犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (已結業)

犇道主打西式扒房/cafe風格，午市嘅時候都見到多人入去食，喺屯門河隔離，仲會不斷播放輕鬆音樂，個環境都幾寫意。慢煮12小時美式bbq豬肋骨配薯條 $128薯條即叫即炸，唔係幼薯條，外脆內軟熱辣辣，口感一流。薯條可以免費添加，不過我唔使加就已經食到好飽。豬肋骨好大嚿，上菜時候已經聞到好大陣肉香味，上面啲肉汁仲流緊，新鮮出爐。肉質夠嫩好易切，bbq醬味好濃，好嘢味。是日濃湯+沙律 加配$18今次係忌廉週打湯，濃度剛剛好，唔覺重味精，會食到有蜆肉魷魚肉，味道好好。沙律係新鮮沙律菜加茄小番茄，用左黑醋醬汁，菜鮮甜爽口，番茄微酸，十分開胃。韓國柚子茶(凍) 加$3甜度同冰量可以自己揀，亦都可以自己揀出飲品嘅時間。冰涼微甜嘅柚子茶，喺炎熱嘅天氣下真係一大救星。是日切餅 $28今次係藍莓cheese cake，正常大細，外觀好靚。食落口唔會係死甜，甜度適中，有微芝士香，正常cheese cake水準。服務員質數幾好，有禮貌而且會主動介紹餐單。呢度要自機用手機電子落單，操作尚算方便。

🐳位於屯門河旁，環境十分清靜和優美。餐廳是對著河邊的，白天可欣賞公園和河邊的環境，晚上也有一點點夜景，還有不少人在公園散步。🐳晚市精選套餐💰268精選頭盤沙律配是日餐湯🥗🥣沙律十分精緻加上一片多士，酸酸甜甜的。蕃茄湯濃而不膩，又香又好喝。是日廚師發辦牛扒配薯菜🥩🍟我問了侍應這個是什麼部分，他説了一個名詞，但是我忘了，只記得是”加拿大”的下面😂😂 廚師煮得很好吃，5成熟，剛好，能保留肉汁同時，又能保持牛扒的嫩滑，十分欣賞。白桃香橙梳打🍹清而香的白桃梳打，感覺很好，好喝，也很大杯的，是一杯必叫的特飲。🐳法式洋蔥醬烤牛扒意大利包配薯條💰118老公很喜歡這個漢堡，他説醬汁味道很好，烤完的牛扒完全不老，份量也多，加上意大利包的配搭也很特別，最重要的是薯條可以refill 一次，即叫即炸，熱辣辣，正！

牛扒主題 x 日式咖啡店🇯🇵呢間係龍門居舊店已經食過一次 覺得唔錯😋 今次見佢係附近轉左新舖 環境大左好多 而且對住單車徑超開揚、光猛😍 店內播住柔和嘅音樂 配合咁chill嘅環境 真係好舒服👍🏻 特別要讚店員非常友善 不停加水 仲會問客人食物岩唔岩食🥰.Lunch menu都幾多選擇 有牛扒、All-day Breakfast、意粉、Burger、蛋包飯等😋 價錢$78-$268不等👍🏻 另外晚餐仲有德國腸拼盤、小食拼盤、炸物拼盤等送酒菜😍🔹和風全日早餐🍢推介❤️ 又大份又特別😍 平時食All-day會覺得唔抵食 呢個絕對對得起價錢👍🏻 佢入面嘅材料全部都好日式 包括日本漢堡扒、小丸子、日本煎蛋捲、日式年糕串、麻醬菠菜、薯蓉沙律、炒雜菌、沙律菜、牛角酥😋 我想講全部野都好好食 最好食係小丸子、日本煎蛋捲、日式年糕串 而且份量完全足夠兩個人食🥰🔹日式唐揚炸雞蛋包飯（黑咖哩汁 ）🍛其實呢個蛋包飯都好出色😋 佢個炸雞皮薄內juicy 炸得剛剛好😍 個黑咖哩汁帶少少甜 送飯一流👍🏻 個炒蛋可以再滑少少 不過都已經唔錯🥰🔹火山焦糖咖啡🌋推介❤️ 上枱後要自行將奶倒落咖啡度 店員仲話要對住粒咖啡豆倒

