牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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好耐冇打邊爐，今次去左荃灣食「牛大人」。上次食過佢既「極上和牛吃到飽套餐」覺得幾唔錯，所以再黎多次試下唔同既湯底。上次試左番茄湯底都唔錯，今次我地就試左「紅燒牛骨鍋」，個鍋好香，仲有大大支牛骨係入面，真材實料咁，haha。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹肉類今次我地都係叫返「極上和牛吃到飽套餐」，依個套餐有三款牛肉：「精選嫩牛」、「美國 SRF 極黑牛」同埋「澳洲極上和牛」。最好食既就係「M5和牛牛肩卷」，脂肪比例高，肉質好嫩滑，一入口即溶！另外，除左主要食牛肩卷，我地都叫左d「SRF黑牛後腿肉」黎食，SRF黑牛後腿肉就有口感一點，而且肉質新鮮，牛味十足。值得一提嘅係佢哋嘅和牛牛肉丸，我地可以免費試4粒既澳洲M9和牛牛肉丸。依個和牛牛丸同一般嘅牛肉丸相比，牛味更濃郁，口感更彈牙。非常推薦，真係冇得輸。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹蔬菜至於蔬菜大部分都係自助式黎既，QR Code點既話，就有水蓮，平時係其他店好少見，但我1鐘意食，又健康，口感又好。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹漿類依到漿類都好有特色，有好多款色，我地叫左蟹籽墨汁漿、澎湖花枝漿同埋章魚珍珠漿，味道好好，每款都有獨特嘅風味。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹小食

打邊爐癮總會間中喚起！麻辣火鍋界的天花板必定選擇牛大人，除了牛肉𝐨𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝 𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝高質外，湯底的多樣化和出色，以及所有其他火鍋配料富心思，還有飲品的多樣性也是讓牛大人成為火鍋界一姐的原因👍🏻 ——— ✤ 極上和牛吃到飽｜$𝟐𝟗𝟖沒有不叫這個最貴的餐的理由👍🏻多了豬雪花肉片、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷以及還有贈送的澳洲和牛牛丸🥩✤ 鴛鴦湯底｜+$𝟓𝟎湯底方面𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐝大家一定要加錢點鴛鴦👍🏻這係選配料𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜的麻辣鍋小辣(每次都越吃越辣🌶️)以及比較偏像番茄感覺的紅燒牛骨鍋，味濃無比，適合涮肉👍🏻✰ 任吃和牛相對其他牛，最貴這個餐才有的澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷雪花均勻分布，大理石花紋油脂均勻，肉質鮮嫩牛味極度濃郁🥩基本上只吃這個都已經足夠了。✰ 各式配料不少單點的配料可以隨意𝐬𝐜𝐚𝐧 𝐐𝐑 𝐜𝐨𝐝𝐞，例如有厚肉紮實鮮甜無比的特大沙白、滑溜索汁的鴨血、綿密無比的芋頭牛丸、牛味極其濃郁的和牛牛丸、厚實雪白的牛胸爽、少見的燕餃以及各式魚漿🐟✰ 各式台灣特色小食超級多台灣風情的地道食物：可以自己調配份量的真滷牛肉飯、小巧可愛的士林鹽酥雞、爆油脂的真豬

晚上嚟左牛大人打邊爐揀左極上和牛吃到飽套餐湯底就揀左剝皮辣椒雞鍋有大量剝皮辣椒同唔少既蜆味道飲落係微辣，幾順口雞肉食落肉質正常自助區有多種蔬菜同飲品其他食物就QR Code落單肉類點左安格斯特選牛板鍵肉同脂肪各一半，食落幾香口不過最推介既都係澳洲和牛M5牛肩肉薄薄一大片油脂分布好平均碌幾碌就好快熟肉質較淋，肉味幾濃每次嚟都會點台灣嘅水蓮菜碌四五分鐘就食得食落好爽口既蔬菜，啱哂我口味配料會推介美人花膠煲耐左都幾淋同入味，滿滿骨膠原食物保持到水準，唔錯

