犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海)

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休息中

今次同朋友近近地去咗屯門河畔附近嘅一間西餐廳🍴晚飯時間都算多人，最好就book定位唔駛等太耐🤟🏼➷晚餐有set dinner📒有齊餐湯、沙律菜、主菜同埋薯菜🥔🪐 忌廉雜菌湯好濃郁嘅雜菌味🍄‍🟫濃稠質地飲起上嚟口感更豐滿，飽腹感較重🤰🏻§🪐 BBQ蜜糖烤焗雞翼有甜甜地嘅蜜糖風味🍯再加埋烤焗嘅香氣，就好似自己BBQ燒嘅一樣😋香脆嘅外皮配上啖啖肉，簡直係絕配👍🏼§🪐 BBQ加拿大保濕豬扒配薯條一聽到個名就決定揀佢🫵🏼因為有時會食到啲豬扒好乾身🤔但見佢寫明保濕，即係一定唔會乾爭爭😆不負所望，豬扒多汁又濕潤，肉質嫩滑，配埋個燒汁，口感更豐富🤤薯條外脆內軟，食完一條又一條🍟但係唔駛驚，因為佢地有免費添食，想食幾多都得😍§🪐 松露雜菌忌廉汁意粉食咗咁多肉，要叫返個素食黎清一清🫢可能我同朋友偏好食比較軟身嘅意粉，所以略嫌佢硬身咗少少🤏🏼意粉結合咗松露嘅香氣同雜菌嘅清香，配上濃郁嘅忌廉汁，非常掛汁👍🏼§🪐 焦糖嘉年華食完正餐，當然要叫個甜品作為美好嘅結尾😌吐司份量適中，啱晒我哋食唔到咁多但又想食嘅女仔🥰吐司面層放咗爆谷同雪糕，再配上焦糖醬，唔會太過甜，飯後食係唔錯嘅選擇😋§🪐 巨杯檸檬茶唔止薯條可以免費

今日去咗龍門居呢邊探親戚，離開弦海屋苑嘅時候，已經差唔多6:00諗住行返去西鐵站，就比呢間餐廳嘅裝修吸引咗入去試吓，果然冇令我失望，個餐廳名仲非常特別叫犇道，餐廳旁邊望出去仲見到海邊，食都食得特別舒服，亦都係一間非常值得打卡嘅餐廳 二人餐有餐湯，大蒜薯仔湯沙律，好濃郁嘅蘑菇香味同埋奶香味，而沙律方面，蔬菜新鮮，洗得又乾淨，蔬菜顏色嫩綠，蕃茄仔仲好鮮甜，而青瓜仲好爽口非常清新嘅感覺，食完都特別開胃牛扒七安士揀咗七成熟，旁邊仲有好多配菜有蓮藕爽口，仲有大量蒜芯加洋蔥， 牛肉味香濃，每食一啖都非常Juicy又多肉汁，夠晒鮮嫩，仲有薯條半碟薯條，剛剛炸起非常脆口芝士焗紐西蘭大帶子，帶子size非常大，上面仲鋪滿濃郁特製嘅醬汁，真係食多隻都唔夠喉香煎鮑魚蟹膏蟹肉意式燴飯+98蟹肉味超級香濃相當有質素鮑魚做到非常爽口彈牙上面仲放有一些美味嘅醬汁同埋三文魚子，燴飯嘅味道唔會太鹹，配菜仲有車厘茄同埋冬菇絲 焦糖香蕉牛角窩夫配雪糕牛角窩夫做到非常鬆脆，做到好似牛角包咁一層層仲有好香嘅雞蛋味道，旁邊仲有些生果粒，好新鮮配埋雲呢拿味雪糕，非常配搭，畫上一個完美嘅句號巨杯檸檬茶，加$3就有一大杯凍檸茶仲可以無

