牛響度麵館 (Aeon Style)

營業中

休息中

【招牌蔥油 沙茶金錢肚 熱拌刀削麵】 ＄55蔥油蔥香氣十足😋金錢肚軟熟不爛👍🏻炆得剛好 刀削麵夠Q彈【慢煮牛脷 私房牛骨湯上海麵】＄50牛脷慢煮好柔軟 淋身入味 一啲都唔羶牛骨湯微微帶中藥味 🍜上海麵條條分明掛湯爽口【蒜泥白肉】＄38白肉切得夠薄 包住啲蒜泥食🤤 爆滿蒜香帶dd辣 惹味食唔停口😋底下青瓜絲 索晒啲汁 爽口解膩🥒【孜然雞翼】3隻＄24雞翼炸過好香脆 加埋孜然就更香口惹味😚炸完入面雞肉質一樣有水準 夠滑之餘亦夠juicy❤跟餐＋＄12手工冷泡 綠研茉莉茶 無糖清新解膩🍃手工白桃果冷泡茶🍑 微甜白桃香「牛響度」@beefamousnoodles📍紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖

唔講唔知，日式超市裏有美食廣場，不只是有日式食物，也有不同菜式嘅美食，例如最近新開的這間刀削麵館。餐牌上都包羅萬有，湯頭、麵種和拌麵醬都可以揀。🐄🍜 沙茶牛三寶湯麵 (HK$70)．三寶有金錢肚、牛筋、牛肉，可以一次過食晒3款食材，金錢肚爽脆、牛筋軟腍、牛肉滑口，樣樣都好入味．牛骨湯，牛味濃厚帶有少少胡椒辣味．上海麵軟身但不會腍晒一pat pat㗎！🐖🍜 豬三寶湯刀削麵 (HK$72)．三寶有豬耳、腩肉、豬大腸。豬耳爽脆、腩肉薄切所以不會食到好肥嘅感覺、豬大腸厚切、乾淨和軟滑．豬骨湯，濃郁的骨膠原，美味😋．轉咗刀削麵，厚度剛好，軟身掛湯，口感幾煙韌👍🏻🐓🍜 慢煮嫩滑手撕雞熱拌刀削麵 (HK$50)．拌麵醬揀咗焙煎胡麻，巳撈勻，令每條麵都有麻醬，拌刀削麵比湯麵的口感更煙韌．幾特別係把配菜 (配溏心蛋、青瓜絲、油蔥酥、蔥花、芫茜)放在便當盒的不同間隔，感覺好豐富呀！🥤可樂 (跟餐 +HK$6)*🍑🍵 白桃果冷泡茶 (跟餐 +HK$12)．香濃白桃水果味，清新的，但我覺得味道偏甜

一向都知Aeon有food court ，但原來food court最深深處有間麵館，主打精煉熬煮牛骨湯同刀削麵，價錢合理，值得一試！沙茶牛三寶熱伴刀削麵 🍝 (麻辣味)牛三寶有金錢肚、牛筋、牛腩，肉質嫩滑，醃得好入味，另外有手工伴麵配上大量芫荽，手工麵非常煙靭，口感十足，隨餐仲配上大量炸蒜片同青瓜蘿蔔絲，好有誠意！沙茶鮮牛熱伴刀削麵 (招牌蔥油味)沙茶鮮牛口感鮮嫩，細細塊牛肉入口即溶，不過蔥油味伴麵略嫌比較淡味，不及麻辣好食。小食: 蒜泥白肉 🧄 比起一般蒜泥白肉小蒜，辣味比較重，適合鍾意食辣嘅人。飲品: 百香果冷泡茶 & 綠研茉莉茶自家工場製嘅樽裝茶，唔會太甜，有茶嘅香味，不含防腐劑，仲有新鮮果肉，非常解膩。雖然喺food court入邊食，但由AEON管理比較有信心，加上啱啱裝修完，所以環境都理想，適合想食個快飯/ 平日家常便飯。

口痕突然之間好想食下雲吞同埋川菜食物🤔喂呢間可以一次過滿足哂我兩個願望💭==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥟韭菜炸雲吞 係一口韭菜豚肉雲吞 唔好以為一口雲吞個餡會好小 個份量拍得住大雲吞😍皮薄餡靚 雲吞皮外脆內軟👍🏻非常足料🥢🐮沙茶牛三寶 有牛雜牛筋牛肚 可以選刀削麵底 仲有配菜青瓜蘿蔔絲🥒仲有糖心蛋🥚認真豐富撈麵原來可以咁好食💦🐣蒜香雞翼 作為開胃小菜呢個係必叫💯💯💯最後飲埋個冷百香果茶🌷又滿足又健康🌿==============================食物高質嘅餐廳點可以唔同大家介紹💁🏻‍♀️

