申子居酒屋

營業中

休息中

呢間人氣居酒屋一路都係我既Bookmark list入面，趁住假期前夕，呢日收工終於去食喇🤤入到去，餐廳既裝潢比人一種幽暗高級感，而且座位都好寬闊舒適🎏-和牛壽司 $0💰餐廳做緊18:30前或20:45後訂座送和牛壽司壽司口感柔軟，火灸過後散發油香，好好食，送既都完全唔hea🥹-申子海膽和牛燒 $378💰和牛上枱勁大塊，首先店員會問我地想要幾成熟，然後就係你面前即席咁燒，和牛灸燒後淋上醬汁後包住飯同蛋黃，再係面層放上海膽同黑魚子，整體入口柔嫩多汁，而海膽既鮮甜令味道更昇華，呢個真係必叫，賣相同味道都極致奢華🤤😋-海苔拖羅赤膽壽司 $198💰呢到既刺身真係好新鮮，香脆既紫菜包住鮮甜既海膽同拖羅溶，呢個配搭真係入口滿滿既幸福感(ฅ´ω`ฅ)-汁煮左口魚裙送 $148💰面層佈滿三文魚籽同黑魚籽，又係一道味覺與視覺並存既菜式，左口魚好肥美，入口即溶，中間位置咬落有嚼勁，口感層次豐富😋-極上鹽燒牛舌芯 $128💰牛舌芯厚切，咬開中間係超級粉嫩，肉汁豐富口感鮮嫩爽彈-廣島蠔鍋 $158💰呢個好有驚喜，啲蠔都算大隻，而個湯係非常濃稠且有大量既鮮菇、娃娃菜同京蔥，令湯非常濃郁鮮甜😋

旺角呢間樓高兩層嘅居酒屋，座位都算多，環境幾寬敞，食物種類都好多，除咗一般居酒屋有嘅燒物同串燒，仲有好多主食選擇，而餐廳喺銅鑼灣亦有分店我同朋友星期六lunch去，由於見到午市套餐做緊買一送一優惠，所以就叫咗兩個丼飯同兩款小食 ⭐申子三色丼呢個丼有吞拿魚蓉、三文魚籽同海膽，樣樣都好新鮮，而海膽幾甜兼且冇怪味 ⭐和風牛舌丼牛舌係薄切，份量都比預期多，味道就中規中矩 ⭐明太子芝士山藥⭐絹豆腐燒呢兩道小食幾有驚喜，我同朋友特別鍾意個豆腐，絕對值得一試，下次再去應該會叫多啲小食

今日去咗旺角黑布街附近食嘢，見到有間日本餐廳風格都唔錯，再加上好似好四零咁就走咗入去食嘢！ 同朋友都比較鍾意安靜嘅地方餐廳，就算有客人都唔會好嘈嗰種感覺啱啱好、再加上餐廳嘅裝修都好精緻周圍都放住唔同嘅特色裝飾物！今次我哋首先叫咗兩個套餐：美國肉眼扒定食；呢個真係好正，再配合菜蔬等等配料好香好濃、肉眼扒我哋叫咗五成熟味道真係超香肉質超滑！再加上唔需要點落配料都好出個味道！鰻魚玉子丼飯；一大舊鰻魚再加玉子都係好大塊，好抵食！鰻魚唔會多骨、好林好香、再加上玉子朔晒鰻魚汁嘅味道好香好濃！一杯熱嘅泡沫朱古力一杯凍嘅泡沫朱古力限定半熟芝士蛋糕：呢個質感真係好特別，一定要食！暫時我覺得最難忘係呢一個甜品入口即溶好正！申子屋（旺角）旺角黑布街74至76地舖藝興大廈1號舖

午市套餐買一送一！？平時晚市就幫襯得多，咁岩朋友仔都放假就約埋今日就親身一試，激抵之餘，食材都係一貫用心又高質🤩 講起我又想食喇🤤🤤🤤壽喜燒（牛）套餐用左油花適中既牛肉，食落無咁膩口而肉味好濃郁，肉質嫩滑。滑嘟嘟既豆腐同津白索滿湯；而湯汁唔會死甜或者涸喉。將附上既雞蛋放入湯汁，或者以牛肉沾蛋汁會有更鬆化既效果😋鰻魚玉子丼份量大到有啲驚訝😅超厚身既蒲燒鰻魚，無骨而且啖啖肉，魚脂肥美又甘香；玉子燒一向係「申子」其中一款拿手好戲，今次都無令我失望～色澤金黃色，口感綿密，入口除左好濃既蛋香，仲有鰹魚既清香鮮味，加埋甜度適中既蒲燒醬汁淋上去帶煙韌感既日本米飯，轉眼我成碗清晒☺️刺身定食包括有甜蝦、帶子、池魚、吞拿魚、三文魚同埋三文魚籽，款款都厚切，仲要食落鮮甜又肥美十足～配埋碗奶白色既魚湯稻庭烏冬，好清無乜油，湯飲落好舒服，而且烏冬質地滑溜，簡單又好食角切魚生丼雖然係隨套餐免費送之一，但份量一啲都唔馬虎，唔同種類既刺身切成粒狀，有三文魚、三文魚籽、帶子、吞拿魚等，加埋油脂香味好豐富P. S. 所有午市套餐都會包埋麵豉湯同涼拌小菜添

