老闆娘雲南米線

營業中

休息中

開頭行到上3樓唔知舖面係咩位置 淨係見到條長龍排到去樓梯位啲人又拎住張點餸紙 穿過幾檔行到入中間就見到老闆娘米線haha 記住拎張紙先好行番出面排隊呀一齊夜晚晚8點幾排到9點幾去食碗雲南米線🤤唔知關唔關happy friday事啦 但感覺上拎住張紙排住隊諗下叫乜餸 排到中間位又有櫈坐下 感覺都好快入得座😆。。。🦔👉單餸米線/銀針粉/拉麵 $47 + 另加餸每款$10 🍜湯底👉蒙古湯食雲南米線梗係食酸辣湯 但對於蒙古孜然味極好奇之極想try try🤩蒙古湯都有得揀辣度架 食到譚仔4小辣嘅我叫BB辣感覺無乜辣😂所以大家可以小辣起跳mongo湯睇落同酸辣差唔多樣 同是辣油肉碎面🤣但聞落大不同 香香的孜然味 食落真係同譚仔煳辣有得揮😆😆但食落相比更麻更啱我取向kekee 仲要無咁口渴(聽聞老闆娘呢間主張唔落味精🤭除咗味道以外嘅其他配料同酸辣大同小異 佢地嘅肉碎大大粒都幾好咬 又唔會全肥肉醉呢點加分 芽菜份量剛好 但新鮮度幾驚喜 咬落比起平時更具chop chop聲😋成碗米線份量頗多但大胃的我handle到😁食落幾滿足 男士應該夠飽的 落單時仲問到會唔會少米🤣女士可自行斟酌kekee 餸🍛開頭唔

#老闆娘雲南米線 #sorriso_荃灣區-呢間真係多人到痴線，隔左半年重開，我排左1.5個鐘先入到去坐🙃，見到真係會有一堆人同我一齊排咁耐，就知佢真係有返咁上下吸引力，佢嘅米線$48包一餸，加餸每款$10，而野飲全部$7🍜 招牌酥炸雞球+野菌腐皮卷 麻酸辣湯 小辣 $58 (9.4/10)記得上次食麻辣小辣覺得輕鬆，之後中辣辣到頭暈，之後就唔敢再睇少老闆娘嘅麻辣湯，今次就叫左麻酸辣湯，佢冇麻辣咁辣，叫做唔飲野都輕鬆，覺得佢冇麻辣湯底咁辣野菌腐皮卷入面有粟米、菇粒，我自己好鍾意呢個，浸落啲湯依然冇損佢嘅脆皮酥炸雞球作為招牌更加唔洗講，見到枱枱都必點呢個餸，3大粒，一試難忘，入面嘅雞肉非常之香嫩，我地由兩個人share一碟變成一人一碟😂🍜 招牌酥炸雞球+酸菜辣牛腩拉麵 麻酸辣湯 大辣 $58 (9.1/10)米線好食過拉麵😂，一試就有咁嘅感覺，牛腩大大件，唔會好辣，但佢唔會好吸湯，麻酸辣大辣個辣度食落好似三哥酸辣嘅大辣咁，麻酸辣嘅麻比起酸重好多，我覺得偏鹹多過酸，本身大大碗，一碗兩餸已經勁飽😂#sorriso_荃灣 #sorriso_新界 #sorriso_米線-📍老闆娘雲南米線荃灣香車

我只係討厭排隊，但佢哋真係冇得輸，可能至而家食過最好味嘅一個⋯酸辣雞肉米缐，湯底真係好好味，而且濃又厚，雞肉唔會乾而且保留肉汁，一個字正呀！米線煮得剛剛好，而且重好彈牙，如果要挑剔，米線嘅分量可以再多小小就更加好，係咪貪心咗⋯ 🤪🤪🤪

在環境方面，老闆娘米線有著潔白的墻身x卡通色調：鮮綠，藍，木色；再配上著名的LineFriends卡通插畫，十分可愛調皮。而我們家具卻採用大排檔風格設計，蘊含了一種我們香港人喜歡混合風的特色。整體裝修風格柔和，帶來視角的舒適。

排超級耐隊嘅米線ʕ •ᴥ•ʔ1700開鋪 我1730到 食完都差唔多1900🤣 食素都有幾款餸可以揀 湯可以走肉碎 但係只可以揀小辣/ 無辣～ 麻酸辣湯 健康有營 $48 湯底好麻 麻到唔係好試到咩味 酸味就唔係好明顯～ 米線有少少overcook 最正係個餸！有生菜 蕃茄 杏鮑菇 豆卜 腐竹 煮得好入味！豆卜腐竹唔會成舊膠咁！好味指數：7.5/10 再試一次指數：7/10 早啲去唔洗等咁耐係值得食嘅！

