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餐廳: 營致會館
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餐廳: 營致會館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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簡介
文章
食評評分
慶祝紀念
用餐時段
特別條件
等級3
63
0
摘2星是有原因的
2020-05-13 5343 瀏覽
母親節當然做自己鍾意做的事，今次去了營致會館試菜。 餐廳沒有花巧的佈置，較簡單及略為西式。今次午餐我選擇嘗試他們的六道菜的Testing Menu加招牌脆香貴妃雞。燒師傅講求快靚正、用料要新鮮、不時不食。首先是頭盤黑魚子螺片海紅葉伴頭抽香煎鹿兒島A4和牛粒，我比較喜歡A4和牛粒非常惹味。第二碟係香蔥爆乳龍，材料十足，有整條龍蝦尾，肉質彈牙足以證明非常新鮮及夠鑊氣。第三碟是濃雞湯杞子浸花膠，雞湯味道濃郁相信用很多隻雞燉制而成。至於脆皮貴妃雞，外皮鬆脆、肉質軟滑、肉汁豐富、非常入味，果然是招牌菜，名不虛傳。第四碟菜是原隻南非鮑魚雞粒燴飯，用料十足有口感。甜品有蓮蓉西米焗布甸及兩個小點柚子柑桔椰子糕拼香芒椰絲糯米糍，我個人就比較喜歡西米焗布甸，我覺得柚子柑桔椰子糕個mix味道太複雜，椰子的味道較濃蓋過柚子清新的味道，不是一個很好的crossover。另外，香芒椰絲糯米糍的芒果味道唔夠出未能帶出香芒的感覺。建議另選其他甜品代替。總括來說味道非常合我的心意，唯獨甜品有進步的空間。另外，洗手間設於外邊亦是不足之處。服務方面由訂坐到待應的態度都非常專業，尤其是部長很細心、體貼，明白客人的需要及提供
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母親節當然做自己鍾意做的事，今次去了營致會館試菜。 餐廳沒有花巧的佈置，較簡單及略為西式。今次午餐我選擇嘗試他們的六道菜的Testing Menu加招牌脆香貴妃雞。燒師傅講求快靚正、用料要新鮮、不時不食。

首先是頭盤黑魚子螺片海紅葉伴頭抽香煎鹿兒島A4和牛粒，我比較喜歡A4和牛粒非常惹味。

第二碟係香蔥爆乳龍，材料十足，有整條龍蝦尾，肉質彈牙足以證明非常新鮮及夠鑊氣。

第三碟是濃雞湯杞子浸花膠，雞湯味道濃郁相信用很多隻雞燉制而成。

至於脆皮貴妃雞，外皮鬆脆、肉質軟滑、肉汁豐富、非常入味，果然是招牌菜，名不虛傳。

第四碟菜是原隻南非鮑魚雞粒燴飯，用料十足有口感。

甜品有蓮蓉西米焗布甸及兩個小點柚子柑桔椰子糕拼香芒椰絲糯米糍，我個人就比較喜歡西米焗布甸，我覺得柚子柑桔椰子糕個mix味道太複雜，椰子的味道較濃蓋過柚子清新的味道，不是一個很好的crossover。另外，香芒椰絲糯米糍的芒果味道唔夠出未能帶出香芒的感覺。建議另選其他甜品代替。

