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2018-04-03 190 瀏覽
今天收工已經八點半了,朋友話海運大廈入面開了幾間新的食肆,於是我決定去試!在晚上依然很多食客,我等了5分鐘就有位了,餐廳入面最出名的是烤鴨,但味道非常普通,沒有什麼特色!全晚最好味的竟然是上湯浸萵筍,份量也很多,令一道菜是牛柳粒炒蘑菇,味道鹹了一點但很野味
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今天收工已經八點半了,朋友話海運大廈入面開了幾間新的食肆,於是我決定去試!在晚上依然很多食客,我等了5分鐘就有位了,餐廳入面最出名的是烤鴨,但味道非常普通,沒有什麼特色!全晚最好味的竟然是上湯浸萵筍,份量也很多,令一道菜是牛柳粒炒蘑菇,味道鹹了一點但很野味
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2018-04-02 219 瀏覽
朋友就黎要出遠門,佢一向都行衰運,今次去左都未必番到黎,所以就同佢食好啲,選左一間佢一直想食既中菜作為佢既Last supper。我地一早留左位,所以到左之後5分鐘就入得,但一d都唔覺悶,因為餐廳旁邊有個平台可以睇到香港既夜景,又唔使同人迫,真係爽爽!餐廳安排左個卡位俾我地,餐廳整體環境唔錯,位置闊落,幾適合三五知己座底吹水。我地極速地落左單,就係度嘆住茶咁等食,冇耐d野食就黎喇。第一樣係四川水煮魚,呢味菜真係令我好難忘,惹味又夠麻同夠辣,岩晒我呢d 鐘意重口味人士,而且賣相唔錯,夠霸氣。桂花魚好滑,唔會"un", 最正係下面d薯粉,吸晒成個水煮魚既精華,不過真係有小小辣,唔食得辣既小朋友慎點。黎得呢度緊係要試佢個馳名烤鴨,呢度一鴨三食法,係店員既細心解說之下,我地一樣一樣咁試。一開波係鴨皮加爆炸糖,之後係鴨胸肉加芥末醬,最後係傳統食法,麵粉皮包住鴨腿肉,再加配料同食。三種食法入面最新奇就緊係鴨皮爆炸糖,食入口香得黎甜甜地好特別。鴨胸肉完全突顯左師父既刀功,每一片都相同厚度。但我最鐘意始終都係傳統食法,鴨肉加上個皮,仲有配料醬汁帶黎既層層味道,都令我好回味。最後仲有個宮保大蝦球,酸酸地
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朋友就黎要出遠門,佢一向都行衰運,今次去左都未必番到黎,所以就同佢食好啲,選左一間佢一直想食既中菜作為佢既Last supper。
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我地一早留左位,所以到左之後5分鐘就入得,但一d都唔覺悶,因為餐廳旁邊有個平台可以睇到香港既夜景,又唔使同人迫,真係爽爽!
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餐廳安排左個卡位俾我地,餐廳整體環境唔錯,位置闊落,幾適合三五知己座底吹水。我地極速地落左單,就係度嘆住茶咁等食,冇耐d野食就黎喇。
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第一樣係四川水煮魚,呢味菜真係令我好難忘,惹味又夠麻同夠辣,岩晒我呢d 鐘意重口味人士,而且賣相唔錯,夠霸氣。桂花魚好滑,唔會"un", 最正係下面d薯粉,吸晒成個水煮魚既精華,不過真係有小小辣,唔食得辣既小朋友慎點。
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黎得呢度緊係要試佢個馳名烤鴨,呢度一鴨三食法,係店員既細心解說之下,我地一樣一樣咁試。
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一開波係鴨皮加爆炸糖,之後係鴨胸肉加芥末醬,最後係傳統食法,麵粉皮包住鴨腿肉,再加配料同食。三種食法入面最新奇就緊係鴨皮爆炸糖,食入口香得黎甜甜地好特別。鴨胸肉完全突顯左師父既刀功,每一片都相同厚度。但我最鐘意始終都係傳統食法,鴨肉加上個皮,仲有配料醬汁帶黎既層層味道,都令我好回味。

最後仲有個宮保大蝦球,酸酸地帶微辣,好開胃,蝦球好夠味,而且唔多粉,個人幾鐘意~
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餐廳食物質素好好,而且足料又dum本,好座又有靚景,值得一試!
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人均消費
$400 (晚餐)
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2018-03-29 287 瀏覽
同朋友一行六人,特登去試烤鴨,結果失望而回。招牌菜烤鴨皮係脆既,不過完全唔香,無鴨味。烤鴨配料同醬好似好多花款,但係都係唔好味,特別係個果醬,加落鴨度食好似食緊香口膠錦。另外叫左碟雞,零雞肉味,肉質粗鞋其他炸肉丸同肉排中規中舉荷葉飯煮得夠味香口,不過份量偏少最後個鴨肉豆腐湯,豆腐唔滑又硬,湯既味道正常無驚喜雖然俾左張大枱,大枱係望到海景,但係枱或放左一大堆紙皮箱,結果腳想伸展下都被頂住。錦既質素埋單要16xx,可以有更多選擇
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同朋友一行六人,特登去試烤鴨,結果失望而回。
招牌菜烤鴨皮係脆既,不過完全唔香,無鴨味。烤鴨配料同醬好似好多花款,但係都係唔好味,特別係個果醬,加落鴨度食好似食緊香口膠錦。