一直都知老闆娘米線好出名但未有機會試,今日專誠黎試下未開門已經有長長人龍係舖頭外面等緊,職員派左點餐紙比我地寫定先,之後再安排座位米線黎講價錢有少少貴,每加一個餸要$10我就揀左健康有營,咩都有少少咁落左單比完錢等左好耐好耐,坐底左40分鐘以上先有野食,見到舖外貼住以前報館嘅訪問剪報,呢度老闆堅持每一碗麵都要逐碗煮食落係味道唔差,但無想返轉頭再食嘅感覺,時間成本太高餸係素料,食到個湯底有雞味食得出餐廳嘅用心,但自問真係好得閒先好黎,因為真係要等好耐好耐

早排想食米線，好耐之前聽過呢間米線但未試過，所以特登去試蟲草花薑酒湯配豬潤薑酒好少地方食到，仲要配搭米線真係好少見，湯底既薑酒味同甜味配搭得岩岩好，唔會好辣或者好甜，飲完成個人暖哂酸辣湯米線配豬腩肉+招牌酥炸雞球有幾款湯底同埋30多款餸可以揀，所以今次試左酸辣湯底，再揀左3款餸，酸辣味湯底好惹味，每款餸都好好味，雞球外脆內軟，即叫即整，全部都熱辣辣好好味

耐唔耐都會好想食米線，趁住平日放假去荃灣同老公撐個枱角🤣.📍老闆娘雲南米線.排左45分鐘終於都食到，真係真係好滾動😭🍜秘製豬腩肉、魚肉腐皮卷清湯米線 ($58) - 豬腩肉微微嘅辣味令到清湯變得好有味道😂魚肉腐皮卷即炸，外層腐皮勁脆!!!入面塞滿彈牙魚肉~好正👍🏻🍜招牌酥炸雞球麻酸辣湯米線 ($48) - 招牌真係招牌!!酥炸雞球炸到脆卜卜但係雞肉保持到嫩滑juicy喎!估佢唔到咁好食🤣米線叫左麻酸辣(小辣)湯底…但係麻多過酸😮‍💨如果balance返就好啦~

呢間野大家都唔會陌生啦，見依家晚市禁堂食，營業時間改早左會少啲人，結果排左個半鐘🗿。🐒蒙古湯牛腩銀針粉(小辣)💰$48呢個湯係孜然粉味，好似譚仔煳辣咁，不過好味好多。牛腩好淋好入味，一碗有4舊。🐒麻酸辣米線(小辣)(蝦膠豆卜+魚肉腐皮)💰$48+$10餸麻酸辣同麻辣一樣都好夠麻，不過我覺得就有少少麻到個嘴食唔到其他野🤣有少少浪費左個湯同麵。蝦膠豆卜已經係成舊炸到好硬，無汁點有少少乾，但味道幾好，大小都適中魚肉腐皮同樣係好脆，不過呢個反而無味之餘，魚肉份量都偏少。🐒麻辣雞球米線(小辣)💰$48雞球可以話係必嗌啦，大粒多汁，一碗有4舊，嗌兩餸會少一舊。不過今次去男朋友話好似已經無之前咁好食，大家有時間都可以去排下隊試下，但我地排到攰啦😂

身為面控既我, 都好鐘意食米線, 而間老闆娘我都關注左好耐, 見長期都穩居米線關注組頭三甲, 所以就算排左個幾鐘隊, 都想試一試, 但真係名不過實, 什至覺得唔好食, 又唔平, 所以唔會有下次。麻酸辣湯米線, 酸菜辣牛腩, 招牌酥炸雞球 ($48+10)勁濃味精, 濃到帶苦, 而且我叫BB辣, 係超級辣, 冇可能係bb辣, 成個湯底就係勁酸勁辣勁咸同帶苦, 係食一兩啖, 就要休息一下個種, 所以最尾我都食淨一半。到酸菜辣牛腩, 酸菜浸左落湯底, 所以牛腩係冇酸味, 牛腩份量足, 有3-4大舊, 但真心太un了, gel 到我牙骹鬆都吞唔到, 到講一講好, 知道炸雞球係最受難迎, 所以我地都有叫, 係好食, 新鮮炸起, 然後就冇特別了。蒙古湯米線, 滷汁豬粉腸, 反斗蝦膠豆卜 ($48+10)蒙古湯都有叫BB辣, 而個辣度就合理得多, 湯底係特別既, 比較少見, 但味道我就還好, 粉腸軟諗, 冇異味, 反斗蝦膠唔好食, 蝦膠勁細舊, 味道同口感都食唔太出, 豆卜好硬, 炸到好吉口, 成舊野好硬同冇咩味。桃膠杞子茉莉花茶 ($18)聽聞自家製, 欣賞既, 味道清甜, 但定價太貴, 而枝容量

