老掌櫃東北菜館 (富達廣場)

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休息中

第三次食依間老掌櫃今次依舊都係食片皮鴨半隻半隻份量其實相當多，2個人基本上都食唔完，一半都已經超飽。鴨肉金黃酥脆，皮薄肉嫩，一排排整齊的鴨皮看起來十分誘人，食落滿口油香。第二道菜是桂花酒釀丸子糖水，這是一道非常特別的甜點。我們都知道丸子和糖水是中式甜點中常見的組合，但加入桂花酒釀卻讓這道菜別具一格。丸子吸收了桂花酒釀的香氣，口感酥脆外皮中帶有糯米的香甜。糖水則帶著淡淡的甜味和麥香，與丸子形成了絕妙的味道組合。這道甜點不僅美味，而且色澤金黃，看起來十分吸引人。品嚐這道菜令人回味無窮，讓人在舌尖上獲得一絲絲幸福感。