老闆火鍋冰室

營業中

休息中

元朗好出名食雞煲，今日就帶埋朋友黎比佢見識下咩叫美食盡在元朗！今次帶佢左黎老闆火鍋冰室，呢到有小菜又有雞煲，非常唔錯！入面裝修得好靚，坐得好舒服，好有特色。今次我地叫左半隻重慶雞煲，因為怕辣只係叫左少少辣，再叫左啲配菜同小食。食雞煲緊係要啤啤佢！呢到叫啤酒有大大個冰桶，keep到冰凍之餘仲唔怕啲水滴到周圍都係，唔係間間餐廳都肯比桶。雞煲黎到，半隻都大大煲。雞煲啲汁夠晒咸，雞都勁入味，嫩滑多汁。入面有紫洋蔥、八角、辣椒等等，啲味好出色，唔係一味得個咸字或者辣字，好好食！不過我覺得可以叫少辣，我地叫左少少辣都係食到尾先有feel。食完加湯打邊爐，首先係午餐肉，勁厚切，亦都唔會太咸，本身雞煲湯底都咸咸地，如果午餐肉都好咸就咸上加咸，呢到夠細心。牛丸好重牛肉味，不過係有啲硬。呢個咸蛋黃豬肉丸一流！肉丸係手打，肉質好黏身，食落好彈牙。佢係好似黃金四季豆個啲咸蛋粒，好好食！廣島蠔大大隻，食落無腥味，好鮮甜。呢盤咁靚既係雪花肥牛，打邊爐擺盤都咁有心機！肥牛唔洗多講大家都知有幾好食！我地仲叫左個小食：脆炸魷魚鬚，炸得好脆，魷魚好彈牙，調味得岩岩好，唔會太咸，正！最後埋單$497，又雞煲又打邊爐又啤，真

秋風起，最岩同朋友圍埋一齊烚下烚下打邊爐呢日小妹同友人闖入元朗昌盛徑食街既「老闆火鍋冰室」，裝潢設計充滿懷舊冰室feel老闆娘招呼十分熱情❤️好快就介紹餐廳好野我地食，呢度晚市主要做火鍋及小菜為主，火鍋湯底、食材款式多籮籮，由魚鰾魚頭湯、海洋湯、牛尾湯至雞煲都一應俱全，仲有岩哂送酒既炸物小菜以下為小妹點左幾款既精選菜式重慶鮮辣雞煲 半隻$128:嘩！$128就食到半隻重慶雞煲可能只有新界西區先搵到啦！叫左超小辣，重慶鮮辣配合足料茜蔥椒蒜香料🧄真係聞到都流哂口水呀雞肉唔會太肥，啖啖肉值得一讚，食完雞件後店員好主動咁為我地移走鍋內香料渣，然後先加重慶高湯，成個火鍋湯底即刻變得無咁多油，真係服務細心火鍋配料：-半份珊瑚蚌$50-半份廣島蠔$40材料好新鮮，半份份量岩岩好，蠔就夠大隻自家製蟹籽墨魚手打滑$68: mix左蟹籽既墨魚滑彈牙得黎帶蟹籽既脆脆口感，小妹建議用匙細細咁刮放入湯內，咁就可以快d熟啦🥬素料：-什菜素盛$58：有白菜、菜芯，葉夠鮮綠-半份百福豆腐$16：邊爐下火必食-一份魔芋絲$20：份量好多，卡路里低，健康邊爐料之選牛柏葉$24：夠爽口！小菜：脆炸魷魚鬚$46大大份魷魚鬚炸得

其實黎過老闆火鍋冰室好幾次，次次都係食佢嘅招牌焗豬扒飯，同埋唔記得影相🤦🏻‍♀️今次諗住挑戰新嘅菜式「炸雞翼芝士撈丁配火腿奄烈及奶油豬」，但係就真係令我有啲失望，雖然外貌幾靚，不過食落去就...首先講過撈丁，麵身太乾，完全撈唔起；旁邊嘅芝士根本就唔夠熱，將個碗唔知係湯定係溶咗嘅芝士倒落去個撈丁上面，結果令到個面咁難食🤦🏻‍♀️不過佢啲炸雞翼就幾出色，外脆內軟，非常鬆化😋至於佢嘅奄烈同埋奶油豬，就同平時茶記嘅質素一樣，冇太大嘅驚喜。另外再加左$5 ，叫咗杯「老闆齋咖啡」，飲唔到有特別香濃嘅咖啡味，同平時茶記嘅齋啡冇太大嘅分別。整體來講，都係嗌翻招牌嘅焗豬扒飯比較穩陣🙏🏻

