秘 (偉晴街)

營業中

休息中

為平價高質吉列牛專門店🐮今日帶大家試試午餐特選🤡🍚蒲燒原條鰻魚飯 HKD$58(午餐) / HKD $78(晚餐)擺盤精美、像去了高級餐廳👍🏻原條鰻魚尺寸大過手掌🖐🏻肥美肉厚🤤肉質鮮嫩 略嫌蒲燒醬汁有點少😟女孩子來說份量剛好男孩子可能有需要加飯🤣Follow Me : eatwegohk

「香港篇 - 佐敦」“秘 🤫”🌟🌟🌟🌟.5/5想試依間吉烈🐮好耐架啦🤤🤤本身抱住會麻麻地好食 唔夠熱牛唔靚之類既心態去食😕食完係喜出望外咁好味呀😍😍🤤🔻板燒吉烈牛定食🐮 ($108+$38晚市轉定食)吉烈牛上枱好靚仔又有溏心🥚做對👀😍😍外皮炸得金黃脆口😋內裡既牛同日本比未算好入口即融但香港來講 質素好高👍🏻牛味濃同入口會慢慢融化🤤🤤成餐石板都keep到熱 放舊會沙沙聲🥰定食配左溏心🥚、飯素🍚、櫻花🌸昆布湯溏心🥚多左浸🍯味少左份甜醬油味我都係鐘意醬油味多d🙈加左飯素既珍珠米🍚真係好好食明明平時夜晚唔食咁多🍚都食哂🙈🌸昆布湯 有少少櫻花漬既味帶有點點昆布既膠質🙂🔻浦燒原條鰻魚飯 🎏 ($78)性價比超高🤩🤩🤩 大件夾抵食🥰鰻魚比較淋身有少少骨😕醬汁比較甜 但都好惹味😋😋💁🏻‍♀️日本既麵包糠比較幼身 佢就粗粒口感會粗糙左dd🙈但係香港以依個價錢食到咁高級既日本定食實屬難得👍🏻👍🏻

又到佐敦搵食時間，今次試吉列牛套餐和薯條，正正常常。略嫌台多有點擠逼及牛肉有點薄，但是這個價錢也算是不過不失。晚餐時間只有兩個樓面，不夠應付晚市客人，但整體還算可以。

起初我會擔心不使用和牛，做炸牛排不夠嫰滑，不過我猜店家使用牛肩的部位，油脂還算豐富，肉質嫩滑而肉味濃厚。不過此店有服務和設備仍有不少改進空間。身為一家以日本炸牛排為主角的餐廳，奉上的居然是熱水，而不是冰水或冰麥茶。另外隨炸牛排付上的沙侓，對擺盤上有美觀的作用，與幾乎生的牛排會互相感染(生與熟食品的交叉感染)，導致一些客人會不吃，但沙侓是維持口腔的清爽度，對消費者有助提升食物體驗。最後，也是我最意外的地方，一間餐廳每一個套餐至少一百元，但餐盤或桌上都沒有提供紙巾。以上三點建議的成本其實有限，希望餐廳可以改善，對客人的用餐體驗卻會大大提升。

今日跟同事走到佐敦偉晴街食lunch，餐廳地方唔算大，我哋十二點幾到仲有枱👍🏻同事極力推介哩到嘅吉列牛，咁我就同隔離同事叫咗一個吉列牛定食同一個蒲燒原條鰻魚飯定食share🍴😋吉列牛係用安格斯牛，外面加上麵包糠將外皮炸脆鎖住肉汁，客人可以先用牛脂肪塗喺石板上，然後將生嘅吉列牛放喺燒熱嘅石板上面慢慢煮熟，牛外面嘅吉列煮熟之後依然卜卜脆，外脆內嫩，好味👍🏻😋鰻魚原條上👍🏻，調味恰到好處，燒得香口惹味👍🏻😋我哋加$20配定食，兩份定食都分量充足，有一隻糖心蛋同紫菜飯，套餐仲有飲品👍🏻偉晴街真係多驚喜，又揾多一間好食嘅餐廳👍🏻

