立鮨 (安富大廈) (已結業)

朋友介紹，諗住試新野，叫左幾款壽司，三文魚壽司無咩特別，無特別厚或薄 ，帆立貝壽司得好細粒，大概切開後細過一個一蚊銀，不是厚肉，之後叫左海鮮茶碗蒸，入面有一粒蝦，一片魚，無咩味既，蝦壽司最好食，蝦都大隻，又厚肉，而吞拿魚腩壽司都好新鮮，但好似大概$25一舊，值唔值就見仁見智，海膽都ok，唔俾book位，要去到咁飛，向門口由7點等位等左一個鐘，要8點半，很攰了，正方形枱超細，侍應生人勿近，唔會再去了。

一直都好想試立鮨，今次終於係荃灣店試到🤪 雖然要等半個鍾，但有位坐而且店員同師傳服務態度好好，真係加哂分❤️ 今次試咗佢哋出名抵食嘅拼盤，平到笑，而且仲好新鮮，要再食呀⚠️💰立鮨壽司拼盤上 $78分別有有三文魚、油甘魚、 北海道帶子、珍寶赤同埋海膽五件壽司🍣 五款都勁新鮮，而且仲係厚切，叫咗兩份，滿足☺️💰海膽三文魚子杯唔記得咗幾錢，但滿口啖啖海膽，簡直好似跳咗落個海一樣🇯🇵好似去咗日本咁呀🥲📍立鮨 🔍地址︰荃灣路德圍26-42號安富大廈地下6號舖

本身諗住放假食餐好嘅慰勞自己，叫咗幾樣嘢食，味道一般，全部好似擺咗好耐咁，一啲光澤都冇，最難食係海膽手卷，一咬落去好似中咗服咁，有點苦味，同埋感覺唔新鮮，雖然價錢唔貴，但係一次足已唉

雖然立食壽司好似健康啲，但係唔係個個都接受到企係度食壽司😂特別係翻工翻到攰，食飯時間緊係想坐低食下野放鬆下。立鮨雖然算係性價比幾高既壽司店，但係佢係立食形式，所以我一路都唔係特別想去試。見到荃灣分店首度開設座位，有得坐低食🤩今次就終於去食下。  壽司師傅係即席係你面前整既啲壽司，即叫即握，體驗唔錯☺️另外見到呢度仲有廚師發辦食，價錢比起出面既平啲，都可以試下既。檯面有綠茶粉，可以自己沖茶飲。落單係用QR Code 落既，方便快捷。 1⃣️大吞拿魚腩壽司（$48） 油脂感爆發啊🤤價錢係貴啲但係絕對值得叫。  2⃣️碎蔥吞拿魚腩手卷（$29） 吞拿魚蓉冇乜味，不過份量夠多。同埋呢度既壽司、手卷用既飯都用左赤醋，幾好味。  3⃣️甜蝦他他軍艦（$18） 幾好食，醬料份量唔會太多蓋過甜蝦既鮮味。  4⃣️火炙三文魚壽司（$10） 燒得好好，逼到啲油分出黎，感覺真係入口即溶咁😋  5⃣️辣三文魚手卷（$16） 個辣味幾特別，唔係平時食開果種辣味三文魚既辣味，但係又幾好食wor。同埋三文魚都幾厚肉幾多👍  6⃣️特上北海道魚生飯（$158） 好豐富既魚生飯🤤有帶子、三文魚、海膽、甜蝦、飛魚籽，個底個飯仲係加左赤醋既，好多出

之前喺旺角食過，覺得質素唔錯，魚生好新鮮，待應服務唔錯。見荃灣開咗，即管再試，抱有期望。星期六晚都預咗人多，18:45按飛，一等就等咗一個鐘，限時75分鐘。叫咗基本嘢，三文魚腩、中拖羅、帶子等等，味道都正常，再order三文魚腩刺身，口感已經比頭先件壽司唔同，冇咁有油脂口感。另外，諗住試吓和牛壽司，點知好失望😭，冇牛味亦冇和牛入口即溶感覺，仲要成$58一件。另外埋單時，送咗$100 coupon 。

次次都係去其他分店立食，荃灣店開左咁耐都係第一次黎，大熱天時，最開心係入到去冷氣好夠，本身都知呢間有位坐，但以為得bar枱，原來有幾張order枱係最入面，咁岩被安排左坐order枱，但都唔係第一次食立鮨，所以坐邊都ok, 唔洗坐高凳好似仲舒服。叫左2個set同散叫壽司一黎到見到啲牛油果好開心！又靚又大件！之前係銅鑼灣店有不好經歷，牛油果係啡色有啲變味海膽超鮮甜，好正，食完會停留係口腔三文魚腩同火炙三文魚腩都好好食！好香，食完叫多左轉😜活赤貝新鮮爽口但洗到無晒味油甘魚同劍魚腩都香魚味但唔腥食完有滿足感