第100篇之食評🥰這間餐廳位於元朗教育路附近，隔離是開心豬扒，應該容易搵到！餐牌選擇多，如果有選擇困難症的話會🤣我點了一個下午茶餐$38，超級便宜，因為套餐包括幾款東西，煎雞扒，凱撒沙律，西多士，番薯條，大家見到這麼多東西是否好吸引呢？🤣真是又平又抵食！餐牌寫蜂蜜板燒雞扒，但是食不到蜂蜜味😂😂但是雞扒煎得好脆好好吃！我另外點了半份奶油豬仔包加$9，呢個值得推介，非常好食，烘得好脆，是整個包都脆的！另外我見到有一個肉醬意粉$33都好吸引，下次我會再試其他食物！環境都好舒適，有卡位的，坐得好舒服！今次我評分是好評！👍🏻

今日天氣真係好熱，好想快啲搵間餐廳坐低飲番杯野，去到元朗教育路見到都有好多餐廳，一路由元朗千色廣場直行到尾，點知比我發現呢間餐廳裝修非常特別，人流都非常多，午飯時段我等位大約10分鐘才有位發現等你10分鐘係值得嘅冇令我失望門口太熱，我又唔食煙，所以真的接受唔到坐門口會選擇寧願等位地方都算闊落空氣流通冷氣有足夠午餐種類眾多啊，總有一款啱你口味午餐揀唔啱餐牌上面都有好多唔同嘅選擇吉列魚柳配焗豆多士❤️咕嚕肉飯份量都算多，甜甜酸酸的，配菜有青椒，紅椒，洋蔥🧅豬扒嘅肉質夠嫩滑，爽口完全不鞋口沙嗲牛肉麵配雞扒，火腿奄烈，奄烈剛剛做起，熱辣辣好明顯係即叫即煮雞扒雖然上面冇醬汁但係味道非常足夠三個人埋單都係$160，個個食到飽飽的又夠滿足

今日同朋友來到元朗小聚，就在附近搵了一間餐廳坐低這間餐廳疫情之下大排長龍要等位，看一看餐牌最經濟當然是選擇他們的午餐進入餐廳店員招呼我們坐低，細看一下周圍環境這裏的裝修仿照7，80年代的冰室，令人有一種懷舊嘅氣氛這個沙嗲牛肉麵加豬扒蛋，他煮的公仔麵時間短所以爽口，沙嗲牛肉還可以這個雞扒多士茄汁豆，多士剛剛出爐塗上牛油，牛油溶化入多士裏，真不錯，而雞扒都可以這個菠蘿咕嚕雞球飯，食一口酸酸甜甜很開胃呀，雞球表面的汁送飯食一流這個炸魚柳多士茄汁豆，炸魚柳剛剛炸起，表面卜卜脆而內裏魚肉嫩滑凍奶茶還可以，飲一口透心涼，奶茶奶味濃，而且茶香

是日黎左老闆冰室度食晏，貪佢價錢大眾化，午餐四十幾蚊起。店內坐位都幾濶落，裝修走懷舊路線，感覺很不錯。午市餐牌去到5點，之後晚上做火鍋。枱與枱間都算離幾遠。是日點左太極鴛鴦炒飯+老闆招牌凍啡，送例湯。例湯係合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯，湯頭鮮甜味濃，好飲喎。炒飯幾大碟，個飯壓到好厚㗎。多汁正啊，最鍾意撈汁食飯。白汁大大隻蝦好爽口，仲有菇片同翠玉瓜，個汁鹹鹹地好味。紅汁係蕃茄雞絲，雞肉嫩滑汁帶酸，同樣好好送飯，加上炒底飯夠香口，好快就ko左碟飯，好味嘛。凍啡香濃不苦澀，招牌野果然無失望，冰凍好飲，唔怪得枱枱都叫凍啡！午餐餐牌多選擇～午市不用加一。