另外叫左碟雞,零雞肉味,肉質粗鞋


其他炸肉丸同肉排中規中舉

荷葉飯煮得夠味香口,不過份量偏少

最後個鴨肉豆腐湯,豆腐唔滑又硬,湯既味道正常無驚喜

雖然俾左張大枱,大枱係望到海景,但係枱或放左一大堆紙皮箱,結果腳想伸展下都被頂住。

錦既質素埋單要16xx,可以有更多選擇
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豆豉鯪魚油麥菜
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呢一晚同個朋友約左好耐好耐,一直話要試早排係海運開左既羲和雅苑,之前一開張果陣介紹左老闆黎食,佢帶日本客黎食完之後都話呢間北京菜餐廳好有質素,話無介紹錯,等左好耐終於同朋友夾到時間黎食。羲和雅苑係海運都算係好入既位置,入左商場都仲要行一段路先到。餐廳裝修都唔錯,有中國風既感覺,真係有種食緊北京菜既feel!餐牌選擇選擇其實真係好多,種類太多,我地只有兩個人都叫唔到好多野黎試,但因為難得黎呢間,我地兩個人都決定叫多小小share食。本身Menu既設計好靚,見到d相都已經流哂口水,不論係前菜、湯品、主菜定小食或者甜品,全部都好吸引,雖然睇menu價錢唔算平,但感覺上質素應該係上等!蝦乾冰草 $78前菜點左個冰草,其實我對上一次食冰草已經好耐之前,係深圳到食過,果陣已經覺得冰草口感幾特別,但係係香港絕對唔容易係餐廳食到冰草,難得北京餐廳有得食,所以我地前菜就叫左個冰草試下,佢呢到係蝦乾冰草,食落覺得幾fresh,係輕易就可以食哂成碗,不過前菜黎講佢唔算開胃,不過我都朋友都幾enjoy食冰草哈哈!粟米魚肚羹 ($88)朋友係一個愛湯愛羹之人,所以佢話點都會叫一個羹黎試下,咁我個人係menu都淨
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呢一晚同個朋友約左好耐好耐,一直話要試早排係海運開左既羲和雅苑,之前一開張果陣介紹左老闆黎食,佢帶日本客黎食完之後都話呢間北京菜餐廳好有質素,話無介紹錯,等左好耐終於同朋友夾到時間黎食。羲和雅苑係海運都算係好入既位置,入左商場都仲要行一段路先到。餐廳裝修都唔錯,有中國風既感覺,真係有種食緊北京菜既feel!
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餐牌選擇
選擇其實真係好多,種類太多,我地只有兩個人都叫唔到好多野黎試,但因為難得黎呢間,我地兩個人都決定叫多小小share食。本身Menu既設計好靚,見到d相都已經流哂口水,不論係前菜、湯品、主菜定小食或者甜品,全部都好吸引,雖然睇menu價錢唔算平,但感覺上質素應該係上等!
蝦乾冰草
$78
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蝦乾冰草 $78
前菜點左個冰草,其實我對上一次食冰草已經好耐之前,係深圳到食過,果陣已經覺得冰草口感幾特別,但係係香港絕對唔容易係餐廳食到冰草,難得北京餐廳有得食,所以我地前菜就叫左個冰草試下,佢呢到係蝦乾冰草,食落覺得幾fresh,係輕易就可以食哂成碗,不過前菜黎講佢唔算開胃,不過我都朋友都幾enjoy食冰草哈哈!
粟米魚肚羹
$88
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粟米魚肚羹 ($88)
朋友係一個愛湯愛羹之人,所以佢話點都會叫一個羹黎試下,咁我個人係menu都淨係想試呢個,就決定叫左呢個粟米魚肚羹。份量唔算多,但絕對夠兩個人飲,兩個人share試下係ok的,上枱果陣好熱,食得出粒粒粟米加大部分都係粟米蓉,唔算好甜,味道岩岩好,配埋魚肚我覺得幾正,魚肚份量幾多,初初擔心會無咩魚肚,好彩都幾多,share食份量真係岩岩好!
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馳名烤鴨(半隻)
$328
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馳名烤鴨(半隻) $328
之後就到左全晚既主角烤鴨,上枱之前會係遠處見到有人處理緊隻鴨,佢會係面前慢慢片,之後就有同事會過黎講緊,佢主要分成三款唔同既肉,另外仲有其他唔同既配料同醬,同事會將d肉放係一個盆上面,個盆好得意,可以一直keep warm既。鴨肉中間果款同上面果款係比較滑,下面果款主要係皮,比較油小小,但我覺得好好味,朋友最鍾意中間果款,我就最鍾意皮哈哈
雖然好油,但真係好好味!餐廳職員都有推介唔同既肉可以配唔同既醬(芥末、鴨醬同莓醬等等),但我個人覺得可以跟返自己既口味,咁先食得好味!
牛油芝士焗大蝦
$188
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牛油芝士焗大蝦 $188
食完鴨其實都飽飽地,不過同朋友一早話要叫一個小食類型既,我地最後叫左個焗大蝦。焗大蝦有四隻,但份量係超級大隻,有小量既膏,我同朋友覺得呢隻係巨型虎蝦,牛油芝士雖然好肥,但呢個配搭真係好好味
另外佢仲有加上米通,加埋d source真心正!
紫薯燕窩蒸蛋白
$128
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紫薯燕窩蒸蛋白 $128
最後當然要叫個甜品試下,我同朋友都覺得算啦一次半次叫個貴小小既黎食,呢個甜品係menu入面係算比較貴既一個,個人覺得佢係好味,燕窩本身同蛋白就match,燕窩份量唔小,蛋白夠滑,不過下次就未必會叫,雖然好好食但始終有小小貴,不過我覺得第一次食呢間餐廳可以試下既。

總括而言,呢間餐廳既環境同食物質素都好好,我都打算下次會再帶屋企人黎試,因為overall真係幾正!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
蝦乾冰草
$ 78
粟米魚肚羹
$ 88
馳名烤鴨(半隻)
$ 328
牛油芝士焗大蝦
$ 188
紫薯燕窩蒸蛋白
$ 128
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Terrible service received for a high standard restaurant. We secretly bought a cake for our friend’s birthday today. After dinner, we discreetly called the waiter to bring in the cake and after several minutes, it was brought in with the original box and bag. The cake was just left on the table, still inside the original packaging. We were all shocked. We were not expecting any music of happy birthday but just simply taking the cake in with the candle lite should be reasonable enough even for a
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Terrible service received for a high standard restaurant. We secretly bought a cake for our friend’s birthday today. After dinner, we discreetly called the waiter to bring in the cake and after several minutes, it was brought in with the original box and bag. The cake was just left on the table, still inside the original packaging. We were all shocked. We were not expecting any music of happy birthday but just simply taking the cake in with the candle lite should be reasonable enough even for a standard restaurant? No help was given. We had to go out to chase the waiters for a lighter! While obviously showing how unhappy we were about the service, surprisingly no apologies were given and only to hear words of “we are all busy”. Terrible service, terrible manner, never again for a celebration here!
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評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 羲和馳名烤鴨
  • 青梅一字骨
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2018-03-25 305 瀏覽
朋友話這裡的片皮鴨好特別,所以今日專登訂左桌來試試果然係十分特別又好吃,但意想不到是這裡價錢一點都吾貴,因為份量實在不少而且還可以看到海景添。我們8點半黎到都爆滿,今次是我們第一次來,所以份量預吾準,這份量其實3個人來都一定沒問題,不久叫完東西之後,關於片皮鴨的東西就來了,有一個可以坐熱鴨的盆,和醬汁都來到,當然有朋友介紹的果醬和爆炸糖啦。籠仔櫻花蝦海味蒸飯,用籠仔味道更加之香,櫻花蝦勁多而且都有不少蝦乾係入面,飯份量我們每人差不多4碗超抵食,而且配菜又多,飯又夠乾身添。西式片皮鴨食法女人仔的我當然見到桃膠忍不到叫啦,這款薑汁紅棗小桃膠,桃膠十分多而紅棗都好甜,薑味超十足,對於我食吾到太辣的人就偏辣,但十分暖胃!~當然都要吃甜品啦,這個杏仁豆腐的杏仁由北京運來當然要試試啦,黎到已嗅到杏仁香,食落去仲感覺到好幼細的杏仁感覺,男友都話好難得吃到咁好味的杏仁豆腐,最底仲有桂花水,十分新香配合得剛剛好。榆耳碧綠合桃,合桃十分脆口而且菜都十分新鮮而冇渣十分難得,而且仲有不少份量十足配菜,最後我們二人仲要吃不完可以拿回家添。金沙海皇扒白玉,是我們推介必食之選,蛋王味夠但又吾會得個咸字,豆腐十分之滑
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朋友話這裡的片皮鴨好特別,所以今日專登訂左桌來試試果然係十分特別又好吃,但意想不到是這裡價錢一點都吾貴,因為份量實在不少而且還可以看到海景添。

