竺扶大班燒味

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🤍  竺扶大班燒味 (灣仔) 🤍...............................好耐之前都出過呢間嘅食評 一直對佢個叉燒念念不忘睇下佢有冇keep住水準先！ψ(｀∇´)ψ舖頭裝修同環境乾淨坐得舒服 好啱內心麻甩嘅港女食 即係我🤣...............................🍽  燒鵝五寶飯 $88 （👏🏻9/10）.五寶有燒鵝 燒腩仔 叉燒 紅腸 鹹蛋 好豐富🤩燒鵝肉質紥實有鵝味！燒腩仔好脆無豬臭又有油香叉燒轉頭先講🤣紅腸無特別 鹹蛋仲滲緊油好正🤩點燒腩仔嘅係蜜糖芥末醬 好特別好好食👅.🍽  黯然銷魂鴛鴦飯 $68（👏🏻8.5/10）.呢個飯有半肥瘦叉燒+冰燒鳳凰雞 好威風🤣個叉燒好食到癲 啲肉質好鬆軟 肥位好爽口！仲要有燶邊 蜜汁味都重但唔會太濃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)佢係用波蘭黑豚肉 好高質呀即刻想斬料拎走🤩個鳳凰雞可以點鳳凰辣汁 酸酸辣辣好過癮💕.🍽 加配例湯 +$6（👏🏻8.5/10）.今日係粉葛赤小豆煲豬骨湯🤩飲落好住家湯feel 無咩味精嘅味 重點係6蚊好抵😆..............................🎈 竺扶大班燒味 (灣仔)灣仔三

竺扶大班燒味 📍灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖收工去左朋友介紹竺扶大班燒味買外賣主要比佢既🤩黯然銷魂鴛鴦飯吸引黯然銷魂鴛鴦飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $68完全無令我失望👏🏻👍🏻大推半肥瘦叉燒軟硬適中🤪無論肉質定肉汁好正冰燒鳳凰雞🥺外皮超香脆配自家製既鳳凰辣汁，酸酸甜甜有啲辣味好開胃，用埋來送飯❤️好正煎雙眼蛋🤩我覺得雞蛋🥚煎得好靚燒鵝+燒腩仔飯⭐️⭐️⭐️⭐️/5 $58燒鵝好好肉～個人覺得燒鵝比起燒腩仔好食皮脆肉嫩～值得一題係個酸梅醬😬酸味比甜味多🤝好岩我口味仲斬埋料加餸😬叫左半斤蜜汁叉燒$80 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5原來係用上波蘭黑豚肉燒味師傅勁好人，佢比左半肥瘦叉我仲要係我最愛燶邊😍好香麥芽味

沒有堂食的日子，只好外賣返屋企，是日晚餐為屋企人買灣仔的外賣燒味。竺扶大班燒味的老閣原來大有來頭，獲頒法國藍帶美食會會員勳章，本身擅長炮製各式中菜，但由於從小喜歡吃燒味而決定開一家燒味店。◽ 燒鵝雙拼叉燒 $148上網見到好多人推介叉燒，屋企人都選擇斬料回家。半肥瘦叉燒選用波蘭黑豚肉，因此肉味濃郁，更帶少許燶邊更香口，而外層更嘗到麥芽糖及蜜糖的甜香；燒鵝由自設的太空爐燒製，就算外賣都保持到皮脆肉嫩，又不會有膻味。◽ 黯然銷魂鴛鴦飯 $68材料豐富，有半肥瘦叉燒、冰燒鳳凰雞及煎雙蛋（配大將燒肉汁及鳳凰辣汁），冰燒鳳凰雞無骨啖啖肉，配上鳳凰辣汁更惹味，不要忘記還有煎雙蛋，令整個飯再加分！