放假7:30前離座嘅「極上和牛吃到飽」係抵！食早輪晚飯又唔洗同人迫。鍋底今次叫左眷村白肉酸菜鍋，d酸菜料同白肉好食，淥其他野又唔會搶走原味，幾好。餐送免費澳洲和牛牛丸，有肉汁又超級彈牙；和牛M5牛肩卷、美國Prime極級肩里肌、安格斯特選牛板腱我全部都order左，和牛M5牛肩卷一定係first choice，軟嫩同牛味係最正。可以order嘅種類太多，今次主攻魚同其他海鮮：脆肉鯇魚片、台灣鯛魚片、台灣鱸魚片、脆肉鯇魚腩，鱸魚片係最適合火鍋而且又滑又有魚味。焯焯秘製滷牛筋、滷牛肚，淥熱左都仲食到滷水味，好正！海蝦、鮮沙白夠鮮夠大隻，鵝腸、章魚珍珠漿、自取嘅蜂巢豆腐、南瓜、菇、冬瓜、雲耳、好多丸同菜等等都ok新鮮乾淨。特別嘅台灣水蓮淥一淥爽脆清爽，剩係喺度食過。

看到網上的評價，興致勃勃地准備試吃，我們一家四口第一組客選同一個餐178+10（周末）被告知只可以選一個湯底我們要求那分枱食，原因想要試二個湯底，工作人員猶豫了許久把我們四人分成二枱（這個合理，分遠都無異議，無所謂，我當即笑笑口講：「二個人一個湯底，我們四個可唔可以二個湯底」工作人員答：「不可以」我問：「麻煩同公司反映下意見」，工人人員好嚴肅講：「沒辦法，這個公司決定」入座一枱給了卡位，另一枱就無卡位（重點我們是中午第一組客人，卡位巨多，客都入座後還有卡位無下次！非常不愉快的一次用餐體驗！再見！

朋友一直都喜歡食火鍋，於是訂了牛大人跟他慶祝。我們快5點時到，很快就可以按排入座。難得來吃就選最「極上和牛吃到飽」的餐。湯底就選了蕃茄湯底。套餐包含了四顆澳洲M9和牛牛丸，牛丸很飽滿和平常火鍋的牛丸不一樣，很多汁，好吃。肉類方面，套餐包含了澳洲的M5和牛牛肩卷，其他的牛小排、安格斯也可以任點，種類很多。澳洲的肉質柔軟、美國的有咬口，味道比較濃。另外，還有豬、羊、魚、貝類、魚滑，還有很多台灣的小吃，如炸地瓜、鹽酥雞、鴨血，都很好吃。醬料、飲料、蔬菜類就可以自助選取。最後可以選擇雪糕或是仙草，特別推薦仙草，很有台灣的味道，仙草質地柔軟，配上紅豆、珍珠、堅果味道一絕。朋友吃得很開心，真是捧著肚子走！

早前家中最高領導人話：好想食牛🐮small potato 即刻打去☎️book牛大人😌book 19:30 早左15分鐘到 餐廳比我地即入😌😌唔洗等位嘅牛大人 真係食幾多餐都唔會厭牛大人120分鐘吃到飽套餐🐮澳洲極上和牛🐮🥘阿嬤養生濃湯鍋揀左個比較清啲嘅湯底 咁啲牛就可以原汁原味🤤🤤🥢SRF美國黑牛後腿肉牛味最濃 肉質偏瘦 食落有口感得來唔會硬眨眼間清碟🤤🤤🥢澳洲和牛M5牛肩卷牛味濃 肥瘦均勻 🥢安格斯牛小排超香油脂 肉質較軟身 🥢澳洲和牛牛丸🏆🏆世界級🏆🏆肉汁豐富 啖啖牛香味 超juicy 超好味😋🥢手切封門柳喜歡有口感嘅 這是必點的‼️‼️因為牛肉係厚切 係最有咬口嘅牛🥢蟹籽黑汁漿真材實料 啖啖墨魚肉🥢黑松露海鮮漿黑松露味豐富👍🏻🥢梅甘酥脆薯台灣夜市必食 ——— 梅味炸番薯 🍠 做到夜市嘅水準🥢花甲 & 蝦🥢鴨血🥢豬雪花肉片🥤金桔椰果酸酸甜甜 又夠哂凍愈飲愈開胃 搞到愈食愈多🤣🤣最高領導人表示：今餐很滿意餐廳位置方便 鋪面大 食物選擇多 上菜速度快 要排隊嘅餐廳 一定係有原因㊙️

