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2022-01-22
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我同屋企人一向鍾意食燒味今次專程嚟到灣仔尋找傳說中嘅黯然銷魂飯🍚餐廳由藍帶廚神主理專注製作燒味 燒味每日新鮮出爐♨️櫥窗掛滿咗各式各樣嘅燒味 好多選擇今次我點咗3️⃣個主食🏆黯然銷魂飯（$58）呢個大有來頭嘅黯然銷魂飯上面鋪上滿滿嘅半肥瘦叉燒 非常足料再加2隻太陽蛋🍳 聞到都已經流晒口水🤤厚切叉燒選用上波蘭黑豚肉🐖難怪脂肪分布比例咁靚啦叉燒表面燒得焦香 再配以大將燒肉汁可以稱得上係黃金組合 食落有油脂甘香肉汁嫩滑又juicy 咬落啖啖肉 口感豐富整體感覺唔油膩再加埋半生熟嘅靈魂蛋汁撈飯真係飯都食多兩啖 果然名不虛傳😋必食✅🐖乳豬五寶飯（$98）乳豬｜油雞｜叉燒｜玫瑰紅腸｜鹹蛋半隻外層燒得香脆 返到屋企開餐嘅時候食落仍然有脆卜卜嘅聲音🤩乳豬真心燒得非常出色💕而且裏面嘅肉唔會肥膩 抵讚👍油雞味道做得啱啱好 唔會太鹹又唔肥肉質鮮嫩 配上蔥油一同進食會更香🐔冰燒鳳凰雞飯（$50）無骨鳳凰雞 肉質嫩滑 唔肥膩最欣賞佢外層燒得香脆配上秘製鳳凰汁辣辣地🌶一同進食夠曬醒胃惹味😋今次加咗$10轉配鵝汁撈粗鵝汁味道濃郁有特色啱曬鍾意重口味嘅朋友仔今次屋企人個個食到舔舔脷 仲大讚好味😋下次會再試吓其他燒味
今次專程嚟到灣仔尋找傳說中嘅黯然銷魂飯🍚
餐廳由藍帶廚神主理
專注製作燒味 燒味每日新鮮出爐♨️
櫥窗掛滿咗各式各樣嘅燒味 好多選擇
今次我點咗3️⃣個主食
🏆黯然銷魂飯（$58）
呢個大有來頭嘅黯然銷魂飯
上面鋪上滿滿嘅半肥瘦叉燒 非常足料
再加2隻太陽蛋🍳 聞到都已經流晒口水🤤
厚切叉燒選用上波蘭黑豚肉🐖
難怪脂肪分布比例咁靚啦
叉燒表面燒得焦香 再配以大將燒肉汁
可以稱得上係黃金組合 食落有油脂甘香
肉汁嫩滑又juicy 咬落啖啖肉 口感豐富
整體感覺唔油膩
再加埋半生熟嘅靈魂蛋汁撈飯
真係飯都食多兩啖 果然名不虛傳😋
必食✅
🐖乳豬五寶飯（$98）
乳豬｜油雞｜叉燒｜玫瑰紅腸｜鹹蛋半隻
外層燒得香脆 返到屋企開餐嘅時候
食落仍然有脆卜卜嘅聲音🤩
乳豬真心燒得非常出色💕
而且裏面嘅肉唔會肥膩 抵讚👍
油雞味道做得啱啱好 唔會太鹹又唔肥
肉質鮮嫩 配上蔥油一同進食會更香
🐔冰燒鳳凰雞飯（$50）
無骨鳳凰雞 肉質嫩滑 唔肥膩
最欣賞佢外層燒得香脆
配上秘製鳳凰汁辣辣地🌶一同進食
夠曬醒胃惹味😋
今次加咗$10轉配鵝汁撈粗
鵝汁味道濃郁有特色
啱曬鍾意重口味嘅朋友仔
今次屋企人個個食到舔舔脷 仲大讚好味😋
下次會再試吓其他燒味
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