位於荃灣香車街街市的老闆娘雲南米線，早已是當區的米線名店。最近裝修後增添了另一店舖作分流，讓大家能夠在更舒適的空間裏，享受一爐一碗、即叫即煮的麻酸辣米線，還有招牌酥炸雞球和秘製豬腩肉等配料。

🥢蒙古湯米線(小辣)+野菌腐皮卷 $47 腐皮唔算好薄炸到好酥脆 睇落好油但食落還可以入面包咗好多菇菇 木耳絲 同埋粟米粒 超飽滿🍄蒙古湯米線(小辣)+雜菌 $47米線份量都算多 女仔絕對夠飽配料有啲肉碎 芽菜 同埋芫荽蔥 蒙古湯底超香孜然味 飲得出用咗好多香料熬製覺得下次嗌中辣或者大辣會更爽見到有人話蒙古湯似三哥嘅煳辣 但我覺得呢度嘅湯底飲落無三哥咁水同埋味精 感覺更真材實料呢碗嘅雜菌份量都幾多 唔會話食哂啲餸剩翻啲米線 而且啲菇菇都好爽甜

之前一直都好想去食，但個陣餐廳話要裝修等左好耐終於裝修完啦！下晝6點左右去到已經見到好多人排隊，已經急不及待咁拎住點餐紙同筆去排隊價錢都算平民化，兩個餸加埋都係$58。呢間餐廳最出名係麻辣酸辣湯同埋蒙古湯，當然就要試一試啦。餸菜方面最出名就係酥炸雞球、秘製豬腩肉,魚肉響鈴同埋反斗蝦膠豆卜。裝修完之後環境好好又有好強既冷氣。雖然好多人但係都坐得算OK。我叫咗蒙古湯米線配酥炸雞球加秘製豬腩肉，米線煮好之後拎上嚟好大碗，佢嘅酥炸雞球真係世界級，外脆入面又超級juicy。至於湯底方面我叫咗蒙古湯，都係出面好少見到，亦都好濃既湯底。加上佢個碟米線本身好多配料，食完都已經超級飽。超級推介大家去食!!!!!!!

老闆娘米線除了好食, 還出名要排隊, 所以大家見到香車街三樓要排隊的地方就是這間米線店湯底點了麻酸辣（大辣🌶）配料選了招牌酥炸雞球同酥炸鯪魚球, 本身米線已經有酸菜肉碎, 湯底很香很濃, 酸酸麻麻令食慾大增, 建議先品嘗一下湯底, 好惹味招牌酥炸雞球是必食推介👍🏻, 差不多是顧客必點之一, 外皮脆口、肉汁鮮嫩, 炸鯪魚球就正常水準大排檔風味米線, 請注意老闆娘暫時只做晚市, 因為人手不夠的關係, 每日營業時間需要留意, 千祈不要午市摸門釘

💰人均：65HKD-每次來都需排隊，但每次還是會來，這裏的米線和配料真的愛了-🍴餐饮-🍜「米線」48HKD$48米線可選一款配料，額外添加每款+$10。有蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯、麻酸辣湯、淨酸湯，6款湯底可選。個人喜歡蒙古湯和酸辣湯，如果當天不想吃太重味，建議可試蒙古湯，可以連湯喝也是他們的招牌。-🫔「野菌腐皮卷」這款每吃必點！強烈推薦，真的好好吃。外層是薄脆的腐皮，內裏有大大粒香菇和玉米粒等素菜，很香口也不會幹。-🧆「招牌酥炸雞球」雞肉是一整塊的，也很大塊。以配料加入，每份有4塊，份量很足，而且又有肉汁、嫩滑。-「豆瓣金錢肚」和酒樓茶點金錢肚味道相似，厚身，可輕易咬斷，都系喜愛之款-🥗「健康有營」這個是多款素菜組合，有番茄、豆蔔、芽菜... 比單點加入要划算，份量也不少。 -🧆「酥炸鯪魚球」這個相對來講較為一般，每份有2粒還是3粒，忘了。啖啖肉，比較彈口，但相對來講不夠其他小吃有特色。 -💁🏻‍♀️服务來的時候已經是晚上8點，老闆會示意到街市後面排隊。可提前拿點單紙和筆，等排到差不多到門口了就會提前先收點單紙。真的好愛這家米線！！很好吃！！