牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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大王叫左好多次話要再食...🍲橫掂放假唔知去邊好，陪下佢囉🥢食足𝟏𝟐𝟎分鐘🫃🏻🤰🏻當諗左個活動嫁啦🤣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪極上和牛吃到飽套餐 ($288/位 • 19:30前離座)(*星期六/日/假期，每位另加$10)(每位會送𝐌𝟗和牛牛丸𝟐粒🆓)▫️湯底🍲𝟏𝟎款可揀，有辣 • 唔辣，其中𝟏款係素食湯底💚我地揀左台灣濃香蕃茄鍋🍅.▪任食部份當然要喪食和牛啦🐃依幾款加左幾次單 : 澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷 • 安格斯牛小排 • 美國𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞極級肩里肌🕺🏻多款漿類(黑松露海鮮漿 • 章魚珍珠漿 • 章魚珍珠漿...)彈牙中，仲食到有配料粒粒🤓仲有海鮮(蝦• 沙白 • 鯛魚片...) • 其他肉類 • 手工水餃🥟 • 豬血糕….▪自助食品區 (⚠️記得食幾多攞幾多‼️切勿浪費‼️)▫️雪櫃 (台灣直送🇹🇼)豆製品 • 丸類 • 蔬菜…超多款式可以揀👏🏻▫️粉麵 / 飯王子麵 • 新竹米粉…旁邊仲有滷牛肉飯🥣.▪️台灣特色小食🧆士林鹽酥雞 • 真豬小香腸 • 糖醋甜不辣 • 魚香皮蛋豆腐 • 梅甘酥脆薯.▪野飲自助區(大雪櫃)自家無糖冷泡茶🍵(白桃烏龍•

而家出街就算酒樓打邊爐，閒閒哋都三四百一個人。嚟牛大人就唔使就住就住，最緊要係就算兩個人食都可以樣樣試下，唔使就哂一個人嘅口味😏 同之前一樣, 棒塲客唔小, 好彩今次坐單邊枱，連埋放嘢食嘅車仔，都好鬆動～ 一樣叫咗個澳洲和牛吃到飽120分鐘個餐, 有每人兩粒和牛爆汁丸係餐送嘅, 其他嘢就可以隨自己喜歡任叫啦🤭 每次期間限定都會有啲特別嘅菜式, 今次就有牛白肉同埋鵝腸😙 手工啤酒有台灣芭樂 (HK$68@), 酸酸地好開胃🍻 唔使加錢嘅最消滯當然係冷泡茶😌我依然好長情, 大愛安格斯牛小排, 油花靚入口肉質嫩滑😋 Encore encore再encore😂 原住民五花腩都好好食🐷甜品除咗雪糕仲有鮮草揀，唔錯唔錯～

自從上之跟朋友食過旺角果間牛大人之後，就對佢嘅牛念念不忘🐂極上和牛吃到飽 $328✨食物🥣湯底-牛大人秘方麻辣鍋 🐃牛肉類-M9和牛牛丸 牛丸入面嘅濃汁好香 味道係口腔爆發 極之出色-美國SRF黑牛後腿肉牛肉嘅肉質較為結實 -澳洲和牛M5牛肩卷油脂比例較高 肉質係嫩滑 而牛肉香味係最濃最強烈🌊海鮮-沙白 海水鹹香味 極之鮮甜👍🏻👍🏻-海蝦 有蝦甜香 微微彈牙-脆肉鯇魚腩 油脂感香 肉質彈牙結實🔥其他-黑松露海鮮漿 鍾意Q彈口感嘅朋友一定要試 -百配鵝脆腸 口感非常爽脆 有油香-自助吧有普遍火鍋配料 牛栢葉 水魷魚 丸 蔬菜等等🍨甜品-Movenpick 朱古力碎係幾好食✨環境-有卡位又有大圓枱 一圍可以坐到成8個人 啱哂大班人又唔會迫🔔服務-用極速收拾枱上面嘅碟 騰返出空位-QR Code點餐 唔拖餐 上餐速度快總體嚟講，食物普遍都係高質，難怪平時咁多人排隊

湯底叫左紅燒牛骨湯好濃郁口感濃稠，好鮮美的湯汁仲好滋補😋任食澳洲極上和牛👍🏼優質的牛肉肥瘦均勻分佈😋成晚食左好多牛小排🤣仲有佢地既美人花膠好肥厚😋食到好滿足😆又係不斷叫雖然任食，食幾多叫幾多就唔會驚食唔曬浪費食物😉

