犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (已結業)

今日同個屯門朋友食late lunch🍽，佢話佢屋企附近有間好正嘅cafe，咁就梗係要去試吓啦。我哋叫咗和風全日早餐🍡🥗🥐、日本唐揚炸雞蛋包飯🐓🍳🍚🍛、炸薯條配松露醬🍟同兩杯凍朱古力咖啡☕️。1️⃣ 和風全日早餐裡面有日本漢堡扒、日本煎蛋卷、東京湯章魚丸、日本年糕串、麻醬菠菜、薯蓉沙律、炒雜野菌、沙律菜同牛角酥。真係好豐富嘅早餐！特別鍾意漢堡扒，多汁肉嫩。日本年糕串都好食，煙靭可口，我最愛嘅質感。2️⃣ 日本唐揚炸雞蛋包飯哩個我同朋友都覺得非常好食。黑咖哩汁好香好濃郁，惹味開胃，餸飯食好正。炸雞都炸得好香口酥脆，略嫌炸粉有少少厚。3️⃣ 炸薯條配黑松露醬薯條份量好多，多到我哋食唔晒。黑松露醬好香濃，每一條薯條點上一大擗嘅醬，真係人生一大享受！4️⃣ 凍朱古力咖啡相對地有少少失望，無乜咖啡香味，朱古力味亦比較淡，味道啱啱合格。特別要讚賞女職員嘅服務，友善親切，殷勤周到，100分👏🏽。

今日又係孤獨食，個個唔係番屋企就有約，自己一個可以食好啲嘛！係弦海呢間犇道，有河境睇，而且裡面都有靚裝食。好，坐低睇下有咩好食先。大蒜薯蓉湯，叫special dinner 會有餐湯和沙律，個湯大蒜味唔多，反而薯蓉味好濃厚，飲落仲有粒粒薯蓉。前菜沙律都幾特登，跟個焗香脆法包，蔬菜有黑椒所以有微微辣。北海道帶子墨魚汁忌廉扁意粉，超大粒北海道帶子，又爽又甜，上面有三文魚子。扁意粉掛滿墨魚汁，食落好creamy，食到咀仔黑蚊蚊，哈哈！韓國柚子茶，最後飲番杯暖笠笠柚子茶潤一下，孤獨食得好治癒。

好朋友搬咗新屋來到屯門。呢個係位於屯門河邊嘅弦海，由於屋企唔係好大，得200呎咁上下，因此就喺樓下間好靚嘅餐廳“犇道”食嘢啦，中午時分都唔少人，呢間餐廳同朋友搬入個時間差唔多都係半年咁上下。首先點咗個all day breakfast全日早餐有日式，英式同埋素食。我哋點咗傳統嘅英式，呢個恩典滿滿全日早餐你就有煙三文魚，松露炒日本蛋，英式腸，燒牛肉，煙肉，炒雜菌，蕃茄，茄汁豆，雜菜沙律同埋一個超大個嘅牛角包，計埋成10樣咁多，比平時食嘅8樣嘢多咗2樣，而且樣樣嘢都係double計，所以以128蚊嘅價錢來講係超級抵食，性價比極高。另一個係廚師發辦牛扒餐，呢日係牛頸脊，牛味十足，待應話7成熟最好，都有少少擔心但其實係啱嘅，7成熟但唔會"鞋什什"，好juice，好嫩滑。喺河邊嘆扒，食全日早餐再加個"心太軟"真係perfect。

闊別兩年再訪「犇道」，位於弦海的新店裝潢更有情調，座位也寬落了，環境比以往舒適。當天光顧晚巿，可能是地理位置的原因，未見有太多食客。希望之後會有多些街坊知道吧！加$48可以升級至經典套餐。當天餐湯是南瓜湯，質地十分濃稠，入口盡是南瓜香。雜菜拌上黑醋汁，味道酸甜開胃。不過餐廳用上了紅菊苣、苦苣這些苦味較重的沙律菜，不太合筆者的小孩口味。疊得厚厚的漢堡包，麵包內夾上了洋蔥圈、煙肉、芝士、A5宮崎和牛漢堡、粟米脆片、蕃茄和生菜，非常豐富。麵包鬆軟有牛油香。主角A5宮崎和牛juicy，咀嚼間散出濃郁牛肉香；唯以個人口味來說，覺得它偏鹹了一點。另外頗為欣賞餐廳在漢堡包內加入粟米脆片，為整體的口感畫龍點睛。扁意粉掛滿creamy的忌廉汁，值得讚賞的是菠菜和煙肉的份量都非常多。同行友人更表示吃了腐乳的鹹香味，莫非餐廳如此fushion，用了中式腐乳來煮西式意麵？最後配上加錢的套餐飲品完成今晚的豐富盛宴。

