福岡漢堡扒 (鴻威大廈) (已結業)

今日同朋友喺旺角行街，發現咗呢間韓式漢堡扒專門店~見到好似幾好玩咁，一於入去試吓！店員超級禮貌 ，安排咗個座位俾我哋,餐牌主要有主菜漢堡扒 亦有沙律小食 同埋唔同款式嘅二人餐！我哋唔想諗嘅人梗係要二人餐啦😆首先送上麵豉湯同沙律🥗麵豉湯鹹鮮味十足 沙律清新🤩再加上麻醬 清下味蕾～跟住送上主菜 芝士蛋蒜和牛漢堡扒😍呢個真係好好玩！店員好細心咁教我哋 首先用小鏟子切少少肉 然後放上熱石上邊壓平佢，兩邊煎一陣已經食得！牛肉加上蒜片、蛋同芝士 口感豐富 仲有拉絲效果～好好食 🥰再來就係月見味噌牛丼非常之大碗！ 飯上方滿滿嘅牛肉 、雜菌同埋晶瑩剔透嘅蛋😋 將蛋汁攪拌一齊食 配上醬汁香濃嘅牛肉 非常好吃🤩足半磅薯條🍟 黑松露呢個見到真係好驚喜！份量夠晒大，黑松露醬俾得好多🥰 炸得啱啱好、幼身嘅薯條 賠償香濃嘅黑松露醬 食到唔停口！食煎炸嘢梗係要冰涼嘅飲品啦🍹，我哋巨峰提子特飲同埋蜂蜜生薑茶用上玻璃樽裝住，賣相一流！夠晒冰凍，配上肉扒簡直係一流💯蜂蜜生薑茶薑味十足，鍾意薑味嘅朋友唔好錯過～～！

第一次認識「福岡漢堡扒」係去韓國🇰🇷旅行時，雖然依家仍未能舊地重遊，但唔少外地過江龍都陸續進駐香港美食天堂插旗🚩「福岡漢堡扒」就係其中一間，係香港仲有兩間分店，想要尋回回憶嘅味道都絕非難事😉「福岡漢堡扒」其中一個特色之處就係可以自己DIY ，變身cooking chef 自己烹調食物，哩度主打石燒和牛漢堡扒，有唔同款式味道，有辣有唔辣，仲有唔同份量或者選擇加配食材都可以，完全客製化個人美食。除咗主打一人份量漢堡扒餐外，仲有唔少韓式小食同埋二人餐添😆我地見兩人套餐性價比較高，而且彈性度高，仲可以加價升級大size 、加配小食同升級特飲👍🏻菠蘿煙肉和牛漢堡扒 兩人套餐嘅指定漢堡扒係中size ，覺得唔夠喉嘅仲可以+$8 將中size 轉成大size ，免治和牛係以全生嘅姿態上碟，食客可以按照自己喜歡嘅生熟程度烹調，每次將小份嘅和牛漢堡放上石板，輕輕按壓再每邊燒3秒再翻面，初時未掌握到就燒到太焦，之後就開始得心應手啦。想fresh d 嘅可以揀菠蘿煙肉哩款，菠蘿輕燒後甜度更加提升咗兩倍，可以平衡番煙肉和牛嘅油膩感芝士蛋蒜和牛漢堡扒+$10 墨西哥辣椒🌶️喜歡重口味嘅可以揀芝士蛋蒜口味，想加添辣

之前已經有一段時間流行食石燒漢堡上網揾到呢間人氣🔥爆登嘅福岡漢堡扒今次決定食一食睇到二人餐都幾吸引又多野食 就擇左Ver.2 兩人套餐墨西哥辣椒和牛漢堡扒芝士蛋蒜和牛漢堡 (中) 加芝士和牛乒乒乓拌飯2杯特飲加甜辣炸雞🍗其實個餐都比想像多份量套餐除左主食飲品，仲包左麵豉湯，沙律，同韓式泡菜味道都幾出 香濃牛肉油脂辣椒和牛漢堡扒冇想像中辣只係利用辣椒香味 減低油脂罪惡感相反 估唔到甜辣炸雞會辣過辣椒和牛漢堡扒 偏向辣多於甜 份量都有7-8件和牛乒乒乓拌飯有配上辣醬 可自行選擇落幾多講得係拌飯 韓式辣醬當然係重點啦毫不猶豫就決定落晒感覺同出面街食到嘅韓式拌飯差唔多份量超足料 一定食得飽兩個人自行石燒整嘅好處：①可以自行控制漢堡扒生熟程度② 漢堡扒大細③ 一定外脆內軟嫩， 充滿肉汁④可自行加配料 令味道更昇華壞處： 會相對製作冇咁熟手 (但製作過程都係一種經歷 幾好挽）服務：- 主動將吸氣口對住個鐵板- 亦會問客人是否第一次食 會試範比客人燒漢堡扒- 主動定時替客人更換熱石，確保可足夠熱力能夠燒熟環境： 旺角呢間座位都唔係好多平日8:00幾食都幾full下要等一等位裡面keep住播韓國k-k