📍竺扶大班燒味🔗灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖———————————————————————早前已經bookmark 了這間燒味店👄看見門口金光閃閃的燒味就令人食指大動❤️.我們在下午茶時段到達餐廳🥸人流不多，剛好坐滿 🥸黯然銷魂鴛鴦飯（$68）🐖叉燒肥瘦適中，口感軟嫩✨肥叉燒入口即溶，配合半生熟蛋黃和特製醬汁，令整體配搭十入合襯😵‍💫❤️可惜沒有洋蔥…🙍🏻‍♂️🙎🏻‍♀️.隻拼燒味飯（$48）叉燒拼燒鵝加鹹蛋（$48+$8）我們刻意叫了肥叉燒，有少許燒焦部分感覺十分吸引😍😋此外，燒鵝皮較簿🥸脂肪少，油脂適中，甘香回味😜❤️.整體而言，燒味有著百變而歸一的內涵，即使烹飪方法和材料大致相同，但味道可以完全不一樣🥸下次有機會再去另一間，有冇推介既燒味🤎？———————————————————————好食指數😋：8.5/10性價比指數🌟：9/10儀式感指數🔆：6/10會否再到餐廳😎：YES

竺扶大班燒味 (灣仔) 金牌蜜汁叉燒 係必食的❤️佢嘅叉燒係用波蘭黑豚肉 所以食落嘅肉質非常腍！▫️四寶飯紅腸白切雞叉燒加鹹蛋 唔使多介紹好好味！▫️叉燒上湯瀨粉佢嘅叉燒同懶粉係分開上 我自己本身好鍾意食懶粉 無論係湯或者佢個麵既口感都好好！下次會想試佢個黯然銷魂飯👻📍 竺扶大班燒味 (灣仔)灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖

食竺扶大班燒味前，以為冇咩人等位啦，點知lunch時間原來好受街坊或白領歡迎，就算位於係街市中，都源源不絕地有食客拎飛等位😂可見餐廳一定有其魅力之處！叉燒同燒鵝色澤相當吸引，個人覺得燒鵝好食啲，皮脆肉嫩，仲要係燒鵝髀肉，正。值得一提既係，店內酸梅醬係自行添加，酸味會較甜味多，色澤上偏黃，有別於平時見到紅橙色的酸梅醬。用尼"送"飯一流～跟餐加$7有凍飲，加$6就有日日不同款的靚湯飲。Btw仲有店員黃色T-shirt制服非常搶眼吸睛，好有香港特式，見過你就知🤣🤣🤣

《竺扶大班燒味》灣仔聽聞灣仔新開左一間好好食既燒味，所以就約埋同事去Lunch，明顯地係錯誤決定😪因為我唔記得灣仔12點已經開始Lunch time ，12點15分去到已經係門口排隊，入到去先發現人人big人big人big😅不過食物真心好食，而且服務態度仲可以用⭐⭐⭐好好禮貌好好服務，我下次會記得選擇其他時段𠺢喇😂＜燒鵝义燒雙拼飯＞$58燒鵝好香好香，肉嫩不乾柴🤭鵝皮脆脆🤤好好食呀🥰义燒件件厚身，我自己喜歡食瘦义，如果要要半肥瘦記得落單時要求＜金牌四寶飯＞$56亮點在🐔，好滑既肉質雞味都出，义燒都係厚身有4-5件，性價比高，我見都好多人叫佢☺每日有不同湯品，跟餐只需要加$6整體係好質素，回頭率好高

收工去左同事介紹嘅灣仔燒味店斬料返屋企食。 睇嚟同事冇介紹錯。餐廳用心裝修，比起平時嘅燒味店金碧輝煌，望落幾乾淨。門囗keep住有兩三個客喺度等外賣。如果你第一次嚟食，心大心細唔知揀咩嘅話，我覺得可以叫佢嘅燒味套餐。今次呢我就叫咗佢嘅燒味雙拼（108蚊），揀咗叉燒同燒腩仔。另外再加半隻豉油雞（85蚊）。🐷叉燒叉燒佢畀咗窿邊同埋半肥瘦叉我哋， 燶邊另外再帶啲麥芽糖嘅味道好好味😋佢個肉質好鬆化完全唔會實班班的！🐖燒腩仔燒腩仔位置靚，肉同脂肪一層層，比例好靚，唔會太多肥膏，食落油林林甘，又唔會得啲肉乾爭爭甘。皮燒得好脆。係高質嘅。🐓豉油雞豉油雞嘅豉油味道好特別，好香，媽咪食完話佢嘅豉油應該係自己烹調過，就唔係普通嘅豉油。家姐食完就話啲雞肉好嫩滑

