維港灣餃子坊 (已結業)

疫情下都要出去食下飯。朋友帶我入元朗食餃子。呢間舖頭環境好好，唔同傳統嘅餃子店，裝修整潔。招牌三拼餃波菜麵$45入面有大白菜 香芹 韭菜餃，再加菠菜麵，好少餃子店有菠菜麵，好有特色🥰🥰餃子大大粒，有家庭風味，一啲味精都冇。朋友叫左個鹹蛋黃芥菜餃$45食落去個鹹蛋黃味好出，好味，因為淨餃嘅關係，有8隻，附送一碗湯。女仔食嘅話都好夠飽。蜆芥鯪魚球 $28食落去好香脆，好鮮味。題外話，預防措施都做得好好㗎，大家出開嚟都可以試吓。

呢排抗疫真係要飲下啲湯水 見呢間餃子店 有冇味精嘅老火湯 就決定入嚟試下個餃子撈咖喱烏冬餐 有烏冬又有五隻唔同口味嘅餃子先$48 個咖哩撈烏冬分量都幾多佢啲咖哩汁係分開嘅 你就自己決定落幾多都得 五款餃子分別有芝士粟米 白菜 韭菜 芫荽 香芹 隻隻都好味 夠薄皮 食咬落去入面都好飽滿 仲要跟埋老火靚湯 平時少飲湯水呢度就幫到我啦朋友就嗌咗個豬手麵同埋鯪魚球豬手麵份量都唔少 豬手大大嚿 都炆得幾冧 麵條又夠彈 非常唔錯我哋仲好欣賞就係呢個鯪魚球佢個蜆蚧醬非常之好味鯪魚球亦都係熱辣辣炸起又夠大粒個皮脆裏面鯪魚肉質夠彈牙再叫咗杯自家製銀菊露下下火呢間餐廳都幾有玩味牆身嘅海報啲對白都幾有趣 環境亦都幾靚坐得舒服會再光顧

<元朗必試水餃小食 >🥟呢間維港餃子 以藍 sofa同木枱櫈 加上得意既畫做牆身 環境以小食店黎講係幾舒服 食物質素高 主要係食小食 水餃 煎餃 麵等等 每一樣野食質素都十分唔錯 值得一試 😆🍴農家豬手28 蚊🐷雖然話係農家豬手 但應該係南乳豬手黎， 有4, 5 件豬手 呢 d都係連住 d骨膠原 肉唔會多 最緊要口感 佢夠哂彈牙 肥膏食落唔會膩 而且佢既南乳汁甜咸適中🐷 令到豬手十分入味 好正🍴土匪雞翼24 蚊🐤雞翼有3 隻 佢個土匪汁整得好香 而且外層炸得香脆 熱辣辣 雞肉嫩滑 🔥好味 正 唔洗點任何醬汁 都好入味🍴流心芝士拼芫茜餃 42 蚊 🥟煎得好靚既雙拼餃 上面個餃皮有 d軟熟 底嗰邊好香脆 芝士餃芝士味好香 🧀夠哂流心 不過記得一上枱就食 等佢唔會凝固 芫茜餃🌿 入面既芫茜 都好新鮮 加 d juicy豬肉都好味🐷 我再點 d辣菜莆同豉油都夠哂惹味 正🍴招牌三拼餃(大白菜，韭菜， 香芹) 刀削麵 45 蚊🍜🥟佢每一隻餃都自家包 包得好靚 香芹 既芹菜夠清新 加 d豬肉 幾香甜 . 🐷而 韭菜夠新鮮 帶 d咸味十分滋味🌿 最後大白菜 既白菜肉夠 juicy 😆