Chicken rolls with wine 🍷 洋風筑波卷 $148充滿日式風味嘅洋風筑波卷其實係洋風雞肉卷🍣，雞肉嘅外皮燒到香脆可口🍗，裏面嘅肉質嫩滑夠Juicy😍，仲有豆角同少少日式蔬菜🥬夾喺卷物嘅中間，一口一啖咁樣食，方便得來又好味呀！Sashimi donburi 🍱 角切魚生丼 $196性價比好高嘅角切魚生丼裏面配料非常豐富，好似有三文魚腩粒🐟、吞拿魚片、少少帶子🐚、飛魚子、幾款時令日式漬物、薑片等，旁邊仲有好足料嘅homemade 海帶麵豉湯、牛蒡同埋脆口嘅魚仔🐠，個set真係好夠飽肚Shinko signature donburi 申子三色丼 $298呢一款申子三色丼喺餐廳嘅熱賣main course 之一，扁頭有大量海水味好重嘅海膽🌊、味道濃郁嘅飛魚子同埋吞拿魚蓉🤤，用料矜貴，食材相當高質，而底下嘅日式壽司飯暖暖哋，口感煙靭，成個丼值得推介👍🏻

呢間居酒屋本身都好出名，我自己一直bookmark左想黎食，今次終於坐言起行去食番餐好架啦😄上到餐廳佢既燈光比較暗，都係一般居酒屋既日系裝修，店員介紹黑板上有d時令刺身既餐牌，可能係睇季節而有咩食既，全部從日本入貨，不過我地黎就想食d日式料理多過刺身類🎌汁煮左口魚裙邊（$148）件左口魚裙邊卷成一團，面頭加上三文魚籽同魚籽醬，個樣有d似花之戀，件左口魚裙邊好肥美，充滿油分，食落口感滿滿既🤩蓬松玉子（$108）呢件玉子係其中一款佢地既名物，玉子整得好滑，蛋味好濃，裡面仲有芝士，撈埋滑蛋好正，隻蛋一食就食得出係靚蛋，面頭既醬就似平時食章魚燒既醬，同個玉子好夾🍳🧀🥚洋風雞肉卷（$148）雞肉卷釀入左平時用黎做前菜既漬物牛蒡同蘿蔔，連埋雞食口感一流，雞肉都整得好滑，呢味雞卷感覺好特別同創新👏🏻三重芝士吉列千層豚肉（$238）作為芝士控真係必點之選，豚肉裡面充滿芝士，佢既豚肉口感小小似豬扒，實際係用豚肉片卷成一件件整成既，食落啖啖肉😋飲品依家餐廳做緊買一送一優惠，好抵飲‼️巨峰提子Highball（$78）Highball係一款酒加梳打水既飲品，酒味唔算濃，好易入口，帶有微微既巨峰提子味🍇西尾抹茶

申子出名排長龍🙈不過Idiot今次星期五晚去都有好多位～餐廳環境好暗 連睇menu都有困難😂-👩🏻‍🍳Idiots翻兜之選❤️‍🔥百年梅酒 $78幾清香同易入口！Idiot飲完好眼瞓😆💤-👩🏻‍🍳Idiots食過就算⚡️吉列三重芝士千層豬扒 $238申子名物✨✨拉絲效果唔錯～豬扒亦都幾嫩滑但炸粉同豬扒好易分離 一夾就散晒呢個價錢嚟講 影過一次相就算😹⚡️蓬松玉子 $108同平時食開嘅玉子燒好唔同佢係偏流質 上面有大量沙律醬食咗幾啖有啲漏 而且太流質好難夾😂⚡️汁燒蒜片牛柳粒 $128牛柳粒唔韌 味道唔會太鹹但份量就偏少～總括嚟講餐廳價錢偏貴 但食物又唔算好有驚喜不過餐廳有promotion～post ig story就送2件迷你花之戀壽司🍣