🍽燒味店。灣仔👉🏻睇得出精心裝修過嘅燒味店店內外以金黃色做主調👉🏻日日新鮮出爐🔥自設太空爐燒鵝皮脆肉嫩👉🏻全港首創 黯然銷魂鴛鴦飯1️⃣黯然銷魂飯👉🏻叉燒使用波蘭黑豚肉有別於坊間傳統嘅肥叉肥瘦勻稱 部份有少許濃邊👉🏻肉質夠晒淋身 但仍保留肉質應有嘅味道唔係醃到冇晒味嘅豬肉👉🏻附上秘制的鳳凰辣汁食得辣嘅朋友可以一試相信會別有一番風味🤤🤤2️⃣燒鵝五寶飯👉🏻紅腸 鹹蛋 燒鵝 燒肉 叉燒👉🏻新鮮出爐 燒鵝皮脆肉嫩👉🏻自設太空爐 自家製作👉🏻食肉獸或男士可選五寶飯3️⃣鵝油菜芯👉🏻就如其名 鵝油浸住菜心🤣🤣👉🏻每食一條菜心 都充斥着淡淡鵝油👉🏻食厭咗蠔油 蒜蓉菜心嘅你不妨試試佢 可能會有驚喜喎😂😂✍🏻印象最深刻嘅除咗係叉燒之外仲有佢啲飯竟然係粒粒分明嘅仲有啲甜豉油 撈埋一齊食留言話俾我知你哋鍾意食軟飯定係硬飯🤣🤣

平時少行開灣仔內街都唔知道沿路可以咁旺買餸嘅人人山人海肉類海鮮蔬菜水果五花八門之後見三角街呢個街名咁打意就轉咗入去就見到竺扶大班燒味好光亮嘅門面 (小妹仲要讀錯咗個竺字比小馬捉到😂)見佢咁四正就打算買嚟做晚餐就發現原來呢間鋪用金黃色調做裝修好鬼光猛 門口啲餐牌仲寫住藍帶廚神主理二話不說就走咗去買外賣😆黯然銷魂鴛鴦飯 配大將燒肉汁 + 鳳凰辣汁 $68 🙆🏿‍♀️金牌蜜汁叉燒標榜用波蘭黑毛豬梅花肉感覺肉味比平時嗰啲濃郁而且我哋order半肥瘦 佢真係做到燒到焦香嘅叉燒咬落好有口感😋亦唔會好似平時嗰啲咁淋冰燒鳳凰無骨雞首先無骨已經加分👍🏿再加上佢燒過 同叉燒一樣有焦香嘅感覺點埋鳳凰辣汁 真係冇得輸大推鳳凰辣汁！！！ 堅好食😋可以話係送飯神器 點咩都咁好食😂小馬將所有嘢都點佢一次 佢話樣樣都夾 perfect池燒味雙拼飯 (燒鵝拼乳豬) $88 💁🏿‍♀️燒鵝皮脆肉鬆 而且燒得好香 加埋淡淡嘅陳皮味👌乳豬望個樣已經“令立立” 薄脆皮令佢加分加分加分佢都係肥瘦參半 唔會食落好肥好油好漏而且份量亦好多 有六大嚿 舊舊都幾厚肉吓🤤金牌蜜汁叉燒 (半斤) $80 🙆🏿‍♀️❎ 加一服務費

通常食燒味都會選擇去酒樓食🤔朋友介紹咗一間專門食燒味嘅餐廳俾我佢嘅燒味質素絕對好過一般嘅酒樓🤩而且仲有五寶飯同黯然銷魂飯.🌟乳豬五寶飯 （$98）三寶飯就食得多啦 五寶飯你又食過未呢😆呢度嘅五寶飯有乳豬、油雞、叉燒、紅腸同鹹蛋用乳豬做餸真係好少見 而且乳豬非常香脆 絕對係呢個飯嘅重點😍而叉燒用上波蘭黑豚肉 所以特別腍 油雞亦都好嫩滑成個飯超豐富 份量亦都好多 質量同份量都對得住佢嘅價錢😎.🌟黯然銷魂鴛鴦飯 （$68）另一道餐廳嘅必食之選就係呢個黯然銷魂鴛鴦飯😛佢除左有必備嘅煎雙蛋之外🍳🍳仲用上半肥瘦叉燒同冰燒鳳凰雞 真係好特別！半肥瘦叉燒肉質又腍又有油香😋冰燒鳳凰雞味道似燒雞 再配上特製鳳凰辣汁就更惹味😝煎雙蛋係我最鐘意嘅半生熟蛋 蛋漿配埋啲飯係高級嘅享受😙.🌟鵝汁菜芯 （$20）想食得健康啲所以就加多碟菜🥬菜心吸收晒鵝汁所以更加美味.🌟自家製羅漢果茶 （+$7）自家製嘅產品特別吸引人除左每間都有自己嘅獨家配方之外羅漢果茶仲好健康 可以化痰止咳羅漢果味濃郁亦都甘甜👍🏻.🌟青紅蘿蔔煲豬骨湯 （+$6）跟餐加$6就可以飲到餐廳嘅老火湯而且仲要每日都唔同 今日嘅青紅蘿蔔豬骨湯好足料 仲有少