今日一早入咗黎元朗參加朋友婚禮，婚禮完畢後，我哋就出咗去元朗市中心覓食，行嚟行去，都唔知食邊間好😅😅😅因為元朗實在有好多好嘢食喇！經過一輪掙扎之後，見到呢間維港灣自家製餃子店好似唔錯，於是就膽粗粗入去試吓！之前我喺長沙灣食過一間叫做「甜記餃子」，一試難忘，從此我就愛上左餃子🤣🤣🤣！講返呢間維港灣餃子先，我叫咗兩款餃子，一款係鹹蛋黃芥菜鮮肉餃子，另一款係芫茜煎肉煎餃！呢度啲餃子大大隻，好飽滿，老闆一啲都唔孤寒，仲要送碗足料老火湯，勁抵食！呢度有好多款自家製餃子俾你揀，仲有啲時令餃子添，包你每次黎都有驚喜，唔使咁悶焗！總括來講，呢間小店好食得黎又乾淨企理，元朗街坊有福了，有間咁好食嘅餃子店👍🏻👍🏻👍🏻

維港灣餃子門口好型，主要色調係我最愛嘅黑色，型到爆一入到去，餐都未點，店員首先提供餐具同紙巾，好感動吖，食辣都唔怕流鼻水，其他餐廳至少收3蚊先有包紙巾。講返食物先，今次同朋友分別叫咗兩碗餃子湯麵同土匪雞翼。韭菜鮮肉餃湯麵 $38 麵可以選刀削麵/上海麵/米線/波菜麵/銀針粉/讚岐烏冬，今次我就揀咗波菜麵。波菜麵麵質彈牙，有麵香，如果少食菠菜麵嘅唔好嚇親，波菜麵真係咁綠㗎！餃子十分不錯，餡料好fresh，韭菜味足，不過唔會太濃味，食得出係手工製。招牌三拼餃湯麵(大白菜鮮肉餃、香芹鮮肉餃、韭菜鮮肉餃) $45朋友就揀左刀削麵，麵屬正常水平。韭菜鮮肉餃頭先已經介紹過啦香芹鮮肉餃都係好香好fresh，食到餃入面有一粒粒香芹，唔錯。大白菜鮮肉餃就比較普通，係一般餃子嘅味道，但都食得出係好新鮮。土匪雞翼嘩，呢個真係好正，唔同譚仔個種，呢度嘅雞翼外皮脆卜卜，係KFC款嘅孜然味雞翼！店內提供多款調味料，其中菜甫辣度十足，啱晒嗜辣之友。仲有隻日本SB辣油提供，為咗佢，下次會叫煎餃食。裝修都用心好有特色無加一出到黎先發現寫住自家手作，唔怪得咁好食，食完都無口渴嘅情況，睇嚟真係無味精，特別推介有小朋友嘅家庭

Today is a holiday for me and my friend. We had a short walk in Yuen Long Park. So, we gonna find some good to eat in Yuen Long. This restaurant is well-known for dumplings 🥟 We went here a bit early so not many ppl inside.The wall is beautifully decorated, nice☺️The sauce you can choose to add, a bit spicy 🌶 but acceptable We ordered some simple drink~ $8 for eachHere comes to the main course ~ fried dumplings, super yummy 😋 黑松露豬肉餃＆韮菜餃四拼湯餃～抵食👍🏻椒鹽Tofu~ worth to give it a try!

新一年買野準備煮返餐大餐，係元朗買好野，行過對面，見到呢間零丁門面幾得意，就走左入去食野，平時真係好少經過呢頭。吉列豬扒湯麵 (HKD 33) 香濃豬骨湯底，真係好濃味，望落有油，但飲落一D都唔油膩，而且真係好似人地食拉麵D豬骨湯咁，一啖麵一啖湯好正而我地揀左菠菜麵，我第一次食，其實菠菜麵又唔會真係有菠菜味，但係感覺上比普通麵更加有營養，重點係呢到轉菠菜麵同烏冬等等都唔洗加錢，33蚊一個麵真係好抵食，而且麵底份量都好足夠黑松露鮮肉煎餃 6隻 (HKD 60) 配 是日無味精老黃瓜三豆豬骨湯睇落價錢好似唔算好平，但對比之前有食過其他餃子店黎講，再配埋碗自家無味精湯，性價比真的唔差佢地呢到餃，真係粒粒好飽滿，D肉係爆曬咁濟，黑松露味唔少，肉嫩多汁，而且佢地真係煎得好香脆，果然真係專賣餃子的地方而且佢地既老黃瓜豬骨湯真係冇味精，味道唔會好淡冇味，好有住家Feel蒜泥白肉 (HKD 35)見到佢MARK住推薦，咁岩又口痕想食，就試試佢地既蒜泥白肉佢地既蒜泥白肉面頭會鋪左好滿既花生碎、芫茜、蔥蒜等等，總之成個都好濃味，辣油辣醬既辣度適中，不算非常辣，亦不會太BB辣，辣度比較適合我唔係經常食辣既人

