甜品莊

營業中

休息中

今天陪表弟仔捉精靈，他建議來青衣碼頭捕捉海系精靈，ok，no problem，一於包係表姐及表姐夫身上，立刻駕車到青衣碼頭一帶碰碰運氣。我們約於晚上八時到達，嘩....人頭湧湧的，又熱又濕的天氣，我立刻衝入附近一間商場內嘆冷氣，逛下逛下，比我見到呢間甜品小店，門口大排長龍，我當然唔執輸，排埋一份！排了約20分鐘，終於可以坐低，這時候阿P與表弟仔亦身水身汗回來，向我展示他們的新精靈......我冇佢哋咁好氣，已經點了一桌子甜品慢慢嘆。眼見一眾街坊都點了這裏的chocolate truffle cake，雖然這裡的甜品對presentation不什講究，但價錢公道，用料亦是酒店級數，眼前的這件朱古力蛋糕非常大件頭，用了valrhona可可粉以及朱古力去做，可可味香濃而且不會過分甜膩，抵讚！表弟仔最喜歡吃蛋白糖霜，難得這裏有做一人份量的迷你版Baked Alaska，當然點了一客給他過囗癮。這件Baked Alaska非常的骰可愛，加了 flaming 橙酒即時香氣四射，火光熊熊。蛋白糖霜打得非常鬆軟，甜度相對輕手，與藏在裏面的冰凍雲呢拿雪糕形成強烈的對比。而我就試了這裏的生磨蛋白杏仁茶，店

隱藏係屋苑中既高級甜品店山長水遠都要黎一試！老闆係前任文華酒店甜品師傅星級酒店質素 但卻係平民既價錢！來一客芒果布甸,個布甸好滑！唔需要任何花奶 但係已經好有花奶味好好食！芒果肉就有四大片.. 非常足料.非常用心之作 係我食過最好食既芒果布甸 份量又相當大碗 只係賣$29 抵到爆 encore 是必須的

極少去呢頭，點知沿青衣站出口行下行下搵到呢間，以為好平凡點知好食wo!! 朱古力松露餅 （$32）好滑溜既口感！甜度十分適中！原來係酒店出身既師傅做！薑汁梳乎厘（$52）綿綿口感好香薑味，係唔錯！

聽聞很多人聚集在青衣海傍捉精靈，百無聊赖的星期五晚上，吃完飯來碰碰運氣。沿途的櫻花，並沒有帶來收穫。走著走著，來到翠怡商場，連青衣地膽朋友都推介的甜品莊，當然要吃個甜品。小店只有十餘個位，想吃就得花點耐性。等位期間，店員先給我們餐牌，又稍作介紹。現場所看，除了門外的人龍，還有很多外賣單。甜品主要以西式為主，招牌有香草燴梨、朱古力松露餅、每次上枱都全店關燈的火焰雪山、罕有的凍梳乎厘等，也有港式的杏仁茶和自家磨製的芝麻糊。聽著店員介紹，心大心細，全都想試。薑汁梳乎厘等位時先點了需時30分鐘的梳乎厘，入位不久便上枱，時間剛好。正宗法式做法，焗得工整，相當漂亮。微微韌的外層之下，是輕飄飄的蛋白。濕潤的泡泡入口即融，化成一陣薑味。沒有梳乎厘總是偏甜的問題，薑味頗出，拿捏得一流。法式香草燴梨碟子焗至燙熱，就是為了面層金黃帶啡的效果，好看，更重要是好吃。就如放涼的牛奶上那層衣，口感嚡嚡的，特別濃，特別香。濃郁細滑的雲尼拿像湯般浸著切成片的梨，帶甜，但甜度可以接受。梨煮至腍而不爛不軟，實實地，尚有點咬口。天然的甜，跟雲尼拿的甜形成對比。男友說雲尼拿雪糕可有可無，我卻認為雪得夠凍而不會被熱力迅即融化的雪

真係唔係個個屋苑附近都有糖水舖ga!!而青衣有間糖水店, 甜品師傅係前酒店大廚, 而且價錢亦唔貴, 味道更加唔錯!! ------------------------------【法式焗香草燴梨】HK$52 送到黎聞到好香, 因為之前未食過燴梨, 以為會係有D焦糖燉蛋FEEL, 點知一插隻匙羹入去, 咦~! 係水狀!! 就好似有D汁浸住D梨咁, 個汁加埋D梨個味好夾, 唔會太甜, 配埋雲呢拿雪糕食真係一流~ 燴梨既份量絕對唔少~!【朱古力心太軟伴雪糕】HK$42 心太軟外皮鬆軟, 一切開朱古力慢慢咁流出, 香濃朱古力唔會太甜, 食完熱既,再食埋隔離既雪糕! 雪糕仲有幾種味道揀tim...正!【梳乎厘(薑汁)】HK$52 呢個甜品好香薑味~但食完好似無食過野落肚咁, 絕對係一個唔占胃既甜品, 但要食梳乎里真係要趁岩岩出爐快D食, 唔係就會塌左落去唔靚嫁!【火焰雪山】HK$42 焗蛋白既形狀似座山, 入面有一球雲呢拿雪糕, 蛋白外層淋上少少酒, 再用火係表面燒, 送上我地面前, 火依然慢慢地燒緊, 侍應再將練奶淋上面令火熄滅.第一啖食落口有微微既酒味同燒焦既香味, 但因為沾到練奶, 所以

