影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
假日有事到沙田，老婆在大圍找到這間很有特色的茶館；店內裝修得古色古香，很有泡茶品茗的感覺，但它最出名的反而是美食；店舖不是太大，樓下可容納大概19人，樓上閣樓更少得只有10個位。午飯時間到來，只淨下樓上最後二個側身座位，但用來飲食其實不是太好坐。看過餐牌，選了「桂花甜酸醬鴨配茶事荷葉餅、藜麥柚子醋沙律」，據說用兩天時間製作的油封鴨腿，配上用橙桂花浸泡以及多種香料熬煮的甜酸醬汁，出奇的配合，肉嫩味濃，酸酸甜甜非常惹味；茶事荷葉餅則和台灣的刈包非常相似，類似饅頭的口感，中間切開，可把佐料放入包中一起品嚐。「弄堂茶燻雞配蔥油拌意大利蛋麵、藜麥柚子醋沙律」，選用三黃雞，先以低溫慢煮方式，在加入了當季茶葉的滷水中滷熟，然後起骨切肉，用上紅茶與蘋果水煙燻而成；雞肉嫩滑多汁，更帶有香濃的煙燻味，而且因事前已把雞肉去骨，食得更加方便。茶醉蝦（3只）以人蔘烏龍茶、花雕酒及秘製配方，浸泡超過24小時；蝦肉爽脆Q彈，更帶有陣陣的酒香。只需加$28，以便可把茶事荷葉餅，改為香濃的蔥油拌意大利蛋麵，麵條採用粗麵，食落煙靱有咬口，掛汁能力更好，炒得乾身又好味。米香普洱茶～以南糯山的大葉種製成，入口順滑帶炒米香，飲落香濃解膩，相當不錯。Ice Lemon Tea～以雪片梨香單叢配上碳焙鐵觀音製作而成的凍檸茶；茶香味清甜，甜度適中又解喝。最後的甜品選了「杞子紅棗馬來糕•香料紅茶燉香梨•棗香牛油」，鬆軟的馬拉糕配上香滑的棗香牛油，又確實幾好食；雪梨經過紅酒及自家製香科燉煮後，變成深紅色，食落爽脆香濃帶酒及肉桂香，唔錯。食物質素確是不錯，相對飲品只試過最普通的，下次或者可以好好品茗一下！🤔老去茶事(香港)地址: 香港香港大圍積信街77-81號積善樓地下B號舖電話: +852 59247346
繼續閱讀
在最近被譽為港版小京都的大圍探店假日早上特別有一份寧靜店家提供的茶品選擇很多亦有註場茶藝師🍵座陣配搭了老歌作背景音樂🎶真的有一種懷舊感這邊的餐點也很不錯👍無論早上想單點茶品醒神或是加配餐點作brunch也很推唷！留意👀！這邊好像至少每人要點一杯飲料～🐥弄堂茶醺雞配蝴蝶餅 $99👍份量不多，對於正常食量的女生而言是足夠的～茶醺雞很滑，茶香味很突出，並沒有雪藏味道一定要配搭着饅頭口味的蝴蝶包一齊食🎃金華火腿南瓜米型粉慢煮雞 $92稍缺金華火腿的味道👅 但欣賞以南瓜金湯作底那種天然甜味米型粉就是外型跟米一樣的「意粉」的確很掛湯挺特別的慢煮雞跟茶醺雞一樣很滑嫩但個人還是覺得茶醺茶更好吃🤓🍵重焙烏龍茶拿鐵 $45👍溫度甜度適中，是有細心調整過的烏龍茶濃香很突出微甘配用燕麥奶很搭～
繼續閱讀
茉莉抹茶柚子梳打餐廳最低消費係一定要嗌一杯野飲，見到好似幾特別就叫咗。一入口好大浸茉莉味，之後抹茶同柚子味會再出嚟，味道係特別不過就覺得可能未必有咁夾，飲落好似三隻味爭緊味咁，有少少撞。-弄堂茶燻雞 配茶事荷世餅（三件），藜麥柚子醋沙律雞係用咗三黃雞，再以低温慢煮方式，加入當季茶葉滷水中。食落茶味都幾出幾特別，同埋肉質嫩滑，加埋雞皮啲油脂夾埋落荷葉餅都一齊食都幾夾。至於荷葉餅就有少少甜身，都幾軟熟。藜麥柚子醋沙律就正常發揮，幾開胃，成個餐嚟講都算夠飽都扺食
繼續閱讀
作為大圍友咁多年 哩幾年都開左好多唔同既餐廳哩間老去茶事 靜靜雞開張餐廳位置係油站個頭 車房附近 餐廳整體風格裝修都係採用懷舊（可惜冇影相，其實幾靚）同朋友收工後去tea 一人叫左一杯野飲同甜品唔知點解朋友去到茶主題既鋪頭環要食咖啡茶味既蛋卷真係好好食 蛋糕皮鬆軟 中間餡料茶味cream 濃郁我覺得值得一試但2杯野飲都還好 有機會想試吓其他飲品 鋪頭比較細 都係大約最多10個人左右如果要排隊我就真係不了 有經過都可以試試
繼續閱讀
人大了開始多咗飲茶, 見到店名亦有份講唔出嘅感覺 食物 : 弄堂茶燻雞配茶事荷葉餅 $99 - 雞肉幾嫩, 有淺淺的煙燻味, 唔好會濃味, 荷葉餅啱啱蒸好, 軟熟好味 東坡肉配茶事荷葉餅 $92 ~ 東坡肉好淋好入味, 唔會死咸, 配上荷葉餅一齊食, 味道更加夾 重焙烏龍茶拿鐵 $42 ~ 拉花幾靚, 味道正常 冷泡茶 $48 ~ 茶味比較淡, 唔突出 整體感覺 : 食物質數唔錯, 但店內以茶飲為主, 每人一定要叫一杯飲品, 但個人對飲茶欠深度, 未有太多感受 環境 : 店內佈置舒服, 是可以久坐的地方 服務 : 店員斯文有禮貌 費用 : $309.10 (含10%服務費)
繼續閱讀