我們8點半黎到都爆滿,今次是我們第一次來,所以份量預吾準,這份量其實3個人來都一定沒問題,不久叫完東西之後,關於片皮鴨的東西就來了,有一個可以坐熱鴨的盆,和醬汁都來到,當然有朋友介紹的果醬和爆炸糖啦。

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籠仔櫻花蝦海味蒸飯,用籠仔味道更加之香,櫻花蝦勁多而且都有不少蝦乾係入面,飯份量我們每人差不多4碗超抵食,而且配菜又多,飯又夠乾身添。

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西式片皮鴨食法
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女人仔的我當然見到桃膠忍不到叫啦,這款薑汁紅棗小桃膠,桃膠十分多而紅棗都好甜,薑味超十足,對於我食吾到太辣的人就偏辣,但十分暖胃!~
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當然都要吃甜品啦,這個杏仁豆腐的杏仁由北京運來當然要試試啦,黎到已嗅到杏仁香,食落去仲感覺到好幼細的杏仁感覺,男友都話好難得吃到咁好味的杏仁豆腐,最底仲有桂花水,十分新香配合得剛剛好。
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榆耳碧綠合桃,合桃十分脆口而且菜都十分新鮮而冇渣十分難得,而且仲有不少份量十足配菜,最後我們二人仲要吃不完可以拿回家添。
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金沙海皇扒白玉,是我們推介必食之選,蛋王味夠但又吾會得個咸字,豆腐十分之滑而且仲有蛋白,講真只吃這菜式一點都不過份,當然加上飯就更加完美。

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不久師父就來到了,很快就將羲和馳名烤鴨半隻切成一片片分開3次來慢慢吃,片皮鴨 原來仲要可以食到三款。
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第一款鴨皮用藍莓同爆炸糖,第二款鴨肉秘製芥末,第三款鴨腿肉就西式或中式食法,講真半隻二個人都份量勁多。
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而且好有鴨香吾太油,好抵又夠特別。
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巴蜀口水雞,沒想到辣度都夠而且雞肉十分嫩滑,份量仲要意想不到咁多添。

整體來講十分之滿意而且待應態度好好,不停倒水又執東西,解釋又詳細,會再和多點朋友來聚會吃飯。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級3
59
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2018-03-20 223 瀏覽
平時真係好少係尖沙咀出入,更唔洗講食飯啦。但今日有公司BUDGET,緊係食返餐好既,當係慶功宴都唔錯!呢間個樣似係傳統既中菜館,裝潢別緻。木枱乾淨得黎,感覺好樸實!餐牌排版同設計都好精美,非常欣賞!我地一坐低,店員就會問我地飲咩茶,同事貪快,隨口就話普洱,但原來可以叫菊花,不過知道果陣茶已經到,冇得改了。「美輪美奐」點完食物之後,等左大約十分鐘,野食就開始到。首先上黎既係湯同沙律,左邊既係粟米羹,呢度羹既份量比我想像中少,一個細細既碗仔一人一啖似乎就可以飲哂。雖然量少但質高,佢唔似平時飲開既粟米粒、竹笙、蛋花果類,呢度既粟米羹係冇粟米粒嫁!呢個令我幾驚喜,佢係將粟米打成蓉,個汁用黎做湯,所以飲落有好濃既粟米味。羹入面有魚肚絲,增加口感。我估可能係想食客將個焦點放係魚肚度,唔想你集中放係粟米粒個嚼勁度,可以決定咁樣整。我覺得呢個組合幾新鮮,幾唔錯。另外,右邊既係冰菜沙律,冰菜好難係出面食度,好多時因為時令問題,唔係間間餐廳都有賣。今次難得可以一試,真係好令我印象深刻!冰菜本身已經口感清爽,但冇乜味既,餐廳加左個甜甜地既汁落去,令度成個沙律好開胃,而且個好帶得出冰菜本身既鮮味,可以一戰!「
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平時真係好少係尖沙咀出入,更唔洗講食飯啦。但今日有公司BUDGET,緊係食返餐好既,當係慶功宴都唔錯!

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呢間個樣似係傳統既中菜館,裝潢別緻。木枱乾淨得黎,感覺好樸實!

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餐牌排版同設計都好精美,非常欣賞!

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我地一坐低,店員就會問我地飲咩茶,同事貪快,隨口就話普洱,但原來可以叫菊花,不過知道果陣茶已經到,冇得改了。

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「美輪美奐」
點完食物之後,等左大約十分鐘,野食就開始到。首先上黎既係湯同沙律,左邊既係粟米羹,呢度羹既份量比我想像中少,一個細細既碗仔一人一啖似乎就可以飲哂。雖然量少但質高,佢唔似平時飲開既粟米粒、竹笙、蛋花果類,呢度既粟米羹係冇粟米粒嫁!呢個令我幾驚喜,佢係將粟米打成蓉,個汁用黎做湯,所以飲落有好濃既粟米味。羹入面有魚肚絲,增加口感。我估可能係想食客將個焦點放係魚肚度,唔想你集中放係粟米粒個嚼勁度,可以決定咁樣整。我覺得呢個組合幾新鮮,幾唔錯。另外,右邊既係冰菜沙律,冰菜好難係出面食度,好多時因為時令問題,唔係間間餐廳都有賣。今次難得可以一試,真係好令我印象深刻!冰菜本身已經口感清爽,但冇乜味既,餐廳加左個甜甜地既汁落去,令度成個沙律好開胃,而且個好帶得出冰菜本身既鮮味,可以一戰!

