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港鐵黃埔站 D1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23425379
付款方式
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💖 牛響度麵館 (Aeon Style) (紅磡)✨紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️每一次去親黃埔AEON買嘢，都會見到呢一間餐廳好多人幫襯，Foodcourt嚟講佢都算係幾出名!!😏因為佢嘅牛骨湯真係好得🤤，好濃郁❤️-鹵牛面頰湯麵🐃 $52呢碗湯麵真係好有水準😋，牛面頰煮得軟嫩，入味十足，湯底濃郁又有香氣，唔會過於油膩🥳，配上彈牙嘅麵條，令整碗面都好有層次感。牛腩湯麵🐄 $52唔好以為牛腩就冇特色‼️呢碗牛腩湯麵嘅牛腩肉質同樣嫩滑，湯底濃郁，搭配啲蔥花同芫荽，增添咗香氣😌粟米豚肉小雲吞🥟 $29呢個小雲吞用咗新鮮粟米同豚肉，口感滑溜，雲吞皮薄，咬落去有驚喜👍🏻孜然雞翼🦴 $24雞翼經過孜然調味，香氣四溢😍，炸到外脆內嫩，勁多肉汁好Juicy😙糖心蛋🥚 $12糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃流心🤩，搭配醬油。洛神花樣 $12洛神花樣酸酸甜甜，清新可口。御翠烏龍茶 $12御翠烏龍茶嘅香氣濃郁，喉韻悠長，係一個好嘅搭配，幫助消化。想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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「響呢度，食牛嘅響導，食出香濃牛味道。」呢句係出自牛響度麵館嘅金句，真係講得好好👍🏻小妹早幾天喺嗰度真係感受得到❤️嗰度就係位於黃埔「吉之島」地庫的美食廣場，餐牌除了有主打的牛料理外，仲有豬料理、雞翼、小食等等⋯菜式選擇尚算豐富，既然嚟到「牛響度麵館」咁當然先嘗試「牛」&「麵」啦！小妹同男友分別點了以下美食：▪️汁煮肥牛湯麵～湯底：私房牛骨湯（香濃好味）上海麵，配溏心蛋 芫醬，蔥花，時菜▪️沙茶牛膀蔥油拌麵（蔥油超香）～拌麵：熱拌刀削麵（麵質唔錯👍🏻）拌麵醬三選一：拾香椒麻 /招牌蔥油/培煎胡麻配：溏心蛋，青瓜絲、油蔥酥、蔥花，芫茜▫️▫️牛膀呢款食材好少機會會單獨成為一個餸，所以望完一輪餐牌後依然決定要佢🙌🏻牛膀屬於稀有部分，一大隻牛就得果少少太不成比例，所以屬於牛雜靈魂👍🏻▪️手工水果冷泡茶～百香果冷泡茶、柳橙果冷泡茶（跟餐$12）果味比較突出，飲落有啲茶包香，幾好飲添▪️小食～蒜泥白肉（小妹一時疏忽醒唔起係辣嘅，仲一度以為係韓國果隻🙈🙈，小妹男友仲話原來你好呢味）不過蒜香、辣油、青瓜、腩肉嘅配搭又好惹味喎🤭🤭～孜然雞翼（炸到金黃色、肉嫩多汁不過火）整體來說，喜歡食牛的朋友不容錯過丫，特別是喜愛牛雜者🥳🥳
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吾經吾覺，每次來到黃埔行街，吾知食咩我都會到food court 的牛響度麵館醫肚，皆因呢度性價比高之餘，食物岩曬口味😊呢度主打牛肉湯底/豬骨湯底既美食，配搭麵食，不同菜式，又或者冷面，拌面，湯麵都有，雲吞亦都係我既至愛，今次就點左幾款必食推介：1. 粟米🌽豚肉小雲吞浄食20 粒 （豬骨湯）$482. 韭菜豚肉小雲吞浄食20粒 （豬骨湯） $483. 蒜泥白肉 $384. 慢煮手撕雞熱拌麵（培煎胡麻，刀削麵） $525. 黃金大麥茶跟餐$12 小雲吞一口雲吞，容易入口味道👅又好食😋，特別呢個豬骨湯底都好夠味，雲吞來講係出色的，20粒真系好夠飽小食蒜泥白肉就偏辣，好似湖南辣果個辣味，建議真系食得辣先好點😅手撕雞熱拌麵就好好食好開胃啊，胡麻醬真系無得輸，刀削麵也彈牙，不錯選擇😋這裡的冷泡茶也是我特別推薦，解膩之選啊😊
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呢間餐廳價錢好平，因為開響food court入面所以好抵食，位置都係自己揾位，先落單後取餐既，環境都幾闊落，餐廳選擇都幾多，呢間主要係食牛肉既。牛腩，牛內臟都有，我地叫左一碗鮮牛肉飯，牛肉份量都幾多而且飯量都大碗仲配有味素同埋粟米食落更有口感唔會太dry。另外叫左一份牛腩同牛雜，牛腩既肉全部都好厚身同大塊配埋巨型切好左既蘿蔔粒加埋牛腩汁岩晒，牛雜就有牛肺，粉腸，金錢肚等等。小雲吞細細粒清湯底一啖一口。
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終於等到佢地有飯餐！！！我地今次叫左蟹黃醬拌飯❤ 配胡麻醬青瓜❤ 麻油雲耳❤ 車厘茄❤ 飯粒粒粒分明，煙UN香口，如果蟹黃醬再多D就更滿足了～ 口感厚實，味道鮮濃，好快成碗飯就食哂。。。配菜開胃可口，一個人食就岩岩好。沙茶牛三寶飯❤ 金錢肚❤ 牛筋❤ 滷牛面頰❤ 配菜仲有蘿蔔， 牛味十足，味道香濃，最中意牛筋軟冧好入味胡麻醬慢煮手撕雞❤ 底下有好多青瓜絲，食起黎幾清爽，雞絲唔嚡口。food court好處，慢慢坐慢慢食，係我地其中一間飯堂。
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