2022.5.17九龍人第一次乘車去屯門龍門居，到弦海的犇道💛店內環境舒服，投影機螢幕播放著輕鬆的外國音樂🎹🎤在落地玻璃看著屯門河單車道🚴附近人來人往，不過是平日，餐廳不多人，可以靜靜地進食。••••••••••••••••••••| 是日廚師發辦牛扒配薯菜 $168 |🥩今天的牛扒是牛腹外盤邊肉，要求三成熟，肉味濃有肉汁，不用點醬。配菜很多杏鮑菇，夠入味。薯條大條夠脆，最好加點鹽和黑椒。| 套餐加配 - 芝士忌廉焗菠菜 $28|🧀🥬整碟偏咸，芝士夠香。| 和風全日早餐 $128 |日本漢堡扒、日本煎蛋卷、關東湯章魚丸、日本年糕串、麻醬菠菜、薯蓉沙律、炒野菌、沙律菜、牛角酥🍡個人比較喜歡年糕串很煙韌，🥬麻醬菠菜味道很配🥐牛角酥香脆。反而不太習慣有湯的章魚丸，章魚丸較粉，其他正常發揮。| 加配-是日濃湯&麵包 +$18 |🌽忌廉粟米湯很濃郁，小片麵包有蒜蓉香。| 跟餐-凍柚子茶+$3 |🥤分量正常，不會好似凍檸茶的分量般多。| 跟餐-凍檸茶+$3 |🥤照片看不出來，分量十分驚人，應該是用啤酒杯？等於一般餐廳的兩杯分量。••••••••••••••••••••店員很友善，地方又乾淨。第一次

放假心情靚靚，又係時候記錄與友人深刻的用餐體驗～一踏入見一大面牆嵌滿了植物，greenery裝潢跟木質枱櫈，給我一種休閒恬靜的感覺😌餐廳內亦裝了投影機，紀念日可以book場慶祝，可謂麻雀雖小，五臟俱全。（🤙🏻正到要encore、👍🏻好味道、👌🏻尚可）～主食1～🤙🏻牛扒套餐 $168由廚師👨‍🍳發辦，牛扒每星期提供一款不同罕有部位牛扒。西冷（牛胸脊肉部分）雖然叫了7成熟，但肉質依然細嫩，配上洋蔥香烤汁🧅 分外入口。配薯菜：粗薯條🍟、紅蘿蔔🥕和菇片。薯條無限任添！～主食2～👍🏻A.0.P. 蒜香欖油大蝦意粉 $88（午巿套餐）大蝦不用剝殼，方便進食，且肉質鮮美👍🏻扁意粉，軟硬度適中，廚師將蒜頭拍成數小瓣，用橄欖油煎得很香，沒有切碎反而保留更多蒜香，意粉也入味。個人覺得🧄數量剛剛好，食了幾瓣都不用怕口裏的味久久不散。配料有切絲的紅色燈籠椒，及一小撮的苜蓿芽，立即增添了幾分色彩。～小食～🤙🏻 炸魷魚圈 共3件 +$28🦑外面脆卜卜，沒有跟肉分離，魷魚容易咬斷，口感不俗，沾上他他醬是完美的配搭！～甜品～👍🏻雪糕球(1球）選了香芋味，沒有人工甜味，吃著吃著就勾起小時候的味道。～特飲～👍🏻焦糖泡沫朱

佢本身係間賣牛扒嘅小店，前排開咗間新cafe，終於有機會去試，本身想坐窗口位對住河景chill吓，但估唔到平日lunch都坐滿人。同朋友睇中同一個蒜香欖油大蝦意粉，我飲椰子水佢飲凍檸茶。喂？！杯嘢飲size差咁遠嘅，佢果杯仲可以無限添飲，超抵😂意粉都好好食，大蝦三四隻好爽口，意粉軟硬度剛好，夾埋啲蒜香味唔錯唔錯。下次要試吓個牛扒🥰