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「百花齊放」
片皮鴨似係呢度既招牌菜,師傅會係你面前片,冇花冇假。呢個最驚喜既係佢個醬料十級豐富,除左普通既鴨醬,店會仲介紹我地可以試下藍莓醬加爆炸糖,呢個組合真係第一次,但超出我想像,個味好夾,而且唔會太甜,搶左鴨肉既味。另一個推介既醬係黃芥末,平時我只係食熱狗會點,但估唔到佢加埋落片皮鴨度,成個層次係會昇華。兩款新式食法入面,我比較鐘意黃芥末,咬落去先係芥末既衝擊,之後再黎鴨肉油香,真係好好食。此外,店員仲悉心同我地介紹鴨肉既唔同部份,仲仔細講解邊啲配咩醬會好食啲,邊啲要連埋包皮食,好細心!

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「香味撲鼻」
最後呢個主食係韭香雞,本身想食口水雞,但有同事唔食得辣,所以就冇叫到。呢味菜唔係走濃味路線,一開頭以為個汁會好重口味,點知又唔係,唔算太咸,韭香味比較出。雞肉好滑,整得岩岩好,啖啖都唔柴。而最要讚既係,呢度既雞皮唔油,係一啲都唔油,可以連埋個雞肉成舊咬!

整體覺得呢間餐廳成個環境幾唔錯,係尖沙咀黎講算係高質,同埋食物質素又高。唯一美中不足係量唔太多,每味菜都係點到即止。會再一戰!
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用餐途徑
堂食
等級3
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今日我地一行四人去到海港城,第一次行LCX入面新開延伸既部分,嘩,發覺原來呢度多左好多餐廳!行過見到呢間羲和雅苑,主打北京菜,見佢裝修得好令,決定試一試😆入到去員工馬上就遞上餐牌,同我地介紹菜式。我發覺呢度有好多特色既菜式,好多都未試過甚至未聽過!為食又肚餓既我地於是忍唔住叫左好多野🙈上菜速度算快,落單十分鐘後,店員先送上4樣前菜小食:清酒鹽水鵝肝,動感豆腐,百年醬肉及麻辣海蜇頭。特別推薦麻辣海蜇頭,麻辣得黎海蜇頭都好爽口,極之開胃!鹽水鵝肝好有中西合璧既感覺,咬落去鵝肝味四溢,鵝肝愛好者必試(雖然價錢較貴)!動感豆腐都煮得香滑,$38黎講性價比極高。之後就開始上主菜,野食基本上一輪接一輪上,無乜冷場。期待已久既烤鴨上檯!店員為我地介紹食唔同部位建議既配料同食法,可配爆炸糖亦可以傳統地配上醬汁連京蔥食用,新鮮感十足👍🏻另外張氏獅子頭都令人眼前一亮,用左的骰既砂壺裝住及配埋一小份白飯,好精緻。湯品方面試左黃扒魚肚同埋松茸素佛跳牆,魚肚爽口及充分吸收左湯既味道,而至於佛跳牆都濃郁既!整體來說對今次羲和俾我既感覺好好,老實講價位唔算貴,以相同價錢比較質素比其他同類型餐廳優勝👍🏻下次黎開海港城
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今日我地一行四人去到海港城,第一次行LCX入面新開延伸既部分,嘩,發覺原來呢度多左好多餐廳!行過見到呢間羲和雅苑,主打北京菜,見佢裝修得好令,決定試一試😆

入到去員工馬上就遞上餐牌,同我地介紹菜式。我發覺呢度有好多特色既菜式,好多都未試過甚至未聽過!為食又肚餓既我地於是忍唔住叫左好多野🙈

上菜速度算快,落單十分鐘後,店員先送上4樣前菜小食:清酒鹽水鵝肝,動感豆腐,百年醬肉及麻辣海蜇頭。特別推薦麻辣海蜇頭,麻辣得黎海蜇頭都好爽口,極之開胃!鹽水鵝肝好有中西合璧既感覺,咬落去鵝肝味四溢,鵝肝愛好者必試(雖然價錢較貴)!動感豆腐都煮得香滑,$38黎講性價比極高。


之後就開始上主菜,野食基本上一輪接一輪上,無乜冷場。期待已久既烤鴨上檯!店員為我地介紹食唔同部位建議既配料同食法,可配爆炸糖亦可以傳統地配上醬汁連京蔥食用,新鮮感十足👍🏻另外張氏獅子頭都令人眼前一亮,用左的骰既砂壺裝住及配埋一小份白飯,好精緻。湯品方面試左黃扒魚肚同埋松茸素佛跳牆,魚肚爽口及充分吸收左湯既味道,而至於佛跳牆都濃郁既!