香港想食餃子真係除咗8xxx，都唔知去邊，但係又唔好食 偶然有個住元朗嘅朋友講到呢間好似好正咁，又話係五星酒店大廚開嘅，咁我當然要特登試下啦！咁遠由9龍嚟到果然無令我失望！首先全部餃無論煎定蒸嘅，都係好熱好juicy，仲有肉汁架！相比之下8xxx嗰啲係完全比下去。特別令我驚喜嘅係黑松露鮮肉同流心芝士粟米！黑松露鮮肉餃完全唔吝嗇，入面好多黑松露，好香好正阿！流心芝士粟米d芝士真係流心架，唔係吹水。2款餃入面嘅豬肉都好滑，一啖一隻，啱啱好！每款餃仲配有一碗老火靚湯，飲鬼出完全唔係水嗰d假湯，好有誠意。最後仲試咗鹹蛋黃芥菜鮮肉餃，蛋黃味同樣好濃郁，隻餃仲脆卜卜，可惜因為係我唔多鐘意嘅菜餃，如果係鹹蛋黃鮮肉一定會食勁多碟！

今次星期六揀左一間係元朗嘅小店 就係水車館街 元朗站生去只需10 分鐘左右黎到餃子店就緊係要食水餃招牌四併湯餃（大白菜 韭菜 香芹 芫茜）$42上菜時間快水餃大大隻 餡多 清淡 餡料唔會過咸蜆芥鯪魚球$28好彈牙 蜆芥汁酸酸地好開胃銀菊露 $8 預設已經小甜 菊花味重 唔係一味得"甜"字無味精粉葛湯叫左套餐就會送埋 但一d 都唔覺係有味精 好有家庭味咸蛋黃芥菜鮮肉煎餃$60煎餃新鮮煎好 熱辣辣上菜餡料足 芥菜餡又唔會太苦 食水餃加埋辣醃蘿蔔 就錦上添花啦元朗人/水餃控多多支持本人誠意推介

An unexpected discovery of such a wonderful eatery in YL area. This place is nestled within a busy one way street which lead to one of the two multi-storeys car parks in the area. We didn’t expect much as it was an unplanned visit for a quick bite. Hence no picture was taken until we finished the last dumpling on table. We ordered three different items - the hefty cilantro, mixed and the evil deep fried salty egg dumplings with their home made soup without MSG. Each dumplings were fully loaded w

-繼續元朗篇之《維港灣餃子坊》🥟今日帶大家去試試呢間手工餃子店啦🙇🏻‍♀️之前睇介紹見到呢間啲餃子幾有特色🧐又有芫荽味/黑松露味/同流心芝士等等🧀咁就吸引左我呢隻西遊記入邊嘅豬妖去食🐷🧀流心芝士煎餃 （$42）一碟有6隻💁🏼‍♀️外皮煎到好香脆！餡料係芝士x粟米x肉🌽🧀🥩佢個芝士味好濃好香！加咗粟米冇咁膩👍🏻🥥黑松露煎餃 （$42）呢個黑松露餃都好香☺️但個人覺得淡左小小可以重手d😂呢個餃肉味出啲！比較多肉汁！如果黑松露味可以濃啲既話其實呢個會高分！🥬芫荽鮮肉餃 （$36）湯底係是日靚湯：魚膠淮山杞子湯☺️似屋企煲嗰啲湯，味精唔多😉餃子粒粒都好肥大😌芫荽份量都足！夠重口味😎我知唔係個個接受到😆🍠香芋地瓜丸 （$22）一份5顆🤲🏻其實冇諗過呢度會有地瓜丸食！地瓜芋頭控點會錯過呢😽但呢度嘅地瓜丸外表過份林身🤭一般般！佢果到有辣菜甫比你加黎食😉勁鐘意食菜甫的我差啲食咗人哋半罐😂同埋可以試埋嗰個自家製銀菊露😘好飲架！