網上見到這間有吉列牛套餐，專誠而來，一早就book定！但電話長期冇人接聽，要打去荃灣店幫我約店內座位不多，人客很多，6點半已經有好多人食緊！價錢又不貴！不適合同朋友慢慢傾計食，因為會見到好多人等位而自己都不會好悠閒地吃！比想像中來得快也走得快，不用1小時已吃完走了！點了皇牌吉列牛和黑松露吉列牛，兩者相比黑松露頓然味道突出很多，原味其實都好味，但只是同時吃過兩種就知道明顯分別！肉質都好軟好軟，是我喜愛的口感但牛味就有點欠缺的。選了櫻花金魚湯那種，挺特別裡面有個肉丸，都不錯的。飯的賣相的確不錯，但這個飯真是差劣啊！乾乾乾到一個點，完全丁點水份也沒有蝦波都挺不錯，到枱熱燙燙馬上吃，肉質很彈牙，不是一般肉般粉粉軟軟，好味，但必要熱吃，待了一會已經沒那麼好味！

放工去左試呢間隱世吉列牛，好好彩，6:15到，岩岩仲有張二人枱，所以唔洗等就入到座秘燒黑松露吉列牛絕對係必點啊，超級好味，啖啖肉都有濃濃嘅黑松露味，黑松露迷嘅我就好中意蒲燒原條鰻魚飯（$78）勁大條鰻魚，個鰻魚汁好match，份量超足，食左7成已經好飽大滿足套餐加$58貪得意加左$58試下呢個金魚湯，外型就好特別，但味道就好一般唔知係咪因爲食左濃味吉列牛同鰻魚飯，再食呢條魚就覺得完全無味用黎打卡都還好，食就不了

我唸有得食燒吉烈牛，全佐敦都應該只此一家位於偉晴街，鋪面唔多起眼，可能唸住襯反餐廳個名好多時夜晚行過都見到門口企滿人排哂隊，幾好生意食過好幾次，依度啲牛全部都寫明用安格斯牛，唔会有禾牛所以價錢都唔会好離地，都算幾親民如果嗌燒牛肉，每人都会有一個石板俾你燒，鐘意食幾成熟都可以自已調節吉烈安格斯牛肉外層脆脆地，石板燒一燒之後，更加香口有啲外脆內嫩既感覺黑松露安格斯牛肉，同樣係吉烈既做法，不過外脆既麵包糠再加左啲黑松露醬每一塊都有啲黑松露既香味吉烈豬扒炸得幾香脆，配埋個芝士醬幾好味野食既質素幾好，價錢又唔貴有甘多人排隊食都好正常既

本身今日約左個fd去食第二間日本菜，比佢個黑松露吉列牛吸引，就決定轉場去食，尋日book兩位都仲有，但就特別提醒要人齊先入得既。個黑松露吉列牛都唔錯，係用呢隻板燒，仲有舊脂肪等佢多d油，好燒d，但見佢咁黑以為個味好濃，但食落其實同原味差唔多，冇咩黑松露味，不過整體都唔錯， 可以加錢跟埋蛋，同湯。湯朋友話好飲，放耐凍左本身想試一啖算，但都飲晒反而個安格斯牛有驚喜，肉質比較好，反而比黑松露更吸引我個炸軟殼蟹有兩只，雖然林林地，不過都幾香口，加埋上面d調味都好正整體覺得唔錯，而且火燒完熄左唔洗催，侍應就主動幫我地加火，不過未食完就好趕住收野咁，鋪頭位置唔多，想食記得book位，會再幫襯，試埋個鰻魚飯，另外仲有個金魚湯好似好靚，可惜賣晒

星期6早上去補完牙, 中午去食飯. 呢間野個位置有D隔涉, 離MTR有10分路程.不過佢個LUNCH鰻魚飯有優惠, 好抵食, $58蚊有原條鰻魚, 成個擺盤好靚, 鰻魚味道OK, $58不能要求太多.座位環境亦十分舒適