總括來說味道非常合我的心意，唯獨甜品有進步的空間。另外，洗手間設於外邊亦是不足之處。服務方面由訂坐到待應的態度都非常專業，尤其是部長很細心、體貼，明白客人的需要及提供適合的建議是值得讚賞👍🏻。現今香港的fine dinning尤其中菜很少搵到這些專業服務。希望能保持水準。
黑魚子螺片海紅葉伴頭抽香煎鹿兒島A4和牛粒
128 瀏覽
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香蔥爆乳龍
160 瀏覽
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濃雞湯杞子浸花膠
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脆皮貴妃雞
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原隻南非鮑魚雞粒燴飯
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蓮蓉西米焗布甸及兩個小點柚子柑桔椰子糕拼香芒椰絲糯米糍
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味道
環境
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衛生
抵食
用餐日期
2020-05-10
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
黑魚子螺片海紅葉伴頭抽香煎鹿兒島A4和牛粒
香蔥爆乳龍
濃雞湯杞子浸花膠
脆皮貴妃雞
原隻南非鮑魚雞粒燴飯
等級4
1.3K
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簡單美味
2020-04-26 3793 瀏覽
營致會館的蕭師博從唐閣到都爹利, 再到現在的營致會館, 摘星對他來說不是問題, 然而一年添一星也給食客們有更大的期望, 就像之前的Ecriture一樣. 午餐點心的選擇不算太多, 就是想精益求精: 蝦餃內餡的蝦肉粒層次分明, 可惜面皮太厚, 口感有點實; 燒賣則表現出色, 原隻蝦肉爽鮮, 面皮口感軟而濕潤, 肉汁豐盈; 脆香三薈用上鵝肝, 魚子醬及蟹肉當然Luxurious, 炸得酥香而沒有油膉味, 內裡肉餡保持多汁和柔軟, 這比用料來得重要; XO醬脆煎腸粉是我吃過的腸粉中, 其中一道最驚豔的, 明顯分了外內兩層, 外面那層香脆而且充滿了XO醬的香辣味, 內裏是十分軟滑的豬腸粉, 有如炸兩的逆轉版. 除了點心外, 也點了脆香貴妃雞, 先將其煎香再炸, 雞夠新鮮, 多汁而且夠嫩滑, 外皮沒有上色但已夠香脆, 簡單的美味才是對廚師功力的認同.
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營致會館的蕭師博從唐閣到都爹利, 再到現在的營致會館, 摘星對他來說不是問題, 然而一年添一星也給食客們有更大的期望, 就像之前的Ecriture一樣. 午餐點心的選擇不算太多, 就是想精益求精: 蝦餃內餡的蝦肉粒層次分明, 可惜面皮太厚, 口感有點實; 燒賣則表現出色, 原隻蝦肉爽鮮, 面皮口感軟而濕潤, 肉汁豐盈; 脆香三薈用上鵝肝, 魚子醬及蟹肉當然Luxurious, 炸得酥香而沒有油膉味, 內裡肉餡保持多汁和柔軟, 這比用料來得重要; XO醬脆煎腸粉是我吃過的腸粉中, 其中一道最驚豔的, 明顯分了外內兩層, 外面那層香脆而且充滿了XO醬的香辣味, 內裏是十分軟滑的豬腸粉, 有如炸兩的逆轉版. 除了點心外, 也點了脆香貴妃雞, 先將其煎香再炸, 雞夠新鮮, 多汁而且夠嫩滑, 外皮沒有上色但已夠香脆, 簡單的美味才是對廚師功力的認同.
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    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐途徑
    堂食
    等級1
    1
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    美味肠粉和甜品
    2020-02-27 2876 瀏覽
    XO酱肠粉真的好好吃！甜品🍮一流环境很好；这地方算是香港招待客人的好去处，比较体面；虽然价位偏高，就是它的级别。甜品🍮做的很精细。糯米饭100元一小碗，分量少了些，美味。我喜欢吃脆皮鸡，这里的脆皮鸡做的正宗，体现了粤菜系的功夫。
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    XO酱肠粉真的好好吃！甜品🍮一流
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     环境很好；这地方算是香港招待客人的好去处，比较体面；虽然价位偏高，就是它的级别。甜品🍮做的很精细。糯米饭100元一小碗，分量少了些，美味。我喜欢吃脆皮鸡，这里的脆皮鸡做的正宗，体现了粤菜系的功夫。
    脆皮鸡
    $300
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    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2020-02-27
    等候時間
    5 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $500 (午餐)
    推介美食
    脆皮鸡
    $ 300
    • XO酱肠粉
    等級4
    570
    40
    Worth the Michelin 2-star status
    2020-01-01 2834 瀏覽
    This Michelin 2-star Chinese restaurant is located in Central, headed by the famous Chef Siu, who came from T'ang Court, then to Duddell's, before coming here, bringing fresh ingredients with traditional Chinese culinary techniques to guests. On the ground floor there is a bar area, featuring a nice range of wines and other liquors. We were shown to the upper floor which is the main dining area, and tonight the restaurant was not particularly busy so we did enjoy a quiet corner for our dinner.Th
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    This Michelin 2-star Chinese restaurant is located in Central, headed by the famous Chef Siu, who came from T'ang Court, then to Duddell's, before coming here, bringing fresh ingredients with traditional Chinese culinary techniques to guests. On the ground floor there is a bar area, featuring a nice range of wines and other liquors. We were shown to the upper floor which is the main dining area, and tonight the restaurant was not particularly busy so we did enjoy a quiet corner for our dinner.

    82 瀏覽
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    The decor is modern, with a nice ambiance highlighting a premium yet comfortable environment. There are some emerald green plates and chopsticks stand which kind of remind me a bit of Yan Toh Heen, though to a much lesser degree in extravagance. The staff are all very friendly and attentive, coming to introduce the menu, each course along with the wine throughout the whole meal.

    84 瀏覽
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    We decided to order the Tasting Menu ($1980 each) to sample more dishes, with wine pairing ($600) for me as well. Before the first course an Amuse Bouche was served, including two small pieces of dried tofu soaked in a nice broth, as well as Chinese style pork terrine. I like the latter more as the gelatin and meat was so rich in flavors and even without dipping any vinegar. A nice starter.

