祥仔 (K11購物藝術館)

營業中

休息中

陪媽媽覆診嚟開呢頭覆診，另一間等咗好耐冇位就轉食呢間。喺門口睇個餐初牌價格都偏貴，不過唔方便行嚟行去再搵第二日喇。【祥仔脆脆豬扒飯】諗住係穩陣嘢，賣成HKD128嘅吉列豬扒飯應該好味掛。上到枱賣相係唔錯嘅，吉列豬扒飯大大塊，飯上面啲配料都幾足，又有蕃茄仔又有蘑菇。吉列豬扒係炸得好脆，豬扒都厚切，但冇乜肉味，亦唔 juicy。飯個汁係茶記嘅燴汁，同吉列豬扒個味道係幾夾嘅。媽媽食栗米肉粒飯，試食咗一啖，正常發揮。係啲肉粒太厚，有啲韌。

問咗你幾位，用埋安心出行都冇用，有位都要呆等！兩位三位的可以直入，慢慢填紙！旁邊的年輕侍應都覺得有點那個，有位點解要人等？但企reception 嗰個就係要揀客呀😏

Went there for the first time yesterday with a friend. Seeing that it's in the name of Ricky, the standard was supposed to be guaranteed but was a bit disappointed. Ordered set lunch 'Pork with Creamed Corn' (can't recall the exact wording in English, 粟米肉粒飯), thinking what new elements would be put into this ordinary dish. I kept telling myself not to expect too much as it's unfair to the chef coz he/she was not Ricky himself at all. The dish came, corn and rice were fine, the pork cubes were mu

呢間餐廳近排好似好多人食咁😝我哋上次經過K11終於有機會試啦🤗我哋一開頭就叫咗個兩日兩夜羅宋湯😚😚呢個湯嘅特別之處就係佢係裝喺個膠袋入面嘅😙😙要剪開個膠袋先可以飲😆雖然佢嘅賣相幾特別🤔不過我哋就覺得味道同普通茶餐廳嘅羅宋湯差唔多🧐🧐不過個湯都加咗幾多海鮮落去😋算係幾足料嘅🤗🤗🤗另外我哋仲叫咗呢間餐廳好出名嘅祥仔脆脆豬扒飯🤤🤤呢個豬扒飯真係做得幾出色😍雖然佢個飯嘅賣相唔係太好🤔但係佢嘅蕃茄醬味好濃🤩而塊豬扒就切得非常之厚同埋炸得好脆😍😍😍真係幾好食😋😋😋我哋最後仲叫咗佢同出前一丁嘅聯乘系列入面嘅芝士煙肉一丁伴溫泉蛋😚男小編覺得用類似西式嘅煮法整出前一丁好似幾特別😝所以就俾佢吸引咗🤤🤤呢個出前一丁食落就真係幾好食嘅😋感覺上好似食緊某間茶餐廳嘅芝士公仔麵咁😆😆加埋隻溫泉蛋真係好夾🥰不過呢間餐廳嘅衛生就真係唔係咁好😵我哋一坐低嘅時候職員遞咗兩杯水俾我哋🤔其中一杯水入面竟然有隻超大嘅烏蠅喺度浮下浮下🤢🤢但係職員由斟完杯水至到拎出嚟比我哋😱相隔左咁長嘅時間都竟然發現唔到呢隻烏蠅 真係有啲恐怖🥴🥴所以服務同衛生都要扣分😣😋 好味：7.52/10🤑 價錢：7.25/10🤗 服務：3.59/10😝 環境

響電視度見過Ricky san好多次，今日特別黎到佢主理間餐廳祥仔在K11的B2層， 名氣就好大，味道就真係非常之見仁見智。叫咗個鮮粟米真星斑魚飯，系堅星班但就有啲overcooked，啲星班魚魚冇魚味，仲好『鞋』， 侮辱咗塊堅星斑；飯有鮮粟米跟住，甜D，味道又咪咁，仲有D唔夾…另外叫咗個葡汁雞球飯，『頂』…啲雞嘅雪味漂晒出黎，葡汁完全係冇味兼水一般好差，勁想叫人攞豉油…仲有個雞翼，好似迎合四川人食咁樣，花椒八角味過重，蓋過甜豉油香味，一路食下食下嘅時候把口已經有啲麻，再食唔到有乜味，仲要九蚊一隻…明明系西廚，無那那搞間茶記，難怪中伏。