整體來說對今次羲和俾我既感覺好好,老實講價位唔算貴,以相同價錢比較質素比其他同類型餐廳優勝👍🏻下次黎開海港城一定再食😄



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麻辣海蜇頭
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百年醬肉
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動感豆腐
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松茸素佛跳牆
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黃扒魚肚
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馳名烤鴨
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張氏獅子頭
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青梅一字骨
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梅菜乾煸玉豆
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宮爆雞丁
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麻辣海蜇頭
動感豆腐
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黃扒魚肚
馳名烤鴨
張氏獅子頭
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  • 清酒鹽水鵝肝
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2018-03-19 381 瀏覽
之前發現咗呢間由北京黎專門吃北京烤鴨的餐廳🥢,所以呢就打算媽咪生日的時候黎食,因為媽咪超級鐘意食吃北京烤鴨。唔黎都唔知道郵輪碼頭LCX下面已經裝修得咁靚,餐廳仲有海景睇,環境都好靚好舒服。餐廳係專門食京菜,主打係北京烤鴨當然要叫北京烤鴨食啦。我們仲點了好多前菜,我媽咪唔太食得辣,所以我哋都冇點太多辣嘅菜。我覺得佢哋D前菜選擇都幾多,我哋叫咗麻辣海蜇頭同動感豆腐,雖然望落細細碟但份量都唔少,麻辣海蜇頭🌶好夾好入味又唔會太辣又惹味,動感豆腐係炸豆腐加上入味嘅醬汁,好好味!清酒鹽水鵝肝🍶鵝肝好軟滑,入口即化,加上絲絲嘅清酒香味。黃扒魚肚係佢哋介紹比我媽咪嘅,話有花膠啱佢食,黃金色係香滑嘅南瓜濃湯加上大大件嘅原隻花膠,真材實料,我媽咪好鍾意。張氏獅子頭真係必食之一,真心一人一份都唔夠,好濃味又唔會好肥,又好貼心配上一個同個一樣迷你size唔白飯。青梅一字骨我都好鐘意食,脆脆哋又好入味又唔會好多肥肉,我自己都差唔多食咗半碟。🙈必點之一!特式宮爆雞丁🌶聽落好似會好辣咁,但係唔會辣反而甜甜哋好啱送飯。叫D菜係一定㗎喇,梅菜乾煸玉豆好好味比較少見到梅菜配乾煸四季豆。主角終於上場啦!馳名北京烤鴨🦆!連個
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之前發現咗呢間由北京黎專門吃北京烤鴨的餐廳🥢,所以呢就打算媽咪生日的時候黎食,因為媽咪超級鐘意食吃北京烤鴨。唔黎都唔知道郵輪碼頭LCX下面已經裝修得咁靚,餐廳仲有海景睇,環境都好靚好舒服。餐廳係專門食京菜,主打係北京烤鴨當然要叫北京烤鴨食啦。我們仲點了好多前菜,我媽咪唔太食得辣,所以我哋都冇點太多辣嘅菜。
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我覺得佢哋D前菜選擇都幾多,我哋叫咗麻辣海蜇頭同動感豆腐,雖然望落細細碟但份量都唔少,麻辣海蜇頭🌶好夾好入味又唔會太辣又惹味,動感豆腐係炸豆腐加上入味嘅醬汁,好好味!
麻辣海蜇頭
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動感豆腐
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清酒鹽水鵝肝🍶鵝肝好軟滑,入口即化,加上絲絲嘅清酒香味。
清酒鹽水鵝肝
$298
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黃扒魚肚係佢哋介紹比我媽咪嘅,話有花膠啱佢食,黃金色係香滑嘅南瓜濃湯加上大大件嘅原隻花膠,真材實料,我媽咪好鍾意。
黃扒魚肚
$188
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張氏獅子頭真係必食之一,真心一人一份都唔夠,好濃味又唔會好肥,又好貼心配上一個同個一樣迷你size唔白飯。
張氏獅子頭
$48
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青梅一字骨我都好鐘意食,脆脆哋又好入味又唔會好多肥肉,我自己都差唔多食咗半碟。🙈必點之一!
青梅一字骨
$128
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特式宮爆雞丁🌶聽落好似會好辣咁,但係唔會辣反而甜甜哋好啱送飯。
特式宮爆雞丁
$88
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叫D菜係一定㗎喇,梅菜乾煸玉豆好好味比較少見到梅菜配乾煸四季豆。
梅菜乾煸玉豆
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主角終於上場啦!馳名北京烤鴨🦆!連個轉盤上,好吸引🤤!𨍭盤上有晒傳統同新潮嘅配料,服務員好細心咁講解點樣去搭配配料同唔同部位嘅鴨件。我覺得個藍莓醬加爆炸糖配鴨胸皮好特別,但係我都係最鐘意傳統食法!
馳名北京烤鴨(半隻)
$328
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馳名北京烤鴨(半隻)
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麻辣海蜇頭
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黃扒魚肚
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青梅一字骨
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特式宮爆雞丁
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梅菜乾煸玉豆
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馳名北京烤鴨(半隻)
$ 328
馳名北京烤鴨(半隻)
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2018-03-18 199 瀏覽
份量十足,馳名烤鴨三食,不知是否十人份量,每款約十片,張氏獅子頭配一口飯,飯涼不熱,海星班約斤鬆啲,較細條,蜜汁脆芋絲好吃,凍左夾不到,麻辣蒜香小排香較辣,宮保帶手👏🏻👏🏻👏🏻其餘餸菜都好味,環境服務都很好,唯一碗很多有缺口,一定要改善
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份量十足,馳名烤鴨三食,不知是否十人份量,每款約十片,
張氏獅子頭配一口飯,飯涼不熱,海星班約斤鬆啲,較細條,蜜汁脆芋絲好吃,凍左夾不到,麻辣蒜香小排香較辣,宮保帶手👏🏻👏🏻👏🏻其餘餸菜都好味
,環境服務都很好,唯一碗很多有缺口,一定要改善
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2018-03-18 190 瀏覽
這晚來到超高級食府品嚐中菜,大滿足!看到門口吸睛的餐牌介紹他們的招牌菜-跳舞的烤鴨,已經令人垂涎三尺🤤店內裝潢非常雅緻,中西合璧的風格,充滿貴氣。落地大玻璃讓漂亮的海景一覽無遺,加添浪漫情調。餐廳更設有室外區,非常開揚,坐在海邊進膳,感覺超棒。店員先送上水仙茶及花生🥜,熱茶清香味濃,又有解油的感覺。香氣撲鼻的烤鴨原隻送來,師傅在我們面前親手切開片皮,第一次近距離觀看,師傅刀功厲害,兩三下手勢便輕易切片,神乎其技。烤鴨分成三個部分切好,排列得整整齊齊,盤下更有熱包一直溫著,放得久也不怕變涼,真周到。店員的服務也好好,逐一為我們介紹三種不同部位的食法。鴨皮蘸藍莓醬和爆炸糖吃十分創新,意想不到的美味非常,爆炸糖配香脆的鴨皮口感好有趣又豐富,名符其實是會跳舞的烤鴨。甜甜的藍莓醬也為油香滿滿的鴨皮增添一份清新感。除了創新食法,當然不能錯過傳統的食法。不得不讚餅皮薄不厚粉,也不易穿,鴨肉用餅皮夾著瓜條、葱絲、京糕條等,再加入甜麵醬,每咬一口都好正,完全沒令人失望。蒜蓉粉絲娃娃菜賣相十分精美,整成大花朵的模樣。蒜蓉味香濃,令粉絲和菜極度入味,非常好吃!紅燒炸乳鴿也很有水準,燒得恰到好處,不乾不油,而
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這晚來到超高級食府品嚐中菜,大滿足!