第一次試這間餐廳，地點略為隔涉🚶‍♀️今晚厨師發辦的牛肩扒，有肉味好juice,味道唔錯。👍👍法式洋蔥醬烤牛扒意大利包。牛扒嫩滑味道👍餐廳的薯條可以免費任添加🍟🍟 二人餐桌比較細，放不下所有食物 😅侍應生有禮貌，服務態度好好。餐枱與餐枱之間的距離好適當。沒有壓迫感。今晚可能餐廳有家庭聚會慶祝生日，略帶嘈吵。

😆今日同fd一齊黎屯門海旁，經過見到呢間餐廳，望左下個menu覺得唔錯，就決定食呢間✍🏾精選頭盤沙律，包軟硬適中，上面有洋蔥、番茄、巴馬臣芝士、黑醋等組合，咬落去酸酸甜甜，好開胃，好好食😋✍🏾忌廉湯口感十足，飲落粉粉地但唔似係麵粉溝出黎，而係用薯仔造成呢仲粉嘅效果，好濃郁😋😋😋✍🏾是日廚師發板牛扒配薯菜🐮 牛側腹，waiter推薦7成熟，更加凸顯出牛味😆牛確實10分濃郁嘅牛味，表皮小小嘅燒焦感，聞落好似烤魷魚咁😆😆真係好好味，好有咬感，豐腴多汁薯條粗幼適中，金黃鬆脆，香脆可口✍🏾北海道帶子墨魚忌廉扁意粉👅帶子鮮甜無比，入面仲有啲魚子增添鹹香❤️墨魚汁扁意粉濃郁，齒頰留香、原汁原味✍🏾黑咖啡，咖啡香濃，不會太苦澀，好飲💰$502（2人）📝評分：5分（5分最高）📍 犇道 (弦海) (屯門)屯門業旺路101號弦海地下G01B號舖

嗰日我同我男朋友去屯門，正值飯點，咁啱行到去屯門河旁邊，見到呢間嘢睇落唔錯咁，就入左去食，意外地被我揾到間好嘢食，會話係當天嘅意外收穫~🌆環境我幾鍾意呢間餐廳嘅設計，有個大mon播歌，啲歌單都好chill，好適合喺呢到hea下，景色都好開揚，自然光就可以照耀到成個餐廳，好舒服，餐具都好靚❤是日廚師發辦牛扒配薯菜我哋嗌咗5成熟，個牛扒size唔算好大，但係好夠牛味，屬於比較瘦嘅部位，所以油脂味唔算好重，啱女仔食多啲，但係因為廚師掌握火候得幾好，所以入面依然係好多汁、好嫩，並且上面放嘅一細嚿牛油都為牛扒帶嚟一啲香味，並且佢附上嘅醬汁都可以好好咁帶出牛扒嘅風味，係高質嘅。並且佢旁邊啲伴菜都好有誠意，份量同味道都好好，重點讚下個玉米筍，十分清甜，好好食。推薦度： 😋😋😋😋😋❤法式洋葱醬烤牛扒意大利包配薯條呢個包整體偏甜，得到我男朋友嘅大力讚賞，佢勁鍾意呢個包。上台嘅時候，好貼心咁切成兩份，值得一讚嘅。嗰包好有特色，你可以想象為一個更加紮實而有口感、表皮更加脆嘅漢堡包，而佢入面嘅配料都好出色，牛扒係比較有咬口，充滿炭燒香味嘅，而洋葱就煮到腍曬，將入面嘅糖分完全激發曬出嚟，成個包嘅口感同味道係極夾