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    The first course was Chilled Sliced Sea Whelk with Jelly Fish and Caviar, along with Wok-fried Kagoshima A4 Wagyu Beef with Scallion and Soy Sauce. Very beautifully plated, the sea whelk is tender, delicate yet flavorful, and the caviar provided a bit of savory to enhance the overall enjoyment. The jelly fish is very crunchy, seasoned well with sesame oil but not overly so. But the beef is the true wonder in this dish. So intense on taste, I found the scallion having a magical effect to showcase the beef flavors as well as the soy sauce. The meat itself is very tender too. The wine paired is Mas de Daumas Gassac Blanc 2016 from Languedoc, and I like the matching also. A great dish.

    59 瀏覽
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    The second course was Baked Lobster with Cheese and Garlic. The two halves are the lobster tail was coated with some cheese and garlic, and I like the chef did it with the right proportion, making the feature still on the lobster and not on the cheese. The lobster was very fresh, with delicate taste yet one can tell the quality with the firm texture of the flesh. The garlic also helped to enrich the whole flavors without overpowering the finesse of the lobster. Very nice indeed.

    75 瀏覽
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    The third course was Steamed Garoupa with Egg White and Hua Diao. When the cover was lifted we already could smell the nice hua diao aromas, and the egg white certainly was silky smooth and soft, complementary to the equally soft garoupa fillet, steamed to perfection with the flesh not 'over-cooked'. A very delicate dish that in my opinion a true test to the ability of the chef to control the temperature and steaming time, the quality definitely for a great chef for Cantonese cuisine.

    67 瀏覽
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    The fourth course was Braised South African Abalone with Pork Belly and Vegetable in Oyster Sauce. The size of the abalone was fairly large, and I guess had been braised for a long while to make it so soft that the knife can cut clean through easily. Very rich in the abalone taste and also absorbing the oyster sauce really makes this a dish from heaven. I also like the pork belly a lot. It is not fat at all and equally tender, and while taking on the oyster sauce still retained the nice pork flavors. While I would still rate Forum as the best abalone I had experienced, this dish is among the very good ones I tried. The wine paired was Stags' Leap Chardonnay 2017 from Napa Valley, a nice match with both the abalone and pork belly.

    60 瀏覽
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    The fifth course was Poached Fish Maw with Wolfberry in Chicken Broth. The fish maw was very nicely done, very tender and giving a rewarding and satisfying bite with sufficient thickness. The young kale was also of great quality, without any fibrous chew to show how tender they are. But overall the biggest highlight is the chicken broth. So rich and concentrated, the broth clearly reminded me of the homemade broth in which my mother would put a lot of ingredients to prepare a thick and rich soup like this one, with every ounce of essence tasted. It was so good that I cannot help but to finish the whole broth with a spoon.

    49 瀏覽
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    The sixth course was Fried Rice with Barbecue Pork, Roasted Duck, Shrimp, Crispy Conpoy and Vegetables. Honestly this one was my favorite in the evening, and I don't think I had a fried rice better than this one. With plenty of ingredients, all the different components sort of complement each other, no matter in taste, texture, or colour. Each rice is distinct and individual, creating a harmony in the bowl that I almost tempted to ask for another serving. A must-try in my opinion.

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    Finally it was the Ying Jee Dessert, including Double-boiled Imperial Bird's Nest with Almond Juice, Lotus Seed Paste Puff with Tender Ginger and Preserved Egg, and Glutinous Dumpling with Mango, Egg Custard and Coconut. Unfortunately for dessert I did have a recommendation. I am not sure why but there are simply too much bird's nest added in the almond juice, so very soon the whole dessert became a thick gelatin. With the bird's nest not having taste on its own, the almond note is diluted disproportionately, making it bland and tasteless. It might seem generous and luxurious, but I would rather have less bird's nest in this case. The other two desserts are good but could not rescue the shortfall on the main feature in this course. The wine paired was Szepsy Szamorodni 2013 from Tokaji.