去咗元朗廣場行街，望過對面見到好多食肆，一直行就比我發現呢間裝修特別嘅冰室😬入面坐滿晒人出面可能天氣太熱，個個都會想坐入面，等左5分鐘就有位了地方都算闊落坐滿晒人午餐選擇都有好多款，飯類，河粉，炒麵都齊晒午餐唔啱食嘅話都有其他選擇種類繁多入面見到牆上佈置都比較懷舊，仲有好多以前元朗嘅照片見到餐廳上面都放有飾物☝️同埋報置非常特別老闆都好細心寫明清楚一起攜手抗疫叫咗兩個午餐跟杯凍奶茶🥤出邊天氣熱辣辣🤩好彩餐廳冷氣又夠😁飲品又凍冰冰😋好舒服🥰叫咗午餐d豆腐火腩飯$48 ,豆腐同燒肉都經過炸，然後淋上醬汁味道剛剛好燒肉非常爽口肉質依然存在食落個皮雖然不太脆，但口感一流豆腐有三粒，炸完之後都非常軟滑，容易入口午餐B吉列豬扒蒜蓉汁意粉，蒜蓉汁味道非常合我老公口味，唔會太鹹，如果鍾意食蒜蓉汁嘅朋友可以叫佢加多一些，吉列豬扒炸完之後都唔乾身，外脆內軟，一咬肉汁流晒出嚟豬扒份量相當充足好大塊咬咗一啖，發現豬扒都好厚身，非常抵食，性價比極高

疫情持續，大家都減少咗出街食飯嘅機會。除了每日返工外，我相信大家都係叫自煮，或者叫外賣。趁住今日星期日，我同屋企人就走出元朗行街買餸，入定貨返屋企。瞓醒已經11點，好多地方都已經冇早餐食㗎啦。去到元朗獨立國真係太多選擇，但係媽咪最想都係去茶餐廳，由於佢好注重餐廳衛生，少少污糟佢都唔得，為免俾人鬧，我都係再次去返老闆冰室。真係估唔到，全場爆滿要等位。疫情關係，餐廳加了膠板阻隔兩邊座位。餐廳都有特別溫馨提示！除了午餐，呢個時間都好多餐可以俾大家選擇！呢度都有啲特色意粉餐牌右邊嗰兩行，都係麵餐最終我嗌左個煎豬扒芝士撈丁，再配餐廳招牌凍咖啡塊豬扒好大塊上碟係咪好靚呢，味道都好唔錯啊

要喺元朗獨立國生存真係唔容易㗎！成個元朗地方唔大（你有入過嚟遊行，行街嘅一定知）但週邊四週就勁多小店及餐廳，所以要係到穩定陣腳，食物有一定水準㗎！今日會嚟呢間冰室食早餐，最大嘅原因，係最近好多屯天元人都喺度探討緊呢間餐廳晚市。聽講晚市係做以人頭計嘅海鮮火鍋。望下個門面先，都係呢一兩年大熱嘅乾淨冰室款。咁大個招牌盲嘅都睇到啦！內部裝潢係懷舊feel，又有請勿吐痰招牌警告牌，有阿爺年代暖水壺，又有鐵閘咁做間隔，幾得意。望下餐牌有咩早餐食先，老媽鹹排骨湯米粉，我自己真係第一次見，我講喺元朗嘅餐廳呀。嗰個B4酸辣肉鬆米線唔知好唔好食嘅呢，我都好想試下㗎。不過你知啦食早餐嘅嘢都係傳統嗰啲好啲。他他醬豬扒脆脆豬唔知係咪豬扒包呢？大佬呢度仲有黑蒜蓉味出前一定早餐吖，好吸引呀。我個早餐到左喇，我叫咗杯凍咖啡，杯咖啡好鬼濃好香，係澳門茶餐廳嗰啲，如果用埋冰杯上仲正囉！

元朗冰室 $50午餐 有湯有飲品坐得非常舒適，唔似一般茶餐廳咁迫，乾淨衞生👍🏻食物質素比快餐店高試咗焗豬排飯，真心推介呢間，最緊要炒飯底夠香，用茄汁焗，焗得豬排又香又滑嫩，估唔到豬都可以咁juicy🤤，色香味俱全！黑椒牛扒漢堡扒燴意粉都大大碟，漢堡扒夠香咸，牛扒唔鞋😂對得住呢個價錢！碟碟都係地盤佬份量😂跟餐湯都有誠意，係足料嘅南北杏、豬骨、紅蘿蔔合掌瓜湯絕對係元朗平食之選👍🏻呢間冰室有好多款食物選，下次再試埋

