申子居酒屋

營業中

休息中

放工想relax一下，搵一個靜靜地又舒服的地方坐一坐。🐟是日刺身：愛女魚 $208新鮮薄切，鮮甜甘香，自家調配的醋醬油突出海鮮鮮味，很不錯~🪼水母刺身 $88初嚐，感覺都幾新鮮，口感爽口，像軟骨似的~🐮極上鹽燒牛舌芯 $128獨愛牛舌，這部位當然是最juicy的！肉汁滿滿，爽口，調味不錯！🐷吉列千層豚肉 (原味) $218外脆內嫩，先咬外層的香脆，再到內裡的肉汁滲出，整體感覺很夾，下次可以試加芝士的！

極上鹽燒牛舌芯 $128厚切的牛舌芯以簡單的調味令牛舌味道更加突出，保留牛舌的原汁原味，肉質鮮嫩，口感彈牙有韌性。碟邊附上香蔥、柚胡椒、鹽和檸檬調味，最推薦香蔥和柚胡椒的配搭👍🏼👍🏼👍🏼申子新卷 $248新卷外觀吸引，最上層為三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉同大蔥，中間包裹著香脆的魚皮，口感豐富。海膽炒飯 $238賣相吸引，除了海膽，還有蟹子、三文魚籽、小元貝粒、櫻花蝦和本菇，材料豐富，增加了口感層次感，十分滿足。梅子雞翼 $45 鹽燒雞翼 $45雞翼外皮酥脆，帶帶微微的梅子香，吸收了檸檬汁的香氣，味道更突出。

店名: 申子居酒屋地址: 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖旺角站E2出口，行6分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5申子居酒屋🏮主打各種日式料理，除左係旺角之外，銅鑼灣都有分店😆今次同朋友去左旺角分店😋極上鹽燒牛舌芯❤️❤️❤️❤️❤️$128牛舌芯厚切，色澤粉嫩，燒至外焦香內嫩，入口油香十足，口感彈牙，沾上鹽更好食😙鮮蟹肉粥❤️❤️❤️❤️❤️$168 蟹肉🦀十分鮮甜，蟹肉同蟹籽令粥口感更為有層次，加上煮至綿密嘅粥，整體暖胃又好食😋蔥拖羅卷❤️❤️❤️❤️❤️$168蔥拖羅鋪滿哂係卷上面，入口超鮮甜，滿滿拖羅蓉係口中爆發😗吉列三重芝士千層豚肉❤️❤️❤️❤️$238熱辣辣新鮮炸好🔥入面芝士完全係流心🧀夾起係芝士係拉絲狀，芝士🧀超級吸引，入口層次感十足😝

今日去咗旺角一間叫「申子居酒屋 」嘅餐廳食晚餐，餐廳嘅裝修充滿日式風格，下層係對住師傅嘅吧枱，上層嘅座位寬敞，適合同朋友聚餐。🍊鮮蟹肉粥非常推介大家食呢個蟹肉粥，熱鍋嘅形式上菜可以保持蟹粥嘅熱度，望落去已經比滿滿嘅松葉蟹肉同蟹籽吸引，粥底煲得非常綿，將蟹肉同蟹籽攪勻之後就可以得到每一啖都好鮮甜嘅粥，而且粥嘅份量非常多，冬天食熱辣辣嘅蟹肉粥就啱晒啦🍊汁煮左口魚裙邊非常特別嘅一道前菜，通常食左口魚裙邊都係炙燒後再配壽司，但呢度前菜係將左口魚裙邊先以炙燒嘅方法將魚嘅油脂逼出來，然後再浸喺味道帶酸而又清新嘅柚子醬汁，頂層鋪滿三文魚籽同烏魚子，外觀非常吸引，味道酸甜開胃🍊申子新卷呢度係餐廳招牌嘅卷物賣相幾吸引，一碟有六件，上層有三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉同大蔥，入面包住香脆嘅魚皮，成件卷物嘅口感層次豐富，三文魚籽脆口，海膽同吞拿魚蓉亦都帶有鮮味，魚皮脆脆嘅口感亦都幾特別🍊極上鹽燒牛舌心牛舌心屬於厚切，呈粒粒狀，燒熟嘅程度掌握得啱啱好，牛舌表面嘅顏色仍然粉嫩，咬落去口感彈牙唔韌，鹽燒亦都提升咗牛舌嘅味道🍊豚肉蘆筍卷豚肉屬於薄切，燒香後嘅油脂味道幾香，中間嘅蘆筍燒完之後仍然保持到甘甜多汁🍊軟芝士黑豚卷