部門在公司攪party,我做發辦，攪慶佢，自疫情後，未曾全部門一起聚會，因有同事升職，借此藉口，大家有得食，開心吓。燒肉時常食所以不叫，乳豬算高質，三十幾人，起碼1隻，詢問幾間燒臘店，都不送貨，軒尼斯黄金燒味，過千元一隻，想430送，都話無人手，此處$838有隻，看去顏色鮮明，不像謝斐道喜喜，看食評相片，黑又燶，真無信心，需然佢都送貨，但不想冒險。阿哥話早一日訂就得，都不知幾落力，又介绍全體禮合上，師傅砌回原隻豬，有頭有尾好正，準時送到，红色硬禮盒，打開熱辣辣，薄脆红燒皮，像玻璃片，骨有味，手指吮埋，件數多過一般飲宴豬，可謂美貌與美味並重，再加內涵！

朋友知道我鍾意食叉燒講左好耐想帶我去食佢公司附近有間藍帶勳章主理既燒味店平民貼地價但高質享受·位於灣仔街市附近既窄巷裡午餐時間去到店舖門外已經滿滿人龍先拎飛排隊等左20分鐘左右·點左黯然銷魂飯（$58）加左一隻咸蛋（+$8）個叉燒半肥瘦外層烤得焦香·望落誘人岩哂我呢d鍾意食叉燒燶邊既人叉燒軟腍·肥膏位更入口即化脆邊既半生熟蛋尤其出色每次食燒味飯都必加咸蛋佢個秘製大將燒肉汁配咸蛋黃撈飯一流不自覺咁清碟😎燒鵝拼叉燒米粉配鵝胸位（+$8）燒鵝皮脆內嫩個皮仲帶點脆身油脂感滿分鴨胸位咬落相當juicy唔會乾柴而且鵝香味十足叉燒比黯然銷魂飯個叉燒更厚身但相比下無咁焦香店員服務很好見我地坐到一抽二掕坐到好迫仲專登幫我地keep起個shopping bag2人卡座中間有隔板張枱野食擺哂就無多餘位🙈想同朋友影張合照打卡要轉個半身都有點難度🥲

叉燒飯係我由細到大到最愛食物之一，又點可以錯過呢間咁出名嘅藍帶燒味飯😆真係會令我不斷回頭嘅原因就係 - 叉燒記得之前睇一次食驚為天人😂我覺得同mott32啲叉燒真心一樣，但價錢真係平好多。瘦叉飯$48瘦都做到唔乾唔鞋，重要係嫩嘅，價錢又抵食，邊到搵先😂叉鵝瀨$58燒鵝我哋認為就正常發揮啦。但個瀨粉就差小小了，胡椒粉落得重手左，有啲搶味。😫所以下次都係食翻飯最安全😆推薦？🟡🟡🟡🟡🟡䉀渣價錢食到5星級味道嘅叉燒。絕對可以一試再試😋

Located in the Wanchai wet market area, 竺扶大班燒味 (English name: Chukfo Taipan Restaurant) is like any other Hong Kong style roast meat restaurant. But they seem to have a lot of reviews, most of them positive. As I love char siu,  we decided to give it a try.Menu is in English and Chinese. Just ask for the English menu. It's available. There is no 10% service charge. We came during afternoon tea time so you can choose a regular portion or the afternoon tea portion. We went with the afternoon tea p