脆豬手佐日式味噌醬配韓式辣椰菜 ($288 + 1)好香脆既豬手 滿滿既骨膠原 食落好滿足🥰🥰醬料有陣陣芝士+芥茉既味道 但又唔刺鼻 唔辣 配薯條 好美味👏👏同埋薯條係可以免費添加 超正超讚 厚著面皮加左幾次🤣🤣職員都好樂意地為你服務👍👍👍👍除左辣椰菜 仲有配其他蔬菜 感覺上似係韓燒口味嘅南瓜 茄子 青瓜 蘆筍 小紅茄 但又完全唔乾身 易入口（同我自己燒嘅完全唔一樣）🤗🤗忌廉菠菜煙肉扁意粉 ($88 +1)滿滿既煙肉同菠菜+忌廉醬汁 香滑唔油膩 好快就食曬成碟🥰🥰🥰朱古力心太軟配雪糕甜品盤($68 + 1)係比較少見既咖啡味雪糕 雪糕放係心太軟上面 加配唔同既水果 好精緻既擺盤 打卡一流😘☁️食飽後沿河岸行番出屯門站 消食又治癒

平日放假就梗係要約媽媽出去CAFÉ食野，係Ig 見到呢間好似都幾好，就同媽媽去～呢間Café 地方唔算大, 勝在環境舒服, 有落地玻璃。 是日廚司發辦牛扒配薯菜$168好少見到有廚司發板, 好奇心既推使下叫左,唔好見佢得兩舊好似好細件咁,肉質又真係幾好, 切開係粉嫩既顏色。 媽媽就叫左個慢煮12小時美式BBQ豬肋骨配薯條$128比我想像中多肉, 唔係平時好硬既肉。平時伴碟既菜我好少食, 但係呢間既伴菜-紅蘿蔔, 茄子焗到好香,軟腍腍。 火山焦糖咖啡面頭既焦糖燒到好脆, 係中間輕輕開個小洞,將牛奶倒落去, 裡面既奶泡同焦糖就會升起, 好得意, 味道都唔錯。 整個上餐既速度都好快～

🦌犇道🐮📍弦海商場G01B今日陪媽咪去屯門醫院覆診,知道屯門開左個係河邊既新商場,入面有唔少高質美食,就帶媽咪過去試下😁入到餐廳裝修好有特色,樓底高,坐位寬闊,係同屋企人三五知己聚聚既好地方😄我地今日叫左個廚師發板⭐新西蘭牛柳⭐每次都有唔同驚喜牛部位,今日係牛柳,叫左7成熟 肉質好粉嫩😍⭐日式和風all day breakfast⭐第一次試日式既 all day, 除左有gimmick 味道都非常好!最鐘意佢個照燒年糕同木魚豆腐而牛角包都外脆內軟 好味!另外都叫左個餐湯同唐揚雞小食😋炸雞上到黎仲係熱辣辣 正!最後有個朱古力cake做總結,唔會太甜,有香濃朱古力味😋

主打牛扒主題 x 日式咖啡店😍 店舖正正係單車徑旁，店內牆身仲掛左架靚靚單車🚲 環境又舒服又夠chill😌每個Dinner set都包括精選頭盤沙律、是日餐湯、飲品🍹 頭盤係蕃茄莎莎配意大利黑醋+法包，酸酸甜甜十分醒胃🤤 餐湯係周打蜆湯，超級足料，蜆肉、蝦、雞肉係佔左成碗湯既一半…飲完飽左三分一😂北海道帶子墨魚汁忌廉扁意粉 $188雖然會食到個咀黑曬🌚 但咁好食無所謂啦!! 沾滿墨魚汁既扁意粉軟硬適中，仲有三隻又大又厚肉既北海道帶子，鮮味十足💯 好怕食到啲杰撻撻既墨魚汁意粉，@chef_ben_hk 既出品完全無依個問題，creamy得黎唔會好滯👍A5宮崎和牛漢堡包 配即炸脆薯條 $168依個burger真係超高質😍 果然係A5宮崎和牛漢堡，又juicy又鮮甜，肉汁充滿牛肉香味🤤 配上洋蔥圈、煙肉、粟米脆片、生菜絲，超足料👍 不得不提炸薯條勁好食...外脆內軟，仲有得refill仼你食🫶🏼