呢間集日本菜韓國菜西式菜一體既店😆😆好值得試一下！平時食飯覺得等人地上送開食好無聊？咁不如自己動手，豐衣足食啦👍👍呢度招牌菜就係漢堡扒，係用熱石自己煎嘎！完全可以自己調整成熟度同埋扒既大細，都真係幾過癮🤩我地揀左和牛漢堡二人餐😎兩人套餐💰366前菜（沙律菜）+味噌湯+調料小跌+韓國泡菜菠蘿煙肉和牛漢堡扒岩開始切小小牛肉鋪係熱石度試下火候先！順便用炸出黎既油掃一下熱石面，等佢冇咁容易烤焦，好好味！和牛肉餅既味道好濃郁🤩肉食者必點，配埋煙肉好惹味😍佢個底鋪左層韓式煎蛋+菠蘿👍芝士蛋蒜和牛漢堡扒其實和牛漢堡球係同上面👆既一樣，分別就係多左芝士同埋蒜片，雖然配料換左，但係都好好食！當你掌握左烤既時間，你就可以享受超正既和牛肉餅啦😏芝士泡豚丼好大既一碗飯啊！飯面鋪左慢慢一層芝士，仲有好多既豚肉片，而且仲係大大片😚😚加埋泡菜既味道，真係好吸引人！可以試試連埋烤好既和牛一齊食！😌飲料：金橘檸檬特飲💰18 & 百香果特飲💰18我地加左錢轉特飲！真係超級大杯，我估係平時飲品的2倍size！而且味道都好足，唔係個啲得少少果汁多多梳打水既🥤兩人套餐好飽🤣🤣真係要抱住個肚扶住牆走！味道好，份量足！而且服務員態

今晚出到黎旺角食晚餐，想試下新野，見到依間覺得幾有趣，就入左去坐低慢慢揀野食。見有兩人餐，就係入面揀左個，有包兩份漢堡，一個拌飯跟兩份飲品（揀左可樂跟烏龍茶）。我的是芝士蛋蒜和牛漢堡扒(M)，而朋友的是墨西哥辣椒和牛漢堡(M)，而拌飯是和牛乒乒乓拌飯。依到有趣既係，佢既漢堡係由自己加熱，自己切好大小合適既漢堡係熱石上面熱，食好味的同時，又有得玩下😁。我的芝士蛋蒜漢堡，加左芝士跟蒜片，食落好香，而朋友的，因為加左墨西哥辣椒碎，食落微微辣，夠惹味。拌飯方面，則有滿滿既肉碎，加埋佢既辣椒醬，拌和埋一齊，味道也不錯😋。

[ 福岡漢堡扒 ]見到呢間每張枱都有一個個煙通嘅餐廳，好特別，一於入去試吓。叫咗2人set，都幾多野食😲😲✿二人套餐ver.3 $359芝士蛋蒜和牛漢堡扒x2 190g (中轉大 +$8)足料和牛漢堡，肉嫩多汁，可加其他配料如芝士，煙肉，蒜片等，最佳配搭芝士食不停口。自己整和牛漢堡扒，鐘意食幾熟都得👅月見味噌牛丼飯牛丼醬汁濃郁，牛肉份量非常足，鋪滿成碗丼飯🐮巨峰提子特飲 +$18金橘檸檬特飲 +$182杯特飲大大杯，唔洗驚唔夠飲😝味道都唔錯。✿ 足半磅薯條（黑松露醬）追加+$38黑松露醬係自家製， 帶有濃厚香味，讓人回味無窮🤭總結🫦有得食又有得玩😂，最重要係即熱漢堡，熱辣辣食特別好味，店鋪採用熱石煮熟舊漢堡。當熱石開始唔熱，店員亦會主動幫忙換舊熱石👍🏿很好服務。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿福岡漢堡扒地址: 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下7號舖電話:97371168 (WhatsApp)✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

