老掌櫃東北菜館 (富達廣場)

營業中

休息中

呢間其實幫襯過好幾次，能讓我家大爺食完再去食的餐廳，一定唔會差！終於得閒評一評！裝修簡潔，座位闊落舒服，場內輪流播放經典廣東歌及華語歌，有種北上玩食炒小菜的風味！口水雞伴麵🍜味道濃，夠辣🌶️🌶️🌶️麵條係粗麵，撈口水雞汁食好入味！螞蟻上樹🐜經典川菜，食過幾次，次次都成座山咁上碟，仲配一碗白飯，兩三個人share食都夠！ 味道係少少酸中等辣🌶️🌶️好醒胃！桂花酒釀小丸子🍡小小一碗，一人份量，迷你丸子煙煙韌韌，淡淡桂花香氣，煮過後酒精已蒸發，剩下糯米酒的甜。是一道不錯的甜品，女生會喜歡！至於服務態度，不能說好也不算差，反正都是手機掃碼自行落單，沒多大影響！

❤️番茄蛋花湯$54呢道湯品顏色鮮艷，番茄紅同蛋花黃搭配得啱啱好，充滿視覺吸引。湯底味道鮮美，番茄嘅酸甜同埋蛋花嘅滑嫩都好平衡，係一道開胃嘅好選擇。❤️糖醋魚片$86糖醋魚片用料新鮮，魚肉煎得啱啱好，外皮香脆，肉質鮮嫩。糖醋醬汁香甜可口，同魚片搭配得恰到好處。酸甜適中嘅口感令人胃口大開，回味無窮。宮保雞丁$86宮保雞丁係一道具有辣味嘅川菜，用料包括雞肉、花生同埋青蔥等。雞肉炒得鮮嫩多汁，花生香脆可口，同辣椒同青瓜一齊炒出嚟嘅味道醒胃又開胃。辣度適中，連唔鍾意食辣嘅朋友都能接受。桂花酒釀丸子$18最後一道甜品，桂花酒釀丸子，係一道充滿濃郁桂花香同甜酒香嘅甜品。丸子口感綿密，入口即化，配上香甜嘅酒釀湯底，讓人回味無窮。食完一道滿足嘅甜品，為今日晚餐寫上完美句號。豆漿$10豆漿唔會太甜，唔錯👍🏽無論係家庭聚餐或者同朋友聚會，呢間餐廳都係一個好選擇。

元朗老掌櫃 大大份東北菜抵食$168片皮鴨 呢間東北菜館真係好抵食！不但門口幾靚，仲有個好熱情嘅侍應哥哥。今次試咗幾款招牌菜，真係好推介！片皮鴨（半隻）首先嚟緊嘅就係半隻片皮鴨。價錢平，但味道唔平凡，鴨皮好脆口，好新鮮，真係好好食！仲有啲鴨肉，就可以夾埋著食，好滿足！欖菜炒飯之後嚟嘅係欖菜炒飯。份量夠大，炒飯乾身，每粒飯粒都分明，唔會黏黏地。欖菜係炒飯入面嘅，味道鮮香，配埋一啖醬汁，真係好好味！紅燒肉炆粉條最後嚟嘅就係紅燒肉炆粉條，粉條有啲似粉絲但粗身少少。紅燒肉炆得好入味，啖落去好滑好腍，配埋粉條，粉條索晒汁勁，好好味！仲有四季豆配埋啲汁食，真係好正！總括而言，呢間東北菜館真係好抵食，侍應哥哥服務一流！如果你鍾意東北菜，真係唔可以錯過呢間餐廳！老掌櫃東北菜館 (富達廣場) 元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖

老掌櫃東北菜館 (富達廣場) (元朗)元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖桂花酒釀丸子Jiuniang Dumplings in Osmanthus Sweet Soup Recipe小巧可愛的丸子為主，配上清甜的桂花酒釀湯汁，非常開胃。丸子本身口感彈牙，有嚼勁。肉三鮮(豬肉，韭菜,蝦仁）(Pork, Leek, Shr imp)味道非常鮮美。豬肉口感細嫩多汁，蝦仁也非常新鮮，韭菜的香氣則為整道菜增添了一份特別的風味東北農家炒飯Dongbei Style Fried Rice炒飯的米粒飽滿，口感Q彈。糖醋里脊Sweet & Sour Pork Fillet里脊肉切成小塊狀，經過炸至金黃酥脆後，淋上酸酸甜甜的糖醋醬汁，令人垂涎欲滴，一口接一口。雞絲粉皮Chicken with Silk Noodles嫩滑的雞絲，粉皮透亮，口感爽脆，花生醬香氣四溢，非常適合夏季食用。