前排經過發現呢間未試過嘅餐廳，於是搵咗一晚拉埋屋企人過嚟試～店內位置闊落，都算坐得舒服！-是日廚師發板牛扒每日廚師推介嘅部位都唔同，大家可以自行同店員查詢咗先決定叫唔叫🦦我嗰日去食叫咗五成熟，呢個部位非常有牛味，而且唔靭，口感都幾嫩，而且有肉汁💜同牛扒一齊上嘅即炸薯條香脆可口，配上蕃茄醬仲有啲解膩，薯條仲要可以任加，正！🫶🏻-分享時光小食拼盤呢個拼盤就犀利啦，有薯條、炸魷魚圈、串燒、水牛城辣雞翼同芝士圈，仲有五款唔同嘅醬料可以點，啱晒我呢啲選擇困難症，咩都想試吓嘅人～～強烈推介芝士圈！！😋-炸墨魚圈墨魚汁意大利飯墨魚圈炸得金黃，好有咬口，為成個飯潤飾唔少，值得一試～

📍 犇道 (弦海) (屯門)屯門業旺路101號弦海地下G01B號舖😆今日同fd黎屯門海旁，經過見到呢間餐廳，望左下個menu覺得唔錯，就決定食呢間📝叫左兩個dinner set（精選頭盤沙律配是日餐湯）▶️精選頭盤沙律（其實係包）👅包軟硬適中，上面有洋蔥、番茄、巴馬臣芝士、黑醋等組合，咬落去酸酸甜甜，好開胃，好好食😋▶️忌廉湯👅忌廉湯口感十足，飲落粉粉地但唔似係麵粉溝出黎，而係用薯仔造成呢仲粉嘅效果，好濃郁😋😋😋▶️是日廚師發板牛扒配薯菜🐮 牛側腹，waiter推薦7成熟，更加凸顯出牛味😆👅牛確實10分濃郁嘅牛味，表皮小小嘅燒焦感，聞落好似烤魷魚咁😆😆真係好好味，好有咬感，豐腴多汁👅薯條粗幼適中，金黃鬆脆，香脆可口▶️北海道帶子墨魚忌廉扁意粉👅帶子鮮甜無比，入面仲有啲魚子增添鹹香❤️墨魚汁扁意粉濃郁，齒頰留香、原汁原味▶️黑咖啡👅咖啡香濃，不會太苦澀，好飲💰$502（2人）🌟推薦指數❤️❤️❤️❤️❤️（5❤️最高）

今日入咗去屯門朋友屋企玩行過見到呢間餐廳望咗望餐牌都好精神於是就坐入去啦。入邊裝修得幾工業風，我同朋友一人點咗個餐🚗位置：偏遠🍽食飯環境: 工業風,落地玻璃有河景🔺精選頭盤沙律配是日餐湯🔺 沙律係黑醋配沙律麵包，第一次食頭盆咁岀色 餐湯就正常發揮🔺是日廚師發板牛扒配薯菜 🔺牛扒係牛側腹~仲推薦左七成熟係最好-食落去肉香味超級濃，味道順口濃郁，瘦而不柴🔺北海道帶子墨魚汁忌廉扁意粉🔺-墨汁十分之濃厚，上面有2粒帶子同少少魚子，呢個絕對係我見過最濃嘅墨汁食到成個咀都黑左，但係味道就偏淡，加返兩粒鹽會好啲，帶子細嫩柔滑✨✨✨✨✨✨✨✨✨呢間餐廳食晚飯環境一流，快啲過嚟試吓啦

返工好攰 放工真係想relax一下.🍻🍻近近哋屋企附近沿海這邊 開咗一間新嘅西餐 犇道，見口碑唔錯一於過嚟試下環境服務非常有驚喜 不遜色於市區高質嘅餐西餐廳. 😌😌望住寧靜河景 感覺很chill 🍷🍷🥂🥂座位算大餐具都好靚店內裝修雅致，店員服務非常好👍為我哋介紹菜式揀咗晚市精選套餐 包括有 頭盤沙律 是日餐湯海鮮 蕃茄湯非常足料，好鮮味濃稠適中😍😍揀咗廚師發板牛排 薯條特別一贊，薯條非常之脆 口👍👍有別於平時食開嘅薯條 薯條控你懂的😬😬牛扒 medium.牛味濃沃 粉紅粉紅 而且份量算多 仲有配菜露筍南瓜茄子 一來解腻 二來可以平衡一下，健康呢，賣相擺款非常精緻🥳🥳半價轉咗紅酒配牛扒一樓好易入口呀.🍷🍷忌廉菠菜煙肉扁意粉. 轉餐加48蚊 有埋野菜沙律是日餐湯同凍飲🥤呢個意粉非常有驚喜，軟硬適中忌廉汁好creamy配上菠菜又可以平衡到喎唔會太滯🤩🤩野菜沙律好大碟呀，啱曬我啦！配上沙律醋白桃香橙梳打好適合夏天飲呀🥰🥰綜觀各方面都真係唔錯絕對有下次 對住河景. 下次happy Friday 多個選擇啦😬🥂