這間由上過電視的廚師主理的港式連鎖茶餐廳，見裝修唔錯，同屋企人試吓。餐飲集團加入會員有優惠券，吃飯選擇不多，叫了脆脆茄汁豬扒和咖哩豬扒飯。餐具走意大利風。加了$28有餐湯和茶或啡，二日二夜的羅宋湯是濃但沒有特別驚喜。豬扒和飯分開上，豬扒幾大份，對得起$138這個價錢，炸料好脆略乾，肉質是嫰，但沒有鮮炸豬扒或日式炸豬扒層次口感，有些吃合成肉或植物肉感覺，飯伴有些西式芽菜。侍應可安排將豬扒切開。侍應看來都年青但冒失，放鐵叉跌落我手機上。

行完藝術館，想搵個地方嘆杯咖啡食個包，友人介紹K11 的「祥仔」，反正從未試過，一於試試。下午茶餐選擇頗多，有飯丶意粉丶雞脾或甜品，因大家都不肚餓，我們選了一個酥皮蘋果撻（$58）及精選蛋糕（即芝士餅）（$48），下午茶餐包一杯飲品，朋友叫了凍檸茶，我叫了熱鴛鴦。芝士餅上枱已十分之吸睛，擺放精美，加有新鮮士多啤梨及鬼佬豆苗，顏色美麗。味道方面，芝士味香濃，疍糕質感不鬆散或太黏，好味！👍🏻👍🏻👍🏻蘋果撻上枱亦吸引，同樣伴以新鮮士多啤梨及豆苗，它還加有提子乾，令口感及味道也豐富。蘋果撻的皮鬆脆，內裏有用肉桂及糖煮過的蘋果肉，熱辣辣的，不過甜，香甜美味，屬必叫之選。😋😋😋這個鴛鴦也很有特色，它用滴漏咖啡，絕非普通茶餐廳貨式。飲落有香濃咖啡味，雖然奶茶味道被咖啡略為掩蓋，仍很香及滑，好味兼提神。👍🏻👍🏻👍🏻總結而言，祥仔是下午茶的好選擇。

一路走來，和天使一起走來的道路絕不是平坦。但近來走過的高低起伏，實在太過頻密而且太過牽動人心。或許天使還有翅膀可以助他飛天遁地，但我畢竟只是凡人，我有時侯霎時間真的接受不了。既是天使，自不會只為我打開雙翼，而打開的地方有時便是我鞭長莫及的邊際。迫不得已，唯有學狼般仰天長嘯，結果卻是傷了兩個心。天使再次開始吃不下東西，我其實也好不多少。但天使的工作實在太忙，不吃東西不行的，於是便強行迫他離開公司去吃一點東西。幾乎就是一入商場隨便見到一間餐廳便入。內疚得根本不敢正眼看的天使，一臉倦容，彷彿不再能飛天遁地…某程度上，也許這也是我在追求的結果？已經記不起是怎樣點菜的，只記得店員表示只得下午茶餐可以選，然後我便隨意在餐牌選了兩個。「是但‧求其」？還是「是‧但求其」？我已經分不清。食物上桌了，天使彷彿入了定，眼睛空洞的只是向下望，完全沒有吃的意思。不忍心，於是將我面前的茄汁炸豬飯一啖啖地餵他吃。天使正眼看了看我，想了想，然後張開口吃了下去，然後露出一副辛苦的表情。我嚐了嚐，味道是沒有什麼題的。嚴格來說，味道酸酸甜甜的，其實還算蠻開胃。餵了七、八口，然後天使吃不下去。我便吃掉剩下的食物。炸豬扒其實炸