因為工作原因，我終於捱過左個暑假，所以豬先生為左我唔使攪咁多野，可以輕輕鬆鬆咁享受下，帶我去左牛大人食💕總共有成10個湯底可以選擇，我地懶健康咁簡左個養生鍋，黎到冇藥材味反而有好香既胡椒味，鍋入面有蔬菜、少少藥材同桃膠，飲左半碗清清地而且順喉☺️醬料區好多唔同款式，餐廳有一款洋蔥牛肉醬同特調豬肉醬係自己調配，而且我最愛既芫茜係會不斷refill💕飲品區有5大個雪櫃，琳瑯滿目，仲有d台式特飲係自己落單送黎，推介佢地個烏梅汁，酸酸甜甜非常適合打邊爐蔬菜櫃連埋多款丸子，超多唔同既選擇👍🏻推介佢地個芋頭貢丸同M9和牛牛丸，前者食到芋頭既粉粉又食到肉味，後者肉味超濃而且咬開有肉汁💕今日簡左澳洲極上和牛套餐，所以menu 上所有食物都可以簡呀🥰🔸豬牛雞羊類，推薦安格斯牛小排同M5和牛牛肩，真係肉味好濃而且唔鞋口🔸魚漿類，我地試左4款，最鍾意蟹籽墨汁魚漿，保留魚肉味之餘又有口感🔸海鮮類，虎蝦彈牙、大蜆冇沙鮮甜🔸滷水系列，推介大腸冇咩肥但好入味，花膠大大塊而且厚身，唔係一煲就會溶哂個d🔸小食類，台式香腸、鹽酥雞、皮蛋豆腐等，黎到牛大人緊係唔少得叫鴨血，鴨血已經煮過入哂味，少少辣，口感唔會一咬就散哂🔸主食

荃灣呢間分店個景都幾靚，地方又夠闊，約左朋友早d吃到飽夠時間消化仲平d添～7:30離座二百幾蚊位咋～鍋底梗係我至愛嘅阿嬤養生濃湯鍋，清清地又多料。去自助區攞左滷肉飯、丸類、菜等等。滷肉飯真係必食，台灣水準；最鍾意魚腐好香、芋泥貢丸彈牙、龍蝦沙拉丸爆汁又鮮味～海蝦、沙白、牛味濃又夠腍嘅M5牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉、安格斯牛小排、又油潤又爽嘅牛胸爽都係回本野。飲品又係有冷熱嘅養生茶、汽水果汁。甜品有Haagen Dazs/Movenpick雪糕、芋圓任揀一款，同朋友又傾又食到咁多種類真係幾開心幾relax嘅～

美國SRF極黑牛，牛肉非常嫩滑，肉味香濃，油脂分佈平均麻辣湯底香中帶辣 有種令人食上癮嘅感覺最值得一讚嘅係佢嘅調味料 有好多種款式除咗基本上嘅辣椒蒜蓉蔥之外，仲有啲牛肉醬麻醬等等

牛大人是私藏喔!想不到吃甚麼，會跟朋友自製牛肉任吃活動～台式感很高，有滿滿的火鍋食物～鴨血，味道很好！是會點的～近來看到有麻辣牛肉湯泡飯，自家做出，也想一吃～自助區裝一碗白飯～滷牛肉。惹味每粒飯吸滿精華，香濃滷肉汁和惹味湯汁～鮮香之中又有滷牛肉肉香強推朋友吃的～朋友也上癮了自助區的沙茶醬，蒜蓉，芫荽和蔥～最不平凡味道呢。店子可以有很多自創吃法，棒～愛它喔環境和設施令人舒適，特色的食物多。選擇鴛鴦鍋，味道濃厚，酸甜開胃。 喜歡店子的台式小吃～滿滿台灣感覺。海鮮很新鮮，沙白大隻，鮮甜味！鮮甜海蝦，海蝦新鮮，肉質彈牙。黑松露海鮮漿也是很棒，黑松露香香！黑松露味，帶點彈牙之口感。甜品～雪糕和仙草甜品～士多啤梨味雪糕。棒喔～飲品～自助區有飲品櫃，任飲的，自家製茶飲、汽水、紙包飲品，亦可以下單叫冬瓜茶之特飲。火鍋配料方面米血糕、水蓮菜都由台灣直送。魚香皮蛋豆腐除了火鍋配料之外，台式地道小食也滿有味道，真豬小香腸之台灣腸好吃，充滿油香，配埋蒜片一起吃～感覺是台灣感覺梅甘酥脆薯～炸蕃薯，炸蕃薯四四方方～味道豐富，酸酸甜甜。士林鹽酥雞～鹽酥雞熱辣辣，新鮮即炸。外皮香脆，肉質嫩香，少少辣！惹味喔。任添台灣