Bookmark咗屯門呢間河畔餐廳好耐，餐廳位於弦海，喺龍門居附近，屯門河嘅旁邊！餐廳環境舒適，設有落地大玻璃望住出面嘅屯門河，另外仲一個大螢幕播住歌，非常之有氣氛！假日真係好適合來呢度感受下閑情逸致，一邊欣賞河畔景色，一邊喺呢間悠閑嘅餐廳度食下嘢傾下計，感覺非常寫意～是日廚師發辦牛扒 (大約7oz)配薯菜💰HK$138呢度係一間Cafe兼扒房，梗係要食下呢到嘅牛扒，所以就點咗是日廚師發辦牛扒，而今日嘅廚師發辦牛扒就係西冷牛扒！我地叫咗5成熟，一切開牛扒入面嘅顏色仲係好粉嫩嫩，食落有牛味，肉質亦好夠淋！旁邊嘅粗薯條亦都好香脆，呢到嘅薯條仲可以免費添食添呀～每個餐都設有日餐湯配麵包，今次嘅餐湯就係粟米湯，而麵包似係自家整嘅蕃茄味軟包，將個軟包點埋粟米湯一齊食更加好味～跟餐熱飲免費，朋友就揀咗熱檸檬茶，比較養生～BBQ豬肋骨配薯菜 💰HK$128燒烤醬味道甜甜地，啲肉醃得好入味，入口軟腍，而且容易甩啲肉出來，切嘅時候唔需要太費力～ 薯菜除咗薯條之外，仲有杏鮑菇，紅蘿蔔等等，有返啲蔬菜可以中和下食肉嘅飽滯感～假日追加3款小食💰HK$52小食我地揀咗骨附腸、 辣雞翼、蔥花蛋卷！辣雞翼皮脆肉嫩，

過開黎龍門居探朋友，諗住沿住河邊行番去屯門西鐵站答車，經過弦海見到E間裝修好舒適既餐廳，我同🐷先生就決定食埋dinner先番去Steak Battle Special Set (Mon-Fri)E個餐平日$298，已經係2人餐，可以係A同B款各簡1樣，唯番即係百零蚊一個人，好抵~👍🏻而且仲有其他主食/甜品可以加點🫢🔸沙律+是日餐湯沙律雖然係沙律菜，但色彩配答得宜，而且份量一D都唔欺場，2個人各1大碟是日餐湯係蘑菇湯，淡淡蘑菇味🔸升級真．龍蝦湯+$68轉左其中一個餐湯，用西式茶壺呈上，顏色紅亮，香味濃郁🔸A款 是日廚師發辦牛扒約7oz 伴薯菜(五成熟)今日係牛柳，五成熟岩岩好，切開好多肉汁，而且仲好嫩口🔸B款 香煎深海石班柳配白酒忌廉汁深海石班柳煎至乾身，魚皮仲脆到有「索」「索」聲🔸油封鴨肶配牛肝菌意式燴飯慢煮油封鴨肶，配上牛肝菌味道濃郁，燴飯飯粒唔會過硬 🔸巨杯檸檬茶超欣賞佢大大杯，而且仲可以refill🔸心太軟配雪糕心太軟配上雪糕絕對係最佳配搭，暖暖的朱古力漿連雪糕一齊食，可以中和濃厚朱古力的膩感。餐廳對外位置整左落地玻璃，如果黃昏既時候黎，望住金黃色既河邊，飲住杯咖啡，一定好寫意~

