牛魔王清湯腩咖喱專門店

營業中

休息中

在晴朗的星期日的晚上，依然暑熱非常，還好的較昨天稍為緩和，不至於像昨天般大汗淋漓。避開了最熱時間，是逛街好時機，在灣仔的排檔中穿插，看看有否合適用品，童心未泯的話，買來一個玩具逗自己開心，也不為過。七時多，雖然咱們仍然未感肚餓，但是還要吃點東西，當作休息一下，涼一點冷氣，暑熱盡散。想了又想，最後來到春園街，吃一個簡單晚飯，已經心滿意足。牛魔王清湯腩咖哩專門店雖然不是第一次到來，但是心目中已經知道要吃甚麼，只是吃咖哩還是清湯腩。不過上一次吃過咖哩，今次不吃了，反而來個清湯腩便好了，女友當然不吃咖哩嘛。牛肉湯米粉是在下為女友而點的，素來知道女友的飲食習慣。牛肉是新鮮的，嫰滑軟腍，不過牛肉較少，米粉卻又顯得多了。湯頭是一般牛肉麵的味道，但都幾好喝。招牌清湯腩飯是在下的主食。初時在下還以為米飯會加在湯底裡，但上桌後才知道是分開的，這還好的，可先喝一口湯底。湯底充滿了白蘿蔔的清甜，還有腩汁在肉，可是卻又未加得多，再多一點腩汁的話，勢必更加好味。之後在下把米飯倒在湯裡，變成湯飯。白蘿蔔清甜無渣，又軟腍無比，牛腩鬆化，但有點黐牙。凍奶茶卻不敢恭維，在下覺得茶味較淡，也沒有喝開的那種茶味，奶味也較少，

我本身就係呢間餐廳嘅常客，食物質素一向有返咁上下，蕃茄湯又夠濃，識食嘅一定食得出係新鮮蕃茄煲出黎嘅，咖喱係正宗巴基斯坦咖喱，無落椰漿，味道濃郁，仲有得揀辣嘅程度，無得彈，廚房出嘢又夠爽手，所以長期光顧牛魔王最忙嘅時段就係lunch時間，12:30 ~3:00基本上要喺門口排一陣隊攞籌等位，但係值得嘅！因為快餐送汽水阿xD最近黎咗個𡃁仔（大約16～18歲)，聽聞係老闆嘅親人，落黎幫手佢服務態度其實好好，有笑容又夠熱情，肯同其他顧客有講有笑，願意詳細介紹食物俾顧客聽而老闆個樣有少少惡，但其實好和藹可親嘅，又講得笑俾個LIKE牛魔王！

大感冒初起，咳嗽到想死。但同事又撩我食咖哩，正所謂食咗先算不過唔記得影相叫咗一個狂辣咖哩薯仔新鮮雞件飯可能感冒，食咩都冇味，但仍然都食到有辣味同咖哩味如果平時個味道一定更香更辣鮮雞件夠滑，冇雪藏味最愛薯仔夠林夠晒入味咖哩汁夠多，撈飯一絕

下午5時多, 還有tea供應, 一家人便tea當晚飯咖喱豬扒飯: 有多塊薯仔, 一大塊豬扒。咖哩汁是港式的, 好吃, 沒有椰汁味, 正合我們心意, 也不太油 。清湯腩米線: 味道一般, 只有幾舊牛腩, 米線份量亦甚少!比另一電米線少一倍, 十分質疑佢地有無計下每一電應該俾幾多份量鯪魚球米線: 幾大舊鯪魚球, 味道ok,不會太咸, 很對我的口味, 不知道是否真的手打, 不算彈牙, 但我不介意, haha奶茶: 家人說夠濃好喝

今日凍凍地但又要瘦瘦地，所以我就選擇咗個又暖胃又滿足嘅午餐，係咩？就係米線嘞，當然唔係加乜丸物丸嗰啲啦⋯係....蕃茄牛肉潤米缐👍唔好以為只係得咖喱同清湯腩好食，蕃茄先係我至愛。老闆好細心，個湯係另上，但唔代表本身嗰個無湯喎，牛肉同豬潤都好新鮮，個濃濃嘅蕃茄湯係極之好味，仲冇味精神（雖然我食完係有覺得有少少口渴），有薑絲，我好鍾意，成個人都暖曬👍不過真係好多人，叫外賣都好多人，唯有期望佢搬大啲先會坐喺度食！仲有，雖然外賣加一蚊，但係送咗杯好有豆味嘅豆漿，正！

