牛魔王清湯腩咖喱專門店

營業中

休息中

咖哩在灣仔工作,太多選擇的同時又太少位置牛魔王的流轉率十分高,很多時等多陣就有位,食物也不差當日試既係咖哩朱扒飯(本人嗜的其一)之後見同事食過咖哩都表示不錯故此對其咖哩也有信心一客咖哩朱扒飯大約40多, OK上檯時咖哩朱扒跟飯是分開上的咖哩香濃, 較杰身, 好食而且比左不少薯仔不過呢!塊朱扒就好唔得非常薄之餘仲要比鬆肉粉招呼得非常徹底唔好食如果下次再想食佢個咖哩建議配雞, 同事上次食表示雞很不錯名物咖哩是做好了, 不過配物也應做好呀!

Came here again for their stir fried macaroni which is only served during afternoon tea.It tasted nice last time so I ordered it again.The staff were more efficient this time because this shop has been opened for quite a few months.The items were entered correctly on the bill.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Stir fried macaroni with luncheon meat:When it arrived it looked darker than last time, the macaroni was much wetter because there was more sauce.The taste was much stronger this time and I could evid

自己都喜歡食牛，都經常去搵不同的牛餐廳去試。今次剛行到灣仔，見到大大隻寫住牛魔王+咖哩的專門店，當然去會一會，叫左個咖哩牛三寶。點知一食即刻好失望，首先咖哩有味，但唔夠濃、唔夠香。到牛三寶，牛腩、牛脷同牛肚太「淋」，無曬應有的口感。牛脷同牛肚切得太薄太細，無咩味道。

呢間舖開始一段時間,一直沒有機會去食, 午膳時段勁多人.直至今晚, 好夜收工, 近九點, 一支公入去食.叫咗個清湯牛坑腩米粉, 同一碟蠔油芥蘭.湯底清甜, 牛坑腩好稔, 無渣, 食落第一口, 好香牛味, 好食! 米粉略嫌碎咗啲, 但唔會太硬 (好怕食唔好似未淥熟的湯米)一碗都有六塊牛坑腩, $34一碗, 合理.芥蘭$12一碟, 鬼死咁大碟, 一個人食到有啲吃力. 菜算新鮮, 不老, 但如果再灼稔少少好啲.整體來說, 可以再番兜. 見餐牌力sell同鄰桌都食咖喱牛飯, 可惜我唔食咖喱啦.

上完堂4點幾, 要趕返工, 第一次見到呢間野, 仲自稱咖哩專門店, 即刻吸引我埋去睇睇.下午茶餐牌極之似生龍同德龍(見我其他食評), 唔通係同老闆? 當然要入內一試啦.都係, 咖哩牛脷飯咖哩汁, 唔得, 叫做好過一般茶餐廳少少, 但係完全唔夠香, 汁唔濃唔杰, 好似加左滾水咁.牛脷, 雪野, 仲要唔入味, 冇咩牛味.白飯, 竟然可以比咁少, 成40蚊個飯竟然咁輕手, 阿姐, 服務態度係好, 但唔該比飽飯我食好嗎?熱檸茶, 中規中矩.

因為各種原因，本月也出入了灣仔春園街數躺，順便也觀看一下近日的環境風貌，得知街內開了這間以清湯腩為主的茶餐廳，個人倒是有點興趣。有別於潮式的鹹湯濃醬，粵式的清湯腩主要以鮮味為主，嚐肉之餘，亦注重湯頭的味道，至於大路的關鍵，不外是原材料質素、火候控制、相輔之調味配方、以及刀功手法等。本港亦有數間馳名的老字號，憑著一間小舖而弄出名堂，響譽食界。所以有所比較還是難免，還望能試出一點喜出望外的水準。恰好正是週日入內，一看餐牌，發覺選擇還是甚多，不計水吧的飲品，除主打的牛腩湯粉，亦有撈麵及雲吞麵等供應，還要供應蕃茄湯底及咖喱，飯類小吃及甚麼限量供應，似乎有點博雜了，作為一間成功的食肆，只會供應擅長的項目，單是弄好一煲清湯腩，已是人家大半生的心血了。叫了一碗清湯爽腩河，三十四元的價錢絕對不菲，份量上還是過得了關。要讚的是其切腩刀功齊整，七至八件的份量，每片大小也是窄身而均衡，入口上爽嫩適中，鮮味上也算鮮味，河粉也是爽滑的標準，可惜嚐著的湯頭卻是味淡如水，更遑論嚐出原牛的鮮甜，這水平如和人家相比，還是拋離了一大截。同場還是來多一個腩汁蘿蔔，受濟於食材質素及當造時間，這蘿蔔雖然爽身而沒甚殘渣，可惜欠上

跟舊同事食完齋，感覺仍是很空虛，必須要再吃東西溝貨，醒起新開的清湯腩店子牛魔王，便向那方向走去。下午茶有很多選擇，甚至通粉公仔麵等都有供應，感覺跟茶餐廳沒兩樣。但人家自稱是清湯腩店，肯定要試試人家的主打。清湯腩可選瘦一點或是半肥瘦，我卻偏說要肥一點的。呷了口湯，味精掛帥，蘿蔔雖是腍身無渣，卻因吸收了味精湯的精隨，也不行。主角的牛腩則好一點，質感鬆化，甘香又有些肉味，若單以牛腩去計，是合格的。飲的是凍檸茶，阿姐問要唔要少甜，我話千祈唔好，出來果然夠甜，但茶味薄弱，普通。

I was not sure what to expect when I went into this shop, all I knew was that it was newly opened.From the menu It seems they specialise in Curry and beef.They serve noodles and curry so it should suit the tastes of any locals if they eat Chinese food.After looking at the menu, I found it quite weird such as having wontons in tomato soup, wontons with liver, rose flavoured pork knuckles!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Interesting and strange menu items:Black and white pepper ox tail with riceRed beancurd

三點幾先食午餐，因為唔想食太多，所以試下新開既牛魔王。可能過左午市時間，唔洗等位，本來只係叫左個清湯坑腩米，但伙計話個蕃茄豬潤牛肉湯唔試唔得，好彩同朋友一齊，所以可能share。個坑腩唔錯，湯底有肉汁味，米粉爽口，不過試埋個豬潤湯，真係唔推介唔得。依家好難揾到好食豬潤，又爽口，而啲牛肉好 "林" ，加埋蕃茄清清地，做湯飯一流。最後忍唔住試埋個咖喱，呢隻係巴基斯坦咖喱，好香，送飯湯米都唔錯，因為咖喱係另上。