申子居酒屋 @shinkohk 由日本師傅主理日式居酒屋🏮刺身、鍋物、串燒、拉麵都有食物款式選擇多🔥即叫即製好新鮮今晚坐吧枱🥢可以睇住師傅烹調。極上鹽燒牛舌芯 $128呢款係每次必點美食👏🏻鹽燒牛舌芯入口彈牙又厚實按照個人喜好加入四款調料柚子胡椒醬、粉紅鹽、香蔥乾、檸檬。雜錦天婦羅 $168有大蝦、茄子、南瓜、金菇絲炸漿做得好好☺️香脆酥化。海膽炒飯 $238新鮮海膽加入元貝、菇菌炒香飯粒吸收左配料精華～食得出鮮味仲叫左燒雞皮、燒雞翼串燒配酒一流👏🏻👏🏻👏🏻🥃富士高山梅酒 ～甜度較高🥃百年梅酒 ～ 飲落有回香宜家仲做緊飲品買一送一～好抵啊睇佢地訂座好Full, 想食真係要提早訂位📍旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

6:48入座 7:30同我講last order 個場又唔滿又要做居酒屋 點樣1個鐘左右 趕頭趕命咁啊野食係幾好 但用餐時間係茶記咁樣人均$600-700唔怪得香港啲餐廳執笠 真係要好好反省下執笠都係有原因

呢日平日6點嚟到已經開始好多人，氣氛很好，最近仲做緊所有酒精飲品買一送一🍻廣島蠔鍋 $158一共有六隻蠔，隻隻都肥美飽滿，配菜有娃娃菜同埋雜菌，湯底較為濃郁，好鮮甜，有蠔味，正！舞茸豚肉卷 $68豚肉配上舞茸菇，燒至外脆內裏juicy，口感一流，而且散發住舞茸菇獨特的香氣，必食！精選串燒套餐 $288分別有大蔥雞、免治雞、黑豚肉、煙肉車厘茄及海蝦！整體都好唔錯，調味剛好，最鐘意大蔥雞，燒到雞皮香脆、雞肉嫩滑，好好味😋冷稻亭烏冬 $78超幼身稻亭烏冬加上魚子醬，再沾上鰹魚汁，好夠凍，口感滑溜煙韌，好適合而家悶熱的天氣！

🇯🇵高質日式居酒屋🏮系列—▫️餐廳：申子居酒屋 @shinkohk ▫️地點：全香港有3️⃣間分店📍此為：旺角黑布街74-76號▫️營業時間⏰：星期一至日 12:00-01:00▫️價錢：～$300+—美味：🏮🏮🏮🏮環境：🥩🥩🥩🥩價錢：💰💰💰💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳+0.9👨‍🍳—👧🏻好鐘意食日式野，聽朋友介紹依間高質💛已經去咗5-6次😍😍😍Jeng 😆環境都好好☺️～📍 三色迷你丼價錢：$298分數：🍣🍣🍣🍣好好食既三色丼，有海膽、三文魚子同蟹肉🦀三文魚子同海膽都超級新鮮同特別，蟹肉相對比較淡味🦀—📍極上鹽燒牛舌芯價錢：$128分數：🐃🐃🐃🐃+0.2🐃可以話係必叫🤩🤩超級爽口，而且好夠燒味😃😃juicy jeng😁—📍海膽炒飯價錢：$238分數：🍚🍚🍚🍚超級惹味🤩入邊有海膽、三文魚子、櫻花蝦🦐啲飯炒得夠乾身🍚😬jeng—📍關東煮價錢：$108分數：🍢🍢🍢+0.75🍢份量好多🍢🍢差唔多每樣料都打孖😬😬😬有獅子狗、年糕袋等—📍黃金聖衣-雞皮價錢：$48分數：🐥🐥🐥🐥超級脆口🫶🏻好似食緊薯片😽好香—#好西 #打卡 #日本燒肉 #正餐 #夏天美食 #HongKong #銅鑼灣美食 美食 #居酒屋 #ip

趁住申子感謝祭有新嘢食緊係去試下！廣島蠔鍋 $158個湯好鮮又唔會好膩，飲落暖笠笠好舒服～廣島牡蠣粒粒都好飽滿又新鮮，份量都唔少，有5大隻汁煮左口魚裙邊 $148火灸完嘅左口魚裙邊好香口，夾埋啲三文魚籽同汁一齊食已經好好食好惹味！鹽燒牛舌芯 $128呢個必試！第一次食已經比佢俘虜咗！中間咬落軟淋淋，外面微脆，勁好食！炭火燒雞 $168呢個就係佢哋新menu之一～老實講有少少失望🥹一上到黎我以為係比錯我哋，店員講完先知原來係燒雞，佢係雞粒+燒得比較乾同燶，我就不太喜歡了西尾抹茶凍鮮茶而家飲品有買一送一優惠！勁抵飲！我同男朋友都叫咗抹茶🤣飲落幾甜下，但奶味都抺茶味都好濃，好似飲緊嘅抹茶奶凍咁🥺當佢甜品嘅話幾正！

