老闆娘雲南米線

米線控朝聖，傳說中被米線耽誤嘅炸物店😂。搵咗一輪先搵到，位置幾隱蔽，我係平日下午五點開門嗰陣就到，未夠半個鐘舖頭已經坐滿，人氣真係唔講得笑。環境比想像中企理，冷氣夠，坐位唔算多但唔迫。叫咗蒙古湯大辣底米線，餸就揀咗雜菌腐皮卷同醬汁豬軟骨。炸腐皮卷睇落好多油，但神奇嘅係食落一啲都唔膩，外脆內香，層次感足，口感相當討好。豬軟骨唔係佢哋出名嘅餸，但都好出色，夠腍又入味，食落有驚喜。蒙古湯底風味獨特，有孜然嘅香味，湯底自帶肉碎同香蔥。因為湯底好濃郁同香辣，以為食完會好口渴，但結果竟然一啲都冇，呢樣好加分。總括嚟講，味道係滿足到期待值，如果唔需要排隊，一定會再食，但要排太耐嘅就未必會。…查看更多

成日想黎試，但覺得間鋪係街市入面會好污糟，點知今日去發覺原來入面空間好大好乾淨舒服，名物炸雞球有3大舊，米線份量都算多，腩肉份量好足，有差唔多6、7塊，而且有肥有瘦，食完好滿足，而且麻辣感仲停留到，但唔會食到好頸渴，下次會試埋蒙古湯底。…查看更多

星期五夜晚，排隊用咗10分鐘，等餐咗半個鐘，嗌咗四個餸全部係炸嘢嚟嘅，炸嘢上先，等米線上嚟之後炸嘢已經凍晒，唔淨只係我一個人等，應該有20個人左右等緊餐，都係用緊同樣嘅半個鐘時間去等，食咗第一啖味道怪怪地，冇望隔籬枱，聞一聞隔籬枱味道都係一樣咁怪，好似係科技與狠活溝出嚟嘅湯底，好失望，好難食，勁差㗎一頓米線，唔會再有下一次，呢間嘅服務態度超差，老闆娘米線可以改名叫你老闆米線，絕對唔會有下一次，中伏。我以為呢間米線冇芫荽，蔥，韭菜，芽菜係佢間米線嘅特色。原來問咗事宜，係咪呢間米線冇呢啲配料，原來唔係係賣晒，如果你賣晒你要講俾客人聽冇呢啲配料囉，你又唔出聲，又要照收錢，米線冇咗呢啲配料即係冇咗靈魂囉，一句講到尾結果係好難食嘅米線。…查看更多

名過於實，食物質素好普通，價錢貴，吾值等禁耐，職員態度麻麻，衛生環境欠佳，我當天叫外賣，叫左6碗要分湯，但居然每碗之間冇用紙皮隔開，整到個蓋融曬，漏曬d湯出嚟，no next time…查看更多

星期五收工由上環搭到荃灣，出閘一直行到香車街街市，到達老闆娘米線門口已經7點鐘排長龍，等咗半個鐘先入座，米線亦都等咗半個鐘，8點先食得。結果有啲失望，湯底太酸，配料明顯浸湯度煮得唔夠耐，一啲都唔入味🥲🥲🥲綠色有營酸辣米線$55+$8雀巢檸檬茶=$61貴過其他同類型嘅米線舖，但味道比唔上雲X川或者藍記，有啲可惜，因為期待咗好多年終於夾到時間過嚟食🥲以下呢個係我自己喺屋企煮嘅米線，材料非常簡單，主要係免治豬肉加酸菜加蕃茄，明顯入味好多🥲…查看更多