《福岡漢堡扒 - 旺角》我個friend成日都話收工想去食波波，我就成日都一頭霧水唔知佢講咩波波，原來佢係指個造型成個波咁既漢堡扒🤣琴日等佢收工，終於跟住佢去試左呢個福崗漢堡扒，我地兩個女仔叫左個二人餐，有兩個款式既漢堡扒、沙律、餐湯，仲有一個主食比我地share，叫埋飲品連加一大約$430，有得玩又有得食，成個體驗都幾得意架😎💁🏻‍♀️菠蘿煙肉和牛漢堡扒其實佢既漢堡扒每個餐都係一樣，不過配菜就會唔同左，漢堡扒用左澳洲和牛製作，用個鏟切少少肉再慢慢煎到六七成熟，個漢堡扒油份極高而且好滑口，唔洗點任何野都已經幾好食，我就鍾意將燒好既漢堡扒再夾少少泡菜同椰菜絲沙律一齊食，味道會清新啲之餘，仲可以減低油膩感😋另外，菠蘿煙肉同漢堡扒呢個配搭其實都幾特別既，菠蘿酸酸甜甜咁，放喺熱石上面燒更帶出個甜度，再配埋咸香既煙肉同和牛肉後，又咸又甜咁🤓我就最鍾意呢個感覺架啦💁🏻‍♀️芝士蛋蒜和牛漢堡扒朋友呢一個漢堡扒就係最基本嘅芝士同蒜片配搭，芝士同漢堡扒基本上味道已經冇得輸，同溶左既芝士搞拌埋一齊後食罪惡感大增呀😂芝士本來都已經係重口味，再夾埋油份重既和牛漢堡，入口爆曬汁，仲要食到蒜片既味道，重口味友實鍾意呀

人生中印象最深刻的漢堡扒是很多年前日本東京的一家平民小店下班途經花園街看見福岡漢堡扒本以為是日式餐廳 翻開門口餐牌才發現是韓式料理無妨 一探韓式漢堡扒也不錯-菠蘿煙肉和牛漢堡扒（中）芝士蛋蒜和牛漢堡扒（中）漢堡球 是一樣的 沒有經過調味呈現和牛本身的油脂和味道兩款的差異在配料上漢堡球上有配料 旁邊有韓式煎蛋一款配上菠蘿 另一款配上芝士蒜片鐵板上有一個小圓石 極度高溫用於煎漢堡球 厚薄大小隨君發揮你的漢堡扒你作主店員及枱紙有教每面四秒左右便可以漢堡扒油脂十分充足放上乾燥的熱石上很快便可以看到油脂滋滋作響有種cooking mama真人版的感覺店員很勤換熱石 剛換好的熱石十分高溫漢堡扒放上去馬上出白煙而且四秒時間你便會得到外焦內生的漢堡扒一片😆-芝士泡豚丼飯飯面鋪滿芝士 泡菜 豚肉而且份量十分大豚肉亦非普通薄切肉片每塊都大大片 煎至微微焦香加上芝士泡菜和漢堡扒～相信即使兩個男生點二人套餐都足夠！-巨峰提子特飲 +18$百香果特飲+18$每杯份量保守估計為平時兩倍而且並非少少醬多多冰多多梳打而是從頭到尾 即使融冰巨峰 和 百香果味依然足夠🤯十分推薦加購特飲👍🏻

🌟餐廳：福岡漢堡扒📍地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下7號舖💰價位：$101-200⏰營業時間：星期一至日11:30 - 23:00📱電話：97371168 (Whatsapp)———————————————————🔹兩人套餐(ver3)二人餐真係好抵！！有齊芝士蛋蒜和牛漢堡扒、丼飯、沙律同嘢飲！———————————————————🔹芝士蛋蒜和牛漢堡扒 漢堡扒上面有蔥粒、炸蒜片，燒肉既時候加埋芝士碎一齊拌勻，每面大概燒3秒左右就食得，漢堡扒既油香加上唔同既配料，有多重口感，芝士味濃厚，仲同蒜片好夾添！———————————————————🔹月見味噌牛丼丼飯鋪滿雜菌，賣相好吸引！食既時候同蛋黃一齊攪拌均勻，牛肉肥瘦適中，成碗飯超飽肚又好食，色香味都有齊～———————————————————🔹西柚特飲西柚MIX檸檬，味道酸酸甜甜，解膩一流～———————————————————🔹蜂蜜柚子茶今次嗌咗熱飲，柚子味香濃，好暖胃！———————————————————