今日再嚟大鴻輝五點入座，仲有discount添食七點嗰輪，真係人山人海😅😅最愛 牛大人麻辣湯底，都係佢哋嘅signature 湯底😍😍用料講究 麻香並重揀咗小辣剛剛好🤭🤭醬料吧、飲品吧和牛滷肉飯每次嚟都要食上一碗😍😍見到仲有手工 啤酒🍻可惜揸咗車，唯有下次啦😏澳洲 和牛M5牛丸非常Q彈，空氣感十足👍👍澳洲和牛M 5牛肩卷 脂肪比例剛剛好 幾秒就食得 ，口感嫩滑 安格斯牛小排 保持水準 牛脂比較多 非常有牛香 👍👍手切封門柳，厚切，非常高質，真係唔同啲呀 肉香特別 而且淋軟 雖然少少厚 但就會令到口感更加好選擇真係超級多麻辣湯底當然要配鴨血啦，鮮嫩不起渣仲有好多熟食嘅小食，自家製飲品都可以任點其他地道小食 炸雞、香腸 酸梅粉地瓜 真係去咗台灣咁🤣🤣海鮮選擇亦都多 活蜆大大隻，非常鮮甜！仲好新鮮添 脆肉鯇都係我打邊爐必點自家製白桃烏龍次次都要點🥳🥳最尾仲有雪糕甜品，食足兩個鐘 ☺️☺️

話說今日本人生日，朋友book左牛大人打邊爐慶一慶生🤤我地食個早場，澳洲極上和牛餐19：30前離座$288，同平時正價時段食安格斯餐一樣錢㗎，生日喎，梗係要食豪啲😋湯底有十款選擇，揀左剝皮辣椒雞鍋，貪佢期間限定有新野就要試下，湯底入口有濃郁鮮雞味，微微辣很惹味，湯底內仲有唔少蜆提鮮，好正🤤第一轉就叫少少試下先，上菜好快無漏單👍跟餐送嘅和牛牛丸，真係同普通牛丸唔同，重牛肉味，爽口又彈牙，掂👍叫得呢個餐就梗係要食澳洲和牛啦，有咬口有肉味👍仲有安格斯牛小排又係正，帶點油脂入口嫩滑👍個人喜愛嘅羊肉，有羊香味👍其他有台式食品豬血糕、鴨血、餃子、各式丸類等。自助區嘅蔬菜都好新鮮，refill又快。海鮮有蝦、蜆、脆肉鯇等種類唔算多，勝在夠新鮮唔腥。飲品除左雪櫃自取，仲有得落單叫嘅特飲，朋友讚烏梅湯好飲喎😋飲飽食醉就係時侯食埋甜品，得一次性嘅雪糕或仙草凍，呢個就有少少失望啦，因爲兩樣都想食😂舉棋不定最後揀左雪糕。整體感覺係好嘅，上菜快收碟快，自助區選擇多，位置濶落，個爐又熱得快，基本上無野投訴啦😋

朋友今日帶我黎呢間台式火鍋店，我哋今次揀咗極上和牛吃到飽套餐，120分鐘任飲任食。裝修以木系為主，環境舒適整潔，肉類質素好高，其他款式選擇好多，仲有肉燥飯台灣小食，真係可以吃到飽~湯底有十款選擇，我們選擇了阿嫲養生濃湯鍋，湯底非常豐富。裡面有大量的娃娃菜、杞子和紅棗，湯底鮮甜可口，讓人感到滋補養生。他們的安格斯牛小排和澳洲和牛M5牛肩卷，以及SRF美國黑牛後腿肉都非常出色，口感鮮嫩多汁，香濃油脂。每個人還可以享受到兩粒澳洲M9和牛牛丸，每粒都又大又有彈性，牛肉的味道非常濃郁。另外，牛胸爽都必食，爽口彈牙有咬口，油脂香濃豐富。松露海鮮漿也非常特別，入口香濃好松露味道。此外，他們還提供了自助區的蔬菜同飲品，讓人可以隨心所欲地選擇。最後，甜品方面，他們提供台式仙草芋圓或Hagen-Dazs雪糕，給人帶來了滿足感。整體來說，這家餐廳的食物品質和選擇都非常出色，是一個令人滿意的用餐體驗。

最近我去咗牛大人食飯，叫咗唔少食物，當中既安格斯牛肉，牛肩卷同豬五花片都幾好味。首先，我嚟講下牛肩卷。呢種牛肉以佢優質嘅質地同豐富嘅口感而出名。每一口牛肩卷都帶嚟柔軟多汁嘅感覺，令人停唔到口。煮嘅技巧好出色，保留咗牛肉嘅原汁原味，同時都帶嚟啲咬勁。每一口都散發住濃郁嘅牛肉香氣，令人回味無窮。加埋餐廳特製嘅醬汁，更加增添咗一層美妙嘅風味。然後，我嚟試下豬五花片。呢道菜以佢肥瘦適中嘅肉質同鮮嫩多汁而深受大家喜愛。每一片豬五花片入口即溶，散發出濃郁嘅香氣。經過精心嘅調味同烹調，豬五花片保持咗肉質嘅嫩滑，同時亦帶嚟啲脂肪嘅香氣，真係令人垂涎欲滴。呢道菜絕對係肉食愛好者嘅一大享受。總括而言，牛大人每款食物都唔錯，當中牛肩卷同豬五花片真係令我留低咗好深刻嘅印象。

