老去茶事

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因為對飲茶一直冇乜大興趣，所以未有planning黎呢間專飲茶嘅小店。但原來佢地除咗茶之外，食物都幾有特色。我比醉鴨片吸引到，而朋友又糾結係牛肉沙律定東坡肉好，最後見到隔離枱閃閃發光嘅東坡肉就忍唔住叫咗。煙燻紅茶番茄米型意粉，慢煮醉鴨片，漬物是日漬物係陳皮黑醋漬白蘿蔔，陳皮帶小小苦，有黑醋淡淡嘅酸，蘿蔔漬得好爽脆。醉鴨片塊塊都厚切，好淋好入味。第一次食米型意粉，佢比一般意粉有咬口同易入味，配呢個酸may may嘅蕃茄醬，再加埋啲蕃茄仔同蕃茄蓉。出面好多都係有蕃茄味，但唔夠酸，呢個夠晒酸，好啱我口味。慢煮東坡肉配藜麥昆布野菌菜飯朋友食嘅東坡肉set，上到到閃閃發光嘅肉已經十分吸引，食落口入口即溶，醬汁甜甜地好啱送飯食。隨餐仲有菜飯同沙律菜(一啲都唔hea)，就算係食東坡肉咁heavy，都唔覺好大罪惡感。

行完大刀屻山，我們又為吃傷腦筋，輾轉跑到大圍去！我們在幾條較多食肆聚集的街道遊走，經過一家「老去茶事」的門口，被他的店魂凝住了！店內寧靜和諧，氛圍跟周末擠得水泄不通的咖啡店是兩樣子！在這𥚃當把煩心放下，好好享受當下！在我心目中，茶有一種舊派老氣的感覺，那「茶事」 會否成為負擔？！Menu 分為食事和飲品。先講食事，食事內有揉合茶元素的菜式和適合配搭茶的甜品。至於飲品，則包含多款白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶，與及手沖精品茶等，大部份我也是一知半解！  回到前提的負擔一問，我的答案是零負擔！「老去茶事」非一般的處理將茶葉的特性活現，並帶來非箇有的茶體驗，配合店內的氛圍，撇甩老氣地下享受！至於食物方面，個人認為將茶與食物融合的概念不錯、水準與價格成正比，但有能力來個至臻完美的調整！雖已屆十二月，天氣依然炎熱，這夏季限定的蘇打紫 HK$58 不為過。由果香正山小種紅茶，搭配本地紫蘇、糖水和檸檬汁，色澤漂亮、可享純純天然的味道！好喜歡這杯熱的斯里蘭卡紅茶拿鐵 HK$42，香氣迷人，即使變冷了，香氣依然不減！弄堂茶燻雞配藜麥柚子醋沙律、蔥油拌野菌意大利蛋麵 HK$127藜麥柚子醋沙律由藍莓、紫椰菜

專門飲咖啡嘅地方有好多☕️但以「茶」為主題嘅餐廳反而比較少🍵餐廳裏裏外外都有一種「禪」嘅感覺🪷咁啱安排咗我地坐吧枱睇住店員氣定神壇咁沖茶 真係有種治癒感☺️隻杯仲寫住「誰不會老去」🙇‍♀️🥹that’s so true1) 川風擔擔寬麵 ($88) 🍜入口有微微麻味 唔會太辣 朋友唔食辣都接受到2) 弄堂茶燻雞 配 茶事荷葉餅 ($92) 🐔🫓雞肉滑嫩 真係食到有茶味🍂唯一美中不足係雞皮有啲太肥膩嘅感覺3） 重焙烏龍茶拿鐵 （$42) 🍵果然茶飲杯都係飲品出色啲😆比起普通咖啡店係好濃嘅茶味 但唔會苦澀 讚👍🏻4) 先苦後甜鍋煮奶茶 ($58) 🫖人蔘烏龍+碳焙鐵觀音+薑糖水+蜜糖蜜糖係另上嘅 按個人口味自己加朋友飲呢個飲到讚口不絕😂🤣喜歡薑味嘅可以試吓🫚.雖然野食一般 但茶類嘅款式好多餐牌將唔同品種同風味都寫得好清楚🍂🍵週末想放低杯咖啡嘆吓茶慢活嘅呢度會係個好選擇👍🏻