今晚嚟到旺角想試吓新嘢，見到「福岡漢堡扒」好奇下就入去睇吓啦😁😁見到menu2人套餐有五款不同價錢口味選擇，我哋擇咗$366的套餐，已包括前菜、麵豉湯、椰菜等簡簡單單的開胃菜。主角包括一款菠蘿煙肉和牛漢堡扒（中）另一款係芝士蛋蒜和牛漢堡扒（中），和牛漢堡扒選用高級的澳洲和牛，店員非常親切，示範一次點煎和牛漢堡扒最好食，每件漢堡扒重複煎兩面，直致自己心目中生熟度，漢堡扒係石上發出滋滋聲及聞到煎致焦香的味，已經流晒口水，食落好juicy，裹面仍保持鬆軟，一款漢堡配上大量芝士、蛋和蒜片，另外一款放咗菠蘿，芝士，蒜片和煙肉。芝士泡豚丼飯，豚肉同芝士份量好豐富，泡菜又多，飯量足夠2個人都食唔晒，而特飲方面，巨峰提子特飲和金橘檸檬特飲，勁大杯，飲得超爽😄

餐廳在旺角花園街開了新分店， 環境更加舒適好坐，招牌石燒和牛漢堡扒， 用上100% percent 澳洲和牛， 好味又抵食， 吸引不少粉絲支持。二人套餐（Ver. 4）$366 套餐相當豐富，有兩個不同嘅漢堡扒+ 一個丼飯+ 麵豉湯+沙律+兩罐飲品。菠蘿煙肉和牛漢堡扒 (M) 招牌和牛漢堡扒，用我最喜歡的石燒手法，生熟程度自己控制 ，漢堡扒選用澳洲和牛打成肉碎， 加上小小調味，搓成球形， 頂部仲放上煙肉、香蔥粒、菠蘿片， 和牛色澤嫩紅， 肥瘦適中， 先用鏟將和牛分段鏟起 ，放在迷你石燒爐上燒烤， 即時發出吱吱聲， 香氣撲鼻而來， 燒到外層微脆， 外脆內軟嫩， 充滿肉汁， 加上清新菠蘿的甜香， 及煙肉的鹹香，讓人喜歡。芝士蛋蒜和牛漢堡扒(M) 和牛漢堡扒，嫩滑細緻 ，肉質嫰紅，牛味香濃，加上啖啖蒜香、 芝士的鹹香， 滋味吸引。芝士泡菜豚丼 泡菜豚飯分量十足， 足足兩人份量

呢一間韓國過江龍嘅石燒漢堡扒專門店一直想試，之前尖沙咀經常要排隊，今次見到旺角新店唔使排隊所以就嚟嚟試吓叫咗呢個兩人套餐Ver.4包咗兩份主食、一份小食同兩杯飲品，主食就叫咗菠蘿煙肉和牛漢堡扒、芝士蛋蒜和牛漢堡扒店員會先送上和牛波波， 食客將和牛波波切開之後再放上熱石上面燒，可以根據自己鍾意嘅生熟程煎和漢堡， 建議每3秒反一反～

兩份和牛漢堡扒都好食！芝士蛋蒜就會比較嘢味啲
我就鍾意將肉燒到有少少燶邊 ，入口嘅感覺會更加香脆亦都食到牛肉嘅汁
甜辣炸雞， 雞件炸得香脆在加上甜甜辣辣嘅醬汁幾好食芝士泡豚丼， 豚肉大大塊份量多，而且面層仲有拉絲芝士， 份量超足料飲品叫咗凍蜂蜜紅棗茶、百香果特飲，百香果特飲超大杯整體嚟講嘢食質素幾好、店員都好細心會主動幫我哋換熱石而且店舖好乾淨， 食完之後都冇油煙味