⭐️ 海膽炒飯 ($238)最出色係海膽炒飯❤️ 滿滿魚籽加櫻花蝦 鋪滿每啖飯~海膽嘅味道鮮甜濃厚，同炒飯一齊炒出嘅香味好誘人🤤⭐️ 巨大蝦球 ($118)至於巨大蝦球，真係好巨型🤣 蝦肉鮮甜彈牙，（味似炸蝦餅）炸得好靚，配搭入面流心芝士好滋味🤤⭐️ 汁燒蒜片牛柳粒 （$128）黎居酒屋必點一份汁燒蒜片牛柳粒，牛柳粒嫩滑多汁，蒜片炸得好香，滲入牛肉好入味⭐️ 關東煮 ($108)好岩依家天氣凍凍，關東煮好大份（每個配料x2）湯底鮮甜味濃，好暖身好滿足⭐️ 手作免治雞肉棒/串 ($68)⭐️ 手打墨魚棒 ($78)串燒都係必點之一🤣 製作精細，口感豐富，令人驚喜💰HKD 380 p.p for Dinner

晚回復返啱啱秋涼左右既天氣 唔算好凍 今日唔打邊爐 想食燒雞翼 間唔時返去前都會去黑布街食個甜品 然後都會行過一間望落神秘既居酒屋 除左木製門口裝潢吸引之外仲有個好令人注目既相樸人 而今晚終於去左呢間申子居酒屋餐廳裡面主要都係木製品幾好feel加上昏昏地既燈光 居酒屋feel有 睇睇menu見到廣島蠔鍋同牛舌芯照片幾吸引 叫左 然後居海屋除左飲返杯之外 當然唔少得串燒 一睇睇見有串燒set 叫左個set K 直接十串 唔洗猶豫食咩 我覺得通常set好既set都係餐廳度過既配搭 所以果斷叫左首先黎到既係極上鹽燒牛舌芯 味道有追到佢既靚名 食落燒得外邊香口 配上碟上面既鹽點綴下 昇華左呢個牛舌芯既滋味好快 廣島蠔鍋起我地消滅牛舌芯時剛剛好黎到 廣島蠔仔圓潤飽滿樣配搭本菇 娃娃菜 湯底又好鮮甜 百分百match 串燒set 無論是肉還是蔬果類都惹味 燒青椒仔 芝士青瓜 同燒香菇都好juice 燒雞翼 雞腿 豬助條 幾款都鹹香惹味 免治蝦棒 墨魚棒配上跟串燒set既鮮蛋汁同醬汁都好好食 間中想體驗下居酒屋呢度都應該會係唔錯既選擇

星期日節目睇個戲食個飯飲杯嘢😆睇完moana 2，就肚餓鳥～好耐無去過日式居酒屋～汁煮左口魚裙邊幾精巧既一道食物，左口魚裙邊圈起一層層圈，肉質鮮嫩有厚度～面上點綴鋪上顏色鮮明既魚籽，同魚子醬～廣島蠔鍋廣島蠔脹卜卜，鍋湯幾濃郁～蔬菜幾清甜海膽炒飯賣相幾靚，有魚籽、海膽、飯粒炒至金黃色 ，當中仲有魷魚～甜品Runny Cheese Habutae Pitachio 開心果味～ 中間有煙煙韌韌嘅麻糬，整體口味甜甜地最近仲有酒水買一送，同價錢適用 ～噗左杯富士高砂梅酒 & 柚子果實酒梅酒梅味好出～柚子酒好清新～

