祥仔 (K11購物藝術館)

營業中

休息中

個熟米肉粒飯好好食。唔係用罐頭粟米，啲豬肉大大粒但係滑到好似牛脷嘅texture 😋 招牌炸豬扒都好滑但係我覺得個飯嘅茄汁唔係好夾。杯奶茶好，飲環境亦都非常舒服會再嚟👍🏻

非一般的港式茶餐廳，明亮裝修，位置闊落，似日式風既感覺。聽講大廚好出名，於是試下有幾特別😶.▪️蕃茄羅勒蘑菇芝士意粉$98▫️兩日兩夜羅宋湯 $18幾期待呢個聲稱要煮兩日兩夜既湯，但飲落除左比平時飲開既較濃郁之外，都冇咩特別...▪️葡汁雞球飯 $108飯同餸既比例怪怪地，啲飯少到我以為自己叫左迷你版～不過葡汁好入味，雞肉都好軟熟。▫️祥仔秘製雞翼 $18食落有少少似食薑醋版既豉油，幾新奇既口感，不過試一次就夠⋯▪️熱奶茶▫️凍檸茶

屋企人話大廚幾出名所以就過黎試下，但食物質素真係麻麻，服務態度亦唔算好唯一推薦係瑞士雞翼，加左花椒/八角幾特別，好食，唔錯。見好多人推介就叫左爵肉牛柳。個menu食明有咩dietary requirements可以落單嗰陣講，因為唔食得太多澱粉質，所以我就有問可唔可以將薯仔轉其他菜/撤走，但waitress話唔得。唔緊要，當你真係有規定唔可以轉啦。上菜好快，啲肉唔算熱辣辣咁上。肉質麻麻，熟度唔平均。只可以話如果你想食牛就去第二間食啦。Waiter/waitress服務態度麻麻地，攞碟落枱幾重手。仲有好多細節位都令人唔想去食多次。普通茶餐廳質素。想快食嘅都ok，但想食好野就不了。

星期日同屋企人去食early dinner，去到果陣5:45pm，都唔算特別早，但已經係餐廳嘅第一枱客。//首先上咗個小食(個樣冇特別，所以冇影)，然後羅未湯。個湯充滿蕃茄味，有蕃茄容，小小辣味，好飲！//叫咗個冬陰公雞冀做小食，要知道好多餐廳都係求求其其比個sauce就當完咗，反而呢度冇sauce，將冬陰公嘅味注入雞冀，表皮炸到又脆又juicy，正！//脆脆豬扒飯。平時食開果啲係一齊上，飯+豬扒+蕃茄汁。呢個分開上，保持咗豬扒嘅脆度，唔會因為個汁令到豬扒表皮淋咗，食客可以根據自己喜好食。豬扒係真心脆，而且好厚，食落好有質感，因係略嫌唔夠豬扒味(但後來試淨豬扒，覺得好rich豬扒味，唔知係唔係因爲煮法唔一樣，定比其他味搶咗)。但overall係好食嘅，對得住「脆脆」呢個名。//Overall high quality，值得一試，睇得出係有心機都煮，價錢亦都算係公道

經過左好多次K11都好想黎呢一間傳說中嘅’祥仔‘黎試吓我哋兩個人叫咗一個叫做脆脆豬扒飯 另一個叫左芝士煙肉長通粉 啲嘢飲我地冇乜興趣 所以就冇升級左套餐 脆脆豬扒飯 香脆嘅外皮加埋滑嫩嘅豬肉再配埋佢個飯嘅茄汁其實成個餐係好好味 不過因為個飯太多茄汁 食落去其實有啲鹹 所以我哋就叫侍應提供兩杯水俾我哋 點知呢個就係不滿嘅開端我哋叫咗水大概係10分鐘左右冇人理我地 我哋再叫返同一個侍應提供水俾我哋 都係冇人理過我哋嘅 咁跟住就聽到隔離枱嘅客人都要問侍應攞水嘅時候 個侍應係極速5分鐘內就可以比到一杯水比佢哋 令到我哋好不滿 咁都算！ 我哋叫買單嘅時候我哋舉手係完全冇一個侍應係理我哋 就算有侍應見到我哋舉手 都係推比另一個侍應 然後另一個侍應見到我哋話買單 之後呢佢就唔係第一時間去櫃檯嗰度幫你埋張單 佢係繼續做自己野之後黑住面咁走左去 扮聽唔到 後來再有另一個侍應幫我哋買單嘅 呢個服務態度真係令我刮目相看 野食幾好味都冇用 服務態度已經令人成肚氣！