早前和同事到大圍工作發現了這間茶室。位置在港鐵大圍站附近，步行約10分鐘。這家店裝潢簡單樸素令人感到舒適溫暖。店子內設有bar枱可以邊喝邊看茶藝師烹煮各式飲料。這裡有多款茶品，鍋煮燕麥奶茶、茶拿鐵、精品原茶(綠茶/白茶/青茶/紅茶/黑茶)、特調茶、冷泡茶。另外，最特別一定是大師工藝茶系列的茶品，所有茶品均由大師級製茶師以逐泡沖煮的形成沖泡。❈ 先苦後甜鍋煮奶茶 HK$58這是鍋煮燕麥奶茶系列的其中一款，是以搪瓷小鍋加入不同茶葉，香料及燕麥奶煮成的奶茶。這款奶茶加入了人蔘烏龍，碳焙鐵觀音，薑糖水以及蜜糖沖泡以成。入口順滑，味道特別同時擁有人蔘烏龍的甘甜以及鐵觀音的風味，只是略為多了點燕麥奶。❈ 茉莉花抹茶柚子梳打 HK$48這杯特調茶是以檸檬，蜜糖，茉莉花茶，抹茶，柚子及梳打調製以成。容易入口，清爽且味道獨特。❈ 港式鴛鴦奶油戚風蛋糕 HK$58❈ 重焙烏龍茶卷蛋 HK$52兩款甜品的茶味出眾，其中以港式鴛鴦奶油戚風蛋糕的奶油最為印象深刻，又滑又有濃郁鴛鴦味， 絕對值得一試。注： 每人最低消費一杯飲品，用餐時間90分鐘

最近壓力太大身體開始出現徵狀，是時候休養一下逐步調節，Me Time的這天先去修剪一下頭髮再找地方吃brunch，時間尚早有機會來到這間人氣茶室以美食安撫心靈東坡肉配茶事荷葉餅（三件），藜麥柚子醋沙律 $92店家供應的是揉合了上海菜跟西餐的fusion菜色，在傳統中帶來點點新意～ 東坡肉以紅燒醬汁中低溫12小時浸煮五花腩以成，入口即溶的綿密口感半點油膩感也沒有，豬肉軟嫩，滷汁帶酒香，濃稠且偏甜，再搭配著跟刈包差不多的荷葉餅，口感豐富，味道恰到好處～ 不嗜甜的朋友也不用怕，藜麥柚子醋沙律吃起來酸甜清爽很開胃解膩，比外邊的好吃！不想吃荷葉餅或者想份量多一點，也可以加錢改配蔥油拌意大利蛋麵或藜麥昆布野菌菜飯重焙烏龍茶拿鐵 $42 （熱） $45（凍）雖然這店是以沏茶為主，不過也有不少帶奶的茶類飲品可以選擇，這個重焙烏龍茶拿鐵就是其中一款！店員在下單後會先以鍋煮手法處理烏龍茶茶粉，再加入以蒸氣打發的豆乳奶泡混合而成，最後更以latte art收結送到客人面前～ 入口帶濃厚我烏龍茶味道，回甘強烈不苦澀，加上豆味香濃入口順滑的豆乳，不會甜這個味道很喜歡啊！秋栗奶油卷蛋 $ 58本想點重焙烏龍茶的口

專門飲咖啡☕️的cafe好多，但是以品茶🍵為主題的文青cafe卻十分少見。最近大圍新開了一間以品茶🍵為主題的❣️文青風格cafe❣️，今天一試有驚喜。🐔弄堂茶燻雞配茶飯$137茶燻雞去骨雞肉嫩滑十分用心，食落有擔擔茶香🍵。🥬沙律方面有藜麥藍梅，豐富程度滿分，適合健康人士之選。茶飯令我十分驚訝，配料十足，有毛豆、藜麥、菜粒、香菇以及蟲草花。東坡肉配茶飯$125東坡肉入口即融，醬汁亦濃郁偏甜，送飯一流。紅糖糍粑$78糍粑賣相一流，比其他很多食肆都用心裝飾。烏龍茶馬德蓮$20烏龍茶味濃郁，外脆內軟。洛神花梳打、蘇打紫$58

搞埋曬啲咩fusion又唔識整又學人整， 咩豆乳米形意粉🤮 啲味都唔知咩味好難形容， 嗰個麻辣擔擔闊條麵 一pat漿糊咁！ 嗰杯茶全部臭茶車未， 啲侍應埋嚟解釋下碟嘢 講埋啲廢話 咁就修理加一， 呢間嘢真係唔抵食 非常做作， 真係呃飯食！ 嗰啲蛋糕根本就係叫貨返嚟， 加兩pat忌廉 插兩朵花, 一食落去 普通蛋糕一個又講到話咩蛋糕咩名, 做生意唔使咁嘅, 賺到盡, 一啲良心都冇, 啲意粉出到嚟凍嘅, 嗰啲汁結撻撻, 要人點樣食落口呀, 祝你好運