之前分別去過旺角同尖沙咀嘅立鮨分店食過，果日行開荃灣醒起呢間立鮨係有得座就決定泥食！油甘魚刺身有少少甘香味，不錯！立鮨壽司拼盤(上) ($78)整體上不過不失，特別推介珍寶赤蝦壽司好鮮甜！立鮨特上壽司盛合 ($138)中吞拿魚甘香充滿油脂！略嫌有筋。海膽軍艦唔會苦，算鮮。北海道特大珍寶帶子好鮮甜！池魚同牡丹蝦則不過不失。原隻活赤貝壽司($30)：必點鮮赤貝好鮮甜！黑松露帆立貝壽司：無北海道特大珍寶帶子咁，但不過不失。炙燒左口魚邊壽司：火炙後令魚油溢出更加香！炸軟殼蟹手卷($38)軟殼蟹唔會太冧仍然脆口。鰻魚櫻花玉子燒($48)玉子燒略嫌質地太實的的，軟棉棉啲會較好。蘋果疏打酸酸甜甜好fresh!原味雪葩(香橙) ($38)味道頗酸，夠曬凍，炎炎夏日啱曬！—————————————-  總結 味道：✨✨✨ ✨回頭：✨✨✨ ✨推薦：✨✨✨ ✨性價比：✨✨✨✨

「立鮨」————————————————地址: 荃灣路德圍26-42號安富大廈地下6號舖————————————————今次嚟咗荃灣嘅立鮨,呢次我係散叫ge,吞拿魚赤身壽司🍣💯💯💯赤身鰻魚壽司🍣💯💯💯油甘魚壽司🍣💯💯💯💯炙燒三文魚壽司🍣💯💯💯

呢間壽司舖可以用平靚正來形容👍🏻小編成日同男朋友食既 多數會喺尖沙咀食 不過嗰間就唔可以坐低食要企喺度食有啲失色 咁今次就同男朋友嚟咗荃灣呢間可以坐低食🤓呢間壽司舖嘅壽司同刺身都冇令我失望 食得出食材係新鮮嘅同埋佢壽司飯入邊係加咗醬油令到佢件壽司升華到另一個層次🤤佢嘅刺身亦都係非常足料好大嚿 唔似得出邊坊間嘅壽司舖壽司飯勁大嚿移至新嘅份量勁少 呢間壽司舖都係平民嘅 推介大家嚟食😼Remarks:晚市時間都多人建議唔係好想排隊嘅話就早少少嚟拎飛

平時見尖沙咀那家分店大排長龍，沒有九點吃不了。今天6時多在荃灣，見不用等位，便馬上去吃。兩個人點了一碗碎蔥吞拿魚腩魚生飯（$168），一碗特上北海道魚生飯（$158）和一份立脂特上壽司拼盤（$138）。大概五分鐘左右上菜。首先先試的是壽司拼盤。先吃了一舊池魚，無可厚非是賣相很好，而且是飯和魚的比例也很好，池魚肉厚，惟一不好的是沒甚麼魚鮮味，它的味道僅僅是我蘸的豉油和醋飯的味道。再試海膽，味道也是一般。需知道海膽如果是不新鮮，食落會有一陣廁所味。但這個沒有難吃的廁所味，甚至海膽可以整塊夾起而不會散，但它就是沒甚麼味道。吃了壽司再吃北海道魚生飯。賣相真的很好。醋飯是暖的，不過配上芥末同豉油能夠釣出飯味。刺身精緻，不過同樣，我還是吃不出甚麼味道。我想沒有味道，大概是食材本身不算新鮮。其實味道還可以，少了一點滿足的感覺，同樣價錢，區內同樣有其他選擇。

荃灣新分店嘅立鮨，提供座位可以食得舒服啲，壽司係即叫即做嘅❤️用QR code落order，好方便雖然環境比較細，但係食材新鮮，有唔同種類嘅🐟魚類，而且價錢合理，壽司師傅親切，可以媲美高質嘅壽司店，好推介大家😚🍱午市有lunch set，會配埋沙律同麵豉湯，好抵食試咗lunch set： 特選三文魚合盛 ($58) 4.5/5🍣 有三文魚壽司，三文魚腩壽司，火車三文魚壽司，辣三文魚軍艦各一件，同埋六件三文魚小卷，三文魚好肥美，啡色嘅壽司飯係加咗酒嘅赤醋，同三文魚好夾，啱晒三文魚迷食😍🦐珍寶甘蝦刺身 ($45) 4/5🥢北海道帶子刺身 ($28) 4/5刺身都好新鮮，但係份量比較少店長推介：🍤金龍卷(吉列蝦卷) ($68) 4/5卷物表面鋪滿蟹籽，入面夾住青瓜，千島醬，同香脆嘅吉列蝦，口感好豐富🦀炸軟殼蟹($68) 4/5炸得好酥脆啱啱好，一咬會有汁咇出嚟，keep 住juicy，唔會話好油膩🤤🥚海鮮茶碗蒸 ($38) 3.5/5蒸得幾滑幾香，入面足料，有好多海鮮配料，有三文魚有蝦有菇...，都唔錯，不過不失📍 立鮨 (荃灣)🐰: 4.8/5#eatwithkeikei #hkfoodie