由於太餓，加上光顧時沒有想過要寫食評，故此沒有為今天的午飯拍下照片。嘗試用筆墨來形容一下主角--咖喱雞扒飯的外觀：金黃色醬汁內混合了兩塊雞扒及幾塊薯仔。醬汁的濃度及大量碎洋䓤令咖喱充滿印度風味。之前在佐敦也嚐過一、兩間有名的印度咖喱店的印度咖喱，能吃辣的我也覺得正宗的印度咖喱的確很香、也很辣。很記得醬汁中的咖喱也是加入了大量碎洋䓤的，難道這裏賣的也是印度咖喱？無論如何，這裏的咖喱汁真的很香，也不像其他茶餐廳弄的那麼稀，加上可叫小辣，對我來說味道很對胃口，不消一會便吃完了。唯一要彈的是雞扒不夠嫰滑，不知配上牛腩的話會否更出色。另一較少有的食品是湯浸西洋菜，既便宜，也健康，不用再忍受那些放滿咸咸的所謂蠔油的生菜，不知西洋菜是否一年四季也提供，起碼這冬天也能吃到吧。

連續走兩個下午活動, 結識了一些新的釀酒朋友, 也了解了一些好酒。接下來還有晚間活動的我, 午餐未吃好, 肚內空虛, 唯有找些吃吃填肚。在灣仔街道中兜了一圈, 常被稱患有選擇性障礙的我, 又不知道該如何自處了, 結果就在春園街上遠遠看見這個會發光的大招牌。"牛魔王 -- 清湯腩咖哩專門店", "牛魔王"跟"清湯腩"無問題, 但究竟招牌主打是"清湯腩"還是"咖哩"呢?? 這個真的是有點矛盾。如果我第一次入來, 我應該吃清湯腩還是咖哩腩比較吸引呢??這個問題, 到最後因為清湯腩有下午茶餐而解決了! 而清湯腩如沒有註明的話, 都只是普通的牛腩, 但亦可選擇加HK$2, 換作爽腩, 坑腩或是崩沙腩。結果連隨凍飲, 下午茶粉麵加個凍飲也要上HK$40。無論如何, 饑餓到不行的我要了個最喜愛的崩沙腩米粉。崩沙腩件份量不算少, 但也不多, 而且感覺貧瘠一點。腩條水晶邊太有嚼勁, 炆得不夠腍淋, 故雖有爽口, 但無崩沙腩令人回味的質感。牛疆爽口脆, 但沒有連上點點肥肉, 令整體羶香不足。連著的瘦肉腩較薄, 入口亦欠立體感。雖能說餐廳用上不錯的用料, 可是處理與火候都乏善可陳, 所以整體只能說得上是一個

灣仔春園街35號地下上次食過咖哩, 都唔明點解弄得像水一樣而本人開始外出用膳都會選清的就ORDER了蘑菇豬扒米粉湯米粉又一次令我回憶起難食的咖哩不是清湯而是清水........蘑菇也是從泥地走出來一樣是有草腥味......到豬扒望可以正正常常肉身有點韌......煎好再淋上豉油極之馬虎泛著油光, 很膩打道回公司從此與此店不相往來

故事發生在一個亞洲的小島上。這個小島大部份的食品需依賴強國的輸入，隨著強國食品 "做假" 的消息不斷傳出，弄得小島上居住的市民人心惶惶，為求安心，寧可付出更多的金錢，購買本地或來自其他國家的食品。但有時則避無可避，早前小島在市面抽查了幾款牛丸，當中竟有兩款被化驗出含有零牛肉的成份。本土的做假，敲響了小島居民心內價值觀的警號，莫非連本土製造商的道德水平也徐徐下降？從現時鮮牛肉供應被壟斷的局面下，加上牛價持續向上走的趨勢，究竟這一切對牛肉的副產品又扮演著如何重要的角色呢？牛魔王位於春園街，陳設就如一般港式的茶餐廳，旁邊正正就是早前被揭發牛丸沒有牛肉成份的麵家。在猛烈的陽光下，走動了一整天，皮膚上滿是汗痕，牛魔王的冷氣就如久旱了的老公和我逢上甘露一樣，再加上冷飲，我倆簡直涼透心，快哉、快哉！牛魔王的食品以牛為焦點，雖也有其他非牛的推介食品，但我倆非要一試其招牌貨不可，因此老公選了坑腩牛脷撈麵。麵質爽口帶韌性，口感不俗；以腩汁來取代蠔油撈麵，當然是值得讚賞，始終蠔油味道太濃與及人工化了，多少也會破壞麵條及清湯腩的原味。至於湯頭則一般，牛味不太明顯。而主角的坑腩，肉質鬆化，可惜的是牛味沒想像那般