係openrice 見到依間韓國過江龍@fukuoka 就即刻bookmark 試下，一探#熱石煎和牛 係咩一回事。@bili.blu 去嘅就係係 #旺角 嘅分店。七點半入去已經幾乎full house, 可見人氣滿滿。不得不提，外場哥哥勁好禮貌又好客又超親切，會同每枱客人介紹餐牌，又會教你點煎，好到一度懷疑佢係咪就係老細😂 我地就叫左個二人套餐 Version 4 $440💋 菠蘿煙肉#和牛漢堡扒 💋芝士蛋蒜和牛漢堡扒因為坐緊廚房位置，不斷聽到廚房嘅人喺度打漢堡扒球。咁做除咗可以塑形，都可以增加漢堡扒嘅韌性，令到漢堡扒個口感更加好同實正，唔會鬆散散好似食肉碎咁。#和牛 漢堡扒油香十足，睇片都可以見到煎嘅時候不斷有油走岀黎。煎香後即刻點一啲燒汁，食落超juicy! 再拌一口白飯，每啖飯都充滿和牛香，相信依個就係即煎即食嘅魅力。一共食左兩個款式。菠蘿煙肉中和左和牛嘅油膩感，食落更開胃。而芝士蛋蒜就相對惹味。主角和牛漢堡當然好食，但一旁嘅爐邊蛋都好正。用和牛嘅油，芝士慢慢煎熟嘅蛋，底部脆脆，上面仲係剛熟好滑☺️個熱石温度好足夠，食完成個餐都只係換左一次石。同埋，依到換石唔同其他店係唔駛

開頭聽個名叫福岡仲以為係日本餐廳, 直至見到前菜係泡菜先知道原來係韓國餐廳😆(前菜仲有麵豉湯同埋沙律菜)喺IG見到好多人話好好食又好好玩,今日放假一於帶呀媽嚟玩吓諗住如果唔識燒都有人可以幫我燒埋😂點知原來好易燒😆😆我哋叫咗個兩人套餐(ver.3)$359+芝士蛋蒜和牛漢堡扒（中）＋芝士蛋蒜和牛漢堡扒（中）+月見味噌牛丼飯＋罐裝飲品x2*兩人套餐漢堡扒可轉份量（中轉大+$8)*兩人套餐可以優惠價$38加小食一款*兩人套餐 加 $18可以轉做特飲*可以加芝士/煙肉/菠蘿/香蒜～每樣加$7*可以加墨西哥辣椒/另加白飯～每樣+$10我哋加咗菠蘿/芝士同香蒜和牛漢堡扒勁好食😋比我想像中更正啱啱燒好上嚟 熱辣辣真係最好食和牛真係和牛 超級正!!!肉汁豐富澳洲和牛肉混入咗特製香料同調味料，將漢堡扒搓成球狀食落肉味香濃而且非常多汁食法係每次將一小團漢堡扒放上高溫石燒烤至理想熟度,大概每面需時只係3-5秒,視乎個人喜好。每個人枱上都會有一個細細嘅抽油煙機，可以對準高溫石個位抽，所以唔會好大油煙。職員勁好人，知道我第一次嚟會示範俾我睇，又會好留意我有冇咩需要協助嘅地方。職員仲好主動咁幫我換高溫石。呢個餐仲

韓國人氣過江龍「福岡漢堡扒」近期進駐旺角花園街✨主打石燒漢堡扒，嚴選澳洲和牛入撰🐂地點咁方便啱晒放工過嚟自私食😆.餐廳每個座位都設置獨立抽風機🌀將生肉碎搓成肉球放於鐵板上，食客就動手將肉放喺熱石上煎熟🔥好味又好玩，夠哂過癮🤪.🌟食辣人士必叫—兩人套餐💰$355.🍴墨西哥辣椒和牛漢堡扒肉球上放滿墨西哥辣椒，底下煎蛋都加入辣味醬汁🌶️煎香後漢堡扒油香四溢，香辣惹味😚和牛肉質鮮嫩多汁，加少少鹽或醬汁都夠味🤤.🍴芝士蛋蒜和牛漢堡扒芝士🧀炸蒜🧄滿蓋下，漢堡扒寧舍香口😍芝士溶化於漢堡扒中，充滿鹹香😙.🍴和牛乒乓拌飯食漢堡扒又點可以冇飯嘅加持呢？🤓流心太陽蛋加上和牛肉粒，再倒入韓式辣醬拌飯🍚一啖飯一啖漢堡扒，回味無窮☺️.🍴芝麻醬椰菜沙律呢個時候就發揮中和油膩感效用，清新開胃🥗.🥤百里香特飲大杯到要兩隻手先捧得起🤣酸酸甜甜，清新解膩😌.值得一讚店員好熱心教導食客煎漢堡扒過程，中途都主動幫忙換熱石🙂獨立抽風關係食完都唔會成身味😙