📍牛大人 - 旺角都知道平時牛大人多人食㗎喇😂今次同男朋友專登book5點黎食👏🏻總算book到唔駛等太耐🤭牛大人最吸引我哋嘅當然就係用料十足嘅湯底同台灣新鮮運到嘅食材啦👍🏻牛大人有三款套餐🐮精選嫰牛🐮特級安格斯＆🐮極上和牛！極上和牛套餐不但可以任嗌M5牛肩卷🤤仲有我最鐘意嘅封門柳M9和牛牛丸😋難得book到嚟食當然要食最好啦！湯底揀左期間限定嘅剝皮辣椒雞湯🐔湯底入口非常鮮甜🤤有雞湯嘅感覺🌶跟著有少少辣嘅後勁 非常過癮！唔食得辣嘅男朋友大讚佢嘅辣度啱啱好😂用黎打邊爐認真一流💯率先上枱嘅就係M9和牛牛丸🐮M9級數唔講得少🤤入口超juicy🫧油香滿滿！一般牛丸絕對冇可能有咁嘅份量嘅油脂🤭男朋友鐘意食M5牛肩卷油脂分佈均勻🤩入口同時食晒牛味同油香🥰而我自己最鐘意嘅封門柳就勁重牛味🐮食多兩舊都唔怕肥🤣不能錯過嘅仲有牛胸爽😝建議唔好蘸醬料就咁食😳就會發現滿嘴油香啦😚海鮮方面大推沙白😍冇沙嘅沙白粒粒都肉質超級飽滿而且勁鮮！另外去左骨嘅鯛魚片都好新鮮🐟入口一啲雪味都冇 非常享受🤭另外黎牛大人不得不叫嘅就係佢啲麻辣鴨血🦆鴨血入晒味又有嚼口！同之前係台灣食嘅風味一模一樣😆最緊要鴨血係個火鍋裡面滾幾耐都唔

同事經常介紹我去「牛大人」食火鍋，話牛肉選擇多質素又唔錯，性價比高，今次到荃灣分店潮聖裝修呈懷舊風，設卡位雅座，座位極多點選「澳洲極上和牛」套餐，19:30前離座成人每位$2️⃣8️⃣8️⃣ (星期五、六、日、假期及前夕+$1️⃣0️⃣)，用餐時間1️⃣2️⃣0️⃣分鐘；每位贈送澳洲M9和牛牛丸2️⃣粒多款台式湯底、台灣美食小吃可供選擇；設有自助區，提供一般火鍋配料、麵食、飲品 (包括自家製花茶)及調味料牛肉種類超過十款，適合牛魔王到訪==========🔹湯底▶️台灣鳳梨雞鍋：材料豐富有雞、蜆肉、魚乾、苦瓜、大白菜及薑等淡淡鳳梨香，湯底清徹鮮甜==========🔹肉類點選咗以下：▶️安格斯特選牛板腱▶️安格斯牛小排▶️手切封門柳▶️安格斯一口牛肉粒▶️澳洲和牛M5牛肩卷▶️SRF美國黑牛後腿肉▶️美國PRIME極級肩里肌▶️牛媽秘製滷牛筋牛肉色澤均勻，切得夠薄，脂肪比例不高；肉質軟嫩有彈性，牛香不俗，尤其推介牛味豐富的封門柳及澳洲和牛；滷牛筋彈性十足，充滿骨膠原贈送的和牛牛丸爽口彈牙又多汁，牛味濃郁==========🔹其他火鍋配料點選咗以下：▶️美人花膠▶️鮮甜海蝦▶新鮮沙白▶️順德鯪魚球▶️脆肉鯇魚片▶️脆肉鯇魚腩▶️真台灣鯛魚片▶台式蛋餃▶️