餐廳在新落成的單幢大廈樓下，有落地大玻璃，午餐到訪陽光超充足，可以一邊望住窗外屯門河景色，一邊寧靜舒適咁開餐!LUNCH SET<A.0.P. 蒜香欖油大蝦意粉>擺盤好靚！又系相機食先既時候😆4隻蝦伴碟，大細適中，咬落好爽口！意粉是扁身的，質感偏有咬口。醬汁方面不是一般蒜香口味，食到少少類似茄汁的酸味，好開胃！STEAK LUNCH <M4+澳洲特級殼飼西冷扒配薯菜>牛扒選擇3成5成或7成，要咗7成。侍應上碟時碟身還燙手，當刻馬上明白為何無8成選擇。牛扒即使是7-8成熟但質感一點都不會「鞋」果然是主打「牛」的餐廳，牛扒料理的確有一手！牛扒餐可跟白飯或薯菜，我們要了薯菜。要讚讚薯條，首先是即炸起熱辣辣脆卜卜，而且偏厚身有咬口，另外用碟另外分開送上使薯條不會因沾上醬汁變得軟笪笪，薯條好食程度不只配角咁簡單！整體來說環境清幽食得好舒服！食物擺盤有心意，味道都唔錯！

餐廳係一間主打牛扒嘅西日Cafe，牛扒質素當然有返咁上下👍🏻高樓底間隔及面向屯門河景落地大玻璃令空間感及採光十足，另清新簡約嘅環境亦令人感覺舒適😌🍅蕃茄沙沙（套餐跟配）底部麵包香脆帶少少煙韌，蕃茄好新鮮，配埋洋蔥碎及沙律醋，口感好fresh好開胃😋🥣周打蜆湯（套餐跟配）呢款係是日餐湯，湯料份量多，每啖都食到蜆肉，口感creamy😋🦞真·龍蝦湯（+$68）以龍蝦熬煮，有別一般罐頭龍蝦湯，味道香濃真實，面層忌廉球包住龍蝦肉，忌廉溶化後，龍蝦肉混入湯中，口感倍增且更滋味😋🍝北海道帶子墨魚汁忌廉扁意粉（$188）帶子大粒鮮味，扁意粉有咬口，整體味道唔錯，即使墨魚汁食到成個嘴黑鼆鼆都無理😆🥩是日廚師發辦牛扒配薯菜（$268）當晚廚師推介嘅部位係牛側腹，此部位脂肪較少，食落肉味香濃，而且軟腍juicy，合乎我心水嘅牛扒😌薯條粗身且香脆熱辣，蘸茄汁已好好食😋另仲可免費添加一次薯條，啱晒小朋友😆🍹柚子青檸檬梳打（套餐跟配）🍹水蜜桃香橙梳打（套餐跟配）Set drink少有地免費跟配梳打飲品，柚子青檸梳打味道似柚子茶，但唔多覺有青檸味；水蜜桃香橙梳打味道香甜，水蜜桃及香橙味都同時嚐到，兩杯飲品都清新解渴