一家人去紅磡船景街Aeon買完野，話咁快又到了晚餐時間，咁啱經過Food Court～發現一間新開的牛雜麵🐮行過都聞到好濃的牛味道👅我地點了🐮沙茶牛三寶湯麵(包括金錢肚，牛筋，牛肉)三款都非常入味，另雙拼再加咗牛腩試下😆肥瘦適中，肉質爽軟，牛筋Q彈，要讚一讚牛肚，意想不到的軟腍🥰配埋私房牛骨湯上海麵，真系回味無窮⋯⋯仲有🐮沙茶牛雜湯麵，牛雜包含牛肺🫁草肚和牛腸等部位，入味又好吃😋麵條煮得剛剛好，爽口有少少彈性，秘製湯底牛味濃郁，真是讓人好驚喜～

落住毛毛細雨無咩地方去，就揀左到Aeon超市食晏，本身諗住買下盒裝野，見有間新麵館開左不如試下佢。間野叫牛響度麵館，個名幾得意😆餐牌有牛有豬，主要係湯麵同伴麵，都有小食選擇，價錢五十蚊起，幾親民吖。🥢滷牛面頰湯麵先來碗牛面頰湯麵，湯底就揀左招牌牛骨湯，牛肉滷得入面幾正，麵條係上海麵，口感不錯，湯底個人覺得偏鹹少少。🥢牛腩湯麵朋友同樣點湯麵，同款湯底同麵條，牛腩半肥瘦幾正同，兩碗湯麵都有菜、冬菇同紅蘿蔔作配菜，要留意係餐牌上畫嘅溏心蛋係要另外加配的。🥢炸豬大腸炸得十分酥香👍加了孜然粉更惹味👍👍🥢炸韮菜豚肉小雲吞仲點左個小雲吞試試，韮菜餡幾鮮味，喜歡韮菜個種特别嘅菜味。🥤洛神花茶 & 黃金大麥茶叫麵有優惠價加配飲品，有數款茶同汽水可選，揀左洛神花同麥茶，無糖的又夠凍，正。下次試下伴麵先😋

早幾日去左超市入貨🛒行到咁上下☺️有啲肚餓🤣我哋就諗住食埋飯先返屋企😆我哋係澱粉愛好者🍚🍜行行下係黃埔天地見到有間新屋嘅麵館💕個樣都幾吸引😋決定試下🙌🏻😋🍜牛筋牛腩湯麵見menu 寫住精煉熬煮😱私房牛骨湯♨️即刻試下😛真心好飲🤭入口清得嚟又好香☺️牛筋牛腩好入味🙌🏻係我哋鐘意食個啲😉份量都好多🥰😋🍱沙茶牛雜牛面頰撈麵牛雜燘得好入味👍🏻而且仲好香😌牛面頰都好厚身😚啲肉一啲都唔鞋🤩撈麵有驚喜😜可以自選醬汁🫗我哋揀左招牌葱油🥢唔錯唔錯😍😋🍗孜然雞翼一份有3隻😚即叫即整👍🏻好食😋🥠黃金雞球一份8粒😆即叫即炸🍤又香又脆🥢咬口入邊唔會好乾✅又滑又多汁😋🧊白桃果冷泡茶枝裝冷泡茶☕️白桃味都好濃🍑鐘意😜解渴一流🥰呢度絕對係足料💯又CP值超高👍🏻可以二訪🤭經過嘅朋友可以試下👌🏼

今日來開黃埔花園見朋友，晚餐就去咗黃埔天地aeon style解決，呢度應該最近裝修過，我哋好耐都冇嚟，有個新嘅感覺。呢度好多位坐，基本上買咗自己想食嘅嘢再嚟。今日想食湯麵，所以選擇左呢間，叫左三個麵：鹵牛面頰湯麵 $50、溏心蛋粟米湯麵 $45同韭菜豚肉小雲吞刀削麵 $50。呢度啲麵好好食，口感幾好，麵身q彈，不過當然加多少少錢轉到上面，就更加好味啦! 呢度個溏心蛋好值得叫！ 職員話有得揀牛骨湯或者豬骨湯，牛骨湯就會有啲蒜同薑，因為我哋想食清淡啲，個溏心蛋粟米湯麵就叫咗豬骨湯。另外加左$26要個炸粟米豚肉小雲吞。飲品就要左百香果冷泡茶同白桃果冷泡茶，兩杯跟麵都只要加$12就有，兩杯都唔會太甜，幾好飲。