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開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期五至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
*午市最後落單時間: 15:30
晚市最後落單時間: 22:30（星期一至四）23:30（星期五至日, 公眾假期及前夕）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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牛大人台灣火鍋吃到飽 $100 現金券
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太耐無食牛大人而今次食完有獨特口感體驗，黑金蒜皇土雞鍋濃郁湯底令人滿足。而雪白御鮮豆腐鍋,三文魚Omega-3& 抗養化，湯底滿滿健康感十足。特色食物創新搭配特別黑雪映山葵豆腐和白藤香鮑魚豆腐令味蕾享受美妙旅程。飲品與甜品同樣唔好錯過，整體體驗增添了多樣性同愉悅感.✨黑白湯鍋*黑金蒜皇土雞鍋：土雞搭配黑金蒜湯底濃郁*雪白御鮮豆腐鍋：滑嫩豆腐同三文魚具養生效果✨黑色系列( 小食) 黑‧雪映山葵豆腐:山葵味搭黑色豆腐口感豐富 蟹籽墨汁漿:墨汁同蟹籽好夾全新味覺體驗。鹽酥髒髒雞:外酥內嫩,紫菜味獨特令人一試難忘✨白色系列 (小食)白 ‧ 藤香鮑魚豆腐鮑魚鮮香與嫩豆腐口感和諧 鹽酥美乃『雞脆皮雞塊加特製美乃滋味道絕配✨黑白特飲芝麻豆漿黑旋風似芝麻湖豆漿加珍珠超有口感✨甜品仙花雙圓：精緻甜品豆腐花加涼粉,配料珍珠&蒟蒻口超好。✨黑白啤酒半杯晨光•半杯暮色融合Pilsner & Stout的啤酒口感層次分明。
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牛大人最近新推出「黑白系列」主題我地又有藉口去打邊爐喇🤣今次都係揀左A4和牛放題餐✨🍲今次就嗌左鴛鴦鍋▫️「黑金蒜皇土雞鍋」超濃蒜香涮和牛竟然意外地夾▫️「牛夫人麻辣鍋」麻香夠勁 私房鴨血吸晒湯汁正到癲▫️日本A4黑毛和牛雪花靚到癲 食多幾碟即刻回晒本▫️伊比利亞黑毛豬梅肉肉質鮮甜連平時唔鐘意食豬既朋友都大讚▫️贈送嘅澳洲M9和牛丸彈牙爆汁 海鮮拼盤新鮮更加冇得輸▫️仲有任食鮑魚小食三個食法：醉鮑酒香濃/鹽蔥燒超惹味/柚子燒汁清新🌟新出黑白養生系列好特別▫️墨汁漿+山葵豆腐「黑料理」夠玩味▫️藤香鮑魚豆腐「白料理」又鮮又嫩滑▫️必試鹽酥髒髒雞！外脆內嫩超邪惡🍹特飲要讚芝麻豆漿黑旋風打卡一流 仲有冷泡茶解膩最後仲有Movenpick雪糕任食 飽到上心口
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同朋友行完街，搵野食剛剛結束的這次美味盛宴真的讓人食指大動！我們在荃灣「牛大人」點了「日本黑毛和牛A4+晚市120分鐘吃到飽套餐」，堪稱肉食者與海鮮迷的夢想國度！🔺主角登場：A4+級數的日本黑毛和牛和牛的質量可用四個字形容——入口即溶！每一塊都油花分布均勻，肉香濃郁，輕輕在湯底中涮過，完美釋放它的精華。除了黑毛和牛，這裡還有牛小排、封門柳、牛肉粒、肩里肌等任君挑選，簡直讓人停不下來。▫️伊比利亞黑毛豬梅肉黑毛豬的滋味更是讓人驚艷！肉質細膩，油脂的香氣沁人心脾。與和牛雙劍合璧，誰能抵擋這種誘惑？