上次想book位食 點知星期五至日都無得book 要walkin先得 深深不忿 覺得約朋友們閒日夜晚食 因為有book到 一齊人就直接入得 唔係諗都一定係叫吉列牛 我未試過 但屋企人起日本食過 話吉列牛好正 滿心期待 一黎就覺得擺盤好靚 有個笑哈哈樣 飯素好多 剩係食飯撈溏心蛋已經好滿足 失望就係d牛並唔多 而且比較薄 食玩成個餐都覺得未夠喉 個餐連湯 但味道就一般般 如果再卑多d可以upgrade成金魚湯 姐係蝦餃朋友點做安格斯牛餐 偷食左佢一舊 一比較下佢個安格斯牛肉味濃而且嫩好多 好食10倍 所以價錢貴少少係有原因架服務都幾好 不過繁忙時段得2個女仔 佢地就比較難即刻可以服務你 但佢地態度好好 值得嘉許整體：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️ （如果想食好味既牛就叫安格斯啦）環境：⭐️⭐️⭐️

之前見韓國有得食板燒吉列牛，估唔到香港都有得食，緊係要去試吓啦，個賣相已經好吸引，吉列牛放上去個爐果度煎，想幾熟可以自己決定，都幾好玩，d牛食落好滑，一d都唔韌，好juice,好好味。我地仲有叫鰻魚飯，係原條鰻魚，鰻魚都燒得好香，好滑，上面仲有大量味素同紫菜碎同鰻魚汁，真係好好味。呢度價錢唔太貴，又有得食又有得玩，真係唔錯。

第二次來捧場，今次Lunch hour來到有蒲燒原條鰻魚飯，限定價$58好抵食，幾乎每枱都有叫。朋友都叫咗一客，鰻魚長過手掌，燒得又香性價比好高〜我今次都是食招牌菜式，燒黑松露吉列牛，食過知道份量超多，所以就無另加配定食Set〜牛肉油脂分佈好靚，連埋黑松露一齊上鐵板燒，香到不得了，仲可以自行決定燒幾熟燒燒下唔夠火，店員主動過來換火種，服務好好〜另外，仲叫咗個伴菜芥末八爪魚，用來送飯一齊食，原來都幾夾〜

板燒吉列牛 $108+金魚湯定食 $58(秘之飯素、楓糖流心蛋、櫻花金魚湯)吉列牛的炸皮係薄脆，帶有少少黑椒味牛的味道適中，點左醬都唔會太鹹，可以單點食😋😋秘之飯素就偏濃味楓糖流心蛋接近全熟，淡淡滷水蛋味櫻花金魚湯的金魚好靚，係一隻水餃但湯就淡而無味比一般定食貴$20，只係多一隻靚的水餃就唔太值蒲燒原條鰻魚飯 $78鰻魚飯十分抵食，平時的原條鰻魚飯都要過百元鰻魚肉質肥美，可惜非常之鹹，鰻魚一定要連飯放入口中和鹹味食晒成個飯之後覺得味蕾受創😵店員會主動添水，亦有禮貌👍🏻

窩夫在網上看過不少關於荃灣小店「秘」的好評，一直沒有機會去，日前終於光顧了它位於佐敦的分店。星期六下午12時30分左右到達，店員説鰻魚飯已經售罄了，為吉列牛而來的窩夫與蝦子餅不受影響。一人一客板燒吉列牛($108)，午市加配定食($20)有秘之飯素及楓糖流心蛋。楓糖流心蛋、沙律和吉列牛排列出一個笑臉，令用餐心情更愉快。楓糖流心蛋是真流心的，水準之作。用牛脂塗在石板後便可以烤牛肉。「秘」選用美國安格斯牛肉，在熱石板上每面烤十幾秒便可享用，窩夫烤得稍為熟了一點，但沒有影響牛肉的味道，一點也不韌，薄薄的吉列外層十分香脆，在廚房輕輕一炸鎖住了肉汁，外脆內嫩，吃過後便完全明白為何「秘」的吉列牛口碑甚佳。秘之飯素滲出陣陣紫菜和芝麻的香味。