影片
更多
2023-12-14
1633 瀏覽
行完大刀屻山，我們又為吃傷腦筋，輾轉跑到大圍去！我們在幾條較多食肆聚集的街道遊走，經過一家「老去茶事」的門口，被他的店魂凝住了！店內寧靜和諧，氛圍跟周末擠得水泄不通的咖啡店是兩樣子！在這𥚃當把煩心放下，好好享受當下！在我心目中，茶有一種舊派老氣的感覺，那「茶事」 會否成為負擔？！Menu 分為食事和飲品。先講食事，食事內有揉合茶元素的菜式和適合配搭茶的甜品。至於飲品，則包含多款白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶，與及手沖精品茶等，大部份我也是一知半解！ 回到前提的負擔一問，我的答案是零負擔！「老去茶事」非一般的處理將茶葉的特性活現，並帶來非箇有的茶體驗，配合店內的氛圍，撇甩老氣地下享受！至於食物方面，個人認為將茶與食物融合的概念不錯、水準與價格成正比，但有能力來個至臻完美的調整！雖已屆十二月，天氣依然炎熱，這夏季限定的蘇打紫 HK$58 不為過。由果香正山小種紅茶，搭配本地紫蘇、糖水和檸檬汁，色澤漂亮、可享純純天然的味道！好喜歡這杯熱的斯里蘭卡紅茶拿鐵 HK$42，香氣迷人，即使變冷了，香氣依然不減！弄堂茶燻雞配藜麥柚子醋沙律、蔥油拌野菌意大利蛋麵 HK$127藜麥柚子醋沙律由藍莓、紫椰菜
我們在幾條較多食肆聚集的街道遊走，經過一家「老去茶事」的門口，被他的店魂凝住了！
店內寧靜和諧，氛圍跟周末擠得水泄不通的咖啡店是兩樣子！在這𥚃當把煩心放下，好好享受當下！
在我心目中，茶有一種舊派老氣的感覺，那「茶事」 會否成為負擔？！
Menu 分為食事和飲品。
先講食事，食事內有揉合茶元素的菜式和適合配搭茶的甜品。至於飲品，則包含多款白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶，與及手沖精品茶等，大部份我也是一知半解！ 回到前提的負擔一問，我的答案是零負擔！
「老去茶事」非一般的處理將茶葉的特性活現，並帶來非箇有的茶體驗，配合店內的氛圍，撇甩老氣地下享受！至於食物方面，個人認為將茶與食物融合的概念不錯、水準與價格成正比，但有能力來個至臻完美的調整！
雖已屆十二月，天氣依然炎熱，這夏季限定的蘇打紫 HK$58 不為過。由果香正山小種紅茶，搭配本地紫蘇、糖水和檸檬汁，色澤漂亮、可享純純天然的味道！
好喜歡這杯熱的斯里蘭卡紅茶拿鐵 HK$42，香氣迷人，即使變冷了，香氣依然不減！
弄堂茶燻雞配藜麥柚子醋沙律、蔥油拌野菌意大利蛋麵 HK$127
藜麥柚子醋沙律由藍莓、紫椰菜、車厘茄、羽衣甘藍和沙律雜菜組成、非常之健康！
主角的弄堂茶燻雞香氣細膩，以茶氏滷水、當季茶葉、蘋果水和香蜜製作，令人有喜出望外之感！茶燻雞肉質尚算細滑，雞胸也沒有重重的柴感，唯微暖的溫度適宜加強，一方面令感覺更佳，燻香亦可隨溫度而提升！
意大利蛋麵麵質和掛汁的能力也不弱，略嫌蔥油味道未夠突出！
東坡肉配藜麥柚子醋沙律、茶事荷葉餅 HK$92
紅燒醬汁的五花腩，經十二小時的低溫浸煮，味道和口感也到位，跟鬆軟的荷葉餅非常匹配，諎出滋味來！
一位客人的愛玉甜品在製作中。
而我還是受不了卷蛋的誘惑，要來期間限定的秋粟奶油卷蛋 HK$58。
最後，即場手沖鳯凰單叢送予我們一試。橙黃的茶色，擁有著滿滿的花香，清新自然帶有回甘，加上細心的解說，不單茶福不淺，更令我倆眼界大開，非常感謝 ！
客人亦是構成店魂的一部份，當晚遇到熟客的石春和牠的主人。得知可愛乖巧的石春遇上愛貓主人的一段感動遭遇，大家要珍惜眼前人與物！
張貼