朋友聚會都會想嚟食嘢，為於旺角區，方便夾人，環境熱鬧舒服，鐘意飲住酒吹水又有好多選擇，食物質素一貫保持到，啱我哩啲愛穩定嘅人極上鹽燒牛舌芯 （$128）輕輕調味更突出牛舌香味，亦十分爽彈吉列千層豚肉 （$238）喜愛拉絲嘅芝士控不能錯過，打卡之餘一層夾一層嘅豚肉咸香十足，幾惹味三色迷你丼 （$298）平時唔敢喺香港亂食海膽，每次食好似賭博咁，哩到嘅海膽真心鮮甜無怪味，蟹肉同三文魚子食得出好新鮮，刺身海鮮類都可以放心食用黃金聖衣（雞皮）幾特別嘅名，雞皮好脆好香口，絕對可以encore嘅送酒小食哩間算係我嘅口袋名單，如果你未試過，而家午市做緊6折，不妨試下

成日星期五想慶祝happy friday就會想嚟！食物同飲品特別係酒類，最鐘意同啲fnd小聚！串燒套餐水準100分配正宗月見汁夠曬惹味，手打墨魚棒夠彈牙，仲加左蟹籽口感一流、青瓜串同香菇夠juicy！吉列蘋果豚肉卷豚肉卷係申子招牌菜，之前食過三重芝士，今次試下apple crumble口味一樣咁出色！外皮炸得金黃香脆，包住厚厚既豚肉同蘋果餡。蘋果餡酸酸甜甜中和豚肉卷油膩感，點埋蛋黃醬炸物醬更好味！刺身沙律極多不同種類既新鮮刺身（超大隻甜蝦、三文魚、吞拿魚、左口魚裙邊、三文魚籽、蟹籽等等），配上爽脆生菜、車厘茄、清新沙律醋非常開胃！廣島蠔鍋大約4、5隻廣島蠔，煮完保持到又大又肥美！奶白色湯底特制既味噌湯加埋娃娃菜菇等蔬菜，吸收曬蠔既精華鮮味十足！今次嚟就快聖誕，舖頭好有聖誕氣氛，值得一讚！

同朋友敍舊我哋選了旺角申子居酒屋。因為大家都好掛念佢既申子名物極上鹽燒牛舌芯。伴碟配上四款調味，檸檬、蔥花、鹽同山葵溶。但我就覺得碟原味最好食，一口咬落牛舌芯依然保持水準，果種爽彈同油香既真係好難用筆墨形容，總之就好好味。日式雞鎚花蝦雞鎚外面佈滿櫻花蝦，鬆脆之餘仲有粒粒櫻花蝦既香味，雞鎚啖啖肉，送酒真係一流。蓮松玉子配上蔥花、大阪燒牆同沙律醬呢個蓮松玉子個醬絕對係靈魂，將成個玉子既味道升華。玉子內層呈半熟狀食落有雙重口感。火炙大蝦讚岐手打烏冬除咗大蝦仲有好多櫻花蝦湯底香濃手打烏冬好滑溜。

經常都會路過這間位於旺角黑布街的居酒屋～咁啱出開去睇戲～就扚起心肝去左試😆環境氛圍感挺不錯的👍🏻當天是平日晚上去探店的～早已full house了呢！上層的坐位環境較寬躺～亦設有卡座✅微昏暗的環境很適合相約友人們一起微醺一番再吃一口串燒🍶🍢（可惜的是貓大不太好杯中物😹～）而食物方面確實很有質素呢😋～🧡海膽炒飯 / $238（飯粒抄至粒粒分明！整碗鹹香很惹味～）🍢大蔥黑豚燒 / $58🍢豚肉露荀卷 / $58🍢舞茸豚肉卷 / $68🍢軟芝士黑豚卷 / $48（串燒都很好吃～每一串都很Juicy不乾！貓大最愛是舞茸豚肉卷！舞茸味道很出～）🐮極上鹽燒牛舌芯 / $128（厚厚的牛舌芯一口咬下去超級爽～沾鹽最好吃了！）🐔洋風雞肉卷 / $148（很特別的雞卷～餡入面拌有筍粒，口感挺不錯～）