每次行過 K11，總係比 #祥仔 大大個 #GreenWall 招牌吸引住👀 唔知點解，一直都以為佢係賣 #車仔麵 為主... 直至呢日嚟幫襯，先知道佢原來係間 #港式西餐廳😅 因為嚟之前冇好好做功課，唯有 #臨急抱佛腳，上網睇吓人哋有咩好介紹☺️ #祥仔脆脆豬扒飯 以大比數勝出，雖然要我攞$128（仲要加一）出嚟食個 #碟頭飯 真係有啲貴，不過講到間餐廳係由 #名師 Chef Ricky Cheung 大廚張錦祥 主理，比貴啲都值嘅😉 正想落單嘅時候，見每張枱上面嘅膠板都貼有「#海龍皇 #兩日兩夜羅宋湯」嘅廣告牌，雖然唔知品質如何，不過跟餐都只係加$48就飲到🤩 至愛食 #海鮮 嘅我，又點可以錯過🤤 整體食物質素都ok㗎，#海龍皇羅宋湯 勁多料，上枱嘅時候係用膠袋包住㗎，#侍應 將 #湯包 解開嘅時候，滿佈白濛濛嘅蒸氣... 感覺好澎湃🤩 件超厚切嘅 #脆豬扒 入口鬆化，一啲都唔油膩，唔怪得要收咁貴😉 不過就真係無諗過佢哋嘅安排會咁渣😅 飯同湯幾乎同一時間上枱😅 我飲得個湯嚟，面前碟飯都已經凍哂，有啲失色囉👉🏻👈🏻 最後我叫咗杯 #凍鴛鴦 做結尾，味道好濃，

一路都好想試呢間餐廳今日終於有機會呢度啲食物水準幾高不過有以下 差嘅地方1. 服務員態度差， 我頭先食完個三文治，佢問都冇問就收咗我隻碟， 我隻碟啲沙律喐都未喐過！ 2. 我頭先落單叫餐飲嘅時候, 我話想加十蚊轉 cappuccino， 服務員竟然答我， 唔知咩 cuppuccino 冇乜嘢......跟住仲要講說話畀我聽，我收嘞..... 都唔知佢講乜？ 3. 杯凍檸茶啲水飲得出係水喉水， 有啲 chlorine 味。 我個人覺得，食物品質，餐廳環境，前線員工質素各佔 1/3 的。員工態度有待改善。

除咗個豬扒都一般我叫咗個瑞士雞翼，蝦多士，豬扒飯羅宋湯長話短說過蝦多士唔係講到嘅咁乾身一滴油都冇而且同我想像中嘅蝦多士都唔同個蝦都彈牙的瑞士雞翼先出事一上碟來個面已經爆開咗，仲要見到雞翼尖有毛都諗住唔緊要啦咁想色可能好好味啦我想話個雞鎚鞋到爆而且一啲都唔入味荃灣嗰間冰室好過佢多多聲咁嘅價錢得三隻雞全翼真係冇下次個豬扒OK切開都仲係粉嫩色但略嫌個飯太少，我係女仔我都覺得個反唔夠送豬扒好啦個湯只可以話啱我口味但未去到好出色wooow甘應該加咗啲新嘅洋蔥所以有少少生Overall 食過一次就算唔會想食第二次茶餐廳咁嘅環境同服務但價錢完全唔係茶餐廳

好耐都無出街食飯啦！😕今次黎到尖沙咀K11😀見到間餐廳大排長龍🧐於是去望下啦🤨原來係Ricky’s Kitchen 「祥仔」😍由香港首屈一指名廚 Ricky Cheung 張錦祥主理，以獨門秘笈將不同的港式西餐經典菜式重新演繹🤩公仔麵當中我最鐘意食出前一丁！😍所以一於入去試下啦🤤嚟緊1-3 月仲會同出前一丁聯乘推出一系列期間限定嘅菜式～同埋有揮春同利是送返㗎😍今次試左1️⃣祥仔脆脆豬扒飯招牌飯之一！用左日本麵包糠同美國豬扒嚟整🐷出面脆卜卜又唔會太油膩，外脆內軟😋厚切豬扒啖啖肉，非常juicy🤤2️⃣法式龍蝦湯海鮮一丁勁香濃既龍蝦湯底🦞有勁多櫻花蝦，勁大塊鰜魚🐟同大蝦🦐令到湯底同出前一丁索晒啲海鮮味😋必食呀！👍🏻👍🏻👍🏻3️⃣海龍王羅宋湯有好多海鮮 😍有帶子，大蝦 🦐鰱魚🐟 魷魚🦑所以令到湯底好鮮甜🤩4️⃣麥精紅豆冰呢個好有驚喜😍因為原來麥精溝紅豆冰係咁好味！😋採用左日本嘅紅豆來做呢個紅豆冰而且有紅豆雪糕係上面🍨所以有好香嘅紅豆味🤤溝埋麥精又唔會太甜🥰必飲！👍🏻5️⃣西多士呢款西多士唔係平時茶餐廳嘅西多士🤣佢上面有雪糕，吉士同士多啤梨🍓加埋多士食🍞味道好夾 👍🏻絕對係一個好好嘅飯後甜品😍🤤