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：「犇道」以扒房 x 咖啡店 Crossover 嘅西餐廳位於屯門龍門居弦海附近歐陸式嘅裝修格調，近窗邊嘅座位透過落地玻璃仲可以睇到屯門河景添～無論喺度嘆個Branch定係食個Dinner既有舒服寫意嘅感覺，又補浪漫情調呢🥰◈ 紐西蘭草飼肉眼扒配薯菜 $158套餐可以配薯菜或白飯中意食薯條嘅牛牛們，建議選配薯菜因為炸薯條係Free Flow架🥳而紐西蘭草飼肉眼扒比想像中更大塊目測有成2cm厚兩面香煎後，口感軟腍肉味濃厚，味道甘香，再沾上牛扒燒汁Juicy得黎又能帶出牛肉嘅餘額😆餐飲方面，免費跟一杯Coffee/檸茶檸水值得一提嘅係檸茶檸水都係Free Flow 架！凍檸茶（+$3）仲係King Size嘅添😂◈日本吉列豬扒蛋包飯 $88採用日本豬扒，炸至金黃色豬扒外層口感鬆脆，內裡鬆軟，鎖到肉汁之餘味道香醇亦吾油膩上火配埋黑咖哩汁，送飯真係一流👍選用日本雞蛋製作蛋包飯滑蛋濕潤度高，口感幼滑細嫩質地恰到好處，吾會太杰或太稀啖啖都充滿濃厚嘅蛋香味😆套餐亦Free一杯飲品或者半價轉其他特飲或咖啡熱Latte (+$18)入口順滑飽滿，奶香味濃層次分明，咖啡香突出拉花線條清晰

幾年前喺舊鋪食過一次幾年後今日佢搬咗去海旁，舖頭大左，除咗靚咗之外食物質素都高咗好多，仲有急凍食物賣，難怪位置格攝咗都多咗人食廚師發辦牛扒配薯菜HK$168佢話係用咗罕有部位牛扒，而當日嘅位置係牛膝覆扒，我哋揀咗Medium，朋友切嘅時候話有啲似三成，但係食落去又幾好真係5成👍👍呢個位好少食，感覺早上口感幾煙韌，我比較鍾意佢嘅原味，唔使點醬。佢嘅薯條都好出色，放咗好耐都仲係脆，值得加分。和⾵全⽇早餐 HK$128有⽇本漢堡扒．⽇本煎蛋卷．⽇式⼟佐炸⾖腐．⽇本年糕串．⿇醬菠菜．薯蓉沙律．炒雜野菌．沙律菜．⽜⻆酥，有別於平時嘅全日早餐。日式版本味道更加出色，最鍾意食佢既年糕串同埋牛角包🥐年糕串建議食咗先，凍咗個味道會有分別。牛角包Keep住好脆，好香牛油味，好正。麻醬菠菜都好唔錯👍👍👍👍午餐時間嘢飲會變咗半價，正雙倍特濃朱古力 HK$18朋友要飲佢最鍾意嘅朱古力，特濃朱古力味道更加濃厚，而且唔會好甜👍泡沫咖啡 HK$18叫嘅原因係因為想要佢面頭嘅字，真係幾靚同埋見到就會知道係邊間榛子朱古力蛋糕 估唔到味道又幾唔錯，唔會話好甜

復活節第一激我和謙謙就已經入左屯門踩 scooter ,吹住河風又唔錯 🤭，玩完累左就去犇道到嘆 lunch, 原來佢地搬左鋪好彩之前 search 定附近有咩食，呢到比舊鋪環境舒適好多，樓底夠高冇壓迫感。來到犇道緊係要點牛啦😊 我點選左紐西蘭草飼肉眼扒配白飯7成熟，本身個餐包野飲，但我加錢選擇飲洋甘菊有機國寶茶，一邊嘆牛味香濃，肉質軟腍的肉眼，一邊嘆花茶極致享受。而謙謙亦叫左佢最喜愛的慢煮12小時美式 BBQ豬肋骨配薯條， 呢個薯條仲可以免費添加， 謙謙換牙中，所以呢 個豬肋骨超岩佢食，因好易咬開，一條條骨拎住食，夠哂豪邁 每條豬肋骨都好入味令你會追住食，薯條新鮮即炸小朋友最愛。謙謙杯泡沫焦糖朱古力，朱古力濃郁香甜，面層的用火槍烘過的焦糖好吸引。最後仲叫左個心太軟比謙謙🥳🥳慶祝復活節，一切朱古力漿慢慢流出來，愛甜吃的不可以錯過呀❣️