原本想約朋友早點食晚餐，之後可以輕鬆地返畫畫班。 最後好朋友有要事，遲了點到食店。 但是無損我們食晚餐的雅興，很快地決定點菜，店員又很體貼地按我們指示才起菜。 這樣朋友到來，不至於一個人食時朋友到來菜式變冷。在K11內的祥仔，我們也是第一次到來，鄰近尖沙咀地鐵站在K11出口，非常的方便又容易找。 Shopping 或看完電影，放工後約好三五知己食晚飯，是最佳的選擇。電話箱常見到的Chef, 看他的菜式很是美味的。今天可嚐試一下味道祥仔精選menuRicky's Crispy Pork Chop Rice早陣子，上網研究豬扒飯的烹調，原來看似簡單，其實一點也不簡單 的菜式。 要煮的香口又好味道的，真的不容易。 今晚可以嚐試一下脆脆豬扒飯了祥仔脆脆豬扒飯 ：朋友跟我異口同聲說脆脆豬扒，炸的不油膩；脆脆豬肉不乾，有肉質嫰滑，有肉汁真的好味道😋😋很喜歡豬扒飯的茄汁，好豐富，不單止有茄汁，其實汁入面有豐富的蔬菜，酸甜不油膩，配飯配脆脆豬扒，真的好配合及好味道。Smoked Fish Filled With Fresh Fruit Salad 煙燻魚柳配鮮果沙律煙燻魚，起菜時，見到及聞到一絲絲煙燻

上個月第一次去食感覺唔錯！幾好味！再途經尖沙咀再去食多一次！今次真係有啲失望！其實晚餐所選擇嘅食物唔算多，都係叫返之前食過嘅炸豬扒飯同埋粟米肉粒飯加羅宋湯!但係今次有啲令人失望，失望方面就係響個食物嘅熱度! 即係出嚟嘅嘢唔夠熱！尤其是件炸豬扒同羅宋湯，只係微微暖！希望廚房師傅能夠有所改善！值得一讚是女經理很有禮貌，向她反映意見之後，相信她會同公司反映！亦希望真係會有所改善再次回復水準！

行到K11，想搵地方歇歇腳，口渴又想飲嘢！點知發現好嘢。原來開咗Ricky’s Kitchen, 有港式中西混合下午茶餐食。睇睇餐牌可以接受嘅價錢，於是乎就試吓。環境有少少日式，但係食物係中西式，都幾得意，我好想試佢嘅蘋果酥同埋豬扒包，但係最後我都係比瑞士雞翼吸引咗茶餐係$48，有少量生果沙律伴碟，三隻瑞士雞翼。略嫌份量少左啲，但係賣相同有質量嘅食材，加埋杯Latte加$10都值得一試！下次我會想試吓有薯角嘅下午茶餐！

睇電視📺嘅飲食節目，留意祥仔師傅都好耐好耐，同教小朋友嘅導師，到早前去意大利🇮🇹嘅節目，見到每一次嘅烹調環節，都相當吸引。知道去到長沙灣店先有可能見到真身，時間難就之下只好暫時去住另一分店先，絕對係慕名而來😳.餐廳🍴燈光明亮，早已訂咗枱保證係萬無一失，人客都算爆🈵，上網一早已經做定功課，揀好想食嘅嘢，不過好似食物嘅選擇並不多🤷🏿‍♂️———————————————————————————🍽兩日兩夜羅宋湯🥫💬眼見寫道濃縮再烹煮，但飲落並不似預期，仍是普通的濃度，亦欠缺正宗嘅牛肉，有點點失望🤔.🍽零油感蝦多士🍤🍞💬無論賣相、食物味道、口感都是出色，多士同蝦都好香脆，不錯😋.🍽祥仔㊙️製瑞士乳鴿🐦💬食得出瑞士汁帶有層次，食到有多種不同香料，鴿肉唔太韌，可惜唔夠入味，肉身偏淡🤔.🍽祥仔脆脆豬排飯🐽🍚💬份量好足，秘製茄汁飯同吉列豬排係分開上，厚切豬排雖然脆口唔油膩，但肉質好乾唔Juicy☹️.🍽爵肉牛柳🐮💬鐵板上嘅牛柳，加上鴨肝醬配襯，焗薯🥔、粟米🌽、同雜菜🥬，淋上醬汁，味道都幾好🤓.🍹新鮮菠蘿冰🍍🥤十勝紅豆冰🥛小忌廉.🗣綜合來講，好壞參半，性價比唔算高，或許期望太高，是否應該去總店了解一下呢？🤔——