今日去咗一間位置環境相當之唔錯嘅餐廳、係屯門弦海商場之店舖、佢嗰店名都幾特別犇道🤔、店舖位於望見海邊望出窗外感覺都好舒服😚、同時整間店面以綠油油草牆以單車作裝飾、以柔和色調坐著感覺都唔錯!.是日廚師發辦牛扒 $148呢一款西冷牛扒望著都幾好🤔、色澤賣相散發香噴噴香味😙、肉質入口鮮味腍嫩😋牛肉味道濃厚、都唔需要點醬汁已經好好食、再食埋D薯菜恰恰好!.BBQ醬烤加拿大保濕豬 $138整份BBQ醬烤保濕豬份量十足配埋薯菜、賣相十分之吸引聞到烤香味😚、整件保濕豬兩面呈烤香金黃夠哂吸引🤤又夠厚、一切開肉汁豐富入口腍嫩又有口感味道惹味😋!.朱古力心太軟水果雪糕 $68呢一款甜品一次過食到兩款一熱凍口感都幾正😙、心太軟外有口感軟綿內軟滑甜心😋、配埋冰凍香甜水果味道雪糕恰恰好!.是日切餅配雪糕 $58食飽飽豐富餐後食吓香甜美味甜品首選呢一款芝士切餅配埋雪糕人生一落也😚、這件芝士切餅女仕之選、入口即化散發芝士香味😋、再食埋甜甜冰凍雪糕真的好正!.蜜桃柚子四季春水果茶 +$24呢一杯四季春水果茶漸變賣相🤔、色澤鮮明望著都幾靚、飲入口散發果香味道😚又帶點茶味、又有啖啖柚子口感甜度適中😋!.焦糖泡沫朱古力 +

餐廳對面就係河，幾閑情雅致，好適合拍拖，我選擇左雙人298的套餐，入面有牛排還有炸薯條、鴨腿、沙拉、還有前湯、意面，兩份主食真的夠啦，加上小食完全無問題的，晚上就是小酒吧非常有氛圍，對面就是海挺有意境的。

今天是結婚周年，想選一間環境雅緻的餐廳，就來了這間有河畔景觀的西餐廳，我們自駕來到，泊車十分方便，進入餐廳，果然沒有失望，餐廳內佈置別具特色，餐廳安排了窗旁位置，大型落地玻璃，看著河畔和優閒的途人散步，遠離煩囂，心情都放鬆了。吃西餐，當然不忘試試牛扒，就點了主餐牌上的南美洲極黑安格斯肉眼牛扒10oz伴薯菜 $368，還可加 $48升級套餐，但因怕太多吃不下，所以這次沒有升級，牛扒選了五成熟，切開的時候完成沒有血水滲出，真的要大讚廚師技術，牛扒味道甘香，口感軟腍，肉質濕潤多汁，配上自家烹調的醬汁，非常有水準，薯條還可以免費添加。另外還點了一個晚餐E香煎鮑魚蟹膏蟹肉烩飯 $138，初時還擔心烩飯會被太多汁蓋過飯香，但完全和想像的不一樣，十分有驚喜，飯和汁的份量絕對是黃金比例，而且加上啖啖蟹肉，簡直是令人開胃，吃到停不了，魚子粒和鮑魚都相當新鮮，完全沒有腥味。晚餐還配上粟米忌廉湯，和巨杯檸檬茶，檸檬茶也可以添飲，十分滿足。 和最愛的另一半，一邊享受優美景色，一邊嘆盡美味佳餚，是人生一大樂事。

又係我同妹妹開餐既時候啦 餐廳位置闊落 有個大螢幕播住歌 仲有個落地大玻璃對住屯門河畔 晚餐有set dinner+$38可以有齊餐湯🍲主菜🍝🥩沙律菜🥗薯菜🥔粟米湯🍲沙律菜🥗薯菜🥔味道濃郁仲有好多粟米粒粒係入面 沙律菜份量好足😍😍蒜香橄欖油蜆肉大蝦意粉🍝意粉偏硬身 散發住啖啖既白酒香氣🥂 配料都好多 番茄仔都好甜安格斯肉眼牛扒🥩因為我地兩個人太細食 所以就嗌左150G既試試 我地叫咗5成熟 肉質嫩滑 食落好有牛味👍🏻 仲有薯條添啊👅BBQ蜜糖烤焗雞翼四隻🐥雞翼散發著烤焗嘅香氣 外表搽左層甜甜地既蜜糖醬🍯牛角窩夫鮮果雪糕🍦窩夫口感都好脆 雪糕係雲呢嗱味 仲有啲雲呢嗱籽 令雪糕好香 一啖雪糕一啖窩夫 係好正😊巨杯檸檬茶🍹一上枱 同妹妹都嘩左一聲 果然係巨杯檸檬茶 大大杯 仲有得添飲😋😋