我今日去元朗大西北郊遊，行到好鬼攰，所以好早六點幾鐘就去食飯。本身有好多餐廳選擇，但見到老掌櫃呢間未到七點就已經咁多人坐咗喺度食嘢。應該唔會差得去邊～ 由於太攰，都費事諗，叫咗兩個菜式酸辣土豆絲 同埋片皮鴨半隻。因為已經有澱粉質啦，所以兩個人食啱啱好。酸辣土豆絲，好快就上桌，份量都好多，梗係啦乘$70喎 😛不過佢碟菜真係好好味，酸味味有熱辣辣上菜，如果有飯嘅話都幾送飯嘅～ 不過就咁食都好唔錯讚第二樣上枱嘅就係半隻片皮鴨，反而呢一個就冇土豆絲咁吸引。雖然佢係招牌菜，但係就唔係好熱咁樣上枱，啲薄餅皮有啲硬，薄餅皮時大時細，唔係咁統一。不過食完就非常之飽。可能兩個人食真係有啲多佢啲鴨皮同埋鴨肉，個皮唔夠香啲肉大大嚿。就唔係口中嘅扁皮囉。

今晚家人想食片皮鴨，揾到老掌櫃有得賣，咁就另外叫多2個小菜及白飯。北京填鴨 (片皮鴨) - 有啲失望，鴨肉多過鴨皮，食唔到嗰種應有的風味，餅皮望落雖然好乾，但食落都算OK。糖醋里脊 - 味道OK, 不過感覺上粉漿的份量仲多過肉。豆角燒茄子 - 整錯為青椒燒茄子，不過呢款小菜確實整得唔錯。白飯 - 食過咁多餐廳外賣的白飯，老掌櫃的白飯係好乾身，偏硬。感覺係煮咗好耐，放咗好耐咁。整體3個菜式中，只有燒茄子算係滿意，其餘2款只算勉強合格，而白飯更加係唔合格。

奇怪東北菜🤮人生第一次寫食評份量多，但係好難食🤮絕對唔會有下次😡多都係攞嚟做廚餘今次真係食到嬲😡😡雞絲粉皮，竟然是酸的醉雞甜到乸喉，多骨冇肉牛肉麵油過日本d拉麵片皮鴨啲肉好似湯渣，包住片皮鴨嘅皮，直程乾到咬唔到

朋友話好想食片皮鴨，所以就book左呢間，6點入到餐廳見到冇乜人，但落完個單成場爆滿😅😅🦆北京填鴨（半隻）配12塊皮肉多過皮😅😅好彩個皮香脆補返，不過食得唔過癮😂😂食皮先係重點嘛～另外可任加青瓜京蔥👍👍🥟紅油抽手真心唔建議，份量雖抵食，但唔辣之餘皮厚，搞唔掂😩🐥雞絲粉皮青瓜同雞絲份量相若，撈埋粉皮比例岩岩好 一夾可以夾到3樣一齊放落口🍜四川擔擔麵好大碗嘅擔擔麵，個醬可以掛到落個麵度🍆豆角燒茄子好”杰”身嘅醬炒埋豆角同茄子，食落有啲似家常菜，如果個茄子煮耐少少 可能會入味啲～🥃醉雞有酒味，雞又嫩口 但份量少左啲啲🤪🤪

本身預約留咗片皮鴨半隻，去到話冇晒，話佢知係OpenRice訂枱，已經訂位嘅時候話要半隻片皮鴨，之後職員覆話冇睇備注，所以冇預留到，最後冇再喺呢間度食，去咗第二間餐廳食

本身帶住期待尼食 點知係極之失望甘走首先企係門口位叫位既女人 態度差 感覺自己係大家姐留左隻扁皮鴨 點知上枱鴨係凍既 青瓜又粗叫左7道菜有5道都係唔夠熱 因為其中有2道係冷盤😓然後叫左3杯豆漿 催左4次先有唔知以為佢即磨先有豆漿明顯其中3次敷衍應機啦最後有個炒飯一直未到 又係要催2次 點知原來售罄？！下？唔明點解唔係一早同客講？要人催第2次先講既？如果唔問係咪一直等？即刻Blacklist 真係唔會有下次!!!🙄