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    My wife told me throughout the meal that she thought one of the staff was familiar. And at the end of the dinner when we chatted a bit we found he also came from T'ang Court, and probably had served us when we were a more frequent customer many years ago. We exchanged cards and I think I would like to visit again to try some other dishes and also the dim sum during lunch. The bill was $5,100 and considering all the elements I would say this is worth the price.
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      環境
      服務
      衛生
      抵食
      用餐日期
      2019-12-31
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $2550 (晚餐)
      等級4
      509
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      質素高 就是有點貴
      2019-12-31 3151 瀏覽
      這天一行三人，點了：致營脆香三薈： 千絲酥、荔茸酥和燒餅都香脆不油膩。 鵝肝燒鴨千絲酥：味道好，但吃不到鵝肝 的味道。 黑魚子帶子荔茸酥：味道不錯，帶子爽彈 麻香蟹肉焗燒餅：味道較淡，麻香不足。燒賣：用料新鮮，爽口彈牙。帶子餃：帶子很大隻，味道好。香蔥黑椒牛柳脆春卷：第一次食内饀是牛柳的春卷，皮脆不油膩，香蔥和黑椒牛柳味道很相配，好味道。韮黃鮮蝦帶子腸：蝦和帶子質感佳，味道好，但腸粉皮不夠爽口。豬腳仔：大推，皮爽肉軟味道佳。鴿肉生菜包：炒鴿肉上桌時香氣撲鼻，吃時反而沒那麼香，炒鴿肉中有很多脆脆，用脆嫩的生菜包著吃，口感很好，味道反而一般。糯米飯：好吃不油膩，但份量較少。柚子椰汁糕：上層黃色的有柚子蜜的味道，好吃，下層白色的椰汁味不足，不夠香濃，另兩層的味道不夾，分開食較好。口味方面，我覺得這店食物用料很好，食物味道大致上也很好。環境方面，我覺得也不錯，坐得舒服。服務方面，侍應不時為客人添茶，態度有禮。這店對我來說，唯一的缺點就是貴了一點。
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      這天一行三人，點了：
      致營脆香三薈：
      千絲酥、荔茸酥和燒餅都香脆不油膩。
      鵝肝燒鴨千絲酥：味道好，但吃不到鵝肝
      的味道。
      黑魚子帶子荔茸酥：味道不錯，帶子爽彈
      麻香蟹肉焗燒餅：味道較淡，麻香不足。
      燒賣：用料新鮮，爽口彈牙。
      帶子餃：帶子很大隻，味道好。
      香蔥黑椒牛柳脆春卷：第一次食内饀是牛柳的春卷，皮脆不油膩，香蔥和黑椒牛柳味道很相配，好味道。
      韮黃鮮蝦帶子腸：蝦和帶子質感佳，味道好，但腸粉皮不夠爽口。
      豬腳仔：大推，皮爽肉軟味道佳。
      鴿肉生菜包：炒鴿肉上桌時香氣撲鼻，吃時反而沒那麼香，炒鴿肉中有很多脆脆，用脆嫩的生菜包著吃，口感很好，味道反而一般。
      糯米飯：好吃不油膩，但份量較少。
      柚子椰汁糕：上層黃色的有柚子蜜的味道，好吃，下層白色的椰汁味不足，不夠香濃，另兩層的味道不夾，分開食較好。
      口味方面，我覺得這店食物用料很好，食物味道大致上也很好。
      環境方面，我覺得也不錯，坐得舒服。
      服務方面，侍應不時為客人添茶，態度有禮。
      這店對我來說，唯一的缺點就是貴了一點。
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      堂食
      等級4
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      Good food but service needs improvement
      2019-12-31 1629 瀏覽
      Quick lunch with a friend on New Year's Eve, ordered a dim sum starter, a braised tofu dish and wonton vermicelli pot, plus two bowls of the mushroom double boiled soup.  Must say the dishes were all made with care and beautifully presented, tasted great and executed with precision.  Taken individually the food was all top notch, but as a whole lunch it was spoiled by too much soup.
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      Quick lunch with a friend on New Year's Eve, ordered a dim sum starter, a braised tofu dish and wonton vermicelli pot, plus two bowls of the mushroom double boiled soup.  Must say the dishes were all made with care and beautifully presented, tasted great and executed with precision.  Taken individually the food was all top notch, but as a whole lunch it was spoiled by too much soup.
      題外話/補充資料： My complaint is about the service - while taking our order, the waiter was engaged in discussion with us on what to eat. He recommended the dim sum to try - good choice. He also recommended the soup - itself not a bad choice. BUT he did NOT tell us the wonton vermicelli comes in a pot of soup - in my mind the pot is dry, that's why I asked for soup. He could have informed us the fact that wonton vermicelli already comes in a whole pot of soup and perhaps we should not order additional TWO BOWLS of soup on top. I even asked him how big is the bowl of soup and he confirmed it is for one person. For a Michelin 2 star restaurant, this is seriously below the expectation of professionalism.
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      衛生
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      用餐日期
      2019-12-31
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $650 (午餐)
      慶祝紀念
      除夕
      推介美食
      • braised tofu
      • wonton vermicelli pot
      • mushroom soup
      等級2
      5
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      超級推薦「珊瑚芙蓉蝦球皇」
      2019-09-30 4893 瀏覽
      難得老板請食飯，同事福利組組長訂了2星米芝蓮飯店。第一次吃到味道近乎完美的珊瑚芙蓉蝦球皇 --- 原隻大蝦「片」成一朵花，伴在鮮味的蟹膏和細滑的蛋白上，感覺真不能用我所認識的文字來形容。「脆香貴妃鷄」未端上桌已經聞到香味，皮脆但不油膩，雞胸滑且肉汁豐富。聽說是營致會館的名菜之一。「香蔥頭抽爆鹿兒島 A4和牛」入口溶化，卻又不失牛味，亦未被生抽味道蓋過。最後是「魚湯米線」，湯㡳鮮甜，暖暖的，為這一邨劃上完美句號。 超級大推薦!
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      難得老板請食飯，同事福利組組長訂了2星米芝蓮飯店。