#chuchuintsuenwan—𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐝𝐚𝐲🥩🍲極上和牛吃到飽𝟣𝟤𝟢𝘮𝘪𝘯𝘴—🐮牛大人邊爐抵食就好多人都知🐮但原來最近 @masterbeef.hk 推出左全新既啤酒🍺🍻酉鬼 『芭樂鹽小麥』台灣芭樂姐係我地叫開既番石柳🤗口感清新柔順易入口 飲落微酸帶甜🤤好岩女仔小酌一杯呀😋😋♡澳洲極上和牛套餐$328好抵食🤤😋呢個set會跟每人2粒和牛牛丸🟤超juicy 🐮味夠晒重😋😋肉類每樣都叫左份黎試下🫣🤭最推係M5牛肩卷🤎雪花均勻 肥瘦適中大大塊 好正🤩🤩🤩配埋牛胸爽一齊食 超滿足✨😋.湯底今次揀左阿嬤養生濃湯鍋🍲聽落健康啲😌😎食落都無咁油膩🤤.平時好少留意 原來🐮大人有滷肉飯係加醬料個度可以fill的😋食落無平時食開既滷肉飯咁肥 係🐮味重🤤推介大家舀少少黎試下.最後仲有甜品跟🤩💕滿足埋第2個胃有仙草細細碗過口癮🤤movenpick雪糕都好正😋🤩網上book定位唔洗等位好方便架✨—💰hkd $796.4 w/ 10% service charge (2ppls💞)📍 Master Beef (Tai Hung Fai Tsuen Wan Centre) 16/F, Tai

絕對吃到飽台式火鍋牛大人疫情前晚晚排長龍，為咗食牛大人試過成班朋友一齊排隊等咗4個鐘點都要食到牛大人🤣後來疫情無得堂食，我就叫外賣係屋企都食到牛大人唔洗排隊等位其實幾爽不過無得任食就無咁抵食所以都係去返堂食最抵🤣我又來吃牛大人啦！今晚我哋選了「澳洲極上和牛」套餐每位再送澳洲M9和牛牛丸2粒超級Juicy 好濃厚嘅和牛味每位$328 食到超級勁飽，好抵食10款湯底任選，今晚食「阿嫲養生濃湯鍋」10幾款肉任食，包括上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5牛肩卷、美國PRINE極級肩里肌、西班牙豬梅肉片、西班牙豬五花片等等多到咁，但我哋獨愛安格斯牛小排，嫩滑又好味記得點埋牛大人特製醬汁，特別出味除咗肉類，仲可以Order 海鮮、台灣小食等等必食私房鴨血（辣），好好味！出面仲有大量飲品任飲，我就試咗黑糖薑母茶，覺得幾好飲，好想平時買嚟飲。又叫咗少甜冬瓜茶，好清甜，好啱打邊爐飲。仲有大量菜、芋絲、冬菇、白蘿蔔、響鈴、萵筍、粟米等等，真係多選擇到食唔切。最後仲有仙草凍同Movenpick雪糕，我走咗奶同花生，食完火鍋食碗仙草凍下火，真係好爽。每次食牛大

牛大人荃灣大鴻輝中心120分鐘吃到飽套餐我哋食咗澳洲極上和牛套餐台灣鳳梨雞鍋鍋底有雞、鳳梨同苦瓜。酸酸甜甜又幾開胃。仲有半隻雞真材實料。坐低即刻叫咗幾樣最愛既嘢食先。澳洲M5和牛、封門柳、海蝦、沙白、脆肉鯇魚片，另外仲有免費澳洲和牛牛丸。食牛大人梗係要食牛肉啦！澳洲和牛M5牛肩卷，油脂分布平均靚呀。肉質鮮嫩牛味濃😋沙白好大隻肉厚鮮甜😋鮮甜海蝦肉質爽口鮮甜。澳洲和牛牛丸爆哂汁好好味之後再追加咗必食既私房鴨血同鬼馬老油條台式小食真豬小香腸同士林鹽酥雞香酥惹味送啤酒一流。牛大人x 酉鬼啤酒台灣直送芭樂鹽小麥啤飲落清爽有土芭樂（石柳）味，感覺清新好飲。微酸有點甜配牛肉火鍋最岩。