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看到門口吸睛的餐牌介紹他們的招牌菜-跳舞的烤鴨,已經令人垂涎三尺🤤

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店內裝潢非常雅緻,中西合璧的風格,充滿貴氣。落地大玻璃讓漂亮的海景一覽無遺,加添浪漫情調。
餐廳更設有室外區,非常開揚,坐在海邊進膳,感覺超棒。

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店員先送上水仙茶及花生🥜,熱茶清香味濃,又有解油的感覺。

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香氣撲鼻的烤鴨原隻送來,師傅在我們面前親手切開片皮,第一次近距離觀看,師傅刀功厲害,兩三下手勢便輕易切片,神乎其技。

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烤鴨分成三個部分切好,排列得整整齊齊,盤下更有熱包一直溫著,放得久也不怕變涼,真周到。店員的服務也好好,逐一為我們介紹三種不同部位的食法。

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鴨皮蘸藍莓醬和爆炸糖吃十分創新,意想不到的美味非常,爆炸糖配香脆的鴨皮口感好有趣又豐富,名符其實是會跳舞的烤鴨。甜甜的藍莓醬也為油香滿滿的鴨皮增添一份清新感。

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除了創新食法,當然不能錯過傳統的食法。不得不讚餅皮薄不厚粉,也不易穿,鴨肉用餅皮夾著瓜條、葱絲、京糕條等,再加入甜麵醬,每咬一口都好正,完全沒令人失望。

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蒜蓉粉絲娃娃菜賣相十分精美,整成大花朵的模樣。蒜蓉味香濃,令粉絲和菜極度入味,非常好吃!

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紅燒炸乳鴿也很有水準,燒得恰到好處,不乾不油,而且肉質一點都不鞋,嫩滑之餘也啖啖肉,好難得。
吃前店員還細心地主動奉上手套,態度殷勤。

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芥末沙律蝦球好睇又好食,每件都好巨型,蝦球十分十分多肉又超彈牙,底下還有脆脆的米通,淋上芥末醬,惹味十足。

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餐廳有落地玻璃,欣賞到維港景色。訂位時可選擇靠近窗邊(當然視乎是否滿座),亦可先預訂烤鴨。跳舞的烤鴨⭐️⭐️⭐️按🦆鴨的部位,鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腳肉,分三碟先後上枱。職員十分細心、急速及熟練地背誦烤鴨的食法和配搭的醬料。(趕交枱?!)上菜方法吸睛,烤鴨皮脆、油香、肉滑。皮與肉的比例上,較偏重皮8:2。雖有滿口油香的味道,但多食幾件就會覺得過於油膩。醬料方面,配搭有新意。鴨胸皮+藍莓醬+爆炸糖,藍莓醬的酸甜和爆炸糖的刺激分散了味覺中的油膩感。餅皮偏大塊,捲起肉和配料後仍有多餘的餅皮,食的時候會影響烤鴨油香的發揮。雖然是招牌菜,但小菜比較吸引,喜歡吃新意的可選擇。享受吃味道或環境的可選擇其他地方。桂花蜜山藥⭐️⭐️⭐️⭐️前菜小食。味道清新,有淡淡桂花蜜的清甜。不是砂糖的那種死甜。山藥爽口,不會漿住個嘴。乾隆白菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️麻醬、山楂、白芝麻等做成的醬汁,吸引人一啖接一啖。白菜新鮮、爽脆。清碟👍🏻青梅一字骨⭐️⭐️⭐️⭐️一啖一舊,肥瘦各半。味道酸酸甜甜好味。賣相精緻。值得一提的是這餐廳有限時間交枱。準時到達餐廳,職員已經不斷提醒我們交枱時間,催促我們上烤鴨。上菜後,不斷在你身邊行出行入,間中又提我地交枱時間。距
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餐廳有落地玻璃,欣賞到維港景色。訂位時可選擇靠近窗邊(當然視乎是否滿座),亦可先預訂烤鴨。
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跳舞的烤鴨⭐️⭐️⭐️
按🦆鴨的部位,鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腳肉,分三碟先後上枱。
職員十分細心、急速及熟練地背誦烤鴨的食法和配搭的醬料。(趕交枱?!)
上菜方法吸睛,烤鴨皮脆、油香、肉滑。皮與肉的比例上,較偏重皮8:2。雖有滿口油香的味道,但多食幾件就會覺得過於油膩。
醬料方面,配搭有新意。鴨胸皮+藍莓醬+爆炸糖,藍莓醬的酸甜和爆炸糖的刺激分散了味覺中的油膩感。
餅皮偏大塊,捲起肉和配料後仍有多餘的餅皮,食的時候會影響烤鴨油香的發揮。雖然是招牌菜,但小菜比較吸引,喜歡吃新意的可選擇。享受吃味道或環境的可選擇其他地方。
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桂花蜜山藥⭐️⭐️⭐️⭐️
前菜小食。味道清新,有淡淡桂花蜜的清甜。不是砂糖的那種死甜。山藥爽口,不會漿住個嘴。

乾隆白菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
麻醬、山楂、白芝麻等做成的醬汁,吸引人一啖接一啖。白菜新鮮、爽脆。清碟👍🏻

青梅一字骨⭐️⭐️⭐️⭐️
一啖一舊,肥瘦各半。味道酸酸甜甜好味。賣相精緻。

值得一提的是這餐廳有限時間交枱。
準時到達餐廳,職員已經不斷提醒我們交枱時間,催促我們上烤鴨。
上菜後,不斷在你身邊行出行入,間中又提我地交枱時間。距離交枱時間還有一段長時間,但已經問我地要唔要加單。跟住已經俾張單我哋埋單。咁樣俾人催法,幾好味嘅菜餚都冇心情品嚐👎🏼。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 桂花蜜山藥
  • 青梅一字骨
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福福家族為食兵團又要出宮喇!!今次微服出巡,來到這間以「清宮」為 藍本裝修的中式餐廳,當然是要 來個時空錯配 ,玩盡cosplay, 化身康熙皇帝和他的福晉一齊出巡, 食盡「遊龍、戲鳳」,看盡維港無敵星夜海景!!這家餐廳,既然是跟明蝠俠一樣,都是「 I、 I 、I was born in Beijing」,「 我來自北京」。那我們來到這裡, 當然是要入鄉隨俗。。。叫鴨啦! 朕嘅意思係 。。。叫番隻新鮮即切片的北京填鴨呀!!有圖有真相!!聽聞這家的北京填鴨($328半隻),食法是獨一無二,與別不同的。 百聞不如一見,現在真的讓我們大開眼界。用西洋舶來品「爆炸糖」來配北京填鴨片 , 恕朕孤陋寡聞, 貴為九五之「磚」,也是第一次嘗試這種新奇、好玩的食法 !!原來現代人都幾趣緻,一隻鴨也可以有三種食法, 除了點爆炸糖 ,另一種食法就是 用鴨胸點黃芥末來吃, 這種吃法很新奇好玩囉!! 香港果真是一塊福地, 一個可以吃盡中菜三弄和「番邦」美食的 美食天堂!!第三種食法。。。吃鴨髀肉時終於回歸根本, 跟足朕的大清律例下列明嘅傳統片皮鴨吃法,用回 餅皮、醬汁、青瓜和大葱 包著鴨肉來吃, 果真是一道熟悉
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福福家族為食兵團又要出宮喇!!

