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2023-08-29
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突然放假想食燒肉就揀咗銅鑼灣店既牛舞,其實半個月前係觀塘食過印象中幾好,今次出開銅鑼灣就去利舞臺呢間試下⭐️牛舞拼盤⚠️將不同種類的豚肉、雞肉及牛肉拼埋一齊,務求品嚐各個部位👏🏽牛舌、牛肋肉、牛板腱相對出色,色香雙全👍🏽一口牛相對上較為有韌度,整體上每個種類都好出色👏🏽👏🏽⭐️澳洲牛腹肉⚠️牛肉味比較香濃。最欣賞就係澳洲牛腹肉🤩望落去色澤紅潤,脂肪分布好均勻,入口牛肉味特別香濃。加上少少牛油脂肪,除咗肉質鮮嫩,有入口即溶嘅感覺,味道仲係好有層次,食落去好有咬口😍⭐️金菇牛肉卷⚠️每件都大大扎,牛肉好淋係我食過最正嘅金菇牛肉卷👍🏽⭐️清酒煮蜆⚠️食完真係好滿足,D蜆隻隻都好大粒好肥美,一D沙都無,啖湯有濃郁的清酒香味,十分正👍🏽👍🏽⭐️鮑魚,蝦⚠️磯燒鮑魚,好新鮮❗️清甜爽口,燒到好香,蝦🦐都好新鮮,見到佢啲腳都會郁下,一定係新鮮蝦肉質非常有咬口⭐️炸物⚠️蟹肉忌廉餅應該即叫即炸,上台仲好熱辣辣❗️⭐️椒鹽雞軟骨⚠️粒粒都金黃色好脆口好滿足的一餐❗️上菜無漏又快,最緊要啲燒肉好味!尤其是薩摩牛,上咗引了😂
⭐️牛舞拼盤⚠️
將不同種類的豚肉、雞肉及牛肉拼埋一齊,務求品嚐各個部位👏🏽牛舌、牛肋肉、牛板腱相對出色,色香雙全👍🏽一口牛相對上較為有韌度,整體上每個種類都好出色👏🏽👏🏽 ⭐️澳洲牛腹肉⚠️
牛肉味比較香濃。最欣賞就係澳洲牛腹肉🤩望落去色澤紅潤,脂肪分布好均勻,入口牛肉味特別香濃。加上少少牛油脂肪,除咗肉質鮮嫩,有入口即溶嘅感覺,味道仲係好有層次,食落去好有咬口😍
⭐️金菇牛肉卷⚠️
每件都大大扎,牛肉好淋係我食過最正嘅金菇牛肉卷👍🏽 ⭐️清酒煮蜆⚠️
食完真係好滿足,D蜆隻隻都好大粒好肥美,一D沙都無,啖湯有濃郁的清酒香味,十分正👍🏽👍🏽 ⭐️鮑魚,蝦⚠️
磯燒鮑魚,好新鮮❗️清甜爽口,燒到好香,蝦🦐都好新鮮,見到佢啲腳都會郁下,一定係新鮮蝦肉質非常有咬口 ⭐️炸物⚠️
蟹肉忌廉餅應該即叫即炸,上台仲好熱辣辣❗️
⭐️椒鹽雞軟骨⚠️
粒粒都金黃色好脆口 好滿足的一餐❗️上菜無漏又快,最緊要啲燒肉好味!尤其是薩摩牛,上咗引了😂
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