱蒸海鮮嘅汁，都會用嚟煲呢個粥所以呢個粥吸收海鮮汁既晒精華，鮮味十足蟹膏蟹肉滿滿🦀

啲海鮮真係好新鮮！今次試咗內務總管set dinner ，有新鮮鮑魚，上枱嘅時候啲鮑魚仲係郁下郁下咁樣架，真係好新鮮呀。啲蝦，蟶子，同其他海鮮都有質素。強烈推薦蟹粥做呢一餐收尾，啲粥係啖啖都係好香濃嘅蟹味，非常好食。牛肉都唔錯，只係記得睇住時間蒸唔好比佢太老～丸，同埋菜呢啲就普普通通，不過不失啦～整體黎講都係好食，服務又唔錯，我哋坐咗好耐又唔趕人走，見到我哋唔識整又會好主動黎講兩句。不過大家黎記得book枱，walk in通常坐高枱係無咁舒服。

第一次蒸氣火鍋嘅我，體驗好新鮮，感覺有得玩有得吃 又可以打卡🤤食到最後 估唔到個粥都有驚喜！？-🍴「形部尚書」1人海鮮蒸氣火鍋午餐($128 | 於OpenRice購買，已包加一服務費）-🐻 @brownlyeat 推薦指數：🌟🌟🌟🌟(4/5)呢個一人套餐真心好抵食！除左本身包括的海鮮之外，我同男朋友各自揀左 鮑魚同元貝，大大隻 非常有鮮味！肥牛有3片，但比起平時火鍋會食的肥牛更加大片，而且第一次蒸肥牛，都幾好味😂最驚喜嘅係個粥底，我地選擇左兩款唔同嘅粥，原來係要食完全部海鮮之後，店員先將粥倒入蒸爐下面的大鍋!同原本蒸海鮮流出來嘅海鮮汁一齊煮粥!!🤫😱所以粥嘅味道滲透住海鮮嘅精華 非常鮮甜海鮮蒸爐操作簡單，可以計時亦可保溫，而且台面有指示教你每款海鮮要蒸幾多分鐘，第一次食蒸氣海鮮都呀！如果想食多幾款海鮮或肉類的話，可以散叫，或者叫餐廳其他貴啲嘅套餐都得！🤤

🐷九品芝麻套餐 呢個套餐抵食得來食物都真係好豐富。前菜有沙律同埋章魚燒。海鮮方面，白蜆、鮮蝦、鮮魚片、大蜆個個都好新鮮。火鍋方面而且呢個套餐仲有美國肥牛同豚肉片，三寶丸入面嘅牛骨濃汁牛丸超級正勁香口，打完邊爐放返個米線？喺魚湯湯底度真係非常之正。🐷橫行無忌套餐 呢個套餐嘅嘢食就更加豐富，有公、母大閘蟹各一隻，啲蟹膏多到爆出嚟，味道非常鮮甜。其他海鮮仲有白蜆，蝦，鮮魚片，扁蟶子，元貝同埋鮑魚都好正，食完一樣可以打邊爐，如果唔想要普通湯底嘅話仲可以要粥底整粥底火鍋㗎。船渦📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓#吃貨日常#香港#火鍋#海鮮#銅鑼灣美食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #香港島 #香港島好去處

🍲 九品芝麻套餐 ($258)友人選擇左呢個「九品芝麻」套餐，每個套餐都分別有前菜、炸物、海鮮、肉類，丸類及蔬菜拼盤。前菜青瓜蟹籽沙律，蟹子卜卜脆拌埋爽脆既青瓜幾開胃。炸物就係章魚小丸子兩粒，熱辣辣咬落幾好味。重頭戲海鮮拼盤，分別有番薯蜆、沙白、魚腩片、鮑魚，貴妃蚌、蝦，款款海鮮都夠哂生猛新鮮，而且要講講每張檯都會貼住一張每款依材既蒸煮時間表，就算冇煮開野食既朋友仔只要依照時間就可以輕鬆煮到鮮味海鮮食啦。沙白及蕃薯蜆無沙蜆肉仲大大粒，食落鮮甜美味，鮑魚新鮮食落軟熟爽彈，蝦就食落爽口唔會霉。😉🍲 橫行無忌套餐 ($488)最驚喜既係竟然有大閘蟹食。😋😋 套餐與上者不同既係會有兩隻大閘蟹（公乸各一隻）及扇貝，由於以蒸氣形式煮熟，所以能夠保留到海鮮原有既鮮味而且確保到食物能夠均衡加熱，最緊要係食完唔洗洗碗。😈講返大閘蟹，入面都幾多蟹膏又夠甘香，蟹肉沾少少蟹醋就更加帶出鮮味。肉類方面就揀左安格斯牛肉以及豚肉片，牛肉肉味比較濃唔錯既，豚肉就偏向梅頭位夠腍既，仲有蔬菜以一人份量黎講係好足夠，一次已經可以試成四至五款，有生菜、娃娃菜、翠玉瓜、粟米、冬菇、南瓜，咁樣蒸蔬菜都係小編第一次試感覺都幾特別，

📍船渦 (銅鑼灣)收工同朋友搵嘢食，睇到呢間專做蒸汽火鍋嘅餐廳，於是嚟試吓。呢個係我第一次食，食完都覺得好好玩～可以慢慢嘆，座位有用心設計，Flexible嘅同時，又有嘅私人空間，就算係一個人嚟食都會好chill。🍽️橫行無忌套餐 $488🥗沙律🦪吉列蠔（2隻）🦀白蜆，蝦，鮮魚片，扁蟶子，元貝，鮑魚，大閘蟹（公、母各一隻）🥩安格斯牛肉| 雞腿肉（3選2）🍡丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，招牌墨魚丸）🥬蔬菜拼盤🐟魚湯米線呢個套餐真係食到好滿足！入邊有兩家應節嘅大閘蟹，一公一母，個頭都算ok大隻，只需要整15分鐘左右就可以食。蟹好肥美，兩隻都有蟹黃，真係超正🤩其他海鮮都好新鮮，肉丸QQ彈彈，牛肉雞肉蒸完之後多汁軟嫩，好少會蒸啲肉但係咁樣試下覺得都好好味！食到差唔多最尾會落米粉，湯汁吸收海鮮精華好濃郁～🍽️九品芝麻套餐 $258🥗沙律🐙章魚燒🦞白蜆|蝦|鮮魚片 | 大蜆 | 刀貝 | 鮑魚🥩安格斯牛肉| 雞腿肉（3選2）🍡牛骨濃汁牛丸 | 薑汁皮蛋貢丸| 招牌墨魚丸🥬蔬菜拼盤🎃南瓜芋頭粥呢份套餐包含各式各樣嘅海鲜，新鮮勁抵食。各類海鮮都好新鮮，蚌殼類嘅量唔少，啖啖甜美；魚肉切片厚實豐腴