一直聽聞立鮨既壽司好高質，但因為尖沙咀要企喺度食，唔岩懶人老公，所以一直冇去試😪最近見荃灣開左限定版既坐著吃立鮨，就可以拉老公去試下喇lol我地星期六晚去食，原本可以三個字就有位，不過有人遲到就等多左三個字，但都比想像中快既~先整體講下呢度既壽司飯，係赤醋飯，入口溫度暖，有醋香。由於佢黏度強，所以唔易散，我就覺得幾好既，但老公就唔中意咁黏既飯質。另外，我都好中意佢飯既量偏少，岩哂細胃又怕食澱粉的女士們！/🌟黑松露盛合 $118先試白身魚刺生，個酸汁好惹味好開胃，而且有提鮮的作用👍🏻黑松露牡丹蝦同帶子都好好食，黑松露醬大大督仲好香，唔係cheap野黎架😌‼️老公強烈要求我推介「黑松露玉子壽司」，佢話超級好食仲encore左多一件！/⭐️岩手鵬令和の怪物蠔 $68大大隻，入口juicy，但冇想像中咁鮮甜，試一舊👌🏻/🌟鰻魚櫻花玉子燒(2件) $48甜甜的厚燒玉子配肥美鰻魚，呢個好味/⭐️串燒—炸雞皮 $28、牛舌芯$38串燒味道好普通，我覺得可以唔洗叫🤫炸雞皮唔脆，仲比較有咬口；牛舌芯都比較乾呀/🌟日本馬糞海膽壽司 $68海膽好甜呀，所以我地好任性咁encore左一人一件🤭/🌟瀨尿蝦配蟹膏櫻花蝦

又來到炎炎夏日嘅夏天真係少咗食熱嘅嘢，成個腦都喺度諗住有啲凍嘢例如雪糕但冇理由餐餐都食雪糕㗎嘛，所以諗到第二樣嘢就係壽司。以我食咗壽司咁耐真係體會到何謂食材有高低之分，就連唔嘴刁嘅人都慢慢識分高低。大路嘅壽司店真係由細食到大，而家反而多咗幫襯唔同嘅小店，順便希望可以搵到平靚正之選。所以呢一間立鮨係可以推介一下。首先屬食嘅壽司就例如厚切有大大嚿嘅鰻魚壽司，通常食開都係薄片再淋少少鰻魚汁，但原來厚切係唔需要配任何嘅醬汁甚至豉油都已經好油油脂嘅滋潤感，反而就咁加少少Wasabi落去可以提升一下魚鮮之後輪到火炙壽司最深刻就係火炙左口魚壽司，相比起其他魚左口魚反而有一層好厚嘅油脂，接受到嘅話絕對係一個好風口嘅食物，再加埋火炙之後仲會更香最後當然唔少得我至愛嘅油甘魚壽司，膠質豐滿，但口感軟林林，係有一種新鮮嘅感覺，油甘魚特別嘅地方當然就係背部有啡紅色嘅紋，雖然感覺會好似血味比較多啲但其實呢啲都係新鮮嘅特點。好簡單嘅10舊常見嘅壽司，但每一間壽司店處理嘅方式各有唔同，所得出嚟嘅口感同埋味道亦都有略略嘅唔同。我比較鍾意呢一間嘅特點就係要強調口感嘅重要性，但同時又離不開新鮮。只係呢兩點都已經可以挽留住眾

看了OpenRice的推介，特別來到荃灣路德圍26-42號安富大廈地下06號舖名叫（立鮨）的日式料理。光潔明亮的門面，令人看起來舒服。獲服務員招待坐下。套餐附送麵豉湯，沙律。精緻的前菜令人胃口大開。我們點了這款自選壽司共十件！呢度嘅壽司飯加咗赤醋。不用蘸醬油已經很入味！好吃👍😋😋所有的刺身皆新鮮！高質素！本人喜愛的鰻魚壽司！魚油香而嫩滑！火炙左口魚，同樣滿足我口福。水母刺身爽口彈牙同樣鮮味十足㗎，如果想食原味可以不用點汁！餐廳調配的汁也令水母刺身更美味更層次感！豐富的日式料理令我大飽口福！飽餐之後，自然少不了甜品。這款雪葩（椰子）香濃滑溜的椰汁令人吃起來滿心滿足。👍👍😋😋😋

以前食立鮨覺得又新鮮又抵食所以今次抱住滿心期待嘅心態去食荃灣分店點知真係令人大失所望😢😢我地六點左右去到，店內座位唔多，等位大約等咗10分鐘.叫咗兩個壽司拼盤(上)，以及散叫咗一d壽司壽司明顯比以往細件，食落口仲要唔新鮮😫勁期待嘅海膽同埋帶子都好一般😫帶子一啲鮮甜嘅味道都冇😭海膽軍艦嘅顏色望落去已經係唔新鮮，食落口仲要有苦澀嘅味道，完全就係用咗低質嘅海膽刺身蝦同三文魚比較正常，叫做對得住個價錢。壽司小店嘅質素可唔可以做返好啲😢😢😢