今次微服出巡,來到這間以「清宮」為 藍本裝修的中式餐廳,當然是要 來個時空錯配 ,玩盡cosplay, 化身康熙皇帝和他的福晉一齊出巡, 食盡「遊龍、戲鳳」,看盡維港無敵星夜海景!!
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這家餐廳,既然是跟明蝠俠一樣,都是「 I、 I 、I was born in Beijing」,「 我來自北京」。那我們來到這裡, 當然是要入鄉隨俗。。。叫鴨啦! 朕嘅意思係 。。。叫番隻新鮮即切片的北京填鴨呀!!

有圖有真相!!
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聽聞這家的北京填鴨($328半隻),食法是獨一無二,與別不同的。 百聞不如一見,現在真的讓我們大開眼界。

用西洋舶來品「爆炸糖」來配北京填鴨片 , 恕朕孤陋寡聞, 貴為九五之「磚」,也是第一次嘗試這種新奇、好玩的食法 !!

原來現代人都幾趣緻,一隻鴨也可以有三種食法, 除了點爆炸糖 ,另一種食法就是 用鴨胸點黃芥末來吃, 這種吃法很新奇好玩囉!! 香港果真是一塊福地, 一個可以吃盡中菜三弄和「番邦」美食的 美食天堂!!

第三種食法。。。吃鴨髀肉時終於回歸根本, 跟足朕的大清律例下列明嘅傳統片皮鴨吃法,用回 餅皮、醬汁、青瓜和大葱 包著鴨肉來吃, 果真是一道熟悉的風味喎!!!
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今夜難得和福晉偷走出宮,朕當然不只單單吃件鴨那麼簡單。😋😋

來!!!一於放任地叫 你喜歡的佳餚 。。。來個「不飽無歸」的滿漢全席、 一於盡興而回 !!

先讓大家見識一下朕今日從「後宮食譜 & 佳餚三千」中精挑細選 的前菜和涼盆 :

桂花蜜山藥($48)
這款涼菜是今日同行的女士們的最愛爽脆的山藥 配上了帶有桂花香味的 糖漿,入口微甜帶香, 感覺清爽,很適合當餐前amuse bouche或作間開兩道濃味菜餚之用。
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乾隆白菜 ($68)
配了秘製醬汁的北京大白菜, 帶有一點醋香和醬油香, 入口爽脆,聽說是清朝 乾隆皇最愛的冷盤之一,不油不膩, 是一款甚為健康的涼菜,個人認為 值得一試。
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磯煮鮑魚($88)
曾經看雜誌說過 ,磯煮是日式 fusion 煮海鮮的新派方式。㕑師會用日式味醂丶日本鼓油和昆布汁來煮鮑魚,以慢火slow cook 的方式去慢煮二小時,令鮑魚在保持肉質保持鮮嫩爽囗的同時,能吸收濃郁的味醂昆布湯汁, 再配合蘿蔔一起煮,蘿蔔本身亦吸收了鮑魚和醬汁的滋味,因而變得非常好味 。 坦白說,我會覺得這道菜是今晚的一大亮點, 是必食推介!!
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紅酒雪梨糯米藕($78)
很久沒有吃過那麼「粉」的蓮藕, 現在的蓮藕質感都是爽爽的。不知這是不是店家特別進口的北方地道版本,還是他用了一個秘製的方法去做這菜, 經過醃製 後的蓮藕, 除了口感鬆軟之外,甜酸之中帶有一絲嘅山楂清香,很易入口,好味。紅酒雪梨也好吃,但相對蓮藕就沒有那麼出色了!
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然後粉墨登場的就是熱盤:

黃扒魚肚($148)
金黃色的上湯,或稱黃湯,入口有海鮮的甜味也有紅蘿蔔的清香,是整道菜的精華所在。 大魚肚的口感跟花膠很相像, 口感很軟滑,很多骨膠原, 經質感濃稠的黃湯吊味後, 濃淡適中,十分好味, 而且十分滋補 ,是一道會令人 自我感覺良好的佳餚。
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宮保大蝦球($128)
大蝦烹調得香口爽脆,惹味非常,吃下去鑊氣十足,十足火喉!Good!!配料有大蔥丶蜜餞花生丶乾椒等。侍應更說裝著它的石鍋是特別從北京訂製的,配上紅紅綠綠的炒蝦球,口感美感互相匹配,相得益彰!
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羲和小肉餅($48)
吃下去有一點像台灣的肉鬆餅,一層一層捲起來的肉鬆咬下去十分鬆脆香口,可以看到店家的誠意和師傅的手工。是一份心機之作!
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壓軸出場的,當然就是最高貴、最宮廷的甜品雙輝喇!!

薑汁紅棗小桃膠($48)
朋友說這是民間補品,最合女士補身。 今夜的羲和雅苑版本,賣相不錯,雖薑汁味稍嫌過重,但是整體食味頗佳,甜度適中, 悉後有潤喉之感 。

紫薯燕窩蒸蛋白($128)
滑滑的蛋白,配上同樣軟綿綿、 晶瑩通透且呈半透明狀的燕窩、上鋪紫薯、外加金箔碎片, 整個賣相值上100分。

吃下去的感覺:
蛋白夠熱、而且蒸得很嫩滑! 燕窩沒有什麼味道,但搭配上甜甜的紫薯後,變得滑滑可口,甜度適中, 簡而言之,就是好吃!!
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今夜的海運大廈新翼,人不多,仿如置身於民間的烏托邦,夜景五光十色,多彩多姿!