🔸極上和牛吃到飽套餐 $328今次打邊爐放題係120分鐘任飲任食火鍋配料超多，包括多款高質澳洲和牛、蝦滑墨魚滑等火鍋配料仲有各款台式小食、任拎罐裝汽水飲品/自家製冷泡茶🔸台中蒜頭雞鍋有10款湯底可以揀我地揀咗唔辣嘅雞鍋湯底 味道淡淡地，鍋中有大量蒜頭、生菜等配料仲有半隻雞，雞味唔算好突出適合唔鍾意食咁濃味嘅人今次放題重點係澳洲極上和牛🐂包括：澳洲和牛M5牛肩卷、澳洲M9和牛牛丸 (每位贈送2粒)，手切封門柳、安格斯牛小排、安格斯一口牛肉粒等其餘仲有：安格斯特選牛板鍵、上腹牛五花等牛肉款式非常之多🔸安格斯牛小排重牛味之餘，油脂香突出油花分布平均牛味同油脂香兩者好平均，唔會太肥咬落有肉汁同油脂，好juicy🤤個人覺得最好食😍👍🏻🔸澳洲和牛M5牛肩卷有牛味，脂肪冇咁重 偏向肉感，不過肉質唔鞋相比起安格斯牛小排好食啲 🔸澳洲M9和牛牛丸 咬落爆汁！牛肉味香濃，爽口彈牙😍可惜每人得兩粒，食完想再食再叫就係另加$58碟 🔸安格斯一口牛肉粒一碟嘅份量唔算多味道同安格斯牛小排差唔多但係因為係切粒，所以口感比較實 ▪️飲品自取區有多款自家製冷泡茶例如：大紅袍、白桃烏龍罐裝汽水有：Coke Zero、台式飲

最近去了牛大人食到飽打邊爐，非常滿意這次的用餐體驗。這裡的選擇非常豐富，特別是牛肉的質素非常不錯，我們添了很多轉。湯底的選擇也非常特別，我們這次選擇了鴛鴦鍋，有台底麻辣湯和花膠湯底，味道濃郁，雖然不知道它是否真有滋潤養顏的功效，但味道非常好🙊✨即使是放題，這裡的上菜速度也非常快，沒有漏單的情況，讓我們的用餐很順暢，不會需要不停等食物到。飲料自取吧選擇也非常多，包括自家製膠樽飲品和花茶等等，有很多選擇都很不錯。整體而言，是一間非常抵食、高質的打邊爐放題店，非常值得一試。每次想打邊爐放題，就會諗到牛大人 👍🏻

一年四季最鐘意都係打邊爐🤭朋友相約到牛大人打邊爐🥰覺得地點夠方便，食物種類夠多同有自助區有唔同嘅台式丸類同蔬菜，仲有自家製嘅飲品😍我地點左極上和牛吃到飽套餐，因為係最高級嘅套餐，所以基本上全部餐點都係可以點，包括左M5和牛同海鮮🥰都幾抵食🤭湯底方面，我地點左阿嬤養生濃湯鍋😍我地食左台式小食先，點左魚香皮蛋豆腐&真豬小香腸，小香腸唔膩，味道香甜😌我地點左好多款🐮🌸手切封門柳，肉質結實，牛味濃🤩🌸澳洲和牛M5牛肩卷，牛肩卷雪花好靚，口感嫩滑☺️🌸安格斯牛小排，肉質鮮美滑嫩，油花分布均勻，我地仲點左🌸SRF美國黑牛後腿肉&🌸牛胸爽，牛魔皇必點項目☺️新鮮沙白，鮮蝦，脆肉鯇魚腩同台灣鱸魚片，全部都好新鮮😍沙白，鮮蝦大大隻，魚腩口感彈牙，唔多骨🤩都幾肥美😋估唔到牛大人都有百配鵝脆腸😍鵝腸打邊爐一流，美人花膠，吸哂湯汁🤩我地仲點左唔少特別嘅餃類同漿類🥰最後仲有雪糕作結，大滿足🥳