今日放假約咗朋友去屯門行街食飯，佢帶咗我去一間西餐廳食物質素好好，餐廳仲可以望到個海邊感覺舒適，值得推介。犇道 餐廳位置喺屯門業旺路101號弦海地下，餐廳裝修好有格調，一大片落地玻璃望出去有好多花花草草，仲有河邊感覺好舒適。bbq豬肋骨 152元，bbq豬肋骨火喉控制得啱啱好，豬肋骨入口非常嫩滑，配上燒汁令到味道更加有層次。一啖咬落去仲好juicy。蒜香橄欖油蜆肉大蝦意粉 108元，材料豐富有大蝦蜆肉份量都好多，意粉煮到啱啱好，軟硬度適中，加上欖油令到意粉更加嫩滑，意粉有蝦肉同蜆肉嘅味道，鮮味十足。澳洲沙朗西冷牛扒七成熟配上黑椒汁，179元，西冷扒賣相吸引，size好大，邊位燒都有少少焦香，入口牛肉味香濃，肉質嫩滑，火喉控制得啱啱好將肉汁鎖住。配埋餐廳嘅燒汁令到牛肉味嘅層次更加豐富。牛角窩夫鮮果雪糕 68元，牛角窩夫又香又熱，入口鬆脆，配雪糕食真係有冰火嘅感覺，味道又唔會太甜，甜到適中。

以前成日笑屯門牛牛食物選擇少，今時今日已經開多咗好多不同種類嘅餐廳～今次我去咗弦海附近嘅犇道，有停車場方便泊車，景觀開陽望住河景食牛扒同海鮮，特別開胃😋首先，佢嘅牛扒火候拿捏得相當準確，我叫咗個medium ，牛扒切開之後，裏面仲好Juicy! 牛扒質地鮮嫩彈牙，每一口都好有牛味，淋少少醬汁係面調味唔會太鹹，真係令人食過翻尋味😍芝士焗大帶子絕對係海鮮控必點，帶子真係好大隻，鮮甜嘅海鮮配襯住芝士嘅香濃味道，上中下路可謂毫無破綻！而且可以用二人餐嘅點叫方式，用唔係太貴嘅價錢就可以食到兩道高質主菜😁係餐以外top up左白汁青口同心太軟，性價比非常高。青口有好多隻，個汁都開得好好味。而心太軟就更加係一個完美嘅甜品作結！心太軟入口即溶，加上雪糕球冰火體驗，口感豐富，兩者一齊食，真係令人食到欲罷不能。總括黎講，呢間位於屯門犇道嘅餐廳係屯門人嘅寶藏。佢地嘅二人餐價錢公道，2個人鋸扒食海鮮有埋甜品都係$500落到樓，推介大家不妨一試～

位於弦海既一間餐廳$250免一個鐘parking; $500免兩個鐘環境寬敞，西餐廳裝潢，感覺舒適亦都適合打卡👍🏻嗰度都有個大螢幕會播放唔同嘅節目，今日系播音樂haha主食有不同的選擇我哋叫咗兩個主食，+38 變套餐有沙律菜、餐湯、白飯/薯菜、加杯嘢飲是日餐湯：甘筍薑湯薑味不是太重，主要係甘筍帶小小薑嘅香味，creamy得黎唔會太膩主菜：安格斯肉眼牛扒（5成熟）300g $238醬汁帶出香味👍🏻薯條新鮮，看得出用薯仔鮮炸👍🏻坦白說，牛扒就有點韌，可能邊邊 筋位較多但中間位置還可以的👍🏻主菜： BBQ豬肋骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食肉質好鬆化 ，一切落去就知👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻BBQ醬汁好入味😙跟飯就岩哂 撈埋汁 好送飯檸檬茶/檸檬水可以任fill 但已經好大杯了haha夏天黎一流☺️