      第一次吃到味道近乎完美的珊瑚芙蓉蝦球皇 --- 原隻大蝦「片」成一朵花，伴在鮮味的蟹膏和細滑的蛋白上，感覺真不能用我所認識的文字來形容。

      「脆香貴妃鷄」未端上桌已經聞到香味，皮脆但不油膩，雞胸滑且肉汁豐富。聽說是營致會館的名菜之一。

      「香蔥頭抽爆鹿兒島 A4和牛」入口溶化，卻又不失牛味，亦未被生抽味道蓋過。

      最後是「魚湯米線」，湯㡳鮮甜，暖暖的，為這一邨劃上完美句號。

      超級大推薦!
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      2019-09-29 2541 瀏覽
      今次輪到營致會館啦一行三人叫咗蝦餃，燒賣，叉燒腸粉，豬腳仔，叉燒包，石榴餃，菜餃，春卷，蛋白杏仁茶。啲嘢好好食呀，最鐘意係豬腳仔，啲肉好滑又去咗骨，最啱我呢啲冇骨氣嘅人。而蛋白杏仁茶都做得好，冇杏仁精味，正👍🏻
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      今次輪到營致會館啦
      一行三人叫咗蝦餃，燒賣，叉燒腸粉，豬腳仔，叉燒包，石榴餃，菜餃，春卷，蛋白杏仁茶。啲嘢好好食呀，最鐘意係豬腳仔，啲肉好滑又去咗骨，最啱我呢啲冇骨氣嘅人。而蛋白杏仁茶都做得好，冇杏仁精味，正👍🏻
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      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $400 (午餐)
      等級2
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      Amazing Cantonese Dining Experience in Hong Kong!
      2019-09-27 1869 瀏覽
      Overall a fantastic experience that well worth the 2 star Michelin rating! Love the Crispy Salted Chicken with crispy skin on the outside and super tender texture inside.They serve the best ingredients and ensure it comes to the table hot, fresh and delicious! Location is easy to find and an ideal place for family or Friends gatherings. But make sure you make a reservation during lunch period.Highly recommended 👍🏻
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      Overall a fantastic experience that well worth the 2 star Michelin rating! 

      Love the Crispy Salted Chicken with crispy skin on the outside and super tender texture inside.

      They serve the best ingredients and ensure it comes to the table hot, fresh and delicious! Location is easy to find and an ideal place for family or Friends gatherings. But make sure you make a reservation during lunch period.
      Highly recommended 👍🏻
      Crispy Salted Chicken
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      Steamed king prawn with egg white and crab coral
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      Wok-fried Kagoshima A4 wagyu beef with scallion soy sauce
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      Appetizer Platter
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      Dessert Platter
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      用餐日期
      2019-09-13
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      堂食
      人均消費
      $700 (晚餐)
      推介美食
      Crispy Salted Chicken
      Steamed king prawn with egg white and crab coral
      Wok-fried Kagoshima A4 wagyu beef with scallion soy sauce
      Appetizer Platter
      Dessert Platter
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      一家人飲茶，正！
      2019-09-23 1942 瀏覽
      繼上次同班閨蜜黎食完晚飯後，今次再出動同家人黎試點心，希望同上次一樣唔會令人失望😎因為我地今次人比較多，又有小朋友，所以餐廳安排左我地入房間，令我地坐得舒服啲，so sweet值得一讚😊😊一打開點心餐牌已經見到有兩款套餐－商務午餐&行政午餐。其實兩個套餐既食物都幾吸引，有官燕羹、星斑球、和牛柳等等。但係因為我地今次係普通一家人食飯，費事叫套餐咁拘謹，所以我地最後都係揀左散叫以下食物：椒鹽脆香雞粒－夠香口，帶微辣，惹味😋滷水豬腳仔－煮得夠淋，滷水汁入味👍🏻蜜汁豚肉叉燒－肥瘦均勻，正常水準。金腿豚肉燒賣－金華火腿既咸味突出，為燒賣畫龍點睛。麻辣小籠包－小辣但係夠麻，又唔會蓋過小籠包本身既鮮味，值得encore👍🏻荷芹鮮菌翠塘餃－比其他點心較淡味，清新健康之選😆鮮蝦腐皮卷－皮夠脆，唔會煎到油淋淋，不過不失。芹香百花脆腸粉－腸粉皮夠薄，裡面包住一條炸蝦膠，脆卜卜，加豉油食一流😋松露雪山雞粒包－出面飲茶從來未食過，雪山皮入面係白汁松露雞粒餡，夠特別👍🏻總括黎講，點心水準唔錯，冇令人失望👍🏻值得一讚既係啲點心可以按顧客人頭加件數，夠哂flexible !！下次出到黎中環又多個地方可以飲茶啦😏😏
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      繼上次同班閨蜜黎食完晚飯後，今次再出動同家人黎試點心，希望同上次一樣唔會令人失望😎因為我地今次人比較多，又有小朋友，所以餐廳安排左我地入房間，令我地坐得舒服啲，so sweet值得一讚😊😊