今晚往這餐廳，想像能跟朋友們大快朵頤，但它的環境跟食物質素，卻讓我大失所望。先論環境，在我們入座的同時，看到座位上有一點點的污漬，甚為骯髒；而且在進餐期間，間或有蒼蠅在我們四周飛過，這亦可一窺這餐廳的衛生情況。再論食物。這餐點了冬蔭功雞翼及脆豬扒飯。冬蔭公雞翼油份過剩，冬蔭公味淡淡的，未能跟雞翼相互輝映，一般。脆豬扒飯不夠鬆脆，飯量份量很少，茄汁跟豬扒的味道也不合，不太合我的脾胃。總括而言，倘若你只求飽肚，不求質素，可以一試。望Ricky能駐守k11分店，改善衛生和食物質素，好讓食客用膳後回味無窮。

聽日端午節，終於都可以休息一天。所以，今晚放工之後約了朋友去尖沙咀食個飯，順便陪朋友逛逛K11。說起K11，朋友話想食一間餐廳很久，經常聽她提起「祥仔」「祥仔」，我起初以為她認識了一個叫「祥仔」的男孩，還跟這位「祥仔」有戀情。怎料到一出K11 的出口後，轉個灣就見到這個「祥仔」。原來「他」是一間港式西餐廳。「祥仔」標榜着將香港經典菜式重新演繹。表面上一些平平無奇，平時經常食到的普通港式食品，「祥仔」都會將它重新包裝。朋友像是期待了很久，說日日晚市都非常多人，今晚都不例外。我們看看餐牌的推薦，很快就作好選擇。⤲ 1. 零油感蝦多士零油感是尤其重要，旨因在外食到的都是油淰淰，食後滿口油炸感。「祥仔」寫明是零油感，果然如此。多士焗至金黃後再將其多餘油份吸乾，配上新鮮中蝦及蝦膠慕絲，蝦多士味道鮮甜而爽脆，絕對有別一般貨色。⤲ 2. 祥仔脆脆豬扒飯我相信這道菜式是最受歡迎之一，因為差不多每枱都會看得到。意大利蕃茄作為基調的米飯，脆豬扒另上的方式，可以令豬扒保持乾爽。厚切豬扒既不堅韌，反而是非常軟稔，食得出酥脆香味。⤲ 3. 經典芝士煙肉長通粉伴溫泉蛋芝士煙肉長通粉可謂是西餐的最基本。在這裡可以食

成日行過見到都以為祥仔係黎耀祥，原來唔係😂😂————————🔸蒜香特醇橄欖油辣椒意粉 $88咩料都冇，得幾粒辣椒同堆草，包埋野飲$88會唔會太貴。。唔睇價錢既話佢係幾好食，蒜香味幾出，麵質偏硬👍🏻評分：🌕🌕🌗🌑🌑（太貴扣分）-🔸黑豚肉粒飯鮮粟米汁 $98呢個高級版show me your love幾好食，粟米味好濃，黑豚肉好大粒，仲好香好嫩滑！不過都少貴😪評分：🌕🌕🌕🌗🌑-呢個價錢仲要加一，我會話佢係超貴價茶記。