三色丼，🌈一碗色彩斑斕的美食傑作，其搭配好豐富。海膽如絲滑的奶油，輕盈質感，😙😙留下一絲淡淡的甘甜。🐟吞拿魚蓉鮮嫩，柔軟中帶著細膩的質感。三文魚籽在輕輕咬爆，❤️2那肥美的魚油搭配少少咸香，口感豐富滿足，讓人沈醉。牛肉壽喜燒定食，🐮慷慨的牛肉分量，熟度恰到好處，香嫩的口感，肉質細膩。🥚再搭配生蛋汁，更添一份柔滑。連搭配的豆腐、蔥絲和娃娃菜，也經過湯汁的烹制，😉味道醇厚，好入味。#mongkok

之前食過位於銅鑼灣嘅分店，食物質素唔錯，呢日到訪旺角黑布街嘅另一分店。居酒屋主打食串燒、小食、刺身，餐廳設樓上座位，感覺好隱世，啱晒同朋友傾偈飲嘢。串燒點咗一款共十串嘅套餐（$468) - 入面包括豚肉金菇卷、手羽、手打免治墨魚棒、手打免治蝦棒、日本青椒仔、芝士青瓜串、雞髀肉、豬肋條、芝士年糕及香菇。全部都燒得香口，入口惹味。當中特別推介手打免治墨魚棒，入口好彈牙好食，手羽及豬肋條亦燒得非常之好味。鮮蟹肉粥（$168）- 蟹粥份量好多，入面有蟹肉同蟹籽，入口充滿鮮味，鍾意食蟹嘅朋友唔好錯過。蓬松玉子 （$108）- 玉子燒得非常滑溜，程半熟狀態，蛋味好濃，加埋香蔥同醬料一齊食，味道非常有層次。

📍 「申子居酒屋旺角」 雖然去完日本旅行返嚟，但係喺日本都冇食到居酒屋🏮唯有喺香港食返夠本啦，朋友請我食生日飯，我梗係食日本嘢啦。成日經過都冇機會食，今次就上去體會一下位於香港嘅日本居酒屋🇯🇵✨ 汁煮左口魚群邊左口魚群邊，肉質爽口，油份重，火炙更入口即融！浸係醬汁入邊，味道更入味😙✨海膽炒飯賣相一流，海膽有份量多，面頭仲有蟹子，雙重享受😎日本米飯炒到乾身，粒粒分明🍚✨明太子燒有濃濃的香甜蛋味，精心製作的日式蛋卷，配以明太子、蟹籽、醬汁，口感味好豐富🍳✨廣島蠔鍋湯頭唔會好稀，而且好濃縮，帶點清甜，加上廣島蠔鮮上加鮮，廣島size剛剛好，仲好嫩，而且都有好多隻。✨ ChuHai｛柚子/生 姜｝果日果酒，柚子味比較清新，生姜有點不似預期！不過都幾創新，可以試吓🍻

朋友帶路食好野，環境唔錯，服務態度好申子新卷申子新卷用上脆魚皮做成卷物，上面鋪上大量吞拿魚蓉，三文魚籽及海膽，而且海膽仲好新鮮清甜蟹肉蟹膏甲羅燒配白飯魚脆餅蟹膏完全唔腥，仲好多蟹肉添，將白飯魚煎成脆餅，沾上蟹膏食，味道好夾。極上鹽燒牛舌芯牛舌芯好軟淋淋，一D都唔鞋口，仲好大塊好厚身。火炙大蝦讚岐手打烏冬湯底味道香濃，採用了新鮮大蝦，大蝦仲好新鮮彈牙，讚岐手打烏冬軟硬適中。飲品仲買一送一，抵Coke Highball巨峰乳酸梳打