      一打開點心餐牌已經見到有兩款套餐－商務午餐&行政午餐。
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      其實兩個套餐既食物都幾吸引，有官燕羹、星斑球、和牛柳等等。但係因為我地今次係普通一家人食飯，費事叫套餐咁拘謹，所以我地最後都係揀左散叫以下食物：

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      椒鹽脆香雞粒－夠香口，帶微辣，惹味😋
      滷水豬腳仔－煮得夠淋，滷水汁入味👍🏻
      蜜汁豚肉叉燒－肥瘦均勻，正常水準。

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      金腿豚肉燒賣－金華火腿既咸味突出，為燒賣畫龍點睛。
      麻辣小籠包－小辣但係夠麻，又唔會蓋過小籠包本身既鮮味，值得encore👍🏻
      荷芹鮮菌翠塘餃－比其他點心較淡味，清新健康之選😆

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      鮮蝦腐皮卷－皮夠脆，唔會煎到油淋淋，不過不失。
      芹香百花脆腸粉－腸粉皮夠薄，裡面包住一條炸蝦膠，脆卜卜，加豉油食一流😋
      松露雪山雞粒包－出面飲茶從來未食過，雪山皮入面係白汁松露雞粒餡，夠特別👍🏻


      總括黎講，點心水準唔錯，冇令人失望👍🏻值得一讚既係啲點心可以按顧客人頭加件數，夠哂flexible !！下次出到黎中環又多個地方可以飲茶啦😏😏
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        抵食
        用餐日期
        2019-09-23
        用餐途徑
        堂食
        人均消費
        $500 (午餐)
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        30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
        閨蜜聚餐
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        出色米之蓮餐廳
        2019-09-20 1453 瀏覽
        今天我約了朋友去營致會,試一試它們的晚餐, 嘩!嘩!晚餐一樣甘出色,不愧為2粒星米之蓮餐廳.  服務好,員工細心(看見我凍,主動問我是否需要調細冷氣, 會主動加茶,不用叫) 大家來餐廳, 一定要吃香蔥頭抽和牛粒, 和牛來自日本, 價錢高了一點, 但物超所值. 非常好味. 白汁海皇飯很香,不會"流",賣相很精緻.  芙蓉蝦球加飯,很美味,有些汁,我吃了2碗飯!! 蟹箝的肉很彈牙....下次來,要再叫來吃....魚湯夠熱,濃郁,沒腥味...甜點精緻...還有香芒汁鮮果官燕鮮奶凍.....正正正!!!
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        今天我約了朋友去營致會,試一試它們的晚餐, 嘩!嘩!晚餐一樣甘出色,不愧為2粒星米之蓮餐廳.  服務好,員工細心(看見我凍,主動問我是否需要調細冷氣, 會主動加茶,不用叫) 大家來餐廳, 一定要吃香蔥頭抽和牛粒, 和牛來自日本, 價錢高了一點, 但物超所值. 非常好味. 白汁海皇飯很香,不會"流",賣相很精緻.  芙蓉蝦球加飯,很美味,有些汁,我吃了2碗飯!! 蟹箝的肉很彈牙....下次來,要再叫來吃....魚湯夠熱,濃郁,沒腥味...甜點精緻...還有香芒汁鮮果官燕鮮奶凍.....正正正!!!
        芝香白汁焗海皇飯
        58 瀏覽
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        珊瑚芙蓉蝦球
        61 瀏覽
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        香蔥爆和牛粒
        67 瀏覽
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        黑魚子煎釀蟹箝
        84 瀏覽
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        魚湯海味唐生菜
        56 瀏覽
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        金菇瑤柱伊麵
        60 瀏覽
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        點品
        40 瀏覽
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        香芒汁鮮果官燕鮮奶凍
        45 瀏覽
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        用餐日期
        2019-09-17
        等候時間
        3 分鐘 (堂食)
        用餐時段
        晚餐
        推介美食
        芝香白汁焗海皇飯
        珊瑚芙蓉蝦球
        香蔥爆和牛粒
        黑魚子煎釀蟹箝
        • 和牛粒
        • 芙蓉蝦球
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        30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
        精緻超好味的點心
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        閨蜜聚餐
        2019-09-16 812 瀏覽
        難得同班閨蜜一齊放假，梗係要去食餐飯🍽聚一聚啦～我地一行三人今次就揀左位於中環既營致會館！唔講唔知，原來呢間營致會館開業三個月就已經拎米芝蓮一星⭐️，其後第二年更加勇奪米芝蓮二星⭐️⭐️，真係令人好期待😍由於menu食物選擇好多，而我同班閨蜜個個都有‘選擇困難症’👉🏻👈🏻，所以我地睇左menu唔夠兩分鐘就直接叫staff過黎介紹😂😂啲staff好親切好有耐性咁介紹餐廳既特色菜，最後我地叫左以下幾樣食物：黑魚子煎釀鮮蟹鉗新鮮蟹鉗釀蝦膠，再有黑魚子放上面和食用花做裝飾，成個presentation好美觀好精緻，蝦膠彈牙，味道一流👍🏻薑葱炆星斑頭腩星斑夠新鮮，一啲腥味都冇，用煲仔上可以keep住個溫度，值得一讚👍🏻香葱頭抽爆日本鹿兒島A4和牛粒身為牛魔王既我地個個都對呢個餸讚不絕口，和牛煮得啱啱好唔會太老太‘鞋’，牛味突出又有油脂口感，值得推介👍🏻👍🏻脆香貴妃雞皮脆肉嫩，自身帶咸味，唔使點醬料都好夠味，會忍唔住食完一嚿又一嚿😋總括黎講，餐廳食物質素一流，環境優雅，員工友善，係我近來食過最好既餐廳之一👍🏻
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        難得同班閨蜜一齊放假，梗係要去食餐飯🍽聚一聚啦～我地一行三人今次就揀左位於中環既營致會館！