有段時間冇食火鍋放題，心心念念「牛大人」，即刻同屋企人去食🤤🤤必揀「極上和牛吃到飽」套餐，牛肉質素仍然keep 到👍🏻👍🏻❤️最鐘意始終係M5和牛同封門柳🤤湯底今次揀左酸菜白肉😝夏天食啲酸酸地又清啲嘅湯底岩曬，食多幾碟肉都唔怕😛🥩🥩和牛餐梗係主力食澳洲M5和牛！好淋身，入口軟熟，油脂分布好平均但又唔會漏！今次新鮮封門柳好似比之前更好味🤤有口感有肉味！安格斯牛小排就係比較厚身同有趙口！另外牛胸爽真係好正，我自己食咗三碟😂食落去油香滿瀉🤤 邪惡🤣🤣另外松露海鮮漿好特別，香濃松露味加好彈口嘅海鮮滑！正！海鮮類有沙白同蝦，沙白大隻鮮甜兼冇沙，脆鯇魚腩都好味好彈口😎醬料、蔬菜、飲品都係自己攞，選擇真係好多👍🏻飲品方面，除咗自家製嘅飲品，仲叫左杯手公啤-酉鬼 - 『芭樂鹽小麥』🍻，微酸帶甜同火煱超夾😆最後抱住個肚食甜品，可以揀台式仙草凍或者movenpick雪糕🍨，超滿足😋😋

牛大人任食火鍋是一家性價比高的台式火鍋店。這裡的裝修很漂亮，環境寬敞，門口有很多位置可供選擇，讓人感到舒適愜意。他們提供澳洲極上和牛吃到飽套餐，基本上你可以點選所有套餐中的食材，與其他餐廳不同的是，你還可以選擇安格斯牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯一口牛柳粒和豬雪花肉片，另外還附送2粒澳洲和牛牛丸。湯底方面，我選擇了酸菜白肉鍋，味道豐富，配料也很豐富，酸度剛剛好，非常美味！醬料的種類非常多，除了基本的蒜泥、蔥花、辣椒和沙茶之外，還有特別的洋蔥牛肉醬和特調豬肉醬。此外，這個區域還提供麵類和湯品。飲品方面也非常豐富，你可以選擇台式飲品，我點了冬瓜杯，非常好喝！還有多種冷泡茶、酸梅汁、烏梅汁等飲品，罐裝和紙包裝的選擇也很多，可以慢慢挑選。自助食品方面，蔬菜、菇類和丸類都可以自己取，種類很多，最令人開心的是有提供寬粉，非常美味！主要的肉類、餃子和手工漿類需要使用QR碼下單，服務迅速而且高效。肉類有十多種選擇，質量不錯，我推薦澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排和安格斯特選牛板腱。澳洲和牛M5牛肩卷的肉味較濃，口感軟嫩；安格斯牛小排的油脂分布均勻，味道香醇嫩滑；安格斯特選牛板腱的肉味濃郁，質地結實

如果追求質素高肉味濃，呢間牛大人似乎唔係你杯茶🍵，但想試台式火鍋、或者平平哋任食嘅食肉獸，牛大人都可以係其中一個選擇嚟👍🏽因為今次🐻🐻‍❄️同行仲有外國朋友，所以台式特色食物例如鴨血、芋頭貢丸、蛋餃等，反而變成今次嘅重點，🐻🐻‍❄️都鍾意芋頭貢丸！有芋頭味、又有啲咬口，諗起都想再食😋👍🏽🐻但確實…比起上次食嘅牛大人（另一分店），今次肉類嘅質素明顯較差，肉類無咩肉味，羊肉唔騷、牛肉亦無牛肉味，豬都仲可以靠外貌同入口嘅質感分到，牛同羊真係唔係好分到…🐻‍❄️不過甜品都ok，甜品除左Movenpick外，多左樣新嘅仙草凍，面上加左珍珠、扁豆等少量配料，估唔到食落幾好食😋！拍得住甜品舖嘅質素👍🏽👍🏽今次叫嘅係中價位嘅餐，美國特級安格斯💲288（周末額外+$10）再收加一服務費個人覺得呢間分店叫呢個餐就唔太抵，想狂食可能最平個餐都夠晒數。🐻‍❄️職員都快手同有禮貌，落完單食物好快就嚟到，亦有密密收碟👍🏽👍🏽