本身喺OpenRice見到特別講飲茶嘅一間茶室🍵覺得懷舊得黎幾特別，就同朋友約埋一齊我哋夜晚嚟兩個朋友驚夜晚瞓唔到，就打算只叫主食🍛🍝見到佢寫最低消費一杯嘢飲🥤諗住主食價錢高過嘢飲，應該OK點知落單時，店員就話每位都一定要叫一杯嘢飲... 但我哋眼見隔籬枱都冇叫嘢飲呢個位就覺得標準有啲模糊，略感失望所以成個Experience就麻麻🙈我叫咗杯印度香料鍋煮奶茶我自己都接受到，但朋友們就覺得氣味比較濃烈 🙈

老去茶事原來係觀塘茶室「想爺爺了」嘅孫，概念係「珍惜現在，記得過去，憧憬未來」，推廣原茶文化之餘，仲有茶嘅上海菜主食、甜品。裝修、音樂、餐具等等都有帶有舊時茶室嘅感覺，個人好喜歡呢個禪嘅感覺。*重焙烏龍茶卷蛋 $52蛋糕體濕潤度啱啱好，烏龍茶味未夠濃。烏龍茶忌廉份量多，茶味同樣偏弱。配淡茶、清茶會更合適，配帶奶嘅茶會容易覺得卷蛋茶味差啲啲。積及橙可可鍋煮奶茶 $58即叫即煮，店員喺窗口用搪瓷小鍋煮再悶煮，需時大約10分鐘。可可味最濃郁，再來係淡淡嘅橙味，鐵觀音茶香奶香比較淡，模仿緊Jacob orange club嘅味道。口味層次好豐富，入口順滑，冬天暖身佳品！

作為沙田居民，我鍾意周圍搵好野食，大圍呢幾個月，多左新店進駐，而令我最留意既，係年輕路線既茶館「老去茶事」，佢地係觀塘茶館「想爺爺了」既新店。同朋友閒日下午到店唔難搵位（聽店員講已經開左weekday booking)，我地叫左好多野食，當中有我最鍾意既雞胸米型意粉，個慢煮雞胸好滑好好味，顛覆咗我對雞胸粗嚡嘅想法🫣另外仲叫左牛板鍵牛油果🥑沙律，牛板鍵高質，牛油果份量多，沙律配搭起黎口感清新，我可以用黎做健身減肥既健康食物👍👍👍今次破例叫左甜品，係由本地蛋糕師製作既天使之卷蛋脆脆，焦糖脆脆入口即溶，配搭甜香既天使卷蛋，再飲番啖野生小種紅茶蜜桃香🫰真係超級超級滿足🤤🤤今次體驗❤️❤️❤️❤️❤️下次會再來唷

終於可以食到呢間大圍人氣店，有一次星期六下午黎到，要等6張檯而敗走。今次平日晚上黎，終於如願試到。這間餐廳的主題係茶，當然唔少得飲茶，茶飲種類多價格豐儉由人，如果唔喜歡飲茶，都有茶調配既特飲主食今次試左以茶入饌的弄堂茶燻雞配蔥油伴麵，雞肉嫩滑，調味剛剛好，同朋友好快就ko左碟雞，另外加配既蔥油麵，燒蔥香十足，配上櫻花蝦，係調味恰到好處既麵食菠菜野菌米型意粉配香煎雞胸好少食米型意粉，食落感覺係米飯同risotto 之間，唔好好似risotto咁有口感，亦唔係米飯咁軟糯，有D似細個食既abc粉咁，食食下就不知不覺食曬😂，呢份意粉係比較creamy 配上嫩滑既雞胸（當然同燻雞有油脂既雞唔一樣），係一份好易入口既主食，不過如果雞胸可以多少少就好啦。甜品無叫最多人食既卷蛋，試左紅糖磁耙同酒釀丸子紅糖磁耙一黎賣相好靚，仲熱辣辣，除咗有紅糖醬伴碟，仲有花生黃豆粉同烏龍茶cream cheese。配搭cream cheese第一次食，幾特別，但略嫌磁耙外殼硬左少少。我好中意食酒釀丸子，呢份丸子配搭桂花雪燕，比一般既酒釀丸子口感更豐富，入口滿滿桂花香同淡淡既酒香，食落好舒服，但略嫌丸子淋左少少。整體而