經常行過k11 見到門面幾靚都幾吸引，加上老闆上電視又好似功駕十足，再睇埋呢度咁多個高級用家好評，心諗一定無伏，點知。。。真係極失望🤐🤐🤐坐間係舒服嘅，幾好坐幾闊落。但嘢食。。。真係唔掂！🙄🙄🙄第一： 羅宋湯係足料嘅，但就完全無丁點辣味，感覺好唔滿足，硬係差咁啲嘢，講真，大家樂仲好飲。。。(3/5)第二： 豬扒飯竟然無炒底。。。個汁都正常，仲加左車厘茄。塊豬扒係大塊嘅，但一定講唔上好食，因為好鞋，一啲都唔juicy 。茶餐廳嚟講，時代冰室、四寶食堂塊豬扒都好食過佢多多聲....(2.5/5)第三：卡邦尼炒丁最好食嘅係塊烘左嘅芝士。。其餘嘅都非常麻麻。。汁唔夠，做唔到好creamy 嘅感覺。。。可能因為太多麵。。加左啲類似九層塔嘅香葉，不論不類。。(2/5)蝦多士算係咁，真係無乜油塊包又脆，但隻蝦就比較削。最後，價錢！簡直離譜，如果你同我講k11租貴係咁架啦，但貴租唔係你收得貴但食物質素低嘅藉口，好明顯你定位好有問題，咁嘅食物質素，一半價錢就唔會有人話你，但兩個人食啲咁嘅茶餐廳嘢都要五舊，除左伏，真係無其他comment...

位於尖沙咀的餐廳「祥仔」由大廚張錦祥主理，一向在朋友間口碑不錯，最近還跟出前一丁合辦限定套餐。打開餐牌後，發現套餐增量五成即共有1.5個麵底。由於平日吃的不多，所以轉吃餐廳招牌菜之一的「祥仔脆脆豬扒飯」(HK$128)。豬扒炸得香脆可口，而且在厚切情況下仍然能鎖住肉汁，實在不簡單。另外飯底亦毫不馬虎，用上小蕃茄、洋蔥、磨菇烹煮，誠意十足且酸甜開胃。套餐包飲品一杯，與一般茶餐廳質素甘不多，不過不失。順帶一提，看到鄰檯點了「兩日兩夜海龍皇羅宋湯」，用上膠袋包著看來十分好吃，下次再來的話，我必定不會再錯過！

《 K11祥仔—特別港式西餐🍜❤️ 》成日經過K11都見到「祥仔」好多人排隊🤣今日終於去試一試 🥰 體驗一下Ricky名廚別具特色又創新嘅港式西餐😘1️⃣ 祥仔脆脆豬扒飯 $128 作為祥仔嘅招牌菜 梗係冇令人失望😍豬扒飯將豬扒 🐷 同蕃茄🍅飯分開上 避免左炸豬扒會變淋嘅情況💯炸豬扒脆トト 用日本麵包糠作炸粉 薄得黎豬扒肉質又鬆化厚身🥺❤️鎖住晒啲肉汁😘好滋味 而蕃茄飯就充滿晒蕃茄汁 裏面仲有蘑菇 🍄 雜菜🥬青椒 🫑好足料2️⃣芝士煙肉一丁伴溫泉蛋 $98第一次食咁特別嘅出前一丁🍜❤️同Carbonara相似度好高 不過因為用上出前一丁麵條就當然口感再彈牙啲😂大量嘅芝士 🧀 同忌廉 又creamy有充滿芝士嘅鹹香😮啱晒芝士控！除左面頭三片香脆嘅芝士片 成個煙肉🍖🍗一定仲有好多蘑菇同煙肉 又多層次又好香口💯💕3️⃣升級 海龍王兩日兩夜羅宋湯 $78呢個湯用膠袋裝住🤣要我地剪開佢 幾特別🤣好似之前係另一間西餐廳食嘅shake shake海鮮🦞袋😘湯味濃郁 入面仲有好多豐富嘅餡料！💯有雜菜同好多款海鮮🥺❤️魷魚圈🦑帶子❤️魚肉🐠 蝦仁 🍤 啖啖肉！4️⃣西多士伴雪糕 $58西多士新鮮熱辣炸起😘麵包夠晒鬆軟🥪加上朱古