申子絕對係值得一再回訪既餐廳之一，呢日約左朋友係旺角食晚飯，諗起上次由於叫得太多驚食唔晒而冇叫既海膽炒飯，今次一定要叫黎滿足口腹之慾ς(⑉´ᯅ`⑉)餐廳樓高兩層，環境色調昏暗，座位都比較闊落舒適，而樓梯轉角位仲放左好多日式擺設，加上木質裝潢好似置身喺日本居酒屋咁，代入感好強🤎▪︎海葡萄冰菜沙律 $148💰天氣太熱，要叫啲冰涼前菜開下胃🥹冰菜口感爽脆清新，而海葡萄帶有少少海水既鹹鮮味咬落清脆，配搭胡麻醬一同食用，帶出鹹甜酸多層次味道及口感，好食又醒胃✌︎˘ڡ˘✌︎▪︎極上燃燒牛舌芯 $128💰每次黎都必叫，最為軟嫩既部位，牛味濃郁且肉汁豐富，咀嚼中仲有陣香甜味，必叫🙌🏻▪︎海膽炒飯 $238💰一上枱就香氣四溢，面頭仲有海膽、蟹籽、魚籽及櫻花蝦做點綴， 海膽入口即溶，啲飯仲要粒粒分明，成碗飯撈混黎食滿口鮮味，而且口感非常豐富，絕對會為左個海膽飯又再回訪🤣💕▪︎火炙大蝦讚岐手打烏冬 $168💰大大隻既大蝦開背放面，非常醒目，而且仲有大量既櫻花蝦增加口感，湯頭非常濃稠，味道濃郁鹹甜鮮美，而手打烏冬彈牙又掛汁，好食😋

上下兩層，有吧枱，有梳化位，有大枱又有卡位！燈光微暗，頗有氣氛！👉🏻申子新卷 $248共六件，有海膽、呑拿魚蓉、蟹肉同脆脆，精緻製作，每一啖都充滿鮮美口感！👉🏻極上鹽燒牛舌芯 $128共七件，每粒牛舌芯都好厚身好爽彈！加埋檸檬汁，沾上少少鹽更惹味！👉🏻蓬松玉子 $108半熟狀態，滿滿嘅蛋香味，切開流心蛋漿，夠哂滑嫩！👉🏻吉列三重芝士千層豚肉 $238三重芝士拉絲效果真係不得了，加上金黃酥脆嘅外層，啖啖肉，盡顯手工！而家做緊優惠，飲品買一送一，酒精飲品都係，勁抵！👉🏻九州抹茶牛奶配可愛貓曲奇 $68濃郁嘅牛奶，加上抹茶嘅甘味，非常滑順！👉🏻宮崎燒酌Blue $68獨特嘅燒酒，幾易入口，口感醇厚！

很久沒與好友見面, 在數間既坐得舒服又不限時的旺角餐廳中, 她最終揀了申子.  申子的午餐抵吃, 買一送一之餘, 仲送丼. 三人最終只叫兩個餐😅 付一份價錢. 很久沒去過申子,  疫情時因減少聚集,  試過晚市其刺身拼盤,  從來不好八爪魚刺身的我,  居然對申子的八爪魚刺身喜出望外. 一向感覺八爪魚刺身得雪味, 要著力吞嚥. 申子的八爪魚刺身非但不硬, 彈牙滑口, 有魚味👍👍👍👍👍!  相信料靚才可如此! 當試過其鰻魚蛋丼後, 簡直愛上了牠🙋‍♀️!  其醬汁緊緊包住鰻魚之餘, 留有有少許沾在飯上. 從不好飯的我, 會不期然地把鰻魚蛋丼內的飯全部掃光😅.  尤其丼中厚厚的玉子 (雞蛋卷) 是我至愛❤️.  比起其晚市的蛋卷, 我較喜歡午市的製法多一點.  當然,  若與幾年前在黃埔AEON 美食廣場內那玉子燒小店用來自日本鰹魚製作湯汁加在蛋漿裡而製成的玉子燒相比,  確實比下去,  但在港已沒能吃到了😔!刺身套餐內的刺身高質, 蝦大隻鮮甜, 值得一讚. 若厚切的三文魚變成三文魚腩或加錢可換三文魚腩, 就大滿足了😅!朋友盛讚三色丼, 魚子好多既新鮮之餘😍, 仲有海膽, 她們極喜歡👍👍👍👍👍