        唔講唔知，原來呢間營致會館開業三個月就已經拎米芝蓮一星⭐️，其後第二年更加勇奪米芝蓮二星⭐️⭐️，真係令人好期待😍

        由於menu食物選擇好多，而我同班閨蜜個個都有‘選擇困難症’👉🏻👈🏻，所以我地睇左menu唔夠兩分鐘就直接叫staff過黎介紹😂😂啲staff好親切好有耐性咁介紹餐廳既特色菜，最後我地叫左以下幾樣食物：

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        黑魚子煎釀鮮蟹鉗
        新鮮蟹鉗釀蝦膠，再有黑魚子放上面和食用花做裝飾，成個presentation好美觀好精緻，蝦膠彈牙，味道一流👍🏻

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        薑葱炆星斑頭腩
        星斑夠新鮮，一啲腥味都冇，用煲仔上可以keep住個溫度，值得一讚👍🏻

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        香葱頭抽爆日本鹿兒島A4和牛粒
        身為牛魔王既我地個個都對呢個餸讚不絕口，和牛煮得啱啱好唔會太老太‘鞋’，牛味突出又有油脂口感，值得推介👍🏻👍🏻

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        脆香貴妃雞
        皮脆肉嫩，自身帶咸味，唔使點醬料都好夠味，會忍唔住食完一嚿又一嚿😋


        總括黎講，餐廳食物質素一流，環境優雅，員工友善，係我近來食過最好既餐廳之一👍🏻
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          衛生
          抵食
          用餐日期
          2019-09-14
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $800 (晚餐)
          相關食評
          30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
          一家人飲茶，正！
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          2
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          精緻超好味的點心
          2019-08-25 1085 瀏覽
          今天去營致會館吃午餐,很驚喜,點心超超超好吃!!!,賣相漂亮,特別是津白花,非常漂亮,真的吾捨得吃.腸粉皮薄,餡新鮮大家一定要吃我的最愛---西米蓮蓉布丁...超正
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          今天去營致會館吃午餐,很驚喜,點心超超超好吃!!!
          ,賣相漂亮,特別是津白花,非常漂亮,真的吾捨得吃.腸粉皮薄,餡新鮮
          大家一定要吃我的最愛---西米蓮蓉布丁...超正
          西米連蓉布丁
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          奶黃水晶包
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          香芒椰絲糯米糍
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          腸粉
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          百花脆腸粉
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          上湯津白花
          82 瀏覽
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            用餐日期
            2019-08-25
            等候時間
            3 分鐘 (堂食)
            推介美食
            西米連蓉布丁
            奶黃水晶包
            香芒椰絲糯米糍
            腸粉
            百花脆腸粉
            上湯津白花
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            出色米之蓮餐廳
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            奶奶生日飯🎂
            2019-08-25 1274 瀏覽
            奶奶生日諗住搵間好少少嘅餐廳全家人一齊食餐飯慶祝，本身對中菜興趣不大，但因媽媽們都比較偏向喜歡食中菜，所以就向身邊朋友打聽一下有咩好地方。聽聞呢間餐廳開業短短兩年時間內攞左米芝蓮兩星，朋友試過首推呢間，所以最後決定黎一試真偽。一入到餐廳感覺好有格調，裝修色系以啡色同藍綠色為主色，視覺上整體觀感好舒服，可能因為我地早到左少少，所以餐廳無乜客人，我地可以隨意影下相，不錯😆朋友推介話餐廳招牌菜貴妃雞，黑魚子蟹拑同和牛粒要試，所以二話不說先點左呢三樣之後就叫餐廳員工介紹一下其他菜式，因為好多野都好想試，眼闊肚窄嘅大家不知不覺咁叫左好多野，餐廳員工一直好有耐性講解餐牌上嘅野，媽媽們問題比較多佢地都逐一解答，之後見我地好似點得太多野食又好細心咁提點返我地，最後我地加左幾款小食：椒鹽金磚，陳醋青瓜，滷水豬腳仔，蜜汁豚肉叉燒，一條清蒸東星斑，菜就揀左魚湯海味娃娃菜。大家都食得好開心，條魚一上枱唔記得影相就極速清左，蒸嘅時間控制得啱啱好，肉質嫩滑，好新鮮！睇得出奶奶對餐飯好滿意，全晚一路食一路讚，不單是味覺嘅上滿足，員工服務亦好好，全程好細心咁留意住我地嘅需要，整個晚飯氣氛很不錯，讚👍得知中午有得飲茶食
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            奶奶生日諗住搵間好少少嘅餐廳全家人一齊食餐飯慶祝，本身對中菜興趣不大，但因媽媽們都比較偏向喜歡食中菜，所以就向身邊朋友打聽一下有咩好地方。聽聞呢間餐廳開業短短兩年時間內攞左米芝蓮兩星，朋友試過首推呢間，所以最後決定黎一試真偽。
            一入到餐廳感覺好有格調，裝修色系以啡色同藍綠色為主色，視覺上整體觀感好舒服，可能因為我地早到左少少，所以餐廳無乜客人，我地可以隨意影下相，不錯😆
            朋友推介話餐廳招牌菜貴妃雞，黑魚子蟹拑同和牛粒要試，所以二話不說先點左呢三樣之後就叫餐廳員工介紹一下其他菜式，因為好多野都好想試，眼闊肚窄嘅大家不知不覺咁叫左好多野，餐廳員工一直好有耐性講解餐牌上嘅野，媽媽們問題比較多佢地都逐一解答，之後見我地好似點得太多野食又好細心咁提點返我地，最後我地加左幾款小食：椒鹽金磚，陳醋青瓜，滷水豬腳仔，蜜汁豚肉叉燒，一條清蒸東星斑，菜就揀左魚湯海味娃娃菜。
            大家都食得好開心，條魚一上枱唔記得影相就極速清左，蒸嘅時間控制得啱啱好，肉質嫩滑，好新鮮！睇得出奶奶對餐飯好滿意，全晚一路食一路讚，不單是味覺嘅上滿足，員工服務亦好好，全程好細心咁留意住我地嘅需要，整個晚飯氣氛很不錯，讚👍得知中午有得飲茶食點心，奶奶媽媽均表示好有興趣，決定下次要再帶埋屋企人黎試下。