入左收藏list 好耐，薯條有得refill~就去試下去到已經轉左餐牌，要加18蚊先有得refill,每次refill 其實得十幾條，叫左2轉左右，第三轉已經等勁耐～20分鐘以上🤷🏼‍♀️仲要話用餐時間90分鐘，呢轉係最後一轉...講真。兩個人都加左36蚊去refill, 每次個量又唔係多，仲要睇臉色，其實唔想做refill 就不如唔好做喇～叫左個西冷同炸雞飯，個西冷好韌，個雞好咸，完全唔值。。。。唔會再食，下次都係去番市中心食beans , 價錢差不多

探朋友新居，順勢試吓樓下西餐廳-Chef Ben. 門面裝修同店內擺設都睇得出有心機。餐廳有二人套餐$298 ，價錢非常吸引，又有兩個主菜所以就試吓。主菜分別揀左廚師發辦牛扒🥩同埋班柳廚師發辦牛扒係-裙邊扒，超級嫩超級多汁，烤得啱啱好，食落好滑，味道好濃厚，有牛味！魚柳 皮脆肉嫩size 就細咗啲 但share 食就好夠。 薯條係任食，你鍾意食薯條唔夠食嘅朋友係可以任加！第一次食鮑魚意大利飯，估唔到個口感好夾，個飯偏硬但岩我！另外就加咗無骨雞翼，成晚就非常滿足最後不得不提，餐廳凍檸茶超級大杯都係任飲！

身為附近街坊，見有呢間咁多好評嘅餐廳，就邀請外國來港的朋友來食晚餐聚聚。餐廳細細地但幾好坐，我地食7:45pm，個場只係半滿。點既扒餐同甜點都水準ok，但成個過程都好趕同唔太人性化。例如手機落扒餐唔係個個扒餐有得揀扒熟度（可能系統有bug?)，甜品雪糕味道無得揀（職員送到來先知係咩味），而當大家食緊個主菜就有職員行來「提醒」大家8-10分鐘後就會上甜品（而唔係等客人話起先起甜品）。每隔2-3個字就會有職員來收碟比signal想客快d走咁。雖然我地book 7:45pm食90分鐘，而openrice上餐廳資料寫住間嘢收10pm, 我地食完主菜時其實場內無客而門外都無客，但就一直好有壓力坐耐d都唔得咁。同朋友呢餐gathering就趕趕趕咁完左。職員全程無笑容，非常cool，有d唔知點咁。身為香港人，香港其實好多餐廳本身好有實力，就硬係喺呢d根本唔需要咩cost嘅位比客人扣左分，真心覺得好唔抵。

喺附近探朋友，朋友建議食樓下呢一間西餐廳，喺呢區附近比較高質素嘅選擇餐廳喺河畔位置，景色同埋氣氛都幾好，星期一夜晚都有8-9成滿，所以最好book枱，同埋窗邊座位可以睇到河畔風景更加享受👍二人餐$298幾抵食，有兩款主菜，跟沙律同湯，仲有嘢飲，怕唔夠飽亦可以加錢跟意大利粉或者意大利燴飯。整體食物質素唔錯，特別推介油封鴨肶配牛肝菌意式燴飯，鴨肶煮得好好，肉質keep到鮮嫩，上面少少甜既脆脆好夾，我幾喜歡意大利飯嘅質感，唔會太硬，而且調味做得唔錯，呢度嘅意大利飯質素好好👍另外黃油雞同帶子都唔錯，份量足，配菜同薯條亦唔馬虎，有心有誠意👍心太軟同牛角包窩夫都值得一試，特別鍾意心太軟唔會太甜，焗到外邊有少少脆口，入面濕潤，甜品encore之選👍