野山小種紅茶 🤎 小種茶很多款最為人熟悉的是正山小種這天我點的野山小種跟正山小種截然不同沒有煙燻香氣而是滿滿的果甜香我喝的第一口腦海裡呈現了白蘭樹下的香氣原諒我最近可能太想喝酒這茶的確香氣超乎想像香氣完勝了茶味對我這個偏向注重茶香的人來說是選對了茶雖然後韻稍微的淺了一點之前想爺爺了一直沒有去到這回是滿心期待的去訪老去茶事Staff說杯碟底會有一句話我是「說真的孤獨是清空壓力的良方」🤣我壓力是蠻大的沒錯整體來講茶與茶藝師，裝潢與乃至茶具都很有茶舍的味道，帶人來到喝茶的恬靜可惜當靜靜地品茗茶的時候聽到隔壁的客人都在意點蛋糕？點意粉？卻感到這氛圍有點奇妙🌱味道 - ☘️☘️☘️☘️🌱環境 - ☘️☘️☘️🌱價錢 - ☘️☘️☘️🌱整體 - ☘️☘️☘️☘️

Weekend排晒隊嘅老去茶事 🌟今日終於唔使排隊直入，平日WFH的好處😂一入到去好有感覺 😍環境幾舒服，係張枱細咗啲佢哋主打唔同嘅茶，所以茶款好多選擇比起大圍其他cafe比較特別 ✨見佢哋出名茶葉 🍃所以我哋揀咗茶燻雞配荷葉餅+藜麥沙律 🍗🥗雞皮茶味幾香，肉質唔算好嫩但唔鞋味道還可以，配荷葉餅食可減油膩另外藜麥沙律正常發揮冇乜特別 😊另外叫咗兩杯嘢飲 ☕️🥤一杯係重焙烏龍茶拿鐵呢杯冇咩特別，烏龍茶都濃嘅另一杯係先苦後甜鍋煮奶茶呢杯奶茶用咗兩款茶葉包括人蔘烏龍、碳焙鐵觀音、另外薑糖水同蜜糖一上枱時，店員叫我哋先試原味然後再按個人口味，慢慢加入蜜糖調配甜度我哋未加蜜糖已經飲咗半杯加埋蜜糖薑味更突出，但係人蔘味就唔係好飲到整體味道幾特別我哋都幾鍾意同埋佢哋只用oat milk不用加錢的原本想試埋佢哋啲茶味卷蛋 🍳可惜店員話今日冇貨定賣晒下次有機會再試啦，呢間可以再encore嘅 😉

-「誰不會老去？」今天只想品嚐一杯令人洗滌心靈的茶，生活中有好多無常，活在當下就是最好生活的方式吧？這裏是品茶店，先説茶吧！款式非常多，餐單寫得好詳細，從產地、出產年份、品種和風味都寫得非常之清晰，令到大家更容易選擇到適合自己口味的茶葉！今次點了手沖精品茶🍵🐇大白兔年奶香白茶品種： 福安大白風味： 奶糖、苺甜茶葉擺盤方式很有心思，會有濕茶俾你聞一下濕香，可以聞到少少大白兔糖的香，當然要加少少風味聯想，喝下去好順口，有少少奶糖甜感。🐓弄茶燻雞使用煙燻茶葉和去骨三黃雞炮製，雞肉都算滑嫩，不太食得出茶葉味，反而有點似食煙燻豉油雞一樣。另外配上茶事荷葉餅，餅的口感軟熟又甜，呢個配搭好特別。🥗沙律就充滿柚子香。🍜擔擔麵一入口就有淡淡嘅麻香，好重的花生醬味味，但不會辣到嗆口，配了配菜蜜香糖醋黑木耳，中和一下重口味的擔擔麵。茶葉擺盤方式很有心思，會有濕茶俾你聞一下濕香，今次點了手沖精品茶，份量算少，正常食量應該食唔飽。推薦指數：⭐️⭐️⭐️如果喜歡品茶，一定要去嘗試茶藝師的手藝，如果不懂欣賞就別去了，食物只是一般般。

由觀塘想爺爺了開到大圍分店 以推廣員茶文化為主既茶室🍵店內空間唔大 但整個感覺就非常療癒舒適🌿 門口仲種左檸檬🍋 每一個上面都貼上label 十分有趣🤭茶飲有多款選擇 雖然係茶館 但都有餐點提供 可惜當日食唔到人氣甜品卷蛋🥹ᥫ᭡當日試左恆常甜品👇๑紅糖糍粑 烏龍茶忌廉芝士 花生黃豆粉有別於一般食開嘅紅糖糍粑 配上烏龍茶忌廉芝士 唔會話過分膩既感覺 ๑茉莉花抹茶柚子梳打味道好平均茉莉花嘅香味又唔會比抹茶味蓋過咗 感覺好清新解渴🥰๑夏季限定飲品 蘇打紫紫蘇葉同檸檬產生嘅天然紫紅色 加埋正山小種紅茶 味道好香 飲落相當清新✨꒰ @chas_longlongago ꒱