晚上一行3人去打邊爐, 平時有係呢間冰室食過早餐, 都唔錯, 所以特別晚上再黎試試呢間餐廳既粥底火鍋!!呢間唔係任食, 所以一開始要係紙上選擇喜歡既火鍋食材! 當中有2款海鮮係指定, 分別係鮮蟹同沙白!另外再自已可以係8款海鮮中選擇多5款海鮮! 而今次我地選擇了鮑魚, 北寄貝, 貴妃蚌, 帶子和象拔蚌仔! 配料方面可以選擇8款, 選擇了花膠仔, 牛柳粒, 墨魚丸, 蟹子墨魚攘魚肚, 咸蛋豬肉丸, 肥牛, 黑豚挴肉, 黃金魚片頭!食材都好新鮮, 可惜貝殼類比較多沙, 最後食粥時雖然味道好好, 但怕有沙, 所以無食好多!

🍴老闆火鍋冰室🍽同朋友行過見佢有位又唔貴就入黎食野咩類型都有☝🏻! 常餐怪出現！😻常餐係中式all day breakfast🤟🏻沙爹牛肉通粉😎is a must 豐富既常餐重有豬扒同埋火腿奄列☺️輕流心奄列正！見佢招牌寫咖啡係大推咁就叫左熱咖啡 😎又真係幾香濃！茶餐廳黎講高質朋友就輕食左個三文治加熱檸檬水☺️係芝士咸牛肉三文治！足料! 熱辣辣😌位置都好多☺️位同位之間好多空間都好多一家大細食野

做完運動都已經2:00啦，就喺附近搵吓有咩食啦，因為都已經好肚餓啦，就見到呢一間冰室。餐廳入面裝修都好有香港嘅情懷，有懷舊嘅感覺，估唔到少少嘅茶餐廳都咁有心思係裝修方面。見到餐牌有好多嘢食都好吸引，啱啱做完運動唔想食得太heavy ，就叫咗一份常餐。有一碗火腿通粉，再配左雞扒奄列。今日有啲咳，叫咗杯熱檸水。嘢食嘅國語水平都達到香港茶餐廳水準，價錢有經濟喎，一定再有下一次。。之後就在多咗一份三文治，叫咗芝士合咸牛肉，溶左嘅芝士牛肉簡直一絕啊。

天氣涼涼地，最適合打邊爐，麻辣火鍋、港式邊爐我都鐘意，但不得不提，粥底火鍋都係我至愛之一。自從幾年前試過一次海鮮粥底鍋，就愛上了。雖然自己買到海鮮；但試過你就知，喺屋企打邊爐，要洗又要煮，人少少又難預份量，埋單又唔係真係平好多，最方便就梗係出街食啦老闆火鍋冰室新新地，位於元朗，我地收工入黎朗屏都算方便。一早訂左位，所以店員都好快安排好座位。餐廳位置不少，平日較鬆動，據店員講，週末人流都幾旺，記得訂位喔。呢度日頭係冰室，夜晚轉為食火鍋。裝潢走懷舊路線，牆上可見黑白相相啊、海報啊，色調鮮豔，光線充足，影相特別靚。座位分佈以卡位為主，基本上都好闊落舒適。晚市主打粥底火鍋，新張期內每位收費$198，免加一免醬油，包括2款精選海鮮、5款自選海鮮、8款自選配料、粥底同粥底料，比我食開嗰間仲要平啲，性價比高套餐包嘅2款精選海鮮係青蟹、沙白；自選海鮮可選海蝦/鮑魚/多寶魚/北寄貝/貴妃蚌/花甲/帶子/象拔蚌仔 (8選5)，海鮮都係每日新鮮來貨，質素不用懷疑至於自選配料選擇都好多，喺超過30款中自選8款，人頭份量，除左大部份粥底火鍋都會提供嘅肥牛、黑豚梅肉、蔬菜、菇菌類，仲有啲特別少少嘅食材例如蟹籽墨魚