好耐之前特登去大角咀為咗食佢個片皮鴨但隔咗好幾年食佢嘅分店😕退步了未至難食🤔但差咗囉比起第一之食嘅時候～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️北京填鴨 $168樣幾靚仔，但略嫌太多肉，如果多啲鴨皮就正啦啲餑餑皮上枱已經唔係好熱食咗一陣就凍曬痴住晒☹️仲好乾💁🏽‍♀️蔥爆牛肉 $86熱辣辣上枱夠曬惹味唔食蔥嘅我呢道菜我又接受到喎啲京蔥食落好似有陣甜甜地嘅味呢味餸送飯一流呀💁🏽‍♀️雞絲粉皮 $58首先要讚一讚佢嘅份量好足料夠大碟青瓜爽甜唔會枚麻醬夠多，撈勻咗會一條都可以沾滿汁👍🏻💁🏽‍♀️高力豆沙 $12/件食東北菜必點😍好彩冇令我失望炸到熱辣辣😋外層脆脆地入面軟綿綿蛋白中和咗豆沙嘅甜味，好balance

住元朗嘅我第一次食呢間，自己一個人嚟食，淨係叫咗碟紅油炒手同孜然大蔥牛肉，其實兩樣都唔錯，份量都夠大，不過有少少美中不足。紅油抄手$48就有成9隻定10隻，其實好抵食，我一個人幾乎食唔晒！不過問題係唔夠辣，對我嚟講係幾乎唔辣😅，唔夠辣咁不如食餃子，冇咁油，更加健康，下次我會試佢哋嘅其他餃子。孜然大蔥牛肉雖然夠濃味我鍾意，但係略嫌太油，碟野稍為無咁熱嗰陣已經鯨晒油漿住個口，食到好膩，所以一定要趁熱食，最後要飲杯熱茶燒燒滯。

片皮鴨 -我覺得有少少奇怪咁樣食肉多過皮，雖然味道還可以，但咁少皮，食得唔夠爽螞蟻上樹,味道一般，唔夠辣整體味道一般，而且偏油膩，成晚係咁飲茶祛油膩感。不過唔洗等位，呢樣加分不少

妹妹搬左黎元朗有晚幫佢搬完屋之後大家又攰又餓見到對面既老掌櫃即刻去左攞位先由於都係平日晚飯時間好full我地就等左大半個鐘就有位喇🥰好餓好餓嗌左麻辣皮蛋,乾煸四季豆,四川擔擔麵,半隻片皮鴨,千層醬豬耳同杭州骨！！麻辣皮蛋勁勁勁好食！！！個辣醬好惹味！！基本上個醬配咩都好食！！乾煸四季豆炒得夠乾身！唔太油又唔太鹹！四川擔擔麵今次反而普通左d,個個都掛住食佢既片皮鴨！！皮脆但又唔肥🤩🤩🤩🤩仲有佢個杭州骨次次都必食，酸酸地好開胃！千層醬豬耳都係開胃菜！而且亦都係功夫菜♥️基本上呢間既東北菜都唔錯！🥰

今日同姊妹一行4人，在open rice 訂座，註明是日聚餐 是生日🎂，餐廳安排最入安靜位置給我們，一進入餐廳，職員好有禮貌，十分體貼，見到我地手上有1個蛋糕🎂，立即上前主動幫忙雪藏🙏😘已經比左1個好好的印象各人👍👍到落單 及食物到，每位職員都好好，好有禮貌 ，成餐飯 不斷幫我們加茶， 講到食物，出品好，味道好，半隻 片皮鴨，金沙四季豆，酸辣湯， 酸菜餃 ，酸菜桂花魚， 豬肘花拍青瓜 及 好特別的 甜品拔絲蘋果😋😋😋好滿足的一晚😚😚到食完所有食物， 職員幫忙清理桌面， 大家傾傾下計之時， 突然聽到店舖播放生日歌， 一位好好 好客嘅職員（我估係老闆🤭🤭） 奉上蛋糕 給壽星☺️☺️ 仲幫我哋影相😍😍 最窩心的是 送給我們的甜品😋😋-高力豆沙其實我們出街聚會食飯， 服務態度 係首選， 次要係食物質素， 這間餐廳 兩樣都 做得好好， 大家有機會都可以去一試， 都會係我下次再去嘅首選餐廳😝😝😝