香港那麼小的地方，不乏有以清湯及咖哩作主題的食店，如大利清湯腩，新景園咖哩等，但是以清湯和咖哩一起做主題的，卻是很少。是日來到灣仔，原想去吃港式餐廳，可是突然一閃，走去春園街的南記，但是大排長龍，終要放棄，而過幾個舖位的牛魔王，似乎不用排隊，很快便可以竄了入去坐下。初時還有點三心兩意要吃清湯還是咖哩，最終都是這個好了。咖哩牛腩飯可能會吃得多，但是咖哩牛脷在下還是第一次吃到的。黃色的咖哩加上不少薯仔，而主角牛脷剮浸在咖哩醬汁中，賣相可吸引的，但是咖哩卻較為淡味，只是散發著微微辛辣，這也許是方便那些吃不到辛辣的人士，當中包括女生呢！為在下而言，卻淡了一點，牛脷燜得很腍，毋須使用牛九二虎之力咬開。相對同一條佳的新景園，牛魔王來得薄弱了，味道不及新景園，可是為那些吃不到辛辣的人士，可謂有多一重選擇。這一罐可樂，不需要加大洋，是跟餐附送的。在吃咖哩的時候，或者有一罐可樂佐餐，相信是不錯的選擇。服務方面，也算得是滿意的，在下還未點餐，侍者都會主動過來落單，也主動提出罐裝可樂也毋須另加大洋，讓食客不擔心是否加大洋。

淡如水的咖哩@牛魔王清湯腩咖哩專門店灣仔春園街35號地下咖哩色澤是很正常, 啡啡黃黃是港式咖哩 style, 但出事可以直接喝也沒問題的程度味道及質地如水食材種類也未見得多姿多彩只有常見的薯仔及雞肉我家中雪櫃炒冷飯都好料過你把汁淋上飯上，沒味更門時把飯沉軟了難食得嚇人,自稱咖啡大王不慚愧嗎

灣仔揾平，靚，正的午飯食店，一個字，難。最近找到這間新開的食店，肯送外賣而食物質素可以。上次吃過蝦籽雲吞撈麵，雲吞餡的蝦算頗新鮮，味道不錯，麵加了油，幾香口，$39外賣送豆漿，不錯。今次叫了巴基斯坦咖喱牛肉飯，咖喱分大中小，勁，狂辣。咖喱帶很濃牛腩汁，非常好味，牛肉份量頗多，飯質不差，$45，非常好味，85分。咖喱魚蛋夠彈牙, 可惜魚蛋味淡了一點.抵讚。為午飯頭痛的我多了一個好選擇。同事話它的清湯腩很好味，可惜我不喜歡吃牛腩。堂食環境麻麻地，外賣好啲。

雖然這裡食咖哩同牛都好有名不過仲係介口階段唯有忍口點了墨丸米粉，味道也不差啊墨丸粒粒都好大而且十分有趙口亦要一讚米粉既爽口，唔會林湯底清清地但帶有些少甜味不錯喔

平日好少去灣仔食野，咁岩尋日約左2個朋友食晏，經過見到間食清湯腩的舖，於是就入左去試下，我地加埋叫左3樣野食。清湯牛腩米粉、蝦籽牛腩雲吞撈麵同埋黑白胡棷燴牛尾(小食)。3樣食物都好有水準，清湯腩的湯底好正，又食唔到有味精，牛腩仲可以簡半肥瘦tim~仲簡埋淋D蝦籽腩雲吞撈麵 ，D雲吞餡夠彈牙、皮又夠簿，唔會好似未熟咁。平時食紅酒燴牛尾、胡椒肚湯就食得多，呢個黑白胡椒燴牛尾的小食，將佢地結合埋一齊真係未試過，湯味有點似胡椒肚湯，少少辣，但辣得嘢味，牛尾燴得適中，大大舊又夠哂肉地，抵食呀!三個人食加埋到都係大約$120蚊到，夠哂抵!

Came here for some pork trotters, when it came I could smell strong oil which was not that pleasant!When I looked at the dish there was so much oil floating on top!The taste of the pork trotters were ok, but I didnt like the oil.I put a fork into the sauce, and the layer of oil was about 5mm thick!