🔺海鮮的盛宴每日新鮮空運的時令海鮮拼盤也不遜色：蟶子、海蝦、鮮鮑、帆立貝和蜆，鮮甜多汁，海味飄香，彈牙的口感讓每一口都像跳舞一樣。▫️驚喜滿滿的鮑魚料理三種特別烹調法的鮑魚讓人拍案叫絕！無論是醉鮑魚的細膩風味、炭燒鹽蔥鮑魚的煙燻香氣，還是柚子燒汁鮑魚的清新創意，都完美展示了台灣師傅的精湛技藝。🔺清爽配飲與甜蜜收尾少爺拉格啤酒的清新口感為整餐畫上了句號而最後的Mövenpick芒果雪葩，以它清甜的味道徹底解膩，是夏日的最佳選擇！此外，自助區的菜蔬、丸類和冷飲選擇豐富，滿足每位食客的需求。😗總結：120分鐘的美食之旅每一分每一秒都在享受無敵美味，性價比之高令人難以置信！
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前排天氣又涼返，抓住寒流的尾巴去吃個台式火鍋，當然係去我很喜歡既「牛大人」啦。火鍋食材配料超多的，還十分高質，最近還推出「#黑白盛宴」，多左好多新款前菜和配料，一個價錢任食120分鐘，抵食。我哋選了「#日本A4黑毛和牛火鍋放題」，仲送海鮮拼盤和澳洲M9和牛牛丸。湯底都多左新選擇，黑白湯底幾吸引：黑色是養生黑蒜雞鍋，白色是三文魚豆腐鍋，一個香濃，一個鮮甜，健康又有益，未落配料前先飲返碗暖下胃。肉類主打必食日本A4黑毛和牛，每片都滿布雪花，色澤紅潤，一睇已知高質；入口肉味香濃適中，口感嫩滑，好快就清曬一碟，可以任點任食真系好幸福。仲有伊比利亞黑毛豬梅肉，口感爽彈，肉味突出油潤，不鞋不韌品質得高。其他必點靚肉有安格斯牛小排、封門柳等，一樣高質。海鮮拼盤有鮮飽魚、生蠔、蟶子、扇貝，十分新鮮。另外有炭燒鹽蔥飽魚、柚子燒汁鮑魚、古法醉鮑魚任食，每款都各有特色，創新又特別。除了一系列火鍋配料，黑白盛宴仲有多款熟食必食。「鹽酥髒髒雞」是炸雞灑上海苔粉；而「鹽酥美乃雞」則是加上秘制蛋黃醬，一款清淡一款香甜。還有「黑.雪映山葵豆腐」、「白.藤香鮑魚豆腐」、黑豆腐，連豆腐都咁多選擇，相當豐富。飲品除了汽水和自家冷泡茶，更有黑白啤酒合體的少爺啤，味道比較清而不澀，酒精成份也不太強，易入口，食火鍋岩曬。甜品必食有Movenpick雪糕，有芒果雪皅新口味，好fresh解膩。而「仙花雙圓」就系豆腐花加仙草、芋圓、珍珠等，香甜滑溜，充滿台式風味。120分鐘食到夠鐘先停，不得不讚食物水準高，選擇多又新穎，食得開心滿足。
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牛大人全新推出「黑與白的盛宴」，身為火鍋愛好者，當然要約朋友一起來試試～我們選了日本黑毛和牛A4+ 套餐，限時120分鐘。凡點選日本黑毛和牛A4+套餐，贈送M9和牛牛丸及海鮮拼盤❤️❤️多款湯底可選，這次當然要試全新推出的黑白湯鍋，分別是黑金蒜皇土雞鍋和雪白御鮮豆腐鍋，兩款湯底都各具特色～火鍋配料多款配料可供選擇，牛肉、海鮮和熟食等都不能錯過😋日本黑毛和牛A4+ 油脂分布均勻，牛味濃郁，口感嫩滑～多款全新黑白小食可供選擇：▪️黑 ‧ 雪映山葵豆腐、蟹籽墨汁漿、鹽酥髒髒雞▫️白 ‧ 藤香鮑魚豆腐、鹽酥美乃『雞』、魚香皮蛋豆腐而其他配料：例如蔬菜、丸類和醬料可於自助區自行選擇～喜歡喝酒的朋友可以試試半杯晨光．半杯暮色 ($68/400ml)。不喝酒也關係，現時只要 Like & Follow 牛大人 社交平台，馬上送你「芝麻豆漿黑旋風」一杯！！完美的一餐當然少不了甜品，除了KITKAT ，還有movenpick 雪糕和仙花雙圓任吃，非常滿足😌🔱 另收加一服務費
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