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            椒鹽脆金磚
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            滷水豬腳仔
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            蜜汁豚肉叉燒
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            黑魚子煎釀鮮蟹鉗
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            金蒜蔥爆日本A4和牛
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            脆香貴妃雞
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            魚湯海味浸娃娃菜
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              用餐日期
              2019-08-24
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              堂食
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              $1000 (晚餐)
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              等級1
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              久違的朋友聚會
              2019-08-23 730 瀏覽
              今日同朋友一齊去營致會館食午飯，因為同佢哋已經有好幾個月無見，所以專登揀咗二星米芝連餐廳食餐好嘅。俗語有話，三個女人一個墟，我哋都怕影響到其他人，所以係訂座時特別同帶位小姐提及要靠邊位置，而佢話會盡量安排。到達餐廳後，真係要讚揚一下員工嘅態度，帶位小姐用親切笑容迎接我哋，同時好滿意佢哋為我哋準備嘅位置，角落嘅圓枱，3個人坐岩岩好。之後另一位員工好熱情為我哋介紹當日嘅午市套餐，最後我哋選擇咗每位$430嘅午市套餐。四式點心拼盤，燕窩羹，帶子蒸豆腐，鮮蝦雲吞麵，甜品拼盤，對我哋女士黎講份量非常足夠，味道又好好，特別推介點心，燕窩羹同甜品蛋白杏仁茶。環境又靚又開揚，真係好適合三五知己黎聚餐，我哋又多個選擇嘅地方啦！下次再同其他朋友一齊黎。
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              今日同朋友一齊去營致會館食午飯，因為同佢哋已經有好幾個月無見，所以專登揀咗二星米芝連餐廳食餐好嘅。

              俗語有話，三個女人一個墟，我哋都怕影響到其他人，所以係訂座時特別同帶位小姐提及要靠邊位置，而佢話會盡量安排。

              到達餐廳後，真係要讚揚一下員工嘅態度，帶位小姐用親切笑容迎接我哋，同時好滿意佢哋為我哋準備嘅位置，角落嘅圓枱，3個人坐岩岩好。之後另一位員工好熱情為我哋介紹當日嘅午市套餐，最後我哋選擇咗每位$430嘅午市套餐。

              四式點心拼盤，燕窩羹，帶子蒸豆腐，鮮蝦雲吞麵，甜品拼盤，對我哋女士黎講份量非常足夠，味道又好好，特別推介點心，燕窩羹同甜品蛋白杏仁茶。

              環境又靚又開揚，真係好適合三五知己黎聚餐，我哋又多個選擇嘅地方啦！下次再同其他朋友一齊黎。
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