我們有幸坐靠羲和雅苑的窗邊,窗外的維港景色令人讚歎不已,兩岸的霓虹光管閃爍燦爛,風采多姿,令人樂不思蜀,不想回到現實世界!!
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The best is yet to come~~~

晚飯吃完,又是時候離開幻想,回到現實世界, 繼續拼搏。
因為這餐生日飯可不便宜(一笑)。
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環境
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用餐日期
2018-03-14
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$450 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 宮保大蝦球
  • 紫薯燕窩蒸蛋白
  • 羲和馳名烤鴨
  • 桂花蜜山藥
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之前行過LCX發現舊遊輪碼頭🚢變左身,增添左好幾間新餐廳,仲要每間餐廳都望到維港,好好view!今日媽媽生日🎂一於帶佢黎試下♥️訂位時要求想要窗口位,等爸爸媽媽可以欣賞下維港夜景,去到竟然安排左我地入房,仲可以自成一角靜靜用餐,太好了👍🏻今晚點了一個6人餐,其中當然有主打既烤鴨啦頭盤分別有4款 (每款有2碟😳):紅酒雪梨糯米藕🍷好香紅酒酒香,蓮藕入面釀左軟綿綿既糯米,甜甜地好好味,雪梨一樣都有好香既紅酒味,好清新😋芥末鴨掌無骨鴨掌配芥末醬呢個食法第一次食,估唔到又幾夾桂花山藥🌼清香桂花香味,少少甜,山藥唔會好粉,唔錯百年醬肉🐖有少少似滷水腩肉片,不過唔會一口肥油,暖暖既腩肉仲帶有煙un既皮,食落有少少𡁻口4款小食每碟都唔算太迷你,侍應生每款都上2碟個陣,我忍唔住問佢係咪上多左,點知佢竟然話係咁多份量,真係食小食都食飽😅跟住就係主菜宮保爆大蝦球🦐 (原來相入面發現唔到蝦球😅)微辣惹味,蝦球都幾大又爽口張氏獅子球🦁用小盅裝住大大粒既獅子球,配左一碗迷你白飯,好似玩煮飯仔咁😆 味道唔太特別,肉質唔會鞋口,但熱d會好食d瑤柱上湯百合杞子浸豆苗🌱百合清甜,豆苗幼嫩👍🏻治味干燒魚🐟金湯海皇羹🦐🐟🦐🐟
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之前行過LCX發現舊遊輪碼頭🚢變左身,增添左好幾間新餐廳,仲要每間餐廳都望到維港,好好view!
今日媽媽生日🎂一於帶佢黎試下♥️

訂位時要求想要窗口位,等爸爸媽媽可以欣賞下維港夜景,去到竟然安排左我地入房,仲可以自成一角靜靜用餐,太好了👍🏻
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今晚點了一個6人餐,其中當然有主打既烤鴨啦

頭盤分別有4款 (每款有2碟😳):

紅酒雪梨糯米藕🍷
好香紅酒酒香,蓮藕入面釀左軟綿綿既糯米,甜甜地好好味,雪梨一樣都有好香既紅酒味,好清新😋

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芥末鴨掌
無骨鴨掌配芥末醬呢個食法第一次食,估唔到又幾夾
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桂花山藥🌼
清香桂花香味,少少甜,山藥唔會好粉,唔錯

百年醬肉🐖
有少少似滷水腩肉片,不過唔會一口肥油,暖暖既腩肉仲帶有煙un既皮,食落有少少𡁻口

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4款小食每碟都唔算太迷你,侍應生每款都上2碟個陣,我忍唔住問佢係咪上多左,點知佢竟然話係咁多份量,真係食小食都食飽😅


跟住就係主菜
宮保爆大蝦球🦐 (原來相入面發現唔到蝦球😅)
微辣惹味,蝦球都幾大又爽口

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張氏獅子球🦁
用小盅裝住大大粒既獅子球,配左一碗迷你白飯,好似玩煮飯仔咁😆 味道唔太特別,肉質唔會鞋口,但熱d會好食d

瑤柱上湯百合杞子浸豆苗🌱
百合清甜,豆苗幼嫩👍🏻
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治味干燒魚🐟
金湯海皇羹🦐🐟🦐🐟
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主角當然係呢隻烤鴨啦🦆,佢地一樣都會係客人面前將隻鴨片開🔪,分成三隻唔同口感既皮,再逐一介紹配料。最特別就梗係配爆炸糖💥食啦。
不過始終傳統配料係最好味😋

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跟住仲有:
川麻牛肋條🐮
鴨煨湯宮麵🦆
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最後仲有紅豆沙湯丸,食完個個都要捧住個肚走呀!
因為就快新年關係,套餐仲奉送年糕同蘿蔔糕卷各一張,真係好抵食呀👍🏻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-27
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
604
0
2018-03-13 139 瀏覽
今晚約左幾位朋友到尖沙咀行街,聽說開左幾間新餐廳,朋友已book位,看到羲和雅苑很優雅的名字!入到去坐窗邊位,環境一流,望住海境坐下來點左茶,睇睇餐牌有咩好野食先枱面有個轉盤是用來放烤鴨配料架,非常貼心!馳名烤鴨半隻分左三小碟,店員會介紹醬料與烤鴨如何配搭。烤鴨配藍莓醬+爆炸糖最特別的食法,而且很好味道松露牛肉羹一上枱已經聞到黑松露味道,牛肉粒都好多,味道和質感都豐富黑蒜烏雞燉湯店員推薦叫左黎試一試,用料十足,味道好清甜!飲到停唔到口金鏄豆腐塊好貼切的名字,外皮好香脆,內裡十分嫩滑啫啫A菜煲點得太多肉,要叫番個菜平衡一下,夠熱而且菜唔老紫薯燕窩蒸蛋白~睇到個名都即刻點呢個甜品,紫薯香甜蛋白滑,仲有燕窩相當養顏薑汁紅棗小桃膠好濃郁的薑汁好辣口,不過飲落去好清新好舒鮮油膩感!
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今晚約左幾位朋友到尖沙咀行街,聽說開左幾間新餐廳,朋友已book位,看到羲和雅苑很優雅的名字!
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入到去坐窗邊位,環境一流,望住海境
坐下來點左茶,睇睇餐牌有咩好野食先

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枱面有個轉盤是用來放烤鴨配料架,非常貼心!
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馳名烤鴨半隻
分左三小碟,店員會介紹醬料與烤鴨如何配搭。烤鴨配藍莓醬+爆炸糖最特別的食法,而且很好味道

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松露牛肉羹
一上枱已經聞到黑松露味道,牛肉粒都好多,味道和質感都豐富

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黑蒜烏雞燉湯
店員推薦叫左黎試一試,用料十足,味道好清甜!飲到停唔到口

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金鏄豆腐塊
好貼切的名字,外皮好香脆,內裡十分嫩滑

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啫啫A菜煲
點得太多肉,要叫番個菜平衡一下,夠熱而且菜唔老

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紫薯燕窩蒸蛋白~
睇到個名都即刻點呢個甜品,紫薯香甜蛋白滑,仲有燕窩相當養顏

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薑汁紅棗小桃膠
好濃郁的薑汁好辣口,不過飲落去好清新好舒鮮油膩感!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-09
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