這家店在K11開了一段時間，終於有時間去吃了🤣🤣，這次去到的時間晚市剛剛開始，所以不用等位很快就可以入座😆。餐廳環境燈光柔和，裝飾以園林為裝修，又帶點西式風格挻特別。餐牌上的食物選擇很多😍，由小食到甜品也有數款供應，還可以升級套餐。💥祥仔秘製瑞士雞翼 HKD$68，這個賣相雖然與一般無礙，但吃起上來就知道有分別了🤤。雞翼慢慢滲出麻辣味，不過是微微的辣味，很惹味又香口，第一次吃這個特別的雞翼😍😍。💥香滑燒春雞 HKD$158，用鐵板上聽到那個聲音很治癒的感覺☺，醬汁另外附上。隨鐵板附上還有沙律/粟米/原個薯仔，份量十足的食物😆。雞肉味道挻香但不會太韌，而且聞到很香的味道🤭。💥酥皮蘋果撻 HKD$58，甜品賣相不錯😆，看著滿滿的蘋果肉就想快點吃了🤤。酸酸甜甜的味道很棒，裡面只有吉士醬所以不會太甜，酥皮味道很脆口🤭。💥小忌廉 | 十勝紅豆冰 HKD$48，兩杯飲品賣相也不錯，味道又不會太甜挻好☺。兩者比較之下，更喜歡小忌廉，用透明牛奶小盒子裝著賣相很吸睛。裡面還有煙韌的啫喱豐富了口感，挻特別的飲品💕。

今日早左係尖沙咀收工經過K11, 難得見呢間祥仔未有咁多人, 就入左去食晚餐🥣朋友同我次次經過都因為太多人而冇入去食入面環境坐得都幾舒服每個坐位都有兩塊板隔住, 咁就食得放心揀左幾樣野食:零油感蝦多士: 呢個要等15MINS, 因為佢係即整 佢呢個蝦多士真係鋪左成隻蝦上面, 咬落香脆又唔油膩酥皮海鮮濃湯: 個酥皮一切落去就感受到佢既鬆脆, 海鮮湯味道好濃,有好重既龍蝦味, 浸住酥皮黎食, 味道勁夾祥仔脆脆豬扒飯: 上枱終於明白點解佢叫脆脆豬扒! 因為豬扒既外皮真係太脆! 佢比日式吉列豬扒鬆脆, 而入面豬扒又煮得岩岩好, 仲要好巨型, 真係勁滿足!祥仔泡芺: 泡芺上面鋪左朱古力, 而入面有咖啡味, 配搭得幾好不錯的一餐，下次再食蝦多士先

2020年6月16日 星期二今晚原本約咗大學同學去尖沙咀食飯，一早已經講咗食邊一間餐廳，仲晨早預約咗添位於尖沙咀K11裡面，由地鐵站行過去完全唔需要怕淋雨，因為全室內點知入到去坐低先俾人放飛機，得返自己一個食飯，咁唯有自己放縱一下，食好啲，盡情叫見到餐牌主要賣嘅都係香港懷舊茶餐廳菜式，再加上新式嘅煮法，仲要有詳細解釋每一道菜色有咩特別之處，真係好詳盡首先乜都唔理要左杯飲品先，係新鮮菠蘿冰，連個杯都係菠蘿嘅形狀，真係佩服呢間餐廳嘅細心。飲落去感覺冰涼，而且酸酸甜甜，仲食到新鮮嘅菠蘿添之後當然有舊式茶餐廳唔少得嘅羅宋湯，味道好濃烈，好似有好多蔬菜壓縮落去咁，配料好腍，仲有少少黑椒喺裏面呢個叫祥仔脆脆豬扒飯，塊豬扒另外上，差唔多有成塊面咁大，切落去係脆卜卜嘅，十分鬆化。至於個飯，上年淋滿左汁，酸酸地幾開胃另外仲叫咗法式芝士焗蟹蓋，擺盤好精緻，仲要每啖都係蟹肉，食起上嚟好方便最後仲有叫甜品，係酥皮蘋果撻，真係見到酥皮一層層，咬落去即時散開，裡面既蘋果粒包住醬汁，加埋吉士醬一齊食真係好夾難得豪豪地自己一個食，感覺真係好爽