由犇道重開後一直想幫襯，但位置對我黎講實在唔方便係事實，但今日比佢地個和式ADB 吸引住，就去啦。今日星期六大約下午2點多，唔算等好耐，2張枱大槪15分鍾就有位。環境舒服，枱與枱之間唔算好密，衛生程度唔錯。職員亦有禮貌，介紹食物時唔會似快速錄音機，係真係介紹，呢到要讚。上食物時間都算快。食物質素唔錯，牛角包有濃濃牛油味、以往唔太喜歡食日本醬油年糕嘅我，竟然內心話好食wor,其他中規中矩，係個章魚燒皮有d 散，味道係ok 嘅，咖啡我叫Americano,啡味對我黎講有d 淡，總括黎講食個和式ADB 係幾有趣。現場見好多枱都有加叫薯條，相信應該幾唔錯，下次再試佢地嘅扒同薯條。

【Background】想一次過食哂日式，西式，鋸扒又歎埋啡？屯門龍門居河邊扒房「犇道」就可以滿足你😆 以田園為主調，環境整齊，舒服寫意，座位以梳發椅配上木桌，再透過落地大玻璃見到河景，感覺好Chill🥳────────────────────.【餐牌】.【紐西蘭草飼肉眼扒配薯菜 $158】在紐西蘭以天然放牧養飼的純草牛隻，達至低脂，低熱量同低膽固醇三大特色，既滿足口腹之慾又符合低脂健康要求，食完罪惡感都吾會咁重啦🤣 牛扒肉質鮮嫩，獨特嘅牛肉香，肉汁豐盈，淋上熱呼呼的黑椒汁，層次分別👍 粗薯條外層內薯，吾夠喉更可以encore😍★Remark: 套餐配凍檸茶（+$3).【日本唐揚炸雞蛋包飯 $78】金黃色的蛋包飯，選用日本雞蛋，充滿蛋香之餘，油潤幼滑，企身而不杰，質地恰到好處，配上龍龍嘅日式黑咖喱汁，香濃又惹味，仲有軟唸唸薯仔，蘿蔔同外脆內軟嘅唐揚炸雞，水準高🥳★Remark: 套餐配Latte（+$18).【是日餐湯，麵包 $18】套餐+$18可加配餐湯及麵包/沙律🥗是日餐湯係海鮮周打蜆湯，入口順滑，食到粒粒魷魚，蜆肉等，口感豐富，而麵包已擦上香草牛油，口感輕脆，牛油香十足.【意大利

—至從犇道由龍門居搬左去弦海之後做菜既款式都唔同左，多左選擇，亦都多左幫襯。同埋望出去個河景都幾靚，個環境氣氛都好好。𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐紐西蘭草飼肉眼扒|$268⧐慢煮12小時美式BBQ豬肋條|$128⧐凍檸茶⧐凍檸水紐西蘭草飼肉眼扒大大份，有肥油牛味重，rare好好食。BBQ豬肋條豬肋條好入味，可能慢煮既關係，肉質非常之腍，覺得個性格比高過牛扒，個人非常喜歡😍。店員服務態度好好值得一讚。而且薯條炸得幾好味，仲可以無限加，依個都幾吸引。凍檸茶同凍檸水係巨杯裝，所以唔洗怕唔夠飲。—📝評分味道⁵ / ⁵環境 ⁴/ ⁵服務⁵ / ⁵衛生 ⁴/ ⁵抵食 ⁴ / ⁵—犇道屯門業旺路101號弦坊地下G01B

前幾日嚟咗呢一間餐廳，環境好靚食物亦都令到我哋好滿意🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰廚師發板牛扒，呢款牛扒超重牛肉味，而且一啲都唔硬，我哋叫咗5成，熟度啱啱好，佢嘅配菜亦都好用心去煮，超重牛油味，超級香😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘香蒜大蝦意粉亦都做得同樣出色，扁意粉軟硬適中，調味做到剛剛好，超級惹味😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋兩杯飲品同樣做得好有心思，再加埋心太軟，為呢一餐畫上完美句號😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