維港灣都食過唔少次，由佢開業無耐食到開左第二分店，但因為就腳嘅關係，我只係食過呢間總店！好！入正題！我同女友每次黎到都係一份湯餃同一份煎餃嘅。先講今日嘅時令西洋茶湯餃，西洋菜幾香幾新鮮（學女友教嘅「不時不食」嘛），但係餐廳今日嘅豬肉醃得比較濃味重手左，所以濃味得濟，稍為蓋過左啲西洋菜香🙁再講埋煎餃，我地就例牌芝士粟米煎餃。做得比以前好嘅係，頭兩三次去食煎餃，「煎」出黎嘅效果好似炸餃咁，有啲嚇人。但之後食嘅幾次都係變番真·煎餃，兩面煎香上枱👍🏾 但係，今日嘅煎餃可能煮得唔夠耐？無煎嘅果面有啲生生地嘅感覺，唔夠香口而且有啲黏🤔 不過個芝士餡係唔錯嘅👍🏾最後有個小食，蝦春卷，食過兩次，兩次都俾隻手指公佢👍🏾 因為蝦肉新鮮，而又即炸即上👍🏾👍🏾總括黎講，我會繼續食維港灣，因為呢間餃子店係元朗區內幾皮薄餡靚嘅餐廳。

週末去元朗行山，食飽打個底先。想食餃子發現西鐵站附近有呢間，門口望落幾吸引一於試吓門口望到姐姐包緊新鮮餃子，好衞生～每日新鮮自家手作👀👀👀有湯餃，煎餃同唔少小食選擇😋😋枱面有辣菜甫提供，係好食既！環境好乾淨我叫左招牌三拼湯餃配上海麵白菜，韮菜，香芹，各三隻豬骨湯底清甜👍🏻👍🏻餃子新鮮，皮算薄，不錯跟住就係招牌雙拼煎餃其中一款黑松露拼韮菜煎餃黑松露餃好香，松露醬份量剛好，唔錢太多蓋過肉味會太漏。小食試左蜆介鯪魚球剛炸起，熱辣辣點埋蜆介好好食差點漏左重點，呢間餃子係好食，但另一亮點係個無味精湯！煎餃會配一碗靚湯，日日唔同，當日係粉葛魚湯，好鮮甜😋😋😋如果想買走佢地都有生餃子🥟

雖然話北方人先食餃子多，但作為香港人既我都好中意食餃子架😂今次去左元朗一間叫維港灣既餃子鋪食，2個人嗌左2份餃子1份小食1碟油菜。我地叫左韭菜鮮肉餃同埋大白菜煎餃。真係好中意食韭菜鮮肉餃，韭菜味好濃郁，而且餃子好大隻，食一碗8隻都基本上飽晒，而且隨餃子會附送一碗湯比你。個日就係本瓜雪耳雞腳湯，滋潤補身🤤另外我地仲叫左椒鹽花枝丸，面頭既炸蒜配埋花枝丸真係好好食，同人地share一份就差唔多啦！！

Located very centrally in Yuen Long and very convenient to get to! The pan fried dumplings were very well done, especially the black truffle pork one! The black truffle taste was very rich and strong, with a tangy aftertaste. It was my favorite dumping by far! The prices were also very reasonable - $52 for 3 truffle dumplings and 3 Chinese chives ones! The vegetables were fresh, and the complementary soup was not too salty. Would recommend highly for anyone looking for a quick and delicious Chin