想食特色西式甜品？唔一定要出市區！有時樓下/屋村仲正仲多好野！🌟法式焗香草燴梨 $45雪梨切片用香草汁燴住，焗到表面金黃色，雪梨變得淋左，但仲食到生果口感，香草汁有少少偏甜🙈 再配上雲尼拿雪糕🍨 一熱一凍🔥❄️ 師傅話有食「心太軟」既感覺。。小編就覺得呢個更有特色🌟即煮蛋白杏仁茶 加雞蛋 $25即點即煮，好香好幼滑好美顏既感覺，少左份罪惡感haha🌟杏仁豆腐牛奶沙冰 $24沙冰都算幾幼，好凍好凍加左練奶甜甜地但食唔到豆腐味，原來豆腐係最底！沙冰既下面係豆腐花，而且仲好滑下，有驚喜！

Dessert Garden 甜品莊法式焗香草燴梨 $52提拉米蘇班戟伴雪糕$44傳說中青衣既隱世甜品店👸, 難得去青衣緊係要試下~ 聽落好遠咁, 其實係mtr 沿著海旁行around 10mins 就到, 如果你仲有玩緊 Pokemon Go 既話, 😝😝更加唔會覺得呢段路長事先睇左咁多好評, 所以對呢度既Signature 香草燴梨好大期望🙈 燴梨即order 即整, 熱騰騰都幾香 vanilla 味上面一球vanilla 雪糕好快溶左... Sliced 梨可能有用酒醃過, 同vanilla 都幾match, 可惜量太少🙈 結果成個dessert 似係溶左, 暖暖地既vanilla icecream, 仲愈飲愈甜🌝🌝 無口感, 味道單調(就係甜vanilla), 😐not my cup of teaTiramisu pancakes 同樣失望🌚 Pancake 有d 乾, 口感唔係我expected 個種帶QQ 口感🙈🙈Tiramisu 味唔重, 雪糕只係普通偏甜(維記?)vanilla 雪糕..... 整體味道好一般, 吸引唔到我再來

位於青衣碼頭附近, 好接近民居的商場內, 有間甜品鋪, 青衣終於有間又抵食又有新款甜品的食店啦.小區都有特式新款甜品, 好奇心大既我睇到甜品名已經好想食, 究竟係咩東東 ?!?!?新派甜品, 主要是西式為主, 心太軟, 蛋糕凍餅, 特式飲品, 沙冰, 還有中式糖水等等.檸檬汁凍梳乎里 $32, 焗熱的梳乎里 就食得多, 但凍食真係未聽過, 更加未食過.質感有如梳乎里輕盈如風, 好似食有味道的空氣, 入口即溶. 味道是超濃郁的檸檬味, 帶點芝士蛋糕味, 檸檬酸度夠勁, 而難得做到酸甜度都平衡. 比一般芝士蛋糕更清新又唔膩, 但又比梳乎里質感更豐富.法式焗香草燴梨 $52, 同樣是有新意的甜品, 跟普通燴梨有點不同.用醬汁來焗的香草燴梨, 好香又溫熱, 面層有陣陣焦香味. 只係醬汁偏多, 食完會有點膩.香草燴梨做得很好, 雲尼拿味好強烈, 梨肉保持果肉質感, 不會煮得太淋, 伴以雪糕同食, 還有凍熱交雜的口感.雲尼拿奶凍配鮮雜果菠蘿湯 $45, 普通的奶凍已經滿足唔到我, 甜品做成餐湯的賣相, 色彩繽紛好吸晴, 小朋友至愛.奶凍有好多雲尼拿籽, 除了真材實料, 香味仲特別重. 軟滑有彈性的

今晚飯後，兩位朋友都話要食甜品，見到有人排隊等位，我哋都決定排埋一份。餐牌嘅甜品選擇好多，睇到眼花撩亂，最後，我哋每人都叫咗一款甜品，味道正！小店果然名不虛傳！法式焗香草燴梨 呢個甜品好大份，不但賣相吸引，食起嚟更有多重口感。因為用焗嘅方式，令表層嘅香草汁形成一層金黃色，十分脆囗；至於內裏嘅香草汁同梨肉，細滑易入口，每啖都有梨香同雲呢拿香；連埋雪糕一齊食，又凍又暖，食完一啖又一啖。士多啤梨梳乎厘梳乎厘可以揀自己鍾意嘅味道，有原味、朱古力、薑汁同士多啤梨。我哋三個人都係第一次食士多啤梨梳乎厘，認為比原味更好味，因為除咗有蛋白嘅香味，仲多咗士多啤梨嘅味道，鬆軟之餘味道更有層次。由於呢個甜品製作需時，我哋排隊等位嘅時候就已經同店員落定order，咁就唔使等咁耐。朱古力心太軟伴雪糕雖然心太軟裏面嘅朱古力唔算太流心，但朱古力味就好濃，而且甜味適中，又夠曬熱，配埋香蕉片同雲呢拿雪糕，一熱一凍，都算唔錯。

其實經過這小店2次左右，最後都比个機會佢啦…如唔好食，冇下次。。。便買了藍莓芝士蛋糕, 成32 蚊架，比起有牌子，價錢可能貴幾蚊，又大大舊，但這間的芝士蛋糕外型尚可, 但。。。藍莓一pat pat, 味道唔多掂，芝士味唔濃，都係一般般，雖然話有酒店師傅主理，但真係冇下次囉…

朱古力心太軟，法式甜品中皇牌。外熱內暖的流心，令人回味無窮。今期要分享的甜品，當然不是一般的心太軟。而是感覺新清的綠茶心太軟。外層綠茶味蛋糕，內層綠油油的流心，外軟內滑。甜度比一般朱古力少，綠茶味不算太濃，沒有苦澀味。味道雖然未逹到滿分，但創意就爆燈。加上草莓雪糕作配角，一熱一冷相映成趣。據聞這間小店的雪糕是自家制，當然逹到香滑的基本條件。我最愛那陣留香的草莓味，令人一再回神。可惜它只是秋冬限令甜品，如果長期供應就更好了。

甜品莊唔係咩大鋪, 但青衣居民一定知, 因為佢係青怡已經有三年幾時間, 係大家的飯後甜品駐紮地 今晚飯後我地一家人到黎到甜品莊支持一下, 都等左差唔多20分鐘, 但絕對值得! 內裡好迫, 但大家都好願意遷就, 呢D就係街坊的情 見佢有晒報導, 一於試下朱古力心太軟, 溫暖的朱古力醬慢慢地係內裡流出, 外皮脆流心軟, 好一個心太軟, 配雪糕的冷熱之感非常幸福

一次就會上癮既甜品，暗藏係屋苑小商場！法式香草燴梨同其他甜品店唔同既係，佢已經切好一片片放入個香草汁到，一齊焗！比起原個燴梨食起黎方便好多！而且味道好清甜，焗到香草汁表層好香，仲帶有少少脆！😍😍😍個個人食過都讚不絕口，真係會上癮架！🙈🙈🙈

樓下間鋪位成日都轉，好多間甜品鋪都敵不住租金貴但生意麻麻既現象，直到依間甜品莊黎到，差不多我諗至少有三年都穩守了 哈下面甜品莊出名既原因好似係因為個老細之前係高級酒店做廚，之後依度有好多不同種類高級精緻但平民價既甜品，例如souffle, custard or mousse etc. 晚晚都好多人去食～平時既我最鐘意chocolate mousse, 佢地又會好好人咁落超多脆脆，但今次就試下心太軟，好食到喊！$40既價錢完全食到五星級酒店既水準，外脆內軟，食完又唔係好滯，堂食外賣都正！

13/2/2015(五)情人節正日冇情人陪, 唯有在前夕見個面. 今晚專登又再返青衣食甜品! 因為佢既松露餅實在太好味! 我地想試埋其他, 所以今晚再返去試.唔知係咪今日係happy Friday會開夜d呢.在門外, 其實已經見到要排隊了.不過都算等得快, 兩三張檯就到我地了.今次叫左三款甜品,當然唔少得再encore 朱古力松露餅啦 ($35), 水準依然!! 香滑濃郁既朱古力味!第二款:宇治抺茶奶凍伴雪糕布甸質地軟滑得黎唔會太稀, 有d似苟蒻既質地. 抺茶味濃郁滑口.再配埋都係抺茶味雪糕, 真係好清新! 碟間仲有一些紅豆粒調味.第三款:法式焗香草燴梨未食之前我仲以為係好似焗班戟咁, 當一用匙羮吉入去既時候先知我諗多左!樣子原來好似一個濃湯咁樣, 食落口既時候, 我會以 "雲呢拿甜湯"黎形容! 哈哈, 暖暖的, 甜甜的, 滑滑的!入面有梨子薄片, 入口其實已經被雲呢拿湯浸林左, 索晒味! 上面再有一球雲呢拿雪糕, 有D又冷又熱既感覺!!!好矛盾! 哈哈!呢款甜品果然係鎮店之選, 有機會的, 一定要黎試試!17/2/2015(二)晚上好早就食